1. No category

REPORTASJER - REISER - ARTIKLER - SPANIA - REVISTA NORUEGA - GRATIS
KAKAO OG JULESHOPPING
på
Chocolatería
Valor
JULEFORTELLINGEN
De Hellige tre narrer
AV TOR ÅGE BRINGSVÆRD
VI BESØKER
Lluc-klosteret
pilegrimenes valfartssted
www.spaniasbeste.com
Nr. 11, årgang
8, løp.nr. 89,
utg. des. 2015
GRATIS 1
2
www.spaniasbeste.com
INNHOLD
6
10
12
14
16
22
28
33
34
38
42
48
Kunst til å ta på
Kastanjer - ristet eller kokt
Klementin og lykkedruer
Michelinguiden
Restaurantguide
Chocolatería Valor
Spansk jul fra A til Z
Miljøvennlig innpakning
Skikk og bruk på galla
De Hellige tre narrer
En kongeaften i Alcoy
Lluc - pilegrimenes sted
48
44
Opplag
8000 eks. per utgivelse,
11 utgivelser i året
Redaktør
Bente Puig
bente@spaniasbeste.
com
22
Bente Puig
redaktør
ANNONSERING
+34 605827474
DISTRIBUSJON
Spanias Beste
DESIGN OG LAYOUT
Spanias Beste
Blog:
www.spaniasbesteblog.com
www.spaniasbeste.com
34
Distribusjonsliste
ALBIR
Helsekosten
Costa Blanca Klinikken
Restaurante Country Ribs
Centro Quiropractico
Kirkesenteret
Salus Centro Medico
Bokkafeen
Mendoza Supermercado
Costa Blanca Physiotherapy
Turistklontoret
Wipzona
ALFAZ DEL PI
Den norske bokhandel
Mendoza Supermercado
Den norske klubben
Forum
Café restaurante La Plaza
Reuma Sol
Rochas Hair
Supermercado Costa Blanca
Turistkontoret
Restaurante El Jardin
Utgiver
Spanias Beste
Apto. de correos 230
03580 Alfaz del Pi
www.spaniasbeste.com
post@spaniasbeste.
com
nr. 11 2015
ALTEA
Casa Vital
Bærumshjemmet
Restaurante Juan Abril
Chocolatería Valor
BENIDORM
Hospital Levante
Clinica Benidorm
LA NUCÍA
Supermercado La Nucía
Eurocars
Dialprix
VILLAJOYOSA
Solgården
Le Cabanon
l´Escenari
Medisol
TORREVIEJA
Det skandinaviske senter
Bar Viking
La Siesta kiosken
Sjømannskirken
Bar Carlos
Mas Amigos
Den Norske Klubben
Kvikkbaren
Torremarina Senter
Bodils Service Center
Centro Medico Villagolf
Restaurante Piccolino
Restaurante México
VILLAMARTIN
Super Jumerca
Petra Honig Inmobiliaria
Centro Medico Villagolf
Inmobiliaria Olé
LA ZENIA
Librería Santos Ochoa “CC La Zenia”
NORUEGA
Trondhjem: Marianne Tours
Oslo: Reiselivsmessen, Nasjonalbiblioteket, La Sangría, Spansk Handelskammer, Spansk Turistkontor, hoteller
m.m.
AEROPUERTO EL ALTET
3
4
www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com
5
Kunst til å ta på
TEKST: BENTE PUIG, KILDE: 20MINUTOS
Museo Tiflológico i Madrid, drevet av blindeforbundet ONCE,
er det første og eneste museet for blinde og svaksynte i Spania. Det ble åpnet i 1992. Her kan man føle, lukte og kjenne på
kunsten.
Inngangspartiet
er
anonymt, og innenfor
finnes ingen røde snorer
eller skilt som sier “ikke
rør”. Her kommer man
kunsten tett på, enten
man har alle sanser intakt eller er svaksynt.
