Välkommen till La Flambée
Sveriges första Tarte Flambée-Restaurang!
Husets specialitet är Tarte
Flambée bakad i het ugn:
79,00/st
Originale: bacon, lök och en underbar créme fraiche blandning
Provence: bacon, lök och créme fraiche blandning med vitlökssmak
Fromage: salladsost, gröna och svarta oliver, torkade tomater och pfeferoni (vegetarisk)
Pommes de Champagne: vinindränkta äpplen, kanel och kanderat socker
Förrätter:
Tarte Flambée: se beskrivning ovan
L’escargots: 6 sniglar gratinerade i husets eget vitlökssmör, bröd
Fromage: liten ostbricka med tillbehör och bröd
79,00
68,00
69,00
Huvudrätter:
Beuf:
Ryggbiff , serveras med stekt potatis, sauce Bearnaise,
och rostade grönsaker
199,00
Canard:
Helstekt ankbröst, rödvinsky varma grönsaker, stekt potatis
Tar lite längre tid ibland
199,00
Saumon Suedoise:
kallrökt lax av högsta kvalitet
pepparrotscréme, kokt potatis, hemlagad legymsallad
179,00
Nouilles: Nudlar vända i vitlöks-spenat-ost-cr ème,
159,00
liten sallad
Efterrätter:
Tarte Flambée – Pommes de Champagne:
79,00
Crémânt-indränkta äpplen, kanel och kanderat socker
Café au Glacée: kall kaffedrink med glass och grädde
Gâteau au Citrone: Mandelbakelse med limecräm
48,00
69,00
Vid kortbetalning räknas beloppet om i Euro
Drycker
Aperitif:
Dubonnet
Pernod
Frutto vindrink 6,5%
4 cl
4 cl
flaska 75 cl
18.00
43,00
229,00
Öl/ Cidre:
Kronenbourg 1664, ljus lager från Strassbourg’s äldsta bryggeri 33 cl
Kronenbourg 1664, veteöl 33 cl
Pils ”stor stark” 50 cl
Lättöl / Alkoholfri öl 33 cl
Carlsberg Hof, öl 4,2% 33 cl
Cidre de Normandie torr cidre från Boulard, flaska 75cl , 4,5%
39,00
42,00
55,00
31,00
34,00
169,00
Egenimporterade Alsace-viner från vår vinodlare Earl Michel Köning
Vita viner, Rosévin:
Husets vita
Auxerrois d ´Alsace, husets
Edelzwicker d’Alsace
Riesling d ´Alsace
Gewurztraminer d´Alsace
Pinot Gris Seduc d´Alsace
Cremânt d`Alsace mousserande vin
glas 10 cl
flaska 100 cl
flaska 75 cl
flaska 75 cl
flaska 75 cl
flaska 75 cl
flaska 75 cl
49,00
354,00
354,00
354,00
364,00
364,00
395,00
glas 15 cl
flaska 75 cl
flaska 75 cl
flaska 75 cl
69,00
364,00
295,00
229,00
glas 15 cl
33cl flaska/glas
33,00
31,00
Röda viner:
Husets röda
Pinot Noir d’Alsace,
Dom La lande , réserve Merlot
Frutto vindrink 6,5%
Alkoholfritt:
Vitt eller rött vin alkoholfritt
Mineralvatten, cola, fanta, juice
Digestive:
Kaffe, Te
Brandy, fransk
Cognac
Calvados
Absolut Vodka
Whiskey
Grand Marnier Rouge ,likör
Irish Coffee
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
25,00
49,00
49,00
43,00
38,00
38,00
39,00
63,00
Säg bara till – vi gör gärna en god Longdrink efter ditt önskemål!