Bibliografiska uppgifter för Odlingssystem och jordbrukslandskap i förändring. Framtidsanalys genomförd vid SLU Författare Utgivningsår Ullvén K. 2008 Tidskrift/serie Nr/avsnitt Utgivare Redaktör Huvudspråk Målgrupp Nummer (ISBN, ISSN) Forskningsnytt om økologisk landbruk i Norden 2 Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) Ullvén K. Svenska Rådgivare, praktiker ISSN 1400-8688 Denna skrift (rapport, artikel, examensarbete etc.) är hämtad från VäxtEko, http://www.vaxteko.nu, databasen som samlar fulltexter om ekologisk odling, växtskydd och växtnäring. Utgivaren har upphovsrätten till verket och svarar för innehållet. FORSKNINGSNYTT • Nr 2 • 2008 Odlingssystem och jordbrukslandskap i förändring Framtidsanalys genomförd vid SLU tensivt jordbruk med stora insatser på de bästa jordarna för att göra det möjligt att avsätta andra marker för naturvård. Svårbedömda effekter av globalisering Svenskt jordbruk och svensk livsmedelsproduktion är nära kopplade till Hur kan det svenska jordbruket komma att påverkas av framtida förändringar gällande klimat, resurstillgångar och ekonomisk globalisering? Projektet FANAN har identifierat sex strategiska forskningsområden som är nödvändiga för framtidens uthålliga, multifunktionella och konkurrenskraftiga markanvändning i Sverige. den globala mat- och fodermarknaden. Ökad globalisering betyder att lönsamheten för svenska lantbruk i ökande omfattning påverkas av aktörer på den globala marknaden. Förutsättningarna för svenskt jordbruk har tidigare i stor utsträckning bestämts av politiska regleringar, men blivit gradvis mer beroende av världsmarknadskrafterna. I rapporten sägs att Sverige har nackdelar när det P gäller primärproduktion jämfört med rojektet ”Framtidsanalys av arna för matproduktion i Sverige förutses många andra länder, men på grund av svenskt jordbruk – odlingssystem bli mer gynnsamma som ett resultat av ökad export av förädlade produkter har och jordbrukslandskap i föränd- klimatförändringarna. Samtidigt sägs att konkurrenskraften för livsmedelssektorn ring” initierades år 2005 av Fakulteten det kan bli större bakslag på grund av som helhet ändå stärkts på senare år. för naturresurser och lantbruk vid SLU. mer extremt väder, allvarligare attacker Man hade sett ett angeläget behov av att av växtpatogener samt ökad risk för Effekterna av globaliseringen på svenskt utforska svårigheter och möjligheter med näringsläckage. jordbruk är emellertid svåra att förutse, kommande förändringar i jordbrukets menar rapportens författare. Ökad li- produktionssystem, markanvändning Beroende av externa resurser beralisering kommer att leda till ökad och landskapsfunktioner. Svenskt jordbruk är för närvarande konkurrens, vilket i sin tur troligen leder beroende av stora externa insatser. till minskad produktion i Sverige. Man Analysen genomfördes i form av tre lit- Efterfrågan från jordbruket på resurser påpekar dock att framtida ändringar i teraturstudier med olika inriktning; kli- som till exempel ekosystemtjänster och markens produktionsförmåga förmod- matförändringar och markanvändning, fossila bränslen är idag ökande. An- ligen kommer att ha större inverkan på förändringar i naturresursbasen samt vändningen av fossila bränslen för att markanvändningen än liberaliseringen ekonomisk globalisering. Tolv klimat- upprätthålla matproduktionen kan dock och slutsatsen att svenskt jordbruk are- scenarier för olika svenska regioner togs inte fortsätta obehindrat, utan jordbruket almässigt kommer att minska, kan därför fram. I projektet ingick även workshops, över hela världen måste anta strategier mycket väl visa sig vara felaktig. seminarier och sammanställningen av en för att minska oljeberoendet. En väg är syntesrapport som inkluderar förslag på att sträva mot jordbrukssystem som är Behov av bred forskningsteman. självförsörjande, diversifierade, drivs och varierad forskning med minimerade insatser och förlitar sig I FANAN:s litteraturstudier återfanns Större potentiell produktivitet, på lokala resurser och ekosystemtjänster. diametralt motsatta scenarier för framti- men ökade risker En annan väg kan enligt slutrapporten dens markanvändning liksom för lämp- I syntesrapporten sägs att förutsättning- vara att möta utmaningarna genom in- lig utformning av produktionssystemen. 21 FORSKNINGSNYTT • Nr 2 • 2008 Detta, menar man, medför behov av en stor variation i forskningen. Sex strate- 3. Ekosystemtjänster i jordbrukslandskapets produktionssystem. generera god vetenskap som är relevant giska forskningsteman föreslås: 4. Från ord till handling. 1. Framtidsanalyser av långsiktigt ut- 5. Övervakning av jordbruksproduktio- hållig markanvändning. 2. Uthålliga produktionsssystem – växtodlings- och husdjursvetenskap. för uthållig jordbruksförvaltning. nen. Karin Ullvén verk. kad växthuseffekt, samt interak- I rapporten fastslås att stora forsknings- tioner mellan växter och mark. program har bättre förutsättningar att n Växtförädling – perenna spann- finna lösningar på framtidens komplexa problem än små disciplinära projekt. n Husdjursproduktion. Det poängteras att det blir nödvändigt n Jordbearbetningtekniker. att kombinera empirisk forskning med Mat och klimat Litteratur Fogelfors, H., Wivstad, M., Eckersten, E., Holstein, F., Johansson, S. & Verwijst, T. Opubl. Strategic Analysis of Swedish Agriculture. Production Systems and agricultural landscapes in a time of change. SLU. NYBIRT EFNI Johanna Björklund och Susanne Johans- NY LITTERATUR son som är forskare vid Centrum för uthålligt lantbruk (CUL), SLU har till- UUSI KIRJALLISUUS sammans med meteorologen Pär Holmgren skrivit boken ”Mat & klimat”. Den Boken guidar till ett klimatsmart Sverige kommer ut till bokhandlarna i slutet av genom att presentera fakta och aha-upp- november. Så här presenteras boken av levelser, och slå hål på myter om maten Medströms Bokförlag: och klimatet. ”En klimatbok med tonvikt på vad vi Mat & klimat är också historien om odlar och äter. På vilka sätt påverkar vi, våra matvanor. Hur har odlingsland- var och en, klimatet med vår livsmed- skapet och våra butiksutbud förändrats elskonsumtion? Hur mycket betyder under de senaste 100 åren? Hur kommer våra olika val egentligen? Boken visar de att se ut om 50 år? Boken presenterar också konkret vilka arealer vi tar i an- och analyserar olika livsmedel. Nya eller språk när vi äter – hur stora är arealerna, nygamla grödors möjligheter presenteras var ligger de egentligen? på kockars vis.” n KliMATfrågan på bordet Johanna Björklund, Pär Holmgren & Susanne Johansson Mat & klimat Medströms Bokförlag 2008, 208 s. Pris: ca 210 SEK I en debattbok i serien Formas Fokuse- koldioxid i atmosfären” av de starkt rar har drygt 30 forskare med mycket ekokritiska forskarna Olof Andrén och olika grundsyn och perspektiv skrivit Holger Kirchmann. Läsvärda är också till populärt om klimatfrågan i relation till exempel kapitlen ”Jordbruk med naturen Birgitta Johansson (red.) livsmedelsproduktionen. Intressanta ur som modell” av Johanna Björklund, KliMATfrågan på bordet ”ekoperspektiv” är bland annat kapitlet ”Matval för klimatets skull – svenska Formas 2008. 328 s. ”Är ekomat bättre eller sämre för klima- äpplen och mindre pizzor” av Charlotte Pris: 51 SEK tet” av Niels Andresen, Ann-Marie Dock Lagerberg Fogelberg samt Christel Ce- Kan beställas från www.formas.se Gustavsson och Johan Wahlander och derbergs kapitel ”Alla matens utsläpp ISBN: 978-91-540-6022-1 kapitlet ”Ekologiskt jordbruk ger mera borde synas i klimatrapporteringen”. n 22 n 6. Tvärvetenskapliga forskningsnät- n Grödor som kan bidra till mins- målssorter (da./no. kornsorter). modellering och syntesarbeten för att Säljes i bokhandeln ISBN: 9789173290180