MAXINGEMAGASINET

#1 VÅR 2015
Våren
är här!
MAXINGEMAGASINET
Vårens
mode
i pastell
VÅRFEST
recept
dukning
dryck
etikett
DAGS
att odla
I detta nummer:
≥ 4
Fest i vårig stil
≥ 9
Våren är här!
Ny färg med olja
≥ 14
En god kopp kaffe tack
≥ 17
Vår i trädgården
I skrivande stund vet vädret inte riktigt vilken väg det
ska välja. Ena dagen faller snön och nästa dag skiner
solen och temperaturen är närmare tio grader. Men
en sak är ändå säker och det är att dagarna blir allt
längre igen!
Våren innebär mera utrymme för utomhusaktiviteter,
exempelvis för att få trädgården i skick efter vinter­
dvalan. I det här numret av Maxingemagasinet ger
Mulle Eriksson från Rosenblads BlomsterTing sina
bästa tips på hur man vårfixar i trädgården.
Under våren och försommaren finns det tusen
anledningar att fira. Att ordna ett examenskalas eller
en enkel bjudning behöver inte vara svårt. Vi har
plockat fram de bästa tipsen och recepten för
vårfesten.
Varmt välkommen!
≥ 22
Björn Wennström, centrumchef
MAXINGEMAGASINET
Pastell i vårgarderoben
2
Ansvarig utgivare: Björn Wennström,
Maxinge Center, [email protected].
Redaktörsarbete, projektledning, texter
och formgivning: April Kommunikation
Foto: Kjell Söderlund. Illustration: Julia Norlander
Tryck: FRAM
M
ILJ
ÖMÄRK
T
441 822
Trycksak
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
DET HÄNDER I MAXINGE
3-6 april – PÅSK I MAXINGE
I år ligger påsken tidigt i april och hos oss på Maxinge
hittar du allt du behöver till påskens klassiska måltider.
Hos Sparhallen finns förstås nödvändigheterna till
påskäggsjakten. Rosenblads BlomsterTing och Dimoda
kan hjälpa dig med påskens vackraste blomsterarrang­
emang. Maxinge håller öppet enligt vanliga öppethåll­
ningstider på skärtorsdagen och påskaftonen.
25 april – TVÅÅRSJUBILEUM
Tiden går snabbt när man har roligt! Den 25 april firar
Maxinge redan sitt tvåårsjubileum. Vi bjuder på kaffe
och tårta och kanske en och annan överraskning, så
missa inte detta tillfälle!
4-10 maj – VÅRYRA I MAXINGE
Hela vecka 19 firar vi att våren har kommit på allvar. Då
ordnar vi bland annat modevisning, där du exempelvis
kan få praktiska tips inför examensfesterna. På sönda­
gen uppmärksammar vi mors dag, det kan löna sig att
göra ett besök i huset den dagen!
Mera information om vårens aktiviteter hittar du på maxinge.ax och på vår facebooksida.
Nya söndagstider
Från och med årsskiftet håller Maxinge söndagsöppet
mellan kl. 11 och 16 (tidigare kl. 12-17). Sparhallen och
Koppargrytan/Singa’s Coffee håller öppet till kl. 18.
Den här årstiden längtar vi alla efter vårglada
färger. Tips gällande vårfestens fräschaste
dukning hittar du i reportaget på nästa
uppslag. Inredningsdetaljerna som
sätter pricken över i hittar du förstås i
någon av Maxinges affärer och konkreta
tips gällande dukningen kan du få av
Dimodas egen expert Ragnhild Ekblom.
VAD HAR DU I DIN PÅSE?
Sara Schåman,
Jomala
– Jag har varit på Clas
Ohlson och köpt ett
durkslag och dammsugar­
påsar. Och så blev det
ett par vantar på vägen
också.
Cecilia Lidblom,
Mariehamn
– Jag har varit på
Sparhallen och köpt
ingredienser till en sallad
och bearnaise till en
köttbit som jag ska äta till
middag ikväll.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Fanny Hellén,
Finström
– Jag har handlat ett par
hängselbyxor, eller mamma
har köpt dem åt mig. Jag ska
ha dem på mig när vi åker på
kryssning imorgon. Jag har
drömt om dem länge, mamma
har varit så snäll nu.