Museet, som ligger i
Calle de La Coruña 18 i
Madrid, åpnet sine dører
i 1992 som et kulturelt tilbud fra blindeforbundet
ONCE. Det er det første
i sitt slag i Spania, og det
eneste den dag i dag.
María José Sánches er
daglig leder ved Museo
Tifológico, og ansvarlig
for kulturelle promoteringer og braille for
ONCE. Hun mener at “vi
må lære å ta på” og at
det finnes mange måter
å ta på. På museet får du
brukt hendene, ikke som
6
et verktøy, men som en
sans, sansen som ligger
øverst på listen over de
fem.
I museet kan du få guidet
omvisning av museets
guider, som selv er
blinde. De kjenner hver
krok, hver centimeter og
hvert kunstverk i detalj.
Den ene salen er dedikert til reproduksjoner av
viktige spanske monumenter og bygninger.
Modellene er gjenskapt
i detalj slik at blinde og
svaksynte kan kjenne
på detaljene de ikke kan
få kjennskap til som ordinær turist. I den internasjonale delen finnes
Colosseum, Eiffeltårnet
og byen Jerusalem,
sistnevnte med lukt. Her
finnes også tårnet i Pisa,
Kremlin, Frihetsstatuen
og Taj Mahal. I den spanske delen finner man mer
lokale monumenter som
Dama de Elche, Alhambra, katedralen i Santiago de Compostela, basilikaen Pilar i Zaragoza
og det kongelige slott i
Madrid. Samtlige monumenter har et forklarende
skilt i braille.
En annen sal er dedikert
til kunstverk av blinde
og svaksynte kunstnere.
Mens man berører kunstverkene, vil guiden gi
en grundig innføring i detaljene. At kunstverkene
blir berørt hver dag, betyr
ekstra slitasje. Hver uke
utføres vedlikehold og
restaurering av kunstverkene. Selv om museet
er beregnet på blinde og
svaksynte, er det åpent
for publikum generelt. De
www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com
7
fleste av oss har alle fem sanser intakt, og
at øynene fungerer betyr ikke at all informasjon blir fanget opp. Ved å lukke øynene og bruke berøringens sans, tvinges
hjernen til konsentrasjon og man oppdager detaljer som øyet ikke fanger opp.
Opplevelsen med berøring går tregere,
men dypere til verks enn ved beskuelse
på ordinært vis.
Selv om Museo Tifológico er det eneste
museet for svaksynte, har flere av de
kjente museene i Spania permanente
utstillinger for denne gruppen, som teller
63.000 i Spania, hvorav 13.000 er tilknyttet blindeforbundet ONCE. Museo de
Bellas Artes i Bilbao har en permanent utstilling der man kan berøre kunstverk. Det
samme har Museo Reina Sofía, Museo
del Traje og Museo Arqueológico i Madrid, og CosmoCaixa i Barcelona med
braille på katalansk.
The Unseen Art Project
Selskapet “The Unseen Art Prosject”, med base i Finland, ønsker å
lansere prosjektet som skal gjenskape kjente malerier i 3D for blinde
og svaksynte verden over. Foreløpig
har selskapet laget en 3D-versjon av
Mona Lisa, og fått gode tilbakemeldinger fra blinde og svaksynte som
har fått æren av å være de første til
å oppleve objekt fra kunstmalerier i
3-D. Marc Dillon, mannen bak prosjektet, har lansert kronerulling på
internett for å finansiere prosjektet.
“Det ville vært en revolusjon om alle
blinde kunne besøke kunstgalleriene”, sier han.
8
www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com
9
Kastanjer
«Chestnuts roasted on an open fire», synger Nat King Cole.
Vi hører den hvert år, og forbinder den med amerikanske juletradisjoner, peis og kastanjer. Men å riste kastanjer har blitt
mer og mer vanlig også i vår kultur. I Spania selges kastanjene
på supermarkedet, og tilberedningsmåtene er mange.
