BUBBLOR FÖRE MATEN
Veuve Clicquot………………………………………..…125/750
Brut
DESSERTER
Moccacrème....................................................................95
Moët & Chandon…………………………..……….…..115/680 Chokladcrisp, jordgubbar, mynta
Brut
Balle de match................................................................45
Anna de Codorníu……………………...………………..75/410
Cava
Ananas & kokos…………………………………………………95
Rommarinerad ananas, kokosglass, rostade kokosflakes
FÖRRÄTTER
Råbiff……………………………………….………….…….125/195
Dijonsenap, kapris, lök, rödbetor (stora med pommes)
Charktallrik……………………………………………………..155
Bruschetta….……………………………………….135
Marinerad kronärtskocka, chimmichurri, kräm på
kronärtskocka
Anklever…………………………………….…………………….145
Halstrad anklever, smörstekt brioche, körsbärskompott
och mâchesallad
Råraka……………………………………..………...…………….165
Gräddfil, löjrom
VARMRÄTTER
Chokladtryffel……..........................................................30
TILL ELLER EFTER DESSERTEN
Kaffe…………………………………………………………….……27
Espresso enkel………………………………………………….22
Espresso dubbel……………………………………….……….28
Cappuccino……………………………………..……….………..34
Latte………………………………………………………...………..38
Thé (Grönt, Rooibos eller Earl Grey)…………….……27
Kanske även en avec?
GIVE AWAY
Signerad litografi ”Vasaparken”..……..……………..……...500
begränsad upplaga av Klas Fahlén
Pannstekt Skrej…….....................................................245
Variation på fänkål, brynt smör och potatispuré
Confiterad Fläsksida..................................................175
Stuvad Savojkål, äpple, rökt sidfläsk och puylinser
Grillade Lambracks...……………………..………………..225
Ratatouille, mynta och potatispuré
Bräserad Rotselleri…………… …………………………...185
Ratatouille, friterade kikärtor och semitorkade
cocktailtomater
Entrecôte på ben för två…………….…………..….299/pp
Tomat & löksallad, pommes, chimichurri, rökt smör och
rödvinssky ca 40 minuter
SVEN-HARRYS RESTAURANG Eastmanvägen 12 113 61 STOCKHOLM 08-509 07 830 [email protected] svenharrys.com