Gunn-Britt Ståhlman,
Jomala
– Jag har köpt en
5-årspresent åt mitt
barnbarn Oscar som bor
i Sundborn. Han ska få
en leksaksfyrhjuling med
släp och plogblad.
3
Duka i pastell
Ljusa färger och fräscha blommor passar bäst på vårbordet. Ragnhild Ekblom från Dimoda ger sina bästa dukningstips.
Pressglas och ljusstakar i olika metaller
reflekterar ljuset. Duka gärna med omaka
porslin och flera färger, det ger vårig känsla.
4
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Bjud in till vårfest
Kvällarna ljusnar och det spirar i naturen. Hälsa våren välkommen
med att duka upp till fest. Här är din guide – recepten, duknings­
idéerna, dryckerna och mingeltipsen.
Ragnhild Ekblom har dukat sitt festbord i olika
nyanser av rosa och grönt på vit botten.
– Har man ingen stärkt linneduk så gör
man som jag, tar ett lakan. Jag tycker det känns
lite härligt också. Lite som att ha fladdrande tvätt
ute på strecket. Det ger sommarkänsla. Och så ska
det inte vara så svårt att ordna fest, bara roligt.
På bordet finns en blandning av äkta blommor
och textilväxter, blomuppsättningarna är gjorda i
syltburkar med gammaldags lock.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
– Jag tycker det är charmigt att blanda köpta
blommor med sådana man plockat själv. Och de
blommor som ska ligga på bordet får gärna vara
av tyg, annars slokar de snabbt.
Vid varje kuvert har Ragnhild lagt en vacker burk
med smaksatt salt, och det är inte till för att krydda
maten.
– Det är roligt att ge någon liten gåva. En burk
med hemlagat örtsalt går snabbt att laga och är inte
så dyrt. Alla uppskattar en överraskning vid bordet.
5
Mingeltips
Ska du mingla med folk du inte känner eller bara är
avlägset bekant med? Här är några grundläggande tips
för hur du blir en lyckad minglare:
Planera – det är inte så dumt att vara lite påläst gäl­
lande aktuella nyheter eller ämnen som kan intressera.
Öppna – ha några frågor förberedda att starta konver­
sation med. Du kan kommentera maten eller fråga hur
personen känner festens värd eller liknande. Tänk på
6
den gemensamma nämnaren, varför är vi alla här?
Le – ingen går fram till någon som står och ser sur ut.
Fråga – var intresserad av den du talar med. Undvik
att bara prata om dig själv.
Rör på dig – stanna inte hos folk du redan känner
utan försök skapa nya kontakter.
Avsluta – när du lämnar en konversation, var noga
med att göra det artigt.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Att vara gäst
• Kom i rätt tid.
• Följ eventuella klädkoder.
• Var försiktig med alkoholen.
• Ta inte med oanmälda gäster.
• Kom med gott humör.
• Ta med en lämplig gåva.
• Hälsa och presentera dig själv
samt ditt sällskap för okända.
Vanliga etikettsfel
• Ändra aldrig på bordsplaceringen
efter eget huvud.
• Stäng alltid av mobiltelefonen.
• Fixa inte hår eller makeup vid
bordet.
• Kommentera inte andras dryckesvanor, truga inte på någon alkohol.
Dryckestips till buffén
Bubbel: Prosecco från Italien.
Öl: Valfritt veteöl eller pilsner.
Vitt vin: Fruktig Riesling från Alsace.
Rött vin: En ljus och bärig Pinot noir från Nya
världen – exempelvis från USA, Chile, Australien
eller Nya Zeeland.
Alkoholfritt alternativ: Vitt alkoholfritt vin från
Nya världen (de alkoholfria vinerna blir både
godare och vanligare i Alkos sortiment).