Kastanjenøtter
kommer fra Kastanjetrærne og har
vokst villt i Middelhavslandene i minst
tre tusen år. Inntil
begynnelsen av det
20. århundre var
kastanjetrær utbredt
også i USA og Canada, men ble så godt
som utryddet av en
parasitt kjent som
Kastanjeparasitten.
I dag finnes minimalt
med kastanjetrær i
Nord-Amerika og de
fleste kastanjenøtter blir importert fra
Europa og Korea.
I spanske supermarkeder kan kastanjenøtter
kjøpes
10
i nett og i løsvekt i
høysongen som er
fra oktober til desember.
Det er vanskelig å se
på nøtten om den er
frisk eller ikke, men
kjenner du på den
skal det være litt tyngde på den og skal
ikke lage lyd når du
rister på den. Du kan
allikevel være uheldig å få noen med
mugg inni eller som
er harde eller delvis
harde i fruktkjøttet.
Det er flere måter å
tilberede kastanjenøtter på. De kan blant
annet ristes, kokes
eller lages puré av.
Den mest vanlige
tilberedelsesmåten
er å riste dem enten i ovnen eller i
stekepannen. Snitt
et kryss på den flate
siden av nøtten og
stek i stekepannen
på medium varme,
gjerne med litt olje.
Når skallet begynner
å krølle seg litt, er de
ferdige. De kan også
ristes i ovnen på 220
grader i ca. 15 minutter.
Ved begge tilberedningsmåtene spises
nøttene rett fra skallet mens de ennå er
varme. Noen velger
å koke kastanjenøttene. Det er viktig at
www.spaniasbeste.com
ristet eller kokt
man også her snitter
et kryss på den flate
siden. Kok bare fire
nøtter om gangen.
Etter ca. to minutter
begynner skallet å
krølle seg bakover.
Ta nøttene ut av kjelen og la dem renne
av.
Kastanjepuré
kan
være godt tilbehør til
mat og smaker kjempegodt til sjokolade.
For å lage puré skal
kastanjene
kokes
på middels varme i
ca 45 minutter. La
nøttene renne av,
fjern overflødig skall
og mos dem med
stavmikser.
Bruk
kokevannet
til
å
jevne ut blandingen.
Kastanjenøtter
inneholder 50 % vann og
mye mer stivelse enn andre nøtter, og dobbelt så mye
stivelse som poteter. 40 % av
karbohydratinnholdet er stivelse.
100 gram kastanjenøtter gir 201
Kcal, og inneholder
2,4gr protein, 39gr karbohydrater og 2,2gr fett.
www.spaniasbeste.com
11
Klementinen
V ed juletider spiser en gjennomsnitts nordmann hele fem kilo
klementiner. Frukten er en typisk
julefrukt som importeres fra
Marokko og Spania.
Mange omtaler klementiner som mandariner,
men det er ikke riktig.
Klementinen er nemlig
en blandingsfrukt, en
blanding av mandarin
og pomerans. Det var
presten Pierre Clement
fra Algerie som krysset disse to fukttypene
i 1902, og skapte klementinen. I Spania går
som regel frukten bare
under navnet mandarin, selv om det offisielle navnet er klementin.
12
I Norge får man nesten ikke tak i mandarin lenger, folk orker
ikke å spytte steiner.
I motsetning til mandarinen er klementinen
så og si steinfri. Finner
man en stein i klementinen, betyr det at den
har vokst i nærheten
av et sitrontre og blitt
bestøvet av det.
Klementinen kom til
Norge aller første gang
i 1963, og har siden
da nesten blitt en juletradisjon. Totalt importerer Norge 20.000 tonn
klementiner per år, det
meste ved juletider.
Klementinen tilhører sitrusfamilien, hvis mor,
mandarinen, stammer
fra Kina, Indokina og
India for 20 millioner år
siden. Frukten har fått
navnet etter fargen på
den typiske drakten til
mandarinkineserne.
