1. No category

Åsikter om ekologiska jordbruk
– svara på insändaren
Det finns många åsikter om vad ett ekologiskt jordbruk är. Frågan är vad som
är sant eller inte. Här följer en insändare från en person som har en del åsikter i
ämnet. Läs den och fundera på vad som egentligen stämmer. Ta hjälp av frågor
och faktabladet Ekologiska jordbruk och skriv ett eget svar till insändaren.
Nu är jag trött på det här
ekologiska snacket
att
fektiva. Nej, stora jordbruk är bättre på
bara
k
Tän
sätt.
tivt
effek
ett
på
få fram mat
var
på hur det var för 100 år sedan. Då
dsel
stgö
kon
en
vark
och
alla jordbruk små
alla
eller bekämpningsmedel fanns. Nästan
gt
fatti
ett
vi
var
då
svenskar var bönder och
Sen
de.
elän
och
t
sväl
s
med
e
tjata
levd
Det
folk som
biologisk mångfald, visst!
är har jag hört att det ekologiska jordbruket
till exempel om att ekologiskt lantbruk
- släpper ut minst lika mycket näringsämnen
bra för den biologiska mångfalden. Stäm
s,
ogrä
sa
mas
en
som ett vanligt jordbruk. Kodynga inne
mer inte! Det är ju bara
att
gör
som
en
ämn
sa
mas
par håller ju också en
förvirrade bönder och kossor som tram
bygg det växer, och det rinner ju ut i bäckar och
runt och förstör värdefull mark. Nej,
lant- åar även från ekologiska jordbruk. Nej, då
golfbanor eller anlägg stora effektiva
kan är det bättre att använda konstgödsel som
vi
t
bruk så används marken till någo
De man kan sprida med traktorn.
n.
båse
i
a
korn
med
tjäna pengar på. In
som
vår
vill inte vara ute i regn och kyla. Kor
ekologiska jordbruk leder till
det
står inne ger dessutom mer mjölk
undergång! Världen svälter ju, och
om
ng
lkni
befo
ens
jord
ör
går inte att föda
nyttigare mat, nej knappast Varf
Ett alla bönder skulle odla ekologiskt. Ju fler
skulle ekologisk mat vara nyttigare?
tis, ekologiska jordbruk desto fler som sväläpple är ett äpple och en potatis en pota
storman
att
för
ter. Nej, ett ekonomiskt, enkelt och
den blir väl inte mindre nyttig
det
om
r
gälle
som
mp- skaligt jordbruk är det
odlar den med konstgödsel och bekä
vikiellt
spec
ju
är
Det
alla.
och
till
ar
ska bli mat
ningsmedel. Vem vill ha skalbagg
ner, tigt att fattiga länder lär sig att odla mer
annat småkryp i frukten? Nej, lägg
ket effektivt med moderna hjälpmedel och bra
säger jag. Ekologisk mat är ju också myc
ing
boplån
i
ar
peng
bekämpningsmedel, då blir det lite ordn
dyrare. Vill du ha mindre
n
inge
er
svält
Här
ige.
på det hela. Se på Sver
ken? Köp ekologisk mat!
de.
bon
som
ar
jobb
100
av
3
bara
att
trots
var!
småbruk är ineffektiva miljöbo
den sanna miljöhjälten
inefAlla ekologiska jordbruk är små och
ogisk
det är många som säger att ekol
miloch
an
häls
odling ska vara bra för både
ka
ogis
ekol
här
Det
!
inte
jön. Det stämmer
överär
a
elarn
förd
och
t
sam
trött
är
t
tjate
ffen!
drivna. Gör som jag, avslöja miljöblu
EKOSYSTEMTJÄNSTER – VAD NATUREN GÖR FÖR DIG är ett material från Naturskyddsföreningen, Dagens Nyheter och Albaeco.
ÖVN4:1
Alla rade
e
r
u
k sivord finns
stan
i ordli
SKRIV ETT SVAR PÅ INSÄNDAREN, MEN SVARA FÖRST
PÅ NÅGRA FRÅGOR
1.
Finns det något i insändaren som du håller med om?
2.
Varför tror du att »Den sanna Miljöhjälten« är så arg på det »ekologiska
snacket«?
3.
Läs faktabladet Ekologiska jordbruk och stryk under några fakta som »Den
sanna Miljöhjälten« har missuppfattat.
4.
