Lunchtallrik
Lunchtallriken är ett smakrikt och lättare alternativ. Tallriken serveras kall eller
rumstempererad och lämpar sig väl att serveras stående. Inkluderar grön sallad, bröd, smör,
stilla och kolsyrat vatten, kaffe/te samt hembakad chokladtryffel. Välj en av följande rätter:
Lunchtallrik välj en av följande rätter
Rödbetsinkokt lax, potatissallad, purjolök, rödlök, rädisa, oliv- och
kaprisvinägrett, grönärtspuré
Buffalostyle kyckling med quinoasallad och selleri, tomat, gurka, ädelost,
citruskräm
Cajunrubbad lättrökt fläskfilé med rostad potatissallad, majs, bönor,
morotsyoghurt, valnöt
Tomat- och mozzarellatortelloni i salsa verde med sotade grönsaker,
tomatmajonnäs, parmesanost
Tillval
Liten soppa med bröd 35 kr
Kokos- och limepannacotta med romflamberad ananas 55 kr
Antal gäster från 30 personer
Pris per person, exklusive moms
2017 mars-september v. 2
175 kr
Lunch plate
Lunch plate is a tasty and light alternative that is well suited to be served and eaten standing.
Including green salad, freshly baked bread, butter, still and carbonated water, coffee/tea and
homemade chocolate truffle. Choose one of the following:
Lunch plate choose one of the following
175 sek
Beetroot poached salmon and potato sallad with leek, onion, radish, oliv and
caper vinaigrette, green pea puree
Buffalo style chicken and quinoa salad with celery, tomato, cucumber, blue
cheese, lemon cream
Cayenne rubbed smoked pork filet and roasted potato salad with sweet corn,
beans, carrot yoghurt dressing, walnut
Tomato and mozzarella tortelloni with salsa verde, roasted vegetables,
garnished with tomate mayonnaise, parmesan
Complement
A small soup 35 sek
Coconut and lime pannacotta with rhum flambéed pineapple 55sek
Minimum 30 guests
Price per person, exclusive vat
2017 mars-september v. 2