storlekar beroende på hur
hungriga eller nyfikna ni är.
Alla menyer är för minst två
personer och kan fås vegetariska. Vill ni hellre välja
bland smårätterna själva
och komponera en egen dim
sum-meny så går det utmärkt.
Lagom mycket dim sum
Dubbels stora dim sum-
med mantao, jiaozi,
meny med mantao, jiaozi,
wontons, krydd
wontons, kryddkokade ribs,
kokade ribs, salla
ingefärsfisk, svart ankägg
der, ris och såser
med tofu, kai-lan, sallader,
Veg: tempeh i
ris och såser
sichuansås
Veg: tempeh i sichuansås,
Wuhan 200 KR
Beställ in några rätter
Mer dim sum med man
(gärna 2-3 st per person om
tao, jiaozi, won
ni är middagshungriga) att
tons, kryddkokade
dela på runt bordet.
ribs, ingefärsfisk,
sallader, ris och såser
Vad är dim sum? Dim sum
Veg: tempeh i sichuansås,
består av flera olika små
kai-lan
rätter, varav huvuddelen är
dumplings och knyten. Ordet
dim sum betyder ”vidrör
hjärtat” och är ett sätt
att äta och umgås.
Macao 255 kr
edamame, kristalljiaozi
välja?
tt
a
t
r
å
i
Sv
å får n
s
y
n
e
m
et
Ta en s bination av
kom
en bra
rätter
å
m
s
,
s
ng
dumpli
ehör.
& tillb
TI LLB E HÖR
SM ÅR ÄT TE R
setmenyer. De finns i olika
Shandong 175 KR
S ETME NYE R
Vi rekommenderar varmt våra
Mantao med
tempeh 2 st 75 KR
hoisin, sriracha,
majjo, vårlök
Mantao med
anka 2 st 75 KR
hoisin, sriracha,
majjo, vårlök
Kryddkokade
ribs 65 KR
stjärnanis, sichuanpeppar, chili
vårlök, shaoxingvin
Koreansk
gurksallad 25 KR
Tempeh
i sichuansås 65 KR
paprika, jalapeño
Ingefärsfisk 70 KR
chilibönsås, sichuanpeppar,
böngroddar
Kai-lan 60 KR
i söt vitlökssås
SilkestofU 55 KR
svart ankägg, vårlök, sesam
Picklad blomkåL 25 KR
Tre strimlors
sallad 25 KR
sesamolja, risvinäger
Bladspenat 25 KR
sesam, soja
Algsallad 25 KR
sesam, citron
Edamame med
flingsalt 35 KR
ape r iti f
Yuzu Daiquiri 98 kr
Ris 20 KR
yuzu & rom
Röd Drake 98 kr
vodka, litchi & tranbär
Jaga Draken 98 kr
Sake Martini 98 kr
gin & sake
Dubbel Lemonad 98 kr
gin, yuzo & soda
Bourbon Yuzu 98 kr
bourbon & yuzu
Kishu 75 kr
plommonvin på is med soda
Beijing Royale 88 kr
litchi & cava
Kafé Japan 64 kr
alkoholfri, tranbär,
passionsfrukt & yuzu
Ekobubbel 72 kr
Kastellgatan
Göteborg
DUMPLI N G S
gin, cointreau & yuzu
Pumpajiaozi
6 st 105 KR
tofu, shitake,
kinesisk gräslök
Fläskjiaozi
6 st 105 KR
Räkwonton 8 st 105 KR
vitlök, koriander, chiliolja
Vegwontons 8 st 105 KR
ägg, kinesisk gräslök
Kalvwontons 8 st 105 KR
ingefära, kinesisk
stinky tofu, jordnötter,
gräslök
chiliolja
D E SS E RT
Kimchijiaozi
6 st 105 KR
Svart sesamglass 75 KR
biff, kimchi,
rättika
Kristalljiaozi 3 st 55 KR
rättika, öronsvamp, tempeh
hallon, kondenserad mjölk
m du är
o
ll
i
t
g
Sä
t.
ot någo
m
sk
i
!
allerg
t mesta
e
d
r
e
s
ö
Vi l
Mango- och
papayasallad 75 KR
vaniljglass, sesamcashewcrunch
cava eller prosecco
Chokladtryffel 35 KR
champagne 115 kr
Mochiglass 35 KR