I dag er klementinen
den mest spiste sitrusfrukten i hele verden,
og dyrkes for kommersielt bruk i Brasil,
India, Iran, Italia, Marokko, Spania og Arwww.spaniasbeste.com
Klementinens
helse-egenskaper
Lykkedruene
Klementinen inneholder:
Vitamin C, provitamin A og
B1, B2, B3 og B6.
Mineraler som Potassium,
Calcium, Magnesium og
Fosfor.
Betakaroten, antioksidanter og fruktsyrer.
Klementin god virkning på:
Vannansamlinger,
høyt
blodtrykk, stress, kolesterol, jernmangel, gikt, reumatisme og Cøliaki
gentina. 20% av innhøstingen
brukes til å lage syltetøy, juice
og likør.
I tillegg til å være søt og god
på smak, har klementinen og
sitrusfrukter generelt en god
effekt mot forkjølelser grunnet sitt høye innhold av Cvitaminer. Klementinen inneholder karbohydrater, fiber og
88 vann. Klementinen styrker
immunforsvaret og bidrar til
å generere røde- og hvite
blodlegemer.
www.spaniasbeste.com
Klarer du utfordringen med å spise en
drue for hvert av de
siste tolv klokkeslagene før midnatt på
nyttårsaften, vil du
velsignes med hell
og lykke de neste
tolv månedene.
I Vinalopó-dalen finner vi byene Aspe,
Montforte del Cid, Agost, la Romana,
Hondón de las Nieves, Hondón de los
Frailes og Novelda. Alle har de noe til
felles: lykkedruene. Til sammen produserer de 41 millioner druer, hvorav 2 millioner inntas på nyttårsaften i hele Spania.
Druene dyrkes frem på en helt særegen
måte. I julemåned, når druene har vokst
seg til, dekkes de til med hvite papirposer
for at insekter og fugler ikke skal spise på
frukten. I tillegg bidrar posene til at druene
beholder sin blekgrønne farge.
13
Michelingu
Årets presentasjon
av Michelin-guiden
for Spania og Portugal 2016 ble holdt
i Galicia, nærmere
sagt ved Hostal dos
Reis Católicos i Santiago. Noen har mistet
sine stjerner, andre
har beholdt dem og
20 nye er kommet til.
Her er noen myter og
fakta om stjernene.
Restauranter, ikke kokker
Det snakkes ofte om kokker med Michelinstjerner, men det er ikke helt sånn stjernesystemet fungerer. Det er restauranten
som får stjernene, ikke kokken. Så dersom kokken velger å si opp jobben ved
restauranten, så kan han ikke ta stjernene
med seg. De tilhører stedet.
Kokker med flest stjerner
Til tross for overforstående avklaring, er det vanlig å summere stjernene til restauranter som har, eller har
hatt samme kokk, og på den måten
oppsummere kokkens meritter i gastronomiens verden. På verdensbasis
har den franske kokken Jöel Robuchon
slått alle rekorder med 28 Michelinstjerner. I Spania er det Martín Berasategui som har rekorden med 7 stjerner i
fjorårets Michelin-guide.
Byen med flest stjerner
Det første med 3 stjerner
Den mytiske Zalacaín ble den
første restauranten i Madrid
som i 1987 fikk tre stjerner i den
røde boken. Førti år etter den
første stjernen (1975, to år etter
åpning), mistet de i fjor den eneste stjernen som var igjen.
14
Man skulle tro det var New York eller
Paris, men det er det ikke. Tokyo i Japan
er byen med flest Michelin-stjerner. Her
har hele 226 restauranter blitt utsmykket
med denne fasjonable detaljen. Japan
er det landet med flest 3-stjerners (Michelin-stjerner) restauranter, flere enn i
Paris selv om Frankrike leder i antall
www.spaniasbeste.com
uiden
Myter og Fakta
Verdens dyreste
Kitcho i Kyoto i Japan er verdens dyreste Michelin-restaurant. En meny koster her minimum
600 dollar. Dog er Kitcho et rimeligere alternativ til
Sublimotion på Ibiza. Med en meny til 1650 euro
per hode, er dette verdens dyreste restaurant.