Dryckestipsen framtagna av Alkos butikschef
Sannikka Björklund och hennes team.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Beräkna matmängd till buffé
Per person
100 g kallskuret kött/fisk/fågel per person
300 g tillbehör – sallad, potatis, grönsaker osv
Känner du dig orolig för att maten inte ska räcka till?
Fyll på med paj, bröd och ost.
7
Plockmat med åländsk touch
Jeanette Gunnars på Elnas Skafferi har plockat ihop en mingelvänlig
meny med goda små munsbitar.
– Mycket går att förbereda dagen innan. Strax innan festen byggs
maten bara ihop, förklarar Jeanette.
Prostens ostpaj
med rökt lammkött
Pajbotten:
3 dl vetemjöl
½ tsk salt
125 g smör
1 ägg
Fyllning:
3 ägg
300 g riven Prostenost från Ålandsmejeriet
2,5 dl grädde
1 dl mjölk
Salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 160 grader. Blanda snabbt ihop mjöl,
salt och smör. Tillsätt ägget. Tryck ut degen i pajform,
låt vila en stund i kylskåp och förgrädda sedan 10
minuter.
Blanda under tiden ihop fyllningen. Häll upp i det
förgräddade pajskalet och fortsätt grädda ytterligare
30 minuter.
Låt pajen svalna, skär upp i munsbitar och servera
med något kryddgrönt och en liten bit tunnskivat, rökt
lammkött, åländskt förstås.
Laxröra på hemvete
200g varmrökt lax
1 dl Ålandsmejeriets créme fraiche
Färsk dill
Mixa laxen med crème fraîche. Hacka dillen och rör
ner. Variera laxröran – krydda med citron eller kapris.
Klyv en hel hemvetekaka och rosta i stekpanna. Bred
ut laxröran över brödet. Skär i trianglar och pynta med
en dillkvist.
Blanda havtornssaft, ägg och florsocker i en kastrull.
Sjud försiktigt och rör om tills det tjocknar. Var noga
med att curden inte kokar, då gör ägget att allt blir
grynigt.
Ta kastrullen från värmen och rör ner smöret i små
klickar. Låt svalna.
Marskogens ölkorv
med picklad rödlök
Picklad rödlök
Skär två-tre rödlökar i båtform. Tryck ner i en glasburk
som tål värme. Sjud en ättikslag enligt 1-2-3-recept,
alltså 1 del ättika, 2 delar socker, 3 delar vatten. Häll
lagen över löken medan den är varm.
Lagen kan kryddas efter smak med lagerblad, kanelstång, kryddpeppar eller liknande.
Skär korven i bitar och träd på en cocktailsticka
tillsammans med en rödlöksbåt.
Ost- och charkbräda med
päron- och sellerimarmelad
En enkel och alltid uppskattad plockrätt. Saltigt luft­
torkat kött, vällagrad hårdost och något sött som
bryter av. Elnas skafferi kokar sin egen päron- och
sellerimarmelad enligt hemligt recept. Finns att köpa i
butiken, på Maxinge såklart!
Förbered dagen innan:
• Tillred pajen
• Mixa ihop laxröran
• Tillred picklad rödlök och
havtornscurd
Wätteros getost
med havtornscurd
Skär getosten i trianglar och lägg på små knäckebrödsbitar. Klicka havtornscurd på och dekorera med något
grönt.
Havtornscurd finns att köpa på burk från Ålands Delikatesser. Vill du tillaga den själv? Gör såhär:
1 dl pressad havtornssaft (finns fryst)
2 dl florsocker
1 ägg
35 g smör
8
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Senaste nytt på hårfronten
Mer färg –
mindre kemikalier
På Salong Cut i Maxinge utbildas personalen flera gånger
per år för att hänga med i trender och tekniska framsteg.
Idag är det Matrix Professional Haircare som är på plats
med en ny produkt – oljebaserad hårfärg – bättre för håret,
bättre för frisören och med mer effekt i kulören.
– Det är frisörerna som är konstnärer. Vi ser bara
till att de har de allra bästa verktygen för att skapa,
säger Pauli Kunnari, utbildare på Matrix, ett hår­
vårdsmärke exklusivt tillverkat för professionella
frisörsalonger.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Matrix nya oljebaserade färger svarar på ett
stort behov hos både kunder och frisörer – att
minska på kemikalierna.
