Menu ! SAARISTOHUVILAT Villa Andanian salissa ja verannalla on tarjottu rapuja pian sadan vuoden ajan. Mikä voisikaan olla aidompi ympäristö rapujuhlille! Kymmenelle tai sadalle vieraalle, telttaratkaisuin jopa useille sadoille. Meren rannalla mutta kätevästi hyvien yhteyksien päässä. RAPU RAPUJA PURJELAIVALLA Tätä hienompaa on vaikea kuvitella – rapuja suomen saariston kesäillassa aidolla purjelaivalla. Tai oma Rapuregatta jopa tuhannelle vieraalle. SUOMENLINNA Suomenlinnan holvikaarien alla järjestät tilaisuuden jopa 280 vieraalle samassa salissa.. RAPUJUHLAT MAJAKALLA Aivan erityislaatuinen kokemus on yhdistää rapujuhliin vierailu Söderskärin majakalla. RAPU BUFFET ALA CARTE RAPUMENU 1 Rapuja Paahtoleipää Tilliä Voita Hiillostettua herukkalohta viipaleina Kellarimestarin juustoa Omena-koivunmahlahilloketta Marinoituja kantarelleja Maksapateeta Kevyesti savustettua ankanrintaa Paahdettuja punajuuria Grillattuja kasviksia Tammenlehvä-versosalaattia Vadelmavinagrette Puolukka-hiivaleipää Patonkia Paistettua siikaa Valkoviini-voikastiketta tai Keittiömestarin trasseeraamaa karitsan paahtopaistia Tummaa korvasienikastiketta Peruna-juuresgratiinia Valikoima suomalaisia suklaita Kahvia ja teetä Joki- tai täplärapuja, tilliä, paahtoleipää ja voita Yrttivoissa paistettua saksanhirvenfileetä – valkosipuli-palsternakkapyreetä ja lämmin kolmen pavun salaatti Tummaa timjamikastiketta Pähkinä-suklaabrownie, marjasalaattia ja vaniljajäätelöä Kahvia ja teetä 38,50 € + alv 13% Lisäksi ravut päivän hintaan 42,00 € + alv 13% Lisäksi ravut päivän hintaan RAPU MENU Joki- tai täplärapuja, tilliä, paahtoleipää ja voita Ylikypsää Sorsapataa Paahdettua keltajuurta ja syysomenaa Konjakki-kermakastiketta Mustikkajuustokakkua ja seljankukalla maustettua mascarponevaahtoa Kahvia ja teetä 44,70 € + alv 13% Lisäksi ravut päivän hintaan ALA CARTE RAPUMENU 2 ALA CARTE RAPUMENU 3 Joki- tai täplärapuja, tilliä, paahtoleipää ja voita Pintasavustettua lohta, maaartisokkapaistosta ja kirvelimaustettu Beurre Blanc Sitruunaleivos – karviaismarjakastiketta Kahvia ja teetä 39,50 € + alv 13% Lisäksi ravut päivän hintaan 110810 Katso lisää vaihtoehtoja buffet-‐-‐ ja ala carte-‐listaltamme. ! Konttori: Kallvikintie 1, 00980 Helsinki Satama: Halkolaituri, Pohjoisranta Puhelin: (09) 3434 000 VIINIehdotuksia RAPUJUHLIIn Valkoviinit Lahn Sauvignon, Italia, (Alkon nro 502587) 15,98 € Santa Rita 120 Chardonnay, Chile, (008083) 7,98 € Punaviinit Paula Syrah (405507) 9,49 € Terra Andina Altos (405397)13,98 € Suositusviinimme kesällä 2011 Luomuvalkoviini Ranskasta Arrogant Frog Organic Chardonnay Wild Ribet White 11,98 € Luomupunaviini Ranskasta Arrogant Frog Organic Ribet Red 11,98 € Kuohuviinit Rieflé Crémant d´Alsace Brut 13,49 € (Alkon tilausvalikoima 908467) Prosecco Primo V 9,99 € (529897) Jälkiruokaviinit Don David Torrontes Late Harvest 11,99 € (405507) Ehdotukset on valittu Alkon juomavalikoimista. Osa viimeistä on tilausvalikoiman viinejä ja parhaiten saatavissa Alkon Yrityspalvelusta.
© Copyright 2024