328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM Cocktails and Beer Speci a lt y Cockta i l s Fleur de Citron St. Germaine Elderflower, Sparkling Wine, Lemon-Thyme Foam...................15 cactus pear Margarita Astral Blanco, Cactus Pear Puree, Fresh Lime Juice, Espelette......................15 honey thai chili Sidecar Brandy, Fresh Lemon Juice, Honey Thai Chili Syrup..........................................16 blueberry julep Bulleit Bourbon, Mint, Fresh Blueberries, Maple Syrup, Lemon.....................16 blood orange caipirinha Leblon Cachaça, Fresh Blood Orange Juice, Brown Sugar...............................15 J’ardin d’Eden Hendrick’s Gin, Cucumber, Basil, Fresh Lime, Ginger Syrup............................15 Bottled Beer dale’s pale ale Oskar Blues Brewery, Lyons, CO.............................................. 8 Orval Trappist Ale Brasserie d’Orval, Belgium..............................................18 old engine oil Harviestoun Brewery, Scotland.............................................. 12 1 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM Wines by the Glass Ch a m pagn e a n d Spa r k l i ng Brut, Domaine Saint-Vincent, New Mexico���������������������������������������������������������11 Champagne Brut Reserve, Billecart-Salmon, France����������������������������������������23 Blanc de Blancs, Ruinart, France����������������������������������������������������������������������������40 Rosé Rose, North Valley, Soter Vineyards, Willamette Valley, Oregon 2013�������16 White Sancerre, Domaine Martin, Loire, France 2013��������������������������������������������������15 Riesling Kabinett Halbtrocken, Zeltinger Himmelreich, Selbach-Oster, Mosel, Germany 2012������������������������������������������������������������������������������������������14 Chardonnay, LIOCO, Sonoma County, California 2012������������������������������������16 Malvar Blanco, Zestos, Madrid, Spain 2013���������������������������������������������������������11 Red Pinot Noir, Lompoc Wine Co.,Sta. Rita Hills, California 2012������������������������16 Rioja Reserva, ‘Vina Alberdi,’ La Rioja Alta, Rioja, Spain 2007���������������������16 Côtes du Rhône, ‘Varene,’ Clos du Mont-Olivet, Rhône, France 2011.........14 Côtes de Castillon, Chateâu de Clotte, Bordeaux, France 2010....................14 2 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM Sparkling Wines by the Bottle Spa r k l i ng Brut, Domaine Saint-Vincent, New Mexico��������������������������������������������������������55 Conca del Riu Anoia Brut “Reserva de la Finca” Raventos i Blanc 2010���68 Brut, Blanc de Blanc, Soter Vineyards, Willamette Valley 1998�����������������152 Ch a m pagn e Brut Reserve, Billecart-Salmon NV (half bottle)������������������������������������������������69 Brut, ‘Special Club de Collection’ P. Gimonnet, Côtes de Blancs 2005�����174 Brut, ‘Cuvée Creation,’ Vilmart & Cie 1998 (magnum)����������������������������������702 Brut, ‘Vieilles Vignes Françaises,’ Bollinger, Blancs de Noirs 2002��������1,400 rosé Ch a m pagn e Brut Rosé, Billecart-Salmon NV (half bottle)������������������������������������������������������98 Brut Rosé, ‘Rosé de Saignée’ René Geoffroy NV���������������������������������������������145 3 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM White Wines by the Bottle a u s t r i a k a mpta l Gruner Veltliner Renner, Gobelsburg 2011�����������������������������������������������������������88 wach au Grüner Veltliner, ‘Im Weingebirge’ Smaragd 2011������������������������������������������� 131 Riesling ‘Steinriesler,’ Nikolaihof 1998���������������������������������������������������������������� 161 Riesling ‘Vinothek,’ Nikolaihof 1995������������������������������������������������������������������� 325 Riesling ‘Vinothek,’ Nikolaihof 1995 (magnum)����������������������������������������������680 wagr a m Riesling “von Rotem Schotter”, Ott 2012������������������������������������������������������������65 Nikolaihof, is the oldest wine estate in Austria, whose history goes back almost 2000 years to the times of the Romans. Germanic monks obtained the estate during the beginnings of Rome’s collapse, and the first written evidence of winemaking comes from 470 A.D. documenting the monk’s ownership of the vineyard ‘Im Weingebirge,’ the earliest named vineyard site in all of Europe. During the 19th century, the St. Nikolas monastery was closed during the secularization of the empire. In 1894, the Saahs family took over the estate and carried on the traditions the monks had established before. Integrated farming continued, yet even as winemaking took over Nikolaihof during the 1960s, chemicals were never used in farming and the estate has always been organic. Additionally, Nikolaihof has been practicing Bio-dynamics in their winery since 1971, making them likely to be the longest Bio-dynamic practicing winery in the world, and they were Demeter certified Bio-dynamic in 1998. The average age of the vines are 47 years and are farmed without herbicides, pesticides, artificial fertilizers or synthetic sprays. Instead stinging nettle, manure, valerian tea, and other specifically produced preparations are used. Natural fermentations are the only processes observed here and old oak vessels age the wines within the 70 year old cellar, sometimes as long as 15 years before being bottled. Incredibly careful practices are used in the cellar to produce honest wines that show the beauty of their terroir and the health of their vines. 4 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM White Wines by the Bottle F r a n c e a lsace Muscat Grand Cru, ‘Goldert,’ Zind-Humbrecht 2006��������������������������������������65 Gewürztraminer S.G.N, Domaine Trimbach 1989��������������������������������������������119 Pinot Gris, Clos St. Urbain, ‘Rangen de Thann,’ Zind-Humbrecht 2006���122 Burgundy Chablis 1er Cru, ‘Vallions,’ Vincent Dampt 2012�������������������������������������������������60 Chablis Grand Cru, ‘Les Clos,’ Louis Michel 2004 (magnum)����������������������450 Bourgogne Blanc, Dominique Lafon 2011�����������������������������������������������������������89 Chassagne-Montrachet 1er Cru “Les Vergers”, Domaine Ramonet 2004........................................................................................................................ 179 Chassagne-Montrachet 1er Cru, ‘Les Ruchottes’, Domaine Ramonet 1998 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������195 Chassagne-Montrachet 1er Cru, ‘Les Caillerets’, Pierre Yves Colin-Morey 2011 ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������216 Ladoix, Maison Louis Jadot 2010���������������������������������������������������������������������������72 Meursault, Francois Mikulski 2012��������������������������������������������������������������������� 140 Meursault, ‘Meix Chavaux- Les Bon Vivants,’ Domaine Roulot 2010������ 180 Meursault 1er cru, ‘Perrieres,’ Boyer Martenot 2010������������������������������������� 190 Meursault, ‘Santenots,’ D’Angerville 2009������������������������������������������������������� 198 Meursault, ‘Tillets’, Domaine Roulot 2011���������������������������������������������������������210 Meursault, ‘Meix Chavaux’, Domaine Roulot 2011�����������������������������������������210 Meursault 1er Cru, ‘Charmes,’ Domaine des Comtes-Lafon 2009������������� 365 Meursault 1er Cru, ‘Charmes,’ Domaine des Comtes-Lafon 2010��������������375 Meursault, ‘Clos de Barre,’ Comte-Lafon 1993����������������������������������������������� 390 5 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM White Wines by the Bottle Burgundy Pouilly-Fuissé, Domaine Ferret 2011���������������������������������������������������������������������78 Puligny-Montrachet, ‘Les Enseigneres,’ Coche-Dury 1999������������������������� 695 St. Aubin, ‘Le Banc’, Colin-Morey 2012����������������������������������������������������������������86 St. Aubin 1er Cru, ‘Les Champlots’, Colin-Morey 2012������������������������������������111 St. Aubin 1er Cru, ‘La Chateniere’, Colin-Morey 2012������������������������������������116 St. Aubin 1er Cru “Les Frionnes”, Hubert Lamy 2009����������������������������������� 150 B u r g u n d y GR a n d c r u Bienvenue Batard Montrachet Grand Cru, Pierre Yves Colin-Morey 2009 �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������475 Chevalier-Montrachet Grand Cru, Domaine Ramonet 2009���������������������� 495 Montrachet Grand Cru, Domaine des Comtes-Lafon 2010����������������������2100 Montrachet Grand Cru, Domaine des Comtes-Lafon 2009����������������������2200 