Meny - La Brasserie
Déjeuner / Lunch Entrées / Förrätter Pain à l'ail Vitlöksbröd 39:- Plat du jour Escargots à la Bourguignonne Dagens special 95:- Sniglar Provencale 88:- Poisson du jour Salade de tomate, vinaigrette Dagens fisk 115:- Tomatsallad med vinaigrette, rödlök och örter 72:- Moules marinières, baguette Salade Caesar au blanc de poulet Musslor i vitt vin med nybakad baguette 99:- Caesarsallad med parmesan och kyckling 118:- Cuisses de grenouilles provençale Quiche Lorraine Grodlår med vitlök och persiljesmör 95:- Quiche Lorraine med mixad sallad & vinagrette 95:- Steak tartare Klassisk råbiff med dijonsenap & kapris 118:- Huîtres Le toast: crevettes, mayonnaise, raifort, aneth, citron Ostron naturell 28:-/st Assiette de charcuterie, cornichons, pain Steak haché grillé, beurre Café de Paris Brasserietoast med räkor, majonäs, pepparrot, dill & citron 125:- Charketuriplatta med cornichons, bröd & pickles 135:-/pers Halstrad råbiff med Café de Paris-smör & pommes frites 145:- Soupe à l'oignon, croutons gratinés au Gruyère Löksoppa med gruyèregratinerade krutonger 78:- Entrecôte, frites, béarnaise Salade Verte Grillad entrecôte med bearnaise & pommes frites 149:- Blandad grönsallad med dijonvinaigrette 49:- Choucroute garnie à l'Alsacienne Plats Principaux / Varmrätter Choucroute garnie 195:- Moules marinières Musslor i vitt vin 99:- / 198:- Foie de veau à l'anglaise Stekt kalvlever med kapris, lök och brynt smör 169:- Coq au vin Ungtupp i rödvin med kokt potatis 189:- Entrecôte, frites, béarnaise Grillad entrecôte med confiterad tomat, bearnaise & pommes frites 249:- Salade Niçoise au thon frais grillé Steak haché façon suédoise, beurre café de Paris Tonfisksallad med haricots verts, potatis, ägg & sardeller 138:- Halstrad råbiff med Café de Paris-smör, sallad & pommes frites 198:- Coq au vin Assiette de charcuterie Ungtupp i rödvin med champinjoner, bacon & syltlök 189:- Charkuteriplatta med cornichons, pickles, bröd 135:-/pers Choucroute garnie à l'Alsacienne Choucroute garnie 195:- Baguette jambon fromage Fletan grillé, beurre blanc au citron Baguette med brie & skinka 49:- Grillad hälleflundra med citron-beurre blanc & kantareller 288:- Carrelet à la Grenobloise Baguette Suédoise Helstekt rödspätta grenobloise, rödbetor, rödlök, kapris & brynt smör 199:- Médaillon de boeuf, sauce à la truffe, gratin Oxfilémedaljonger med fransk potatisgratäng & tryffelsås 275:- Baguette med räkor, pepparrot & dill 59:- Croissant, confiture Croissant med aprikosmarmelad 25:- Desserts / Desserter Crème brûlé Denna meny serveras dagligen klockan 10.00 - 17.00 Crème brûlé med färska bär 95:- Truffe au chocolat Chokladtryffel med halloncoulis 28:- Tarte aux pommes, crème Anglaise Äpplepaj med vaniljsås 78:- Chokladmousse 78:- Les fruits de mer et crustacés Moules - Langoustines - Crevettes Huître - 1/2 homard Glace vanille et fraises Havets läckerheter Musslor - Havskräftor - Räkor - Ostron - 1/2 hummer Café Liégeois Skaldjur serveras med aioli, majonäs, vinäger, citron och baguette. L'assiette de fromage Priser tillämpas enligt dagspris och rätterna serveras efter tillgång. Irish Coffee Skaldjuren kan köpas separat eller som skaldjursplatta. Mousse au chocolat Vaniljglass med jordgubbar och jordgubbssås 85:- Mockaglass / vaniljglass, grädde, toppad med espresso 95:- La Brasseries osttallrik 135:- Kaffe med whiskey och vispad grädde 95:- La Brasserie, Skomakaregatan 10, 211 34 Malmö 040 - 12 21 00 [email protected] www.labrasserie.se
© Copyright 2024