Skriv rubriken här
Brödtexten skrivs här…
Vid Storhaga Potatis & Morötter i
Gustafs odlas det potatis och
morötter som säljs genom Dalaodlat
till butiker i Dalarna, finns även att
köpa i vår gårdsbutik Bullergårdens
handelsbod i Mora by.
Fotograf: Jonas Lindgren
På Nirsgården i Orrsta, odlas Roslunds
potatis. En del av odlingarna är KRAV
certifierade. Vår potatis finns att köpa på
flera butiker i Dalarna, vi levererar
dessutom skalad potatis till ett 20-tal
restauranger och storhushåll i Säter och
närliggande kommuner.
Fotograf: Anders Olofsson
Matspanarna
Under 2014 arbetar alla 4-5 åringar i Säters kommun med ett projekt som vi kallar
”Matspanarna”. Barnen får åka på studiebesök till lantbruk i kommunen för att se var
maten kommer ifrån. Inför och efter besöken arbetar man med temat på förskolan.
Under vårterminen besöker vi mjölk- och köttgårdar och under hösten fokuserar vi
på potatis och odling.
Initiativet till projektet kommer från kommunens folkhälso- och näringslivsarbete,
men även biblioteken, kostenheten och naturligtvis förskolorna är engagerade i
arbetet.
Just närproducerade livsmedel är något som vi har gott om i vår kommun. Vi har en
av Dalarnas bästa jordbruksbygder med öppna landskap och många företag som ger
en bredd i produktion, förädling och försäljning.
I projektet är samarbetet med lantbrukarna avgörande för att barnen ska få se hur det
går till på gårdarna och prova på närproducerade produkter. Med det vill vi bidra till
att utveckla matglädjen och bidra till goda matvanor.
På Borgs gård i Gustafs bor 120
kor som mjölkas i robot eller på
mjölkhiss. Kossorna bor i en
stor ljus ladugård som byggdes
2010. Sen tillkommer 150
ungdjur.
Vi levererar mjölk till
Gefleortens mejeriförening och
köttet levereras till Lövsta kött i
Uppsala. Spannmålen som odlas
blir foder till gårdens djur eller
säljs till Lantmännen.
På Sköns familjejordbruk finns
150 tjurar, 40 köttraskor med
kalv, 50 höns och 2 hästar. Här
finns även en småskalig
grönsaksodling med försäljning
i gårdsbutik.
Vårt kött finns att köpa på ICA
i Hedemora. Där säljs det i
gröna tråg där det står att köttet
kommer från Sköns gård i Stora
Skedvi. Resten av köttet säljs till
Scan.
Fotograf: Jonas Lindgren
Fotograf: Anders Olofsson
Här på Fredrikslund finns
45 ekologiska mjölkkor
samt kalvar och ungdjur.
Här bor också några höns
och ett par katter.
Vi levererar vår KRAVgodkända mjölk till Arla och
köttet går till
Upplandsbonden.
På Janpers Lantbruk finns
300 mjölkkor som mjölkas
tre gånger per dag i en
mjölkningskarusell. Här
kan man titta på kvigor,
kalvar och de fina stallarna.
Vi levererar vår mjök till
Grådö mejeri (Coop).
Köttet levereras till
Siljans Chark och Scan.
Foto: Privat
Pollacks är ett
levande familjejordbruk. Vi har 40
amkor med kalv,
40 ungdjur, 3 hästar
och vallhund.
Vi levererar vårt
ekologiska kött till
Prioleva Visthusboden.
På Lövänget finns 160
mjölkkor och 160 ungdjur.
Kossorna väljer själva när de
vill bli mjölkade av gårdens två
mjölkrobotar. Våra kalvar bor
ute året runt i hyddor, små hus.
På sommaren väljer kossorna
själv om de vill gå ut, dörren är
öppen hela dygnet.
Mjölken säljer vi till Grådö
mejeri (Coop). Köttet säljer vi
till Siljans Chark.
Fotograf: Jonas Lindgren
Foto:Privat
Fotograf: Anders Olofsson