Anciens Temps, Grenache / Merlot, 2012 Vin de Pays d'Oc Vins de Pays d’Oc er en regionsbetegnelse etableret i 1986 af lokale vinproducenter geografisk dækkende over Languedoc-Roussillon-området, som en betegnelse der var rummelig for at anvende andre druer end kun de sydfranske i vinene – dog i høj grad øvrige franske såsom Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Ideen bag kategorien og Vins de Pays d’Ocbetegnelsen var at give frit slag for at lave vine med lidt mere bredt favnende vinstil. Der er krav til høstudbyttet pr. hektar og alle Vins de Pays d’Oc-vine skal godkendes af et smagepanel, før den må bære betegnelsen. LGI Wines LGI er, siden 1999, en fransk vinekspertvirksomhed med fokus på og salg af kvalitetsvine fra Sydfrankrig, nærmere betegnet Languedoc og Gascogne. I tæt samarbejde med lokale vinbønder promoverer LGI vine til forskellige landes markeder, der i blandt Danmark via Kjær & Sommerfeldt, og tager sig af distribution og markedsføring. Sammenslutninger som LGI hjælper de lokale vinbønder, som f.eks. ikke selv har et vinslot og tilhørende vin-virksomhed, med at holde kvalitets-standarden på deres vine og fokusere på håndværket frem for den videre markedsføring. Vinen Dominans af Grenache-druen med Merlot-druen som medspiller, her i en ultimativ stilsikker og ”straight forward” rødvin, der passer til stort set alt, også en del dansk traditionel mad. Grenache har netop sit hjemsted her i ”Le Midi”, som franskmændene kalder Sydfrankrig, og står bag mange af de kraftige rødvine med den så typiske kombination af sødmefuld mørk frugt, lavendel og urter. Nogen gange siger man at de sydfranske vine har lidt ”grannål” over sig – det er gerne Grenache-druen der viser sig i den forklædning. Merlot, til gengæld, er kendt for at kunne give det der fantastisk fløjlsbløde, lidt syrefattige og meget behagelige touch. Så sammen danner disse to druer en meget flot og åbenlys harmoni. Rødvin der passer til alt, og som er det sikre valg til den store buffet med alt godt mellem himmel og hav. Navn: Direkte oversat: ”Den gode vin fra vores region”. Vinifikation: Gæring på ståltank, ingen fadlagring. Smagenoter: Ultimativ stilsikker og ”straight forward” rødvin med svesker, urter, lavendel og fløjlsblød mundfornemmelse. Anbefales til: Lam, Okse, Grill og barbecue, Buffet, Brunch Fakta Område: Frankrig, Vin de Pays d'Oc Drue: Grenache & Merlot Alkohol: 13 % Restsukker: 5 gram/liter Potentiale: Drikkeklar, nydes nu Kategori: Let og elegant www.lgi-wines.com Web: Tlf.: 7015 6500 // [email protected] // www.kjærsommerfeldt.dk
© Copyright 2024