Stedet har ingen Michelin-stjerne, men stedets
kokk Paco Roncero har to stjerner på cv´n.
Verdens rimeligste Michelin-restaurant
For under ti euro per person kan du nyte et måltid
ved et av spisestedene i Tim Ho Wan-kjeden i Hong
Kong. Stedet serverer i hovedsak dim sum, og kan
altså vifte med en stjerne i den berømte guiden.
restauranter med Michelin-stjerner. Her
er hele 500 restauranter utsmykket med
én stjerne. I Spania er det Barcelona
som har flest stjerner, mens San Sebastián har tre restauranter med tre stjerner
og innehar dermed verdensrekorden i
antall stjerner per kvadratmeter.
www.spaniasbeste.com
15
16
www.spaniasbeste.com
RESTAURANT GUIDE COSTA BLANCA NORD OG SYD
www.spaniasbeste.com
17
18
www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com
19
Ristorante Pizzeria
El Italiano
på strandpromenaden i Altea
20
www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com
21
VALOR
Chocolatería
Ny Valor sjokoladekafé i Altea
Sjokoladeprodusenten Valor er kjent for de
fleste nordmenn. De er en av de største og
eldste sjokoladeprodusentene i Spania. I tillegg
til fabrikken har de også flere franchise sjokoladekafeteriaer. På vårparten i år åpnet Valor
Chocolatería på strandpromenaden i Altea, der
de frister med små retter, konfekt og “nasjonalfrokosten” churros con chocolate.
Det arbeides iherdig langs strandpromenaden i Altea.
Gravemaskiner anlegger strand helt opp til promenaden.
Om noen måneder vil arbeidet være ferdig og serveringsstedene langs paseoen vil kunne skryte av “uteservering langs stranden”. Ett av stedene er den forholdsvis nyåpnede Chocolatería Valor. Fasaden er ikke til å ta
feil av - brune vegger kombinert med grønne møbler og
den røde fargen i sjokoladeprodusentens logo. Store hvite
parasoller gir ly mot solsteken på den store terrassen, og
på de kaldeste dagene tilbys myke pledd man kan tulle seg
inn i mens man nyter en god kopp med varm sjokolade.
Det er sjokolade som er den røde tråden på menyen. Her
22
www.spaniasbeste.com
finnes alle kombinasjoner med sjokolade, enten
varm eller kald, fast eller
flytende.
Det er kjølig i luften
denne vintermorgenen,
men solen sørger for lun
temperatur i sofakroken
ute på terrassen, kant i
kant med promenaden
og sykkelstien som er
anlagt her. Sofagrupper
og små kafebord blir fort
fylt opp utover formiddagen. Sjokolade går
aldri av moten, og både
spanjoler og utlendinger
er gjengangere ved den
nye kaféen.
Chocolatería Valor i
Altea er en familiebedrift, drevet av fire familiemedlemmer. Leonor
Navarro har sammen
med ektemannen Arturo
Labrada det daglige ansvaret for kaféen. Begge
har de lang erfaring fra
restaurantbransjen etter
ti år i Terra Mítica. Paret
gikk lenge med ønsker
om å starte noe for seg
selv, og sjokoladekafé
sto høyt opp på listen. I
mai i år gjorde de drøm
til virkelighet og åpnet
Alteas første sjokoladekafé. Allerede etter
kort tids drift kan de bekrefte ryktet om at Valors
sjokoladekafeteriaer er
populære.
www.spaniasbeste.com
- Vi har mange faste
kunder - flest spanjoler
på morgenen, mens utlendingene som oftest
kommer utover ettermiddagen, sier Leonor.