Loir e Sancerre, Domaine Martin 2013�����������������������������������������������������������������������������60 Savienierres, “Roche aux Moines” Domaine FL 2008��������������������������������������75 R hône Chateauneuf du Pape Blanc, Domaine Saint Prefert 2013�������������������������� 120 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 1983�������������������������������������������������� 425 6 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM White Wines by the Bottle G e r m a n y Riesling Kabinett Halbtrocken, Zeltinger Himmelreich, Selbach-Oster, Mosel 2012��������������������������������������������������������������������������������������������������������������56 Riesling Trocken, ‘Roxheimer Höllenpfad,’ Dönnhoff , Nahe 2011����������������75 Riesling Spätlese, Schlossbockelheimer Felsenberg, Donnhoff, Nahe 2003���������������������������������������������������������������������������������������������������������������99 Riesling Auslese, Niederhauser Hermannshohle ‘Goldkapsel,’ Dönnhoff, Nahe 2012 (half bottle)���������������������������������������������������������������������������������������95 Riesling Auslese, ‘Zeltinger Schlossberg,’ Selbach-Oster, Mosel 2002�������95 I t a l y Pinot Grigio, Sturm, Collio 2013�����������������������������������������������������������������������������55 Kerner Valle Isarco, Kofererhof, Alto Adige 2012����������������������������������������������� 71 Ca’marcanda, Bolgheri Vistamare, Gaja, Tuscany 2011��������������������������������� 151 Langhe, ‘Alteni Di Brassica,’ Sauvignon Blanc, Gaja, Piedmont 2010������� 256 S p a i n Malvar Blanco, Zestos, Madrid, Spain 2013��������������������������������������������������������44 7 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM white Wines by the Bottle U n i t e d S t a t e s C a lifor ni a Chardonnay, LIOCO, Sonoma County 2012���������������������������������������������������������64 Chardonnay, ‘Heroine’, Iconic Wine, Sonoma Coast 2012������������������������������65 Chardonnay, ‘Les Noisetiers’ Kistler, Sonoma Coast 2012��������������������������� 120 Chardonnay, ‘McCrea Vineyard, Athearn Estate,’ Kistler Vineyards, Sonoma Mountain 2006���������������������������������������������������������������������������������� 165 Chardonnay, LIOCO, Russian River Valley 2012��������������������������������������������������76 Chardonnay, ‘One Sixteen,’ Kosta Browne, Russian River Valley 2010���� 189 Chardonnay, Marcassin “Hudson Vineyard - E Block”, Carneros, Napa Valley 1996������������������������������������������������������������������������������������������������ 599 Sauvignon Blanc, ‘Hyde Vyd,’ Selene, Carneros 2012�������������������������������������� 61 Or egon Pinot Blanc, ‘Freedom Hill’, Ken Wright, Willamette 2012............................. 66 8 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM Red Wines by the bottle F r a n c e Burgundy Auxey-Duresses, Domaine Alain Gras 2012��������������������������������������������������������79 Chambolle-Musigny, ‘Vieilles Vignes’, Domaine Hudelot-Baillet 2012..... 126 Beaune 1er Cru “Les Grèves”, Domaine de Montille 2010............................ 165 Chambolle-Musigny 1er Cru, ‘Les Sentiers,’ R. Groffier 2011.......................330 Chambolle-Musigny 1er Cru, ‘Amoureuses,’ R. Groffier 2010...................... 435 Chambolle-Musigny 1er Cru, ‘Amoureuses,’ R. Groffier 2011......................450 Marsannay, Maison Louis Jadot 2010������������������������������������������������������������������� 67 Monthelie, Domaine Newman 2011����������������������������������������������������������������������75 Passe-tout-grain, R. Groffier 2012........................................................................ 60 Volnay 1er Cru “Santenots”, Robet Ampeau 1993......................................... 225 Volnay 1er Cru, ‘Santenots du Milieu,’ Domaine des Comte-Lafon 2010.................................................................................................................265 Vosne-Romanee, Domaine Mugneret 2000......................................................300 Bu rgu n dy Gr a n d cru Chambertin-Clos de Beze Grand Cru, R. Groffier 2010................................ 