DHB - Danmarks Hurtigste Bil VMAX - DHB
MORGENMAD VÆLG EN AF DISSE 6 TILBEHØR TIL DIN MORGENMAD 1. Spejlæg (Hovedbilledet) med bacon og friske tomater 2. Omelet med bacon ELLER ”gravieraost”, serveret med friske skiver tomater 3. Dakos traditionelt tørret brød, dryppet med olivenolie, toppet med hakkede tomater, mizithraost og oliven fra Selino-Vestkreta 4. Kaltsounakia, to små forskellige, traditionelle tærter, fyldt med ost og grønt Græsk morgenmad......................................................8.00 Dertil en the fra bjergene eller en Græsk kaffe (eller filter) og en friskpresset appelsinjuice ,imens vi tilbereder dit valg af tilbehør, sammen med hjemmelavet brød, smør, lokal honning og vores egen hjemmelavede marmelade. 5. Pites Sfakianes traditionelle “mizithra” ostepandekager dryppet med honning 6. Græsk yoghourt med honning og valnødder eller mandler VÆLG EN AF DISSE 6 TILBEHØR TIL DIN MORGENMAD 1. Spejlæg ..………………………….... 2. Omelet……..………………………… 3. Dakos………………………………… 4. Kaltsounakia………………………... 5. Pites Sfakianes……………………... 6. Græsk Yoghourt…………………… KUN TIL FROKOST Omelet ………………………………………………………...…………………………………………………………………….6.00 Med bacon, skinke, champignoner, grøn peber og gravieraost, serveret med tomatskiver og hjemmelavet brød Pizza ………………………………………………………...……………………………………………………………………….6.50 Hjemmelavet, med skinke, ost, bacon, champignons, grøn peber og friske tomater Spaghetti ……………………………………………………………..……………………………………………….……………6.50 Bolognese eller med frisk landkylling og revet tør “anthotiros” ost Club sandwich………..………………………………………………..…………………………………………….…………….7.00 Med bacon, gravieraost, grøn peber, tomater, iceberg og vores egen special sauce, serveret med pommes frites SALATER Dakos ………………………………………………………3.00 Traditionelt tørret brød, dryppet med olivenolie, toppet med hakkede tomater, mizithraost og oliven fra Selino-Vestkreta Aubergine salat …………….…………………………3.00 Bagte auberginer med olivenolie, vineddike og hvidløg Rødkåls salat ………….…………………….………….. 4.00 Med gulerødder, æbler, pinje kerner, solsikkefrø, oliven oil, og vineddike Græske Salat ……………………….…………….………4.50 Tomat, agurk, løg, grøn peber, oliven fra Selino-Vestkreta og fetaost Kretensisk Salat …………………………………………4.90 Den originale græske salat med vårsalat, kapers og mizithraost Grøn Salat ………………………………….………………4.90 Endivie, rucola, iceberg og løg, med croutoner, “graviera” ost, mandler og melasse FORRETTER Kaltsounakia ……………………………………………..3.00 To små forskellige, traditionelle tærter, fyldt med ost og grønt Tzatziki ………………..….………………….…………….3.00 Græsk yoghurt dip med hvidløg, agurk og dild Feta Psiti………………………………………………….. 3.50 Grillet fetaost toppet med grøn peber, skiveskårne tomater og oregano Squash Blomster ………..……………………………… 3.50 Fyldt med vilde, økologiske ris, dild og forskellige andre urter, serveres med yoghurt Tiganita …….……………………………………………..4.00 Skivede squash vendt i mel og pandestegt. Serveres med Tzatziki Keftedakia ……………...……………………………….. 4.50 Græske kødboller med mint og hvidløg skiver løg og grillet pita brød FORRETTER Saganaki…………………………………………………. 4.50 Gravieraost, vendt i mel og pandestegt Seftalies.…………………………………………………. 5.50 Grillet Cypriotiske svinekødboller med sennep og dild sauce Et “must” til dem der har smag for det Græske køkken Kalamari ……….…………………………………….…..6.00 Blæksprutte vendt i mel og pandestegt. Serveres med Citron Kongerejer Saganaki……………..……………………. 7.00 Bagt i ovnen med tomatsauce, hvidløg, grønne peber, persille og fetaost Buburisti …………………………………………………..7.00 8-armet Blæksprutte ……………….....…………….... 7.50 Stegte snegle med eddike og rosmarin Tilberedt i egen årgangsrødvin HOVEDRETTER *** Valg pomfritter, eller fløderkartofler, eller kartoffelmos, eller vilde økologiske ris Kretensisk Boureki ……………………………………...6.00 Skivede kartofler og squash med “mizithra” ost og krusemynte, bagt i ovnen. En typisk Kretiansk specialitet! Papoutsakia ***………………..……….………………...6.00 Auberginer fyldt med løg, hvidløg, persille og fetaost og bagt i ovnen med frisk tomatsauce Gemista ................………………………………………..6.00 Kretensisk Mousakas …………………………………...7.50 Tomater og grønne peberfrugter fyldt med ris og bagt i ovnen Auberginer, squash og kartofler, lagt i lag med hakket med frisk tomatsauce, kartofler og squash. Godt til tzatziki kalvekød i tomatsauce,overhældt med bechamel sauce Soutzoukakia *** …………………………………………7.50 Traditionelle kødboller bagt I ovnen med tomat sauce og spidskommen. Et gammelt krydderi fra Konstantinopole! Tsigariasto *** .............................................................7.50 Svinekød stegt i olivenolie med citron. Et “must” til dem der har smag for det Græske køkken HOVEDRETTER *** Valg pomfritter, eller fløderkartofler, eller kartoffelmos, eller vilde økologiske ris Landkylling *** ……………………………...……………7.50 Grydestegt med tomatsauce, løg, og persille, kogt ned i egen årgangsrødvin Schnitzel ***……………………………..........................8.50 Skinkesnitzel paneret med æg og rasp og pandistegt Giouvetsi …………………………….…………………...8.50 Kalvekød tilberedt i ovnen med frisk tomatsauce og “manestra”, traditional Græsk pasta Torsk ………………………………………………………8.50 Vendt i mel og pandestegt. Serveres med skordalia (hvidløgs-valnøddedip) og rødbede Hvid stifado *** …………...………………………..…….8.50 Kalvekød med hele løg og hvidsauce Psito *** .......................................................................9.50 Lam, langtidstilberedt i lerpotte (6 timer) med mizithraost fløde og hvidløg GRILLET – Pa grillkul!!! *** Valg pomfritter, eller fløderkartofler, eller kartoffelmos, eller vilde økologiske ris Svine steak *** …………………………………….……..7.50 Kylling filet *** …………………………...…………..….. 8.00 Svine souvlaki *** ……………………….………….….. 8.00 Kylling souvlaki *** …………………………….………. 8.00 Biftekia *** ……………………….……………….……… 7.50 Hakket kalvekød blandet med brød, løg. æg, og oregano Biftekia gemista *** ………………………………….…. 8.00 Hakket kalvekød blandet med brød, løg. æg og oregano, fyldt med ost og tomater GRILLET – Pa grillkul!!! *** Valg pomfritter, eller fløderkartofler, eller kartoffelmos, eller vilde økologiske ris Lammekoteletter *** (300 gr)…………………………..9.50 T-bone steak *** ………………………..……………….17.50 Mix Grill (2 pers) *** ……..……..……………………….…..……………………………………………………….………… 29.50 Forskellige former for kødretter, med to slags saucer, to slags tilbehør og dit valg af salater
© Copyright 2024