3.6.2015
Järkivihreä maatila
Katariina Manni
HAMKin tutkimusyksiköt
 HAMKissa on neljä tutkimusyksikköä, joissa toimii tutkimusryhmät
 Ammatillinen osaaminen
 Biotalous
 Ohutlevykeskus (toiminut vuodesta 1998)
 Älykkäät palvelut
 Biotalouden tutkimusyksikössä toimivat seuraavat tutkimusryhmät:
 Biojalostamoprosessit, Hämeenlinna
 Bioprosessit, elintarvikkeet, Forssa
 Cleantech, Forssa
 Rakennettu ympäristö, Lepaa
 Järkivihreät luonnonvarat, Mustiala
1
3.6.2015
Järkivihreä maatila
http://www.hamk.fi/tyoelamalle/tutkimusyksikot/biotalous/jarkivihrea-maatila/Sivut/default.aspx
 Järkivihreä maatila -konseptin toiminta-alustana on opetus- ja
tutkimusmaatila HAMKin Mustialan yksikössä, joka antaa puitteet soveltavan
tutkimuksen tekemiseen maatilamittakaavassa.
 Järkivihreä maatila tarjoaa tutkimuslähtöisen ja innovatiivisen ympäristön
opiskelijoille, opettajille ja muille alan toimijoille.
 Tutkimustyötä tehdään yhteistyössä erityisesti tutkimuksen, neuvonnan,
elinkeinoelämän ja viljelijöiden kanssa.
 Keskeisenä tutkimustavoitteena on tuottaa tutkimuksellista tietoa
resurssitehokkaista ja taloudellisesti kannattavista toimintatavoista
maataloudessa ja ruuantuotannossa.
 Tutkimuksella pyritään vastaamaan kasvavaan ruuan kysyntään ja sen
aiheuttamiin haasteisiin.
 Keskeisenä tavoitteena on edistää kotimaista ruuantuotantoa
ympäristövaikutukset huomioiden.
2
3.6.2015
Hanketoiminta
 Valkuaisosaamiskeskuksesta ratkaisuja Hämeen valkuaisomavaraisuuteen
 Euroopan aluekehitysrahasto (EAKR) ja valtion rahoitus
 Hämeen liitto osarahoittaa hanketta EAKR-rahoituksella
 Ravinteet pellossa vaan ei vesistöön
 Hankken rahoittajana Ympäristöministeriön Raki-ohjelma
3
3.6.2015
Valkuaisfoorumi
 Valkuaisosaamiskeskuksesta ratkaisuja Hämeen
valkuaisomavaraisuuteen -hanke
 www.hamk.fi/valkuaisfoorumi
 Yhteishanke, jossa HAMK päätoteuttaja ja Luke osatoteuttaja
 Hankkeen keskeisin sisältö:
 Rakennetaan Hämeen vahvaan luonnonvaraosaamiseen perustuva Valkuaisfoorumi
 HAMK, LUKE, neuvonta, viljelijät ja muu elinkeinoelämä muodostavat yhteistyö- ja
osaamisverkoston
 Valkuaisfoorumi kattaa koko ruokaketjun lähtien alkutuotannosta jalostavaan
teollisuuteen ja kauppaan
 Rakennetaan toimintamalli, jossa tutkimustietoa sovelletaan maatilamittakaavassa ja
tuotetaan avoimessa toimintaympäristössä uutta tietoa koko tki-ketjun ja alan
käyttöön
 Hanke edistää valkuaisomavaraisuuden lisääntymistä tilatasolla, alueellisesti ja
valtakunnallisesti
 Hankkeessa on 8 toimenpidettä, joista Valkuaisfoorumi rakentuu
Valkuaisfoorumi
 Toimenpide 1: Portaali
 Kaikille avoin interaktiivinen kohtaamispaikka, johon kootaan kaikkien hankkeen
aikaisten toimenpiteiden tuotokset
 Toimenpide 2: Asiantuntijatreffit
 Verkossa toimiva avoin vuorovaikutteinen kohtaamispaikka
 Toimenpide 3: Pellonpiennarpäivät
 Tehdään peltokierroksia, jolloin osallistujat pääsevät konkreettisesti näkemään
valkuaiskasvien tuotantoa ja havainnoimaan kasvukauden tilannetta
 Toimenpide 4: Innovaatiotyöpajat
 Osaajaverkosto työstää uusia ideoita aiheista, jotka liittyvät tulevaisuuden
potentiaalisiin valkuaisen lähteisiin niin eläin- kuin ihmisravitsemuksessa ja
teknologioihin niiden hyödyntämiseksi ympäristövaikutukset huomioiden
4
3.6.2015
Valkuaisfoorumi
 Toimenpide 5: Pilottitilat
 Tilat tuottavat hankkeelle valkuaiskasveihin liittyvää käytännön tietoa kasvukausien 2015-2016
aikana
 Toimenpide 6: Soveltava tutkimus
 Tutkimusaiheina ovat:
•
Härkäpavun tuotanto (kesä 2015)
•
Palkoviljojen säilöntä (kesä 2015 ja 2016)
•
Nurmipalkokasvien sadontuotto (kesä 2016)
•
Valkuaiskasvien havaintoruudut (kesä 2015 ja 2016)
 Toimenpide 7: Mustialan avoin opetus- ja tutkimustila ja mobiilisovellus
 Mustialan opetus- ja tutkimusmaatila toimii oivaltavien ratkaisujen maatilamittakaavan
näyteikkunana
 Tehdään älypuhelimella käytettävä mobiilisovellus, joka kertoo paikan päällä mm. yksityiskohtia
valkuaiskasvien havaintoruuduista ja menossa olevista soveltavista viljelykokeista sekä suomenettä englanninkielellä
 Toimenpide 8: Loppuseminaari ja Valkuaisfoorumi-julkaisu
 Lanseerataan Valkuaisfoorumi sekä esitellään hankkeen aikana kerättyjä kokemuksia ja
tuotoksia
 Julkaisussa kuvataan Valkuaisfoorumi-konsepti, johon sisältyy osaamiskeskuksen rakentaminen,
osaamisverkoston synty ja tehtyjen toimenpiteiden keskeisimmät tuotokset
Ravinteet pellossa vaan ei vesistöön
(RaPe)
 Ravinteet pellossa vaan ei vesistöön -hanke
 Yhteishanke, jossa HAMK päätoteuttaja ja Luke, Helsingin yliopisto/Lammin
biologinen asema ja Etelä-Suomen Salaojakeskus osatoteuttajia
 Hankkeen keskeisin sisältö:
 Testataan kerääjäkasvien käyttöä ravinteiden käytön tehostajana,
biokaasutuksen raaka-aineena ja rehuntuotannossa
 Pilotoidaan biosuotimia valumavesien käsittelymenetelmänä
 Parannetaan peltolohkon paikalliskuivatusta säätösalaojituksen avulla
 Hanke rakentuu 5 työpaketista
5
3.6.2015
Ravinteet pellossa vaan ei vesistöön (RaPe)
 Työpaketti 1: Organisointi ja tiedotus
 Varmistetaan että hankkeen toimenpiteet etenevät suunnitelmallisesti
 Opetus- ja viestintämateriaalin tuottaminen
 Työpaketti 2: Kerääjäkasvit
 Ravinteiden pidättyminen, vaikutukset pääsatokasviin, lannoitus
 Sadon rehukäyttö, laidunnus ja korjuu
 Potentiaali biokaasuntuotannossa
 Työpaketti 3: Biosuodin
 Olkibiosuotoimen käytön testaaminen ravinnevalumien pidättämisessä
 Työpaketti 4: Säätösalaojitus
 Säätösalaojituksen havaintokoejärjestelmän rakentaminen
 Aineiston laadinta kolmiulotteisena
 Työpaketti 5: Kustannukset ja hyödyt
 Toimenpiteiden 2-4 avulla saavutettuja vähennyksiä ravinnevalumiin sekä niistä
aiheutuvien kustannusten tarkastelua
 Kannattavuustarkasteluja
6