Skriv själv ett svar på insändaren. Använd dig av dina egna åsikter och informationen från faktabladet. För att underlätta argumentationen kan du utgå
från följande uppställning:
a)
b)
c)
Först en åsikt/ställningstagande (Det här tycker jag ….Jag håller inte
med dig om …)
sedan en motivering till åsikten/ställningstagandet (därför att … på
grund av min ….)
kopplad det till fakta (forskningen visar att … det är inte rätt att …)
Försök att få med olika perspektiv som t.ex. tjäna pengar (ekonomiskt), biologisk mångfald (ekologiskt), göra rätt (etiskt) samt vackert (estetiskt) i ditt
svar.
ntera
Prese &
era
public
Nu när du skrivit en insändare är det väl lika bra att du skickar in
den till någon tidning. Eller ännu bättre, gör en film där ni berättar för
insändaren hur ni tänker kring ekologiskt jordbruk.
EKOSYSTEMTJÄNSTER – VAD NATUREN GÖR FÖR DIG är ett material från Naturskyddsföreningen, Dagens Nyheter och Albaeco.
ÖVN4:2
Faktablad
Ekologiska jordbruk
Biologisk mångfald
Undersökningar har visat att ekologiska lantbruk är bra för den biologiska
mångfalden. Det finns fler arter av både växter och djur på ekologiska
gårdar, och även fler sällsynta arter. Vad det beror på kan man diskutera,
det finns många orsaker som kan spela in. En orsak är att bekämpningsmedel inte är tillåtna i ekologisk odling. En annan att man odlar mycket vall
(klöver och olika sorters gräs) och har bevuxna ytor året om.
Vissa menar att det inte spelar någon roll om gården är ekologisk eller inte. Det är ett varierat
landskap, med många skyddade platser för djur som till exempel diken, åkerholmar och
gärdesgårdar, som är bra för den biologiska mångfalden.
Är ekologiskt nyttigare?
Vissa undersökningar har visat att ekologiskt odlade
grönsaker innehåller mer vitamin än konventionellt
odlade grönsaker, men det här behöver utredas mer.
Men ekologisk odling använder inte bekämpningsmedel
och därför är risken mycket liten att maten innehåller
rester av bekämpningsmedel. En intressant upptäckt
är att djur som får välja mellan både ekologiskt och
konventionellt odlat foder nästan alltid väljer det ekologiska.
Små och stora gårdar
Nöff nöff.
Ekologiska odlingar är inte små. Den genomsnittliga
storleken för ekologiska gårdar är faktiskt större än
för de konventionella, tvärtemot vad man ofta tror. Däremot kan man se att det är lättare för
bönder i mindre jordbruk att gå över från konventionell till ekologisk odling. Det kan vara ett
sätt för småbönderna att överleva i en hårdare konkurrens.
Näringsämnen som läcker ut i naturen
Om man ser till en enskild gård och räknar hur mycket näringsämnen som läcker ut så är
ekologiskt jordbruk bättre än konventionellt. Om man däremot räknar per kilo färdig produkt
så läcker det ekologiska jordbruket ut mer näringsämnen, man inte får ut lika stora skördar i
ekologisk odling. Men det är viktigt att se det ur ett större perspektiv.
I det ekologiska jordbruket har man ofta både växt- och djurproduktion, och gödseln från
djuren används direkt ut på åkrarna. I konventionellt jordbruk bedrivs ofta antingen växtodling
EKOSYSTEMTJÄNSTER – VAD NATUREN GÖR FÖR DIG är ett material från Naturskyddsföreningen, Dagens Nyheter och Albaeco.
ÖVN4:3
eller djurproduktion. Gödseln från djuren utnyttjas då
inte lika effektivt, och inom växtodlingen måste man
sprida ut näringsämnen utifrån i form av konstgödsel.
Totalt sett innebär ett konventionellt jordbruk en större
risk att näringsämnen rinner ut i naturen, helt enkelt
för att man tillför mer näring.
Att föda jordens befolkning
Det är inte omöjligt att föda jordens befolkning om alla
övergår till ekologisk odling. Om man tittar på jordbruk
i fattiga länder så ger en övergång från konventionell
till ekologisk odling inte mindre skördar, utan på
Besprutning i Australien.
många håll i stället större skördar. I i-länder däremot,
minskar skörden med ungefär 20–30 procent. Men
det beror på att vårt konventionella jordbruk är så extremt intensivt, med stor tillförsel av
konstgödsel och bekämpningsmedel. Ser man det i ett längre perspektiv är det inget uthålligt
jordbruk och därför tycker många att vi på sikt måste övergå till ekologisk produktion. Men
vad »ekologisk« innebär beror på lokala förutsättningar och den kan därför se olika ut på olika
platser i världen.
Läs mer på:
http://ekolantbruk.se/pdf/42116.pdf
http://www.naturskyddsforeningen.se/sites/default/files/dokument-media/rapporter/hundra_procent_ekologiskt.pdf
http://www.krav.se/darfor-ar-ekologisk-mat-battre-miljon
EKOSYSTEMTJÄNSTER – VAD NATUREN GÖR FÖR DIG är ett material från Naturskyddsföreningen, Dagens Nyheter och Albaeco.
ÖVN4:4