Hun forteler litt om Valor-konseptet og hvilke
kontroller og rutiner som
er pålagt hvert enkelt
serveringssted for å sikre at kunden alltid skal
få beste mulige kvalitet
og service.
- Valor foretar jevnlige
kontroller hver tredje
uke. Vi er pålagt å datomerke alle matvarer
og bytte den flytende
sjokoladen hver tredje
dag, sier Leonor om
noen av rutinene de
er pålagt. Selv understreker hun det strenge
renholdet i kaféen, og
bedyrer at stedet er pinlig rent. Selv på churrospannen tillates ikke en
eneste oljeflekk. Og det
kan bekreftes av undertegnede - intet smuss
rundt gryta. I løpet av
sin korte levetid har
Valor i Altea allerede
oppnådd kjedens pris
for beste renhold.
23
Vi tar en rask kikk på menyen,
en meget innbydende sådan.
Sjokoladen går, som sagt,
som en rød tråd gjennom hele
matkartet. Ja, det er faktisk et
matkart, for i tillegg til sjokolade finnes blant annet lakseruller og tunfisksmørbrød.
Ingenting skal være uprøvet,
så vi bestiller lakserull, croissant med frukt og sjokolade,
og selvfølgelig churros con
chocolate. Valor er kjent for
sine churros. Andre steder blir
den tykke smultbaksten kalt
porros, men ved Valor er dette
standard churros. Og den flytende sjokoladen er himmelrik. Churrosen skal dyppes
i sjokoladen, og det som blir
igjen spises med skje. Du kan
også velge gourmet-sjokoladen til Valor. Da får du en kombinasjon av fire forskjellige
sjokoladevarianter fra hvit til
oransje, brun og svart.
Lakserullen er også et smakfullt innslag i menyen, der laks
kombineres med asparges.
Kombinasjonen er uvant,
men veldig god. Croissant er
godt i alle varianter, også med
Valors frukt- og sjokoladefyll.
Chocolatería Valors meny
passer godt til frokost, til lunsj
og til kvelds. Eller ønsker du
bare å ta en kaffe en formiddag, er dette også fullt mulig. Som alle andre produkter
er også kaffen ved Valor av
høyeste kvalitet. Ved Valor
får du kvalitet for en rimelig
penge.
24
www.spaniasbeste.com
Inne på Valors kafé
finnes vi også et sjokoladeutsalg. Her er hylle
opp og hylle ned med
sjokolade,
håndlaget
konfekt og bombones er
utstilt i montere. Her kan
du lage din helt egen
konfekteske basert på
eget ønske og valg av
konfektbiter. Du kan
selv velge antallet da
de har esker i forskjellige størrelser. Den søte
esken med egenkomponert innhold er den
perfekte gave ved alle
anledninger.
Kombiner
en
kopp
sjokolade med en aldri
så liten julehandel ved
Chocolatería Valor i Altea. Her finner du garantert noe som faller i
smak både hos deg selv
og en heldig gavemottaker.
Ta julehandelen
sammen med en
kopp sjokolade
www.spaniasbeste.com
25
26
www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com
27
Tradisjoner og kulturforskjeller er utvilsomt tilstede for oss
nordmenn i utlendighet. Mens ribba
godgjør seg i ovnen
og surkålen putrer
friskt i gryta, raser
reklamekampanjer
for angulas (fisk) og
kjempereker over tvskjermen, og for å
ikke glemme julelotteriets reklame der
nettopp DU kan bli
den heldige. Sølvguttene synger julen inn
over radioen, Glade
Jul klinger vakkert
i øret. Svitsjer man
over
på
spansk
kanal, synges julen
inn av foreldreløse
barn, vakre barnestemmer, men noe
monotont. Her er
det verken Noche de
Paz eller Campana
sobre Campana - de
synger tallkombinasjoner. “El Gordo” skal
trekkes. Nå er julen
virkelig i gang i Spania. