Menukort Juni 2015 - Lions Park Søllerød
Lions Park Søllerød M en u k o r t Juni 2015 Bestilling mandag – fredag kl. 9.00 – 12.00 i Administrationen 28 53 05 56 Bestil gæstemiddage til weekenden senest fredag kl. 12.00 Ret til ændringer i menuen forbeholdes ”Dagens menu” bliver dagligt opslået ved restaurantens indgang Man 1. Hovedret: Kalvehakkebøf med grønne bønner, syltede løg, kartofler, bearnaise sauce og salat Dessert: Romfromage med flødeskum Tirs 2. Fiskedag Forret: Røget svinemørbrad med domyati (gedeost), tomat og peberrodscreme Hovedret: Fiskefrikadeller med kartofler, remoulade sauce og salat Ons 3. Hovedret: Langtidsbraiseret svineskank med hvidløg, rosmarin, knuste kartofler, sauce og coleslaw Dessert: Crumble cake med friske bær Tors 4. Forret: Tærte med ost og broccoli-asparges Hovedret: Ovnstegt kylling med bagte rødløg, tzatziki, bådkartofler og grøn salat Fre 5. Grundlovsdag Hovedret: Boeuf Bourguignon (sommerudgave) med løg, små gulerødder, svampe, mos og salat Dessert: Moccakage med abrikos Lør 6. Den Svenske Flagdag Forret: Citronmarineret laks med salat Hovedret: Appelsinstegt svinekam med Janssons fristelser Søn 7. Hovedret: Små kyllinger med estragon, smørstegt grønt, kartofler og sauce Dessert: Rabarber-is med bær og flødeskum Man 8. Forret: Grøn aspargessuppe med brød Hovedret: Kalvesteg med kogte grøntsager, glaserede løg, kartofler, sauce og salat Tirs 9. Fiskedag Hovedret: Stegt kulmulefilet med blomkålsrisotto, sauce og grønt Dessert: Tarte au chocolat (chokoladetærte) Ons 10. Forret: Rejesalat med brød Hovedret: Karbonader med grønærter, gulerødder, kartofler, brun sauce og salat Tors 11. Hovedret: Kalkun-cassoulet med æbler, svampe, løvstikke og kartofler Dessert: Mazarin-tærte med bær Fre 12. Forret: Hvide asparges med rejer, karse og syrlig fløde Hovedret: Okseculottesteg med Provence-krydrede kartofler, stegte grøntsager, sauce og salat Lør 13. Hovedret: Entrecote med bagekartofler og whisky-sauce Dessert: Jordbær koldskål Søn 14. Forret: Tunsalat med æg Hovedret: Osso Buco med mos og salat Man 15. Valdemarsdag / Kartoffeldag Forret: Nye kartofler med rejer, rygeost, dild, agurker og radiser Hovedret: Stegt flæsk med persille sauce og nye kartofler (Der serveres en snaps til middagen) Tirs 16. Fiskedag Forret: Gazpacho (kold tomatsuppe) Hovedret: Gratineret lyssej med dampet grønt, wasabi-creme og vilde ris Ons 17. Hovedret: Mørbradgryde med knuste kartofler og blandet grøn salat Dessert: Sommergrød med fløde Tors 18 Forret: Asparges med røget laks og sennepscreme Hovedret: Perlehønebryst med quinoa, bønner, forårsløg, mini-gulerødder, ost og sauce Fre 19. Hovedret: Boeuf en Daube (fransk gryderet) med gulerødder, persillerødder, kartoffelmos og salat Dessert: Pære brúlée med yoghurtcreme og solbær Lør 20. Forret: Carpaccio med rucola, pinjekerner, citronolie og brød Hovedret: Svinekæber med sommergrønt, nye kartofler, rødvinssauce og salat Søn 21. Hovedret: : Due med porre, persillerødder, ovnstegte kartofler og sauce Dessert: Køkkenchefens ynglings-chokoladedessert Man 22. Forret: Blomkål, rejer, rogn og æg med brød Hovedret: Kalvespidsbryst med grønt, kartofler og peberrodssauce Tirs 23. Sankt Hans Aften Hovedret: Kalveculotte med nye kartofler, sauté af ærter og asparges Dessert: Brændte figner med vanilje-is Ved bålet serveres et glas mousserende vin med jordbær Ons 24. Forret: Hønsesalat med brød (køkkenchefens version) Hovedret: Spoleben i spicy tomatsauce med pasta og salat Tors 25. Fiskedag Hovedret: Laksefilet med salsa, kartofler og sauce Dessert: Key lime pie med flødeskum Fre 26. Forret: Hvid bønnesuppe med stenbiderrogn og brød Hovedret: Hakkebøf, nye kartofler, sauce og nordisk sommersalat Lør 27. Grill på Terrassen Hovedret: Cote de Boeuf eller grillpølser med pommes frittes (og kartofler), bearnaise og grøn salat Dessert: Jordbær med fløde Søn 28. Dinnermusik Forret: Krabbesalat med brød Hovedret: Lasagne og grøn salat med et udvalg af toppings og hvidløgsdressing Man 29. Hovedret: Kalvebryst med sommergrønt og karry sauce Dessert: Rabarbersuppe med crumble og hvid chokolade Tirs 30. Fiskedag Forret: Cremet tomatsuppe med brød Hovedret: Torsk med fennikel, brunet smør, hasselnød og sesam
© Copyright 2024