Hvor
GRØN
er din menu?
g
o
r
e
t
t
e
r
e
nn
r
ø
e
r
d
l
g
i
r
k
e
n
i
d
e
y
ot
r
p
e
Vi tilb
k
s
l
i
b
a grønne menuer
t
e
g
e
v
e
v
i
alternatLad os inspirere dig til
ET GODT ALTERNATIV TIL KØD
Selleristick med linsesalat & karrydip
10 portioner
Selleristick
Findus 8301
600 g
Linsesalat
Grønne linser Røde linser Cherrytomater Rødløg Løg 200 g
300 g
150 g
150 g
150 g
Ris, ukogt 800 g
Dressing
Olivenolie 1 dl
Presset citronsaft 2 cl
Timian 2g
Urtesalt og groftmalet sort peber
Karrydip
Yoghurt naturel Karry Honning Salt og hvid peber
7 dl
3g
30 g
Varm selleristick efter anvisningen på emballagen.
Linsesalat
Bland ingredienserne til dressingen. Smag til. Bland de kogte linser, tomater og løg.
Hæld dressingen over og rør forsigtigt. Lad det stå koldt et par timer før servering.
Karrydip
Bland ingredienserne. Smag til med salt og hvid peber. Server til selleristick og
linsesalat. Server retten med ris.
www.findusfoodservices.dk
Quorn fileter i folie
med hvedekornspilaf
10 portioner
Quorn, filet
Findus 491
1560 g
Hvedekornspilaf med grillstegte
grøntsager
Findus 63445
1300 g
Kryddersmør
Smør
Citronskal Citronsaft
Hvidløg, presset
50 g
1,5 g
0,5 dl
8g
Smør et stykke alufolie ca. 30 x 30 cm, stort nok til at lave en lille pakke.
Grill eller steg Quorn fileterne og læg dem på en bund af hvedekornspilaf ca. 130 gram per portion og foliepakke. Læg en spiseske
o
kryddersmør på toppen og bag i varmluftsovn ved 160 C i 15 – 20
o
minutter til en kernetemperatur på 70 C.
Tips
For at få den perfekte kryddersmør skal du sørge for at bruge smør
som har stuetemperatur. Pisk tilpas længe, så det bliver hvidt og luftigt. Køl/frys derefter i et stykke folie og rul indholdet til en stav. Server
retten sammen med grillet lime og friske urter.
Tomat rigatoni og broccolimedaljon
10 portioner
Broccolimedaljon
Findus 8305 1,2 kg
Tomatsauce
Hvidløg Skalotteløg Honning Hakkede tomater Balsamico Bianco 16 g
100 g
60 g
400 g
45 ml
Pasta
Pasta Rigatoni Broccolibuketter
Findus 92875 Salatmix Cherrytomater Olivenolie
800 g
500 g
200 g
500 g
Tilbered broccolimedaljonerne som anvist på emballagen.
Tomatsauce
Svits løg og hvidløg bløde i lidt olie. Hæld de hakkede tomater, honning, balsamico i og lad det simre ca. 10-15 minutter. Rør forsigtigt.
Pasta
Hak broccolien fint, hæld broccolien i pastaen lige inden pastaen er
klar. Kog pastaen al dente, skyl pastaen hurtigt. Hæld tomatsauce
over pastaen og bland forsigtigt. Ved servering pyntes med de
halverede tomater, salatmix og broccolimedaljonerne. Dryp med lidt
olivenolie.
Grønne retter
En grønnere menu
Vi er på vej mod nye tider, grønnere tider. På flere og
flere menuer tilbydes grønne retter og vegetabilske alternativer. Og på en del menuer er det iøjefaldende at
kød, fisk og fjerkræ helt er taget af menuen flere dage
om ugen. En naturlig udvikling med tanke på alle de
påvirkninger og kostvaner, der flyder over os. Uanset
hvad det er, der styrer valget, er vores indstilling til frokost og middagstallerkenen ændret.
Hos Findus er vi overbevidste om, at de grønne retter er
kommet for at blive. Vi finder en balance i kosten som
tager udgangspunkt i de fordele der er både i dyre- og
planteriget, samt at vi får flere alternativer som f.eks.
Qourn. Det handler ikke om at vælge fra, men om at
vælge nyt og få mere at vælge imellem.
Smag de mange grønne retter
Rødbedebøf 8300
Selleristick, 60 g 8301
Broccolimedaljon, 60 g
8305
Grøntsagsburger
8408
Grøntsagscouscous
8415
Veganretter, blandet sortiment
8418
Græsk bulgur med grøntsager og ost 35494
Falafelburger, 90 g
59772
Hvedekornspilaf med
grillstegte grøntsager
63445
Gulerodsmedaljon, 56 g
8433
Falafel, 15 g
8437
Quorn
Grønt og proteinrigt
Quorn er et perfekt alternativ, hvis du mangler inspiration til middagen uden kød. Quorn er rig på protein,
enkel at tilberede og smager skønt. Du har mange muligheder for at variere din menu med Quorn, hvor det
kun er fantasien der sætter grænser.
Smag vores Quorn varianter
Quorn svamp filet, 1 kg
Quorn svamp stykker, 1 kg
Quorn svamp fars, 1 kg
Hovedindholdet i Quorn er svampeprotein, med et naturlig lavt fedtindhold.
Du kan tilberede Quorn produkter i din ovn, grill eller
mikroovn på samme måde som du normalt tilbereder
kød eller fjerkræ og ofte meget hurtigere.
Kontakt vores telekonsulenter
- de er klar til at hjælpe dig
Pia Nielsen
Lis Fischer
Mobil 2321 2407
Telefon 3644 7611
Mobil 2321 2402
Telefon 3644 7625
www.findusfoodservices.dk
491
492
493