Déjeuner / Lunch
Entrées / Förrätter
Pain à l'ail
Vitlöksbröd 39:-
Plat du jour
Escargots à la Bourguignonne
Dagens special 95:-
Sniglar Provencale 88:-
Poisson du jour
Salade de tomate, vinaigrette
Dagens fisk 115:-
Tomatsallad med vinaigrette, rödlök och örter 72:-
Moules marinières, baguette
Salade Caesar au blanc de poulet
Musslor i vitt vin med nybakad baguette 99:-
Caesarsallad med parmesan och kyckling 118:-
Cuisses de grenouilles provençale
Quiche Lorraine
Grodlår med vitlök och persiljesmör 95:-
Quiche Lorraine med mixad sallad
& vinagrette 95:-
Steak tartare
Klassisk råbiff med dijonsenap & kapris 118:-
Huîtres
Le toast: crevettes, mayonnaise, raifort, aneth, citron
Ostron naturell 28:-/st
Assiette de charcuterie, cornichons, pain
Steak haché grillé,
beurre Café de Paris
Brasserietoast med räkor, majonäs, pepparrot, dill & citron 125:-
Charketuriplatta med cornichons, bröd & pickles 135:-/pers
Halstrad råbiff med Café de Paris-smör
& pommes frites 145:-
Soupe à l'oignon, croutons gratinés au Gruyère
Löksoppa med gruyèregratinerade krutonger 78:-
Entrecôte, frites, béarnaise
Salade Verte
Grillad entrecôte med bearnaise
& pommes frites 149:-
Blandad grönsallad med dijonvinaigrette 49:-
Choucroute garnie à l'Alsacienne
Plats Principaux / Varmrätter
Choucroute garnie 195:-
Moules marinières
Musslor i vitt vin 99:- / 198:-
Foie de veau à l'anglaise
Stekt kalvlever med kapris, lök och brynt smör 169:-
Coq au vin
Ungtupp i rödvin med kokt potatis 189:-
Entrecôte, frites, béarnaise
Grillad entrecôte med confiterad tomat, bearnaise & pommes frites 249:-
Salade Niçoise au thon frais grillé
Steak haché façon suédoise, beurre café de Paris
Tonfisksallad med haricots verts, potatis,
ägg & sardeller 138:-
Halstrad råbiff med Café de Paris-smör, sallad & pommes frites 198:-
Coq au vin
Assiette de charcuterie
Ungtupp i rödvin med champinjoner, bacon & syltlök 189:-
Charkuteriplatta med cornichons, pickles,
bröd 135:-/pers
Choucroute garnie à l'Alsacienne
Choucroute garnie 195:-
Baguette jambon fromage
Fletan grillé, beurre blanc au citron
Baguette med brie & skinka 49:-
Grillad hälleflundra med citron-beurre blanc & kantareller 288:-
Carrelet à la Grenobloise
Baguette Suédoise
Helstekt rödspätta grenobloise, rödbetor, rödlök, kapris & brynt smör 199:-
Médaillon de boeuf, sauce à la truffe, gratin
Oxfilémedaljonger med fransk potatisgratäng & tryffelsås 275:-
Baguette med räkor, pepparrot & dill 59:-
Croissant, confiture
Croissant med aprikosmarmelad 25:-
Desserts / Desserter
Crème brûlé
Denna meny serveras dagligen
klockan 10.00 - 17.00
Crème brûlé med färska bär 95:-
Truffe au chocolat
Chokladtryffel med halloncoulis 28:-
Tarte aux pommes, crème Anglaise
Äpplepaj med vaniljsås 78:-
Chokladmousse 78:-
Les fruits de mer et crustacés
Moules - Langoustines - Crevettes
Huître - 1/2 homard
Glace vanille et fraises
Havets läckerheter
Musslor - Havskräftor - Räkor - Ostron - 1/2 hummer
Café Liégeois
Skaldjur serveras med aioli, majonäs, vinäger,
citron och baguette.
L'assiette de fromage
Priser tillämpas enligt dagspris och rätterna
serveras efter tillgång.
Irish Coffee
Skaldjuren kan köpas
separat eller som skaldjursplatta.
Mousse au chocolat
Vaniljglass med jordgubbar och jordgubbssås 85:-
Mockaglass / vaniljglass, grädde, toppad med espresso 95:-
La Brasseries osttallrik 135:-
Kaffe med whiskey och vispad grädde 95:-
La Brasserie, Skomakaregatan 10, 211 34 Malmö
040 - 12 21 00
[email protected]
www.labrasserie.se