– Oljan hjälper färgen in i hårstråna istället för
ammoniak och väteperoxid. Ju mindre kemikalier
9
10
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Anni Lindborg
Annis hår får en mer naturlig nyans av espresso.
Frisören lägger in så kallade ”slices” i färgen
clear, som ger en lite solblekt look istället för
superblekta slingor.
”Jag är jättenöjd med resultatet. Ingen
dramatisk förändring men en ljusare och mer
naturlig helhet, färgerna är liksom mer levande.
Det är alltid trevligt när proffsen väljer och be­
stämmer istället för att man själv ska göra som
man alltid brukar.”
Corinne Westerlund
Corinnes hår får blonda slingor för att mildra
utväxten. Därefter ljusas hela hårbotten upp en
aning och till sist får hårlängderna en ammoniakfri
lättfärg.
”Färgen passade mig ypperligt, jag fick mer
färg i ansiktet och ögonen framhävdes. Det blev
bättre än jag någonsin trott!”
desto bättre arbetsmiljö för frisörerna som annars
måste andas in starka ångor. Och dessutom hålls kun­
dernas hår friskare. När man väl har börjat använda
de här nya färgerna så vill man inte gå tillbaka.
Pauli drar fingrarna genom Corinne Westerlunds
långa hår. Rufsar och lyfter hårslingor, jämför med sin
färgkarta.
– Jag visualiserar, förklarar han. Jag tittar på
hårtopparna, på ögonen, på hudfärgen. Ska vi välja
den enkla eller svåra vägen?
– Den svåra, svarar Anna Snällström, som är frisör
på Cut och vill lära sig så mycket som möjligt idag.
Pauli instruerar Anna som börjar jobba genast. En
frisk, spontan look är vad som gäller för våren och
sommaren 2015, inga strama frisyrer. Uppsättningarna
är avslappnade med lösa slingor och mycket flätor.
– Trender kommer och går snabbt nuförtiden. Alla
har hela världen tillgänglig via sin mobil. Jag kan sitta
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
och titta på Oscarsgalan, printa ut en del av frisyrerna
och vara så gott som säker på att nästa vecka kom­
mer det kunder som vill ha något liknande.
Samma sak med produkterna för hemmabruk,
förklarar Pauli. För Matrix gäller det att ligga steget
före. När kunderna kommer och frågar efter specifika
produkter då ska de redan finnas i butik.
– Vi är snabba på nyheterna och det kommer
många här under våren. Bland annat oljebaserat
schampo och balsam samt en fantastisk saltvatten­
spray.
Anni Lindborg är en rutinerad hårmodell och ger
frisören Emma Andersson och Pauli fria händer.
– Det är spännande att få input från olika utbildare så
här. Vi går kurser och ser visningar flera gånger per år
för att hänga med i utvecklingen, säger Emma.
– Som frisör vill man gärna ha kreativa utmaningar.
Det är så vi kan bli bättre, hela tiden.
11
!
d
e
i
g
t
n
i
r
x
å
a
V
på M
12
Shopping-/picknickkorg i rött eller svart
8,95 €
Sparhallen
BLÅSIPPA BLAD halsband
119 € (inkl. kedja)
GULDVIVA
Garmin VIVOsmart aktivitetsmätare
Håll koll på din kondition och hälsa!
