storlekar beroende på hur
hungriga eller nyfikna ni är.
Alla menyer är för minst två
personer och kan fås vegetariska. Vill ni hellre välja
bland smårätterna själva
och komponera en egen dim
sum-meny så går det utmärkt.
Shandong 185 KR
Lagom mycket dim sum
Dubbels stora dim sum-
med mantao, jiaozi,
meny med mantao, jiaozi,
wontons, kryddkokta
wontons, kryddkokta
ribs, sallader, ris
ribs, ingefärsfisk, svart
och såser
ankägg med tofu, tempeh
Veg: tempeh i
i sichuansås, kai-lan,
sichuansås
sallader, ris och såser
Wuhan 210 KR
Beställ in några rätter
Mer dim sum med
(gärna 2-3 st per person om
mantao, jiaozi,
ni är middagshungriga) att
wontons, kryddkokta
dela på runt bordet.
ribs, ingefärsfisk,
sallader, ris och
Vad är dim sum? Dim sum
såser
består av flera olika små-
Veg: tempeh i
rätter, varav huvuddelen är
sichuansås, kai-lan
dumplings och knyten. Ordet
dim sum betyder ”vidrör
hjärtat” och är ett sätt
att äta och umgås.
Macao 270 kr
Veg: edamame, zhima bocai,
kristalljiaozi
?
tt välja
Svårt a så får ni
e t m e ny
s
n
v
e
a
T
ati o n a
n
i
b
m
o
k
en bra
rätter
å
m
s
,
s
ng
dumpli
behör.
och till
ape r iti f
TI LLB E HÖR
SM ÅR ÄT TE R
setmenyer. De finns i olika
S ETME NYE R
Vi rekommenderar varmt våra
hoisin, sriracha,
Tempeh
i sichuansås 70 KR
chilibönsås, sichuanpeppar,
Koreansk
gurksallad 30 KR
majjo, vårlök
böngroddar
Picklad blomkåL 30 KR
Mantao med
anka 2 st 80 KR
Kai-lan 65 KR
i söt vitlökssås
majjo, vårlök
SilkestofU 55 KR
Mantao med
tempeh 2 st 80 KR
hoisin, sriracha,
Kryddkokta
ribs 70 KR
svart ankägg, vårlök, sesam
paprika, jalapeño
Tre strimlors
sallad 30 KR
sesamolja, risvinäger
Algsallad 30 KR
sesam, citron
stjärnanis, sichuan-
Zhima bocai 45 kr
spenat med sesam och
peppar, chili
risvinäger
Edamame med
flingsalt 40 KR
Ingefärsfisk 75 KR
vårlök, shaoxingvin
Ris 20 KR
Yuzu Daiquiri 98 kr
yuzu & rom
Röd Drake 98 kr
vodka, litchi & tranbär
Jaga Draken 98 kr
Sake Martini 98 kr
gin & sake
Dubbel Lemonad 98 kr
gin, yuzo & soda
Bourbon Yuzu 98 kr
bourbon & yuzu
Kishu 75 kr
plommonvin på is med soda
Beijing Royale 88 kr
litchi & cava
Kafé Japan 64 kr
alkoholfri, tranbär,
passionsfrukt & yuzu
Ekobubbel 72 kr
Kastellgatan
Göteborg
DUMPLI N G S
gin, cointreau & yuzu
Pumpajiaozi
6 st 110 KR
tofu, shitake,
kinesisk gräslök
Fläskjiaozi
6 st 110 KR
Räkwontons 8 st 110 KR
vitlök, koriander, chiliolja
Vegwontons 8 st 110 KR
ägg, kinesisk gräslök
Kalvwontons 8 st 110 KR
ingefära, kinesisk
stinky tofu, jordnötter,
gräslök
chiliolja
D E SS E RT
Kimchijiaozi
6 st 110 KR
Svart sesamglass 75 KR
biff, kimchi,
rättika
Kristalljiaozi 3 st 60 KR
rättika, öronsvamp, tempeh
hallon, kondenserad mjölk
m du är
o
ll
i
t
g
Sä
något.
t
o
m
sk
!
allergi
t mesta
e
d
r
e
s
Vi lö
Mango- och
papayasallad 75 KR
vaniljglass, sesamcashewcrunch
cava eller prosecco
Chokladtryffel 40 KR
champagne 115 kr
Mochiglass 40 KR