Hovedretter
3 retter 250 kroner
Aperitif
Grape Spritz……………………………………………………………………………………………65
Aperol, prosecco & grape
Bellini…………………………………………………………………………………………………………65
Fersken & prosecco
Maccheroni………………………………………………………………………………………………125
Rød pesto, rucula, parmesan & salsiccia picante
Tagliatelle con cozze…………………………………………………………………145
Vi sammensætter dagligt en
“dagens menu”, som kan være
retter taget fra menukortet
eller andre spændende
serveringer.
Spørg din tjener om dagens
menu.
Bottarga & blåmuslinger
Dagens fisk………………………………………………………………………………Dagspris
Risotto lavet på pasta, tomat, oliven, rucola & coppata
Rib-eye 350 gram………………………………………………………………………………275
Forskellige slags løg, salsa verde & zucchini fritter
Oste
Negroni…………………………………………………………………………………………………………75
Gin, sød vermouth & campari
Ost………………………………………………………30 pr. styk / alle fire for 100
Forretter
Pizzaer
Sprød kanin………………………………………………………………………………………………75
Margherita………………………………………………………………………………………………100
Konfiteret kaninlår, hjertesalat & parmesancreme
Vitello Tonnato……………………………………………………………………………………75
Kapers, tuncreme & citron
Bøffelmozzarella…………………………………………………………………………………75
Ristede valnødder, chili & mynte Risotto…………………………………………………………………………………………………………75
Guanciale & karl johan svampe
Prosciutto………………………………………………………………………………………………100
Saltede mandler & olivenolie * Vi serverer brød til ovenstående retter
Tomat, mozzarella & basilikum
Sardegna……………………………………………………………………………………………………100
Mozzarella, pecorino & trøffelpesto
Crudo……………………………………………………………………………………………………………100
Tomat, mozzarella & san danielle prosciutto
Salame…………………………………………………………………………………………………………100
Tomat, mozzarella & stærk salame
Gorgonzola………………………………………………………………………………………………100
Tomat, san danielle prosciutto & gorgonzola
Cotto……………………………………………………………………………………………………………100
Mozzarella, scamorza & prosciutto cotto
Calabria……………………………………………………………………………………………………100
1. Vi sørger for god vin & mad i pæne
omgivelser - vi fortæller ikke lange
historier om maden eller intime detaljer
omkring vinenes tilblivelse.
2. Du er selv en aktiv deltager i
måltidet; du skænker selv & læser dig til
elementerne på tallerkenen - derfor kan vi
servere gode råvarer & store vine til
billige priser.
3. Vores folk på gulvet er udvalgt efter
deres gode humør & smittende latter, ikke
deres intense studier af alverdens vine &
oste - men hvis i har spørgsmål, så spørg
løs - svaret kan sikkert findes, og vi
leder gerne.
4. Lever vi ikke op til dine forventninger
- så råb op! Vi kan bestræbe os på at løse
problemerne nu og give jer en god aften i morgen er det for sent!
Rochetta fra Piemonte, hvidskimmel lavet på ko, ged & får.
San Andrea.Komælk. Fast & kraftig bjergost fra Dolomitterne.
Roccolo cremet, pikant komælksost fra Valtallegio.
Rosso Imperiale, blåskimmelost fra Bergamo lagret i Passito,
dessertvinen fra Sicilien.
Tomat, mozzarella & stærk n’duja pølse
Bianca…………………………………………………………………………………………………………100
Mozzarella, rosmarin, olivenolie, salsiccia & chili
Dessert
Tiramisu………………………………………………………………………………………………………50
Kaffe & Amaretto
Chokoladekage…………………………………………………………………………………………65
Hvid chokolade, hasselnødder & sicilianske blodappelsiner
Cannoli…………………………………………………………………………………………………………50
Sprød kage med ricotta & kandiserede bær
After dinner cocktails
Espresso Martini…………………………………………………………………………………75
Vodka, espresso & kaffelikør
Cavalletta…………………………………………………………………………………………………75
Gin, mynte, fløde & kakaolikør
Topping
Rucola………………………………………………………………………………………………………10
Spejlæg……………………………………………………………………………………………………10
Reggiano parmesan…………………………………………………………………………10
Kaffe
*Pizzaerne fås naturligvis også til at tage med hjem
Med varm mælk på siden…………………………………………………………30/35
Single espresso/Dobbelt espresso ……………………………20/25
Vores pizzaer er lavet efter en napolitansk tradition, hvor sømændene siden
tidernes morgen har foretrukket en pizza, der kunne rulles som en pandekage.
Dejen er lavet på fintkværnet Caputo-mel, og pizzaerne bages halvandet minut i
den 375 grader varme ovn, som giver dem den bløde midte, det seje bid og den
sprøde, luftige skorpe, vi elsker.
Kreditkortets gebyr vil
betaling med kreditkort
blive
pålagt
regningen
ved
Er du mad-allergiker? Sig det til din tjener, så han eller
hun kan guide dig sikkert gennem menuen