169 € - Ålands Tv
Mugg Marin
4,20 €/styck
Dimoda
RUKKA bilbälte
Enkel och praktisk lösning för hund i bil
7,90-9,90 € - Musti & Mirri
S.Oliver sandalett
74,95 €
Shoes
Rutig herrskjorta Park Lane 59,95 €
Pullover Park Lane 89,95 €
Modex
Marmorerad entrecôte med hög smak
56,80 €/kg
Kvalitetskött utvald av Fällmans kött
Elnas Skafferi
Såjord KRAV 10 liter 5,20 €, ekologiska frön
Organic från 2,30 €
Rosenblads BlomsterTing
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Ångtvätt Kärcher SC1 Premium F
Perfekt för vardagsstädningen
119 € - Clas Ohlson
Mjuka joggerjeans
44,95 €
KappAhl
Björn Borg herrsko
89,95 €
Eurosko
Make up från Make Up Factory
23 €
Cut
Praktisk termosmugg
15 €
Bagel Bee Coffe Bar
Studsmatta 4 meter
295 € inkl. skyddsnät
Lekia
Aloe Vera Gel 125 ml
Svalkar och lindrar om du bränt
dig eller blivit myggbiten
8,15 € - Life
Stort urval av exotiska ingredienser
för att laga en god middag
Puneh Oriental
Salomon 3D XA Pro GTX
Lätt, helt vattentät fritidssko med
Goretex, flera färgval, 129 € (norm. 155 €)
Sportia
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
13
Rostad kärlek
får inte bli gammal
Odling, rostning, malning, värme, mjölk. Det är mycket som påverkar
hur din kopp eftermiddagskaffe smakar. Men en sak är säker – är kaffet
gammalt så smakar det aldrig bra. Baristan Roine Bertelson vet
vägen till en perfekt kopp ny energi.
14
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
I en professionell kaffemaskin är trycket väldigt högt, vilket ger gott kaffe men är svårt att återskapa i en maskin för hemmabruk.
Rostning, malning och mjölk påverkar också smaken.
Kaffe beskylls och hyllas om vartannat. Det är skadligt,
det är nyttigt, det hjälper, det stjälper. De nordiska
länderna ligger ständigt i topp gällande kaffekonsum­
tion i världen och så gott som alla är överens om att
doften och smaken av nymalt, nybryggt kaffe är en
ren energikick. Roine Bertelson, barista på Bagel Bee i
Maxinge Centrum, tar kaffe på största allvar.
– Det har hänt att jag har skickat tillbaka kaffe
som jag har blivit serverad, ja. Oftast för att någon har
hettat upp mjölken för länge. Jag är väl lite bortskämd.
Till mitt försvar ska jag säga att jag är också väldigt
generös med berömmet när jag stöter på folk som
kan sitt kaffe.
Det är flera faktorer som avgör vad en kopp
kaffe smakar. Vilket slags böna och var den är odlad.
Rostningen som lockar aromerna ut ur bönans slutna
inre. Malningsgraden som avgör om kaffet blir blaskigt,
beskt eller perfekt. Mjölken som mildrar kaffebeskan
och bär fram smaken beroende på fetthalt. Kryddorna
om man gillar sådana – kanel, kakao, socker, karde­
mumma.
– Förutom barista så är jag även kock och jag har
stor respekt för att folk har olika smak när det kom­
mer till kaffet. Kaffe är som vin, öl och mat. Flera
personer kan avnjuta samma sak och ha helt olika
upplevelse. Det viktiga är att man får kaffet som man
vill ha det. Mitt jobb, som barista, är att vara väldigt
bra på att veta vad jag serverar.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
”Många tror att espresso är mer koffeinstarkt än brygg­
kaffe. Det är faktiskt tvärtom – bryggtiden är så kort så
att vattnet inte hinner dra ut koffeinet”, berättar Roine.
Till kaffet rekommenderar Roine gärna något sött,
men inte alltför mycket choklad.
– Choklad och kaffe har liknande smaker och kan
ta ut varandra. En liten bit kan gå bra. En bit cheese­
cake passar egentligen bättre, syran i färskosten
gifter sig bra med kaffesmaken. Och allra godast är
det med en bit pecanpaj, smak av kola och rostade
nötter är det bästa jag vet till en kopp kaffe.
15
De vanligaste
kaffesorterna
Espresso
det är istället den varma mjölken som bär fram
Cirka 3 cl kaffe bryggt av nymalt kaffe enligt
kaffets smak.
espressometoden under högt tryck. Ska
Caffe macchiato
täckas av ett lager ljusbrun crema (skum).
En dubbel espresso som ”fläckas” med skum
Dubbel espresso (doppio)
uppe på ytan för att bryta den kraftiga kaffe­
6 cl kaffe bryggt enligt espressometoden. En
smaken lite grann. Hur mycket skum man
dubbel espresso används ofta för att kontrol­
föredrar är en smaksak.
lera att malningen är korrekt inställd på kvar­
Latte macchiato
nen. Det ska ta 24-27 sekunder för en dubbel
Cirka 2,5 dl ångspunnen mjölk med en enkel
espresso att rinna färdigt.
espresso. Kaffet slås i den varma mjölken
Caffe latte
för att smakerna ska blandas försiktigt till en
Cirka 2,5 dl ångspunnen mjölk med en dubbel
mycket mild kaffedrink. Skumkronan hålls intakt
espresso. Max 20 procent skum. Mjölken hälls
med bara ett ”ingångshål” efter espresson.
i kaffet för att smakerna ska få blanda sig
Americano
bättre.
Dubbel espresso med lika delar hett vatten.
Cappuccino
En glorifierad bryggkaffe, enligt Roine.
1/3 espresso, 1/3 ångad mjölk, 1/3 mjölkskum.
Café au lait
Cortado
Bryggkaffe med ångspunnen mjölk.
50/50 espresso och ångspunnen mjölk. Skum­
Frappé
kronan är inte viktig som i en cappuccino,
En mixad, isad caffe au lait med socker.
Så brygger du rätt hemma
• Se till att bryggaren är ren. På Åland är
vattnet kalkrikt och kalket gör kaffet strävt.
Kalka av bryggaren varannan månad, med
avkalknings­tabletter eller gör som förr, kör
bryggaren med lite ättika i vattnet.
• Använd riktigt kallt och färskt vatten.
Låt kranen rinna ett tag innan du fyller kannan.
16
• Dosera kaffet rätt. 10 koppar ska ha 10 mått.
• Undvik flergångsfilter, de suger åt sig garvsyran i kaffet och smaken blir beskare och
beskare för varje bryggning.
• Låt kaffet stå i bryggaren max en timme,
helst bara 45 minuter. Använder du termosbryggare håller kaffet längre eftersom det inte
kommer i kontakt med syre på samma sätt.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Odla själv –
gott och nyttigt
Inget går upp mot att skörda en sallad eller hel middag i den egna odlingen.
Mulle Eriksson på Rosenblads BlomsterTing har tipsen för både
gröngölingar och grönfingrade.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
17
Foto: Nelson Garden
Färgglada påsar med frodiga bilder, vackra verktyg
och lockande tidningar. Att börja odla är inte svårt,
tvärtom så finns inspirationen överallt. Det svåra är
att upprätthålla entusiasmen ända till skörd. Dra igång
med måtta, det är trädgårdsmästaren Mulle Erikssons
bästa tips för nybörjarodlaren.
– Det är ett vanligt fel det där, att man går och
köper 20 fröpåsar och sen sår för tätt för att man inte
har plats. Det är inte så bra. Bättre att starta med
några sorter och utgå från vad man gillar.
Om man inte vanligtvis äter stora mängder sallad
dagligen är det troligen ingen idé att odla fem sorter
hemma i trädgården heller. Gillar man inte morot –
odla inte morot.
– Fråga dig själv vad du tycker om. Skulle du kanske
vilja kunna gå och bryta av en solvarm märgspritärt
och äta upp den direkt? Eller är det saftiga jordgubbar
som är din grej?
Jorden är viktig för odlaren och en nyhet från Has­
selfors Garden i år är ekologisk såjord. Dessutom finns
en hel kollektion ekologiska frön.
18
– Det blir mer och mer viktigt för många att
äta ekologiskt. Och då kommer vi även till hälso­
aspekten. Har man inte testat förut tycker jag man
ska kolla in det som kallas superfood - särskilt nä­
ringsrika växter med mycket mineraler, vitaminer och
antioxidanter, säger Mulle.
– Och kom ihåg – man behöver inte ha trädgård
för att odla. Det går lika bra i kruka eller pallkrage på
balkongen. Eller på fönsterbrädan. Det är bara att
sätta igång!