495 Chambertin-Clos de Beze Grand Cru, R. Groffier 2011.................................590 9 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM Red Wines by the bottle bor de au x Côtes de Castillon, Chateâu de Clotte 2010........................................................56 Saint-Emilion, Chateâu la Grangere 2010........................................................... 60 Pauillac 5eme Cru Classe, Chateau Haut-Batailley 2000............................. 195 Margaux 2nd Cru Classe, Chateau Rauzan-Gassies 2000............................215 St.-Julien 3eme Cru Classe, Chateau Langoa-Barton 2005......................... 255 Margaux 4eme Cru Classe, Chateau Giscours 2000...................................... 295 Pauillac 1er Cru Classé, Château Lafite-Rothschild 1985........................... 1975 R hôn e va l l e y Côtes du Rhône, ‘Varene,’ Clos du Mont-Olivet 2011.......................................56 St. Joseph Rouge, L. Betton 2011........................................................................... 60 Chateauneuf-du-Pape “Reserve August Favrier”, Domaine St.Prefert 2011......................................................................................... 100 Cote-Rotie “La Petite Feuille”, Domaine Clusel-Roch 2011...........................115 Chateauneuf-du-Pape, Bosquet des Papes 2005............................................ 150 Chateauneuf-du-Pape, Domaine de Beaurenard “Boisrenard” 2000.........175 Hermitage, ‘Monier de la Sizeranne,’ M. Chapoutier 2010...........................250 Hermitage, Alain Graillot 2011.............................................................................. 295 Châteauneuf-du-Pape, Clos des Papes 2011.................................................... 263 Chateauneuf-du-Pape, Clos de Mont-Olivet “La Cuvée du Papet”1990.300 Hermitage, Domaine Jean-Louis Chave 2007..................................................550 10 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM Red Wines by the bottle I t a l y Tusca n y Rosso di Montalcino, Gianni Brunelli 2012..........................................................62 Brunello di Montalcino, Mocali 2008....................................................................80 Brunello di Montalcino, Uccelliera 2008............................................................ 120 Brunello di Montalcino, ‘Le Lucere’ San Filippo, 2008................................... 120 Piedmont Barolo, Seghesio 2010................................................................................................ 87 Barolo Riserva “Cannubi”, S&P Borgogno 2006.............................................. 100 Barolo, ‘Campe,’ La Spinetta 2006......................................................................280 Barbaresco, ‘Sorì Tildìn,’ Gaja 1989 (magnum).............................................. 1375 Barbaresco, Angelo Gaja 1995.............................................................................. 595 Langhe Rosso “Conteisa”, Angelo Gaja 2000...................................................460 Cabernet Sauvignon “Darmagi”, Angelo Gaja, Langhe 2001....................... 375 S p a i n Monsant, Venus “La Universal” 2009................................................................. 100 Ribera del Duero Reserva, Bodegas Alion 2009.............................................. 196 Ribera del Duero, Unico Vega Sicilia 2003........................................................ 498 Rioja, Vinas de Gain, Artadi, Rioja 2010................................................................65 Rioja Reserva, ‘Vina Alberdi,’ La Rioja Alta, Rioja, Spain 2007���������������������64 Rioja Reserva, ‘Vina Ardanza,’ La Rioja Alta, Rioja 2005.................................70 Rioja Reserva, Contino, C.V.N.E., Rioja 2007..................................................... 105 11 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM red wines by the bottle U n i t e d S t a t e s C a lifor ni a Pinot Noir, Lompoc Wine Co.,Sta. Rita Hills 2012���������������������������������������������64 Pinot Noir, Paul Hobbs, Russian River Valley 2012..........................................115 Pinot Noir, ‘Sonoma Coast’, Cep, Sonoma Coast 2012..................................... 71 Pinot Noir “Bloom’s Field”, Domaine de la Cote 2011.................................... 150 Pinot Noir, ‘Marcassin Vyd.’ Marcassin, Sonoma Coast 2006.....................350 Cabernet Sauvignon “Alianza”, Araujo Estate 2011........................................ 150 Cabernet Sauvignon, Corison, Napa Valley 2001............................................ 239 Cabernet Sauvignon, Ridge “York Creek”, Spring Mountain, Napa Valley 1976.......................................................................................................................... 295 Zinfandel, ‘Mancini Ranch,’ Joseph Swan, Russian River Valley 2008........ 60 “Bel Canto”, The Withers, Sierra Foothills 2011................................................... 87 Bordeaux Blend, Araujo “Altagracia”, Napa 2008........................................... 235 Bordeaux Blend, Peter Michael “Les Pavots”, Knights Valley, Sonoma 1999........................................................................................................350 Or egon Pinot Noir, North Valley, Soter Vineyards, Willamette Valley 2012..............79 Pinot Noir, ‘Mineral Springs Ranch’, Soter Vineyards, Willamette Valley 2011.......................................................................................114 12 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM After Dinner Sweet Wines Jurancon Moelleux, ‘Symphonie de Novembre,’ Domaine Cauhape 2010..15 Moscato d’Asti, La Morandina 2013................................................................12/35 Quarts de Chaume, Domaine des Baumard 1971������������������������������������������� 290 Rare Cream Sherry, ‘Solera Reserva’, E. Lustau.............................................. 13/gl Tokaji Aszu “6 Puttonyos,” Oremus, Tokaji, Hungary 2006 (half bottle)............................................................................................................ 230 Port Fonseca Tawny Port.....................................................................................................13 Cognac & A r m agnac Busnel Fine Calvados...................................................................................................13 Hennessy VSOP Cognac.............................................................................................15 Grateaud “Bouquet des Borderies”.........................................................................19 Sempe 15 Year Armagnac..........................................................................................20 Rémy Martin XO Cognac............................................................................................ 27 13 328 W E S T 12 T H S T. NE W YOR K , N Y 10014 212.414.3000 W W W.R E CE T T E N Y C .C OM After Dinner W hiskey Dewar’s ‘White Label’..................................................................................................14 Glenmorangie 10 year Highland..............................................................................15 Dalwhinnie 15 Year Highland.................................................................................... 17 Oban 14 Year.................................................................................................................19 Ardberg 10 Year Islay..................................................................................................18 Johnnie Walker Black Label ......................................................................................16 Bulleit Bourbon.............................................................................................................13 Bourbon, Wathen’s Single Barrel, Charles Medley Distillery...........................16 Bulleit Rye .....................................................................................................................14 liqueurs Disaronno Amaretto.................................................................................................... 12 Frangelico........................................................................................................................11 Grand Marnier...............................................................................................................14 Baileys Irish Cream...................................................................................................... 12 Il Moscato Di Nonino Grappa...................................................................................14 14
© Copyright 2024