SALLAD OCH VEGETARISKT
FISK OCH SKALDJUR
DAGENS LUNCH
Veckans Sallad
Skaldjurssallad med kokt ägg, sparris, färskpotatis, rhode
islanddressing och citron
Örtbakad fjordlax
med ljummen sallad på sparrispotatis, gurka, fänkål,
sparris, salladslök, sjökorallsvinaigrette
139:-
159:-
185:-
Sashimisallad
på tonfisk, lax och scallop, krispiga grönsaker,
ponzudressing
Bouillabaise Nosh and Chow
med fisk, skaldjur, rouille och parmesankrutong
195:-
185:-
Torsdag
Pekingkyckling med grönsaksknyten, hoisinsås, gurka och
vårlök
195:Krämig gnocchi och spetskål
med broccoli, syrade grönsaker, färska bönor,
friterad grönkål
195:-
Tisdag
Bräserad lammbringa med rostad potatis, citron, tomat och
oliver
Onsdag
Fish & Chips Nosh and Chow med curryremoulad
Sallad med sesamstekt majskycklingrulle
nudlar, Nam Jimdressing, krispiga grönsaker
LUNCH
Måndag
Asiatisk fiskgryta med kokoschutney och basmatiris
DESSERTER
Crème brûlée
98:-
Fredag
Rosagrillad flankstek med friterad färskpotatis,
tomat-och löksallad samt bearnaisesås
Inkokt rabarber
kardemummasorbet, minidrömmar, fläderoch vaniljkräm, karamelliserade pistagenötter
FÖRRÄTTER
GRILLAT OCH VILT
Skummig sparrissoppa
rökt majs och inlagd sötpotatis
Veckans Grill
Grillad ramslökskorv med rostad färskpotatis, spenat,
vit sparris och färskriven pepparrot
1/2
95:- /
1/1
145:-
Löjrom från Vänern
med dill- och mandelpotatislangos, smetana,
syrad rödlök och citron
20 g
135:- / 40 g 215:-
Nymald råbiff Nosh and Chow
chorizhodipp, citrusdipp och sötpotatispommes
1/2 135:-
/ 1/1 225:-
Spansk charkuteriplanka
jamón ibérico, chorizho, lomo och manchego
175:-
178:Peppargrillad black angus entrecôte
med bön- och paprikasallad, bearnaisesås, pommes frites
365:Hamburgare Nosh and Chow
på färskmald högrev
äppelrökt bacon, gruyère, tryffeldipp och pommes frites
195:Viltwallenbergare
med rårörda lingon, gröna ärtor, tärnat sidfläsk,
brynt smör och potatispure
195:-
135:Frukt, bär och citrus
vispad vaniljsmetana, rostade nötter, havrecrust,
Pistagetryffel
med apelsin, anis och flingsalt
35:Dagens sorbet
65:Dagens ostar från Androuets butik
kex och knäcke med passande tillbehör
165:- för tre bitar
65:- för en bit
KAFFE
Coffee DelaNero EKO-Brygg
35:Single Espresso DelaNero EKO-Espresso 30:Double Espresso DelaNero EKO-Espresso 34:Macchiato DelaNero EKO-Espresso
35:Cappuccino DelaNero EKO-Espresso 35:Caffé Latte DelaNero EKO-Espresso 40:TE / INFUSION
Chai-Eko Fairtrade Black
35:Rooibos Björnbär Eko Rooibos 35:Earl Grey-Eko Fairtrade Black 35:Goji och Havtorn Green
35:Lapsang Souchong Black 35:-
SALAD AND VEGETARIAN
FISH AND SHELLFISH
TODAYS SPECIAL
Salad of the Week
Seafood salad with boiled egg, asparagus, new potatoes,
Rhode Island dressing and lemon
Herb-baked Norwegian fjord salmon
with a warm salad of ratte potato, fennel, asparagus,
spring onion, cucumber and a coral vinaigrette
139:-
159:-
185:-
Monday
Asian fish stew with coconut chutney and basmati rice
Sashimi salad
tuna, salmon, scallop, crunchy vegetables
and ponzu dressing
Nosh and Chow’s Bouillabaise
with seafood and fish, rouille
and parmesan cheese crouton
Tuesday
Braised brisket of lamb with roasted potatoes, lemon,
tomato and olives
195:-
185:-
Wednesday
Fish & Chips Nosh and Chow with curry remoulad
Salad of sesame-fried cornfed chicken roll
with noodles, Nam Jim dressing and crunchy vegetables
LUNCH
Creamy gnocchi and pointed cabbage
with broccoli, tangy vegetables, fresh beans
and deep-fried green cabbage
195:-
STARTERS
GRILLED AND MEAT
Foamy asparagus soup
with smoked sweetcorn and pickled sweet potato
Grill of the Week
Grilled ramson sausage with roasted potatoes, spinach,
white asparagus and horseradish
1/2
/ 1/1 145:-
Vendace roe from Vänern
with dill and almond potato langos, smetana
pickled red onion, and lemon
20 g
135:- / 40 g 215:-
Nosh and Chow steak tartare
freshly ground, with a chorizo dip, citrus dip
and sweet potato fries
1/2 135:-
/ 1/1 225:-
Spanish charcuterie board
jamón ibérico, chorizo, lomo and manchego
175:-
Thursday
Beijing chicken with vegetable dumplings, hoisin sauce,
cucumber and spring onions
195:-
178:Peppered black angus entrecôte
with a bean and pepper salad, béarnaise sauce and fries
365:-
DESSERTS
Crème brûlée
98:Poached rhubarb
with cardamom sorbet, mini dreams biscuits,
elderflower- and vanilla crème
and caramelised pistachio nuts
135:Fruit, berries and citrus fruit
whipped vanilla smetana, toasted nuts, oat crust
and bluberry crisp
155:Pistachio truffle
with orange, aniseed and salt flakes
35:-
Nosh and Chow prime beef burger
with applewood smoked bacon, gruyère,
truffle dip and fries
Sorbet of the day
195:-
Selected cheeses from the Androuet store
kex och knäcke med passande tillbehör
Ground steak of game ”Wallenberg”
browned butter, green peas, salted pork belly,
lingonberries and potato puré
195:-
Friday
Sirloin of beef rosted until pink with deep fried
new potatoes, a tomato and onion salad
and bearnaise sauce
65:-
165:- 3 pieces
65:- 1 piece
COFFEE
Coffee DelaNero EKO-Brygg
35:Single Espresso DelaNero EKO-Espresso 30:Double Espresso DelaNero EKO-Espresso 34:Macchiato DelaNero EKO-Espresso
36:Cappuccino DelaNero EKO-Espresso 35:Caffé Latte DelaNero EKO-Espresso 40:TEA / INFUSION
Chai-Eko Fairtrade Black
35:Rooibos Björnbär Eko Rooibos 35:Earl Grey-Eko Fairtrade Black 35:Goji och Havtorn Green
35:Lapsang Souchong Black 35:-