Vitaminspäcka skafferiet
– odla superfood
• Vitlök – kalcium, fosfor, järn, selen,
vitaminerna A, B1, B2, C samt niacin.
• Spenat – C-vitamin, kalcium, järn.
• Ruccola – kalium, A-vitamin,
kalcium, magnesium.
• Björnbär – fibrer, folat, kalcium, C-vitamin.
• Havtorn – C-vitamin, A-vitamin, E-vitamin.
• Nässlor – fibrer, C-vitamin, järn, Kalcium.
(Källa: tidningen Trädgårdslandet,
Nelson Garden)
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
2
4
3
1
5
5
6
Gröna fingrar i all ära, men utan riktiga redskap blir
trädgårdsarbetet besvärligt. Hos Marina Tillström
på Sparhallen finns utrustningen.
De nödvändiga redskapen
Trädgården i april
• Påbörja städningen, men inte om det är för blött i trädgår­
1. Handsekatör – oumbärligt allroundredskap
vid beskäring.
2. Kratta/räfsa – att städa odlingarna och
jämna upp jorden med.
3. Trädgårdsgrep – för att vända jorden i
landen. Även det bästa redskapet för att flytta
buskar och plantor med, enklare än med
spade.
4. Grensåg – välj en med infällbart blad.
5. Handverktyg – spade och kultivator används
vid plantering, rensning och luckring.
6. Ogräsupptagare – lättanvänt verktyg som
råder bot på envist rotat ogräs.
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
den. Man ska inte riva bort växtdelar om det fortfarande kan
bli minusgrader. Därunder gror lökar och annat som behöver
skyddas.
• När jorden reder sig är det dags att förbereda köksträdgår­
den. Jordförbättra - tillför gödsel, kompost eller barkmull för
struktur, kratta och jämna upp.
• Så de tåligaste sorterna. Spenat, bondböna, rädisa och
ärter kan sås redan när temperaturen bara nått 5-6 grader.
• Sätt en hink upp och ner över rabarberns första knoppar
så får du den mjällaste och godaste primörrabarbern.
• Sätt igång kampen mot sniglarna, plocka eller lägg ut pellets.
• Sätt potatis för att hinna skörda till midsommar.
19
v
i
!
e
l
g
g
n
i
u
x
t
a
S
på M
20
Pukka ekologiska teer i härliga smaker
från 5,73 €
Puneh Oriental
Rosa poncho
22,95 €
KappAhl
Skechers damsko i ballerinamodell
89,95 €
Shoes
Städkemikalier från Smart
2,99 €/förpackning
Clas Ohlson
Stubbs BBQ-sås
Perfekt till grillat kött eller i matlagning
8,20 € - Elnas Skafferi
Plasto tramptraktor med släp
Flera färgval, 69 €
Lekia
Smoothie 4,50 €, wrap 7,90 €, blåbärspaj
3,90 €, pekannötspaj 3,90 €, bagel 7,90 €
Ta enkelt med dig på stugutflykten!
Bagel Bee Coffee Bar
Solbrun 60 tabletter
Innehåller bl a betakaroten som
skyddar huden mot solen
18,90 - € Life
Helly Hansen Salt jacket dam/herr
Klassisk jacka som håller i alla väder,
flera färgval, 250 €
Sportia
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
Garden Girl-trädgårdshandske
14,90 €
Rosenblads BlomsterTing
NÄTSTICKA XL halsband
107 € (inkl. kedja)
GULDVIVA
Överkast Maja enkel (180x260 cm) 98 €
dubbel (250x260 cm) 120,60 €
Dimoda
Randig damskjorta Park Lane 54,95 €
Cardigan Park Lane 59,95 €
Modex
System 4 schampo
för känslig hårbotten, 20 €
Cut
Loop dam fritidssko
39,95 €
Eurosko
Atlas 10 och 20 från Ferplast
Transportbur för kaniner, katter och
små hundar, 15,90 €/19,90 €
Musti & Mirri
Samsung Level Box
Perfekt ljud till stugan eller båten
(mått 156x66x50 mm), 94,90 €
Ålands Tv
Bastutillbehör från Rento
Termometer 10,10 €, borste 8,50 €,
skopa 7,25 €, bastudoft 2,60 €
Sparhallen
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
21
Ledigt i
pastell
– vårmodet 2015
Komfort är det nya ledordet i modevärlden –
våren 2015 slår det igenom överallt.
– Ingen vill gå runt i obekväma, skyhöga
klackar längre. Folk är på språng hela dagarna
och har fullt upp på kvällarna. Äntligen följer
modet med och blir bekvämt, säger Susanne
Fagerström på Shoes.
KappAhl
HÅRT OCH MJUKT­
Ljuva pasteller mixas
med denim.
Bekvämligheten är
viktigast.
KappAhl
KappAhl
Modex
SPETSAR OCH
ROMANTIK
Långa halsband, virkad spets, ding­
lande örhängen,
friskt hår. Vårmo­
det är avslappnat,
fräscht och natur­
ligt. Även skorna
går i pastell, ljusa
färger och i natur­
material.
Eurosko
22
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
NUDE OCH METALL
Naturmaterial mixas med
blanka metaller. Byt sko
och hela din outfit blir
färdig för fest.
Shoes
KappAhl
Eurosko
KappAhl
Löst och ledigt
Tunikor och blusar i skira ma­
terial, kavaj med längd. Lediga
plagg att bära både på jobbet
och festen.
Modex
Blommigt
Blommigt, blom­
migt, blommigt.
Våren 2015 är
småblommig och
laid back. Stylingen
är avslappnad men
elegant.
Shoes
Eurosko
SLIP IN MED GLANS
Guld, silver, pärlemor och brons.
Det är inte bara partyskorna
som skimrar i vår. Slip in-model­
len gör skorna enkla att ta på.
Modex
Shoes
Vårmodepatrullen: Susanne Fagerström, Shoes + Dimoda Eva Ernkrans, Modex Malin Lindberg, KappAhl Cita Backas, Eurosko
M A X I N G E M AG A S I N E T – # 1 VÅ R 2 0 1 5
23
… för hela
familjen!
1
GILLA OSS PÅ FACEBOOK
2
Norra
entrén
6
3
Längre
dagar, längre
öppettider!
4
ÖPPETTIDER
Vardagar 10 –20
Lördagar 10 –17
Söndagar 11 –16
5
7
6
Sparhallen
Södra
entrén
Vardagar 8 –21
Lördagar 9 – 18
Söndagar 10 – 18
8
9
Bagel Bee Coffee Bar tel 018 19 998
Bistro Koppargrytan tel 018 31 446
Clas Ohlson tel 020 111 2222
Cut tel 018 31 121
Dimoda tel 0457 5800 600
Elnas Skafferi tel 0457 344 7780
Eurosko tel 018 31 668
Guldviva tel 018 22 130
H&M tel 020 759 7635
KappAhl tel 044 4335 251
Lekia tel 018 17 817
Life tel 018 17 371
Modex tel 018 31 615
Musti & Mirri tel 018 31 430
Ombudet tel 018 31 300
Posten Åland tel 018 31 300
Puneh Oriental tel 018 32 104
Rosenblads BlomsterTing tel 018 31 801
Shoes tel 0457 5800 400
Singa´s Coffee tel 018 31 446
Sparhallen tel 018 31 420
Sportia tel 018 38 690
Ålands TV tel 018 12 629
GRATIS WIFI
PARKERING
KONTANTER/OTTO (1)
LEKPLATS (2)
ATG/VEIKKAUS (3)
Posten Åland (4)
TOALETT/SKÖTRUM (5)
CAFÉ (6)
RESTAURANG (7)
PANTSTATION (8)
BENSINSTATION (9)
Koppargrytan/Singa’s
Coffee håller öppet till
kl. 18 på söndagar.
Det senaste om Maxinge
Center hittar du på facebook
och på vår hemsida:
www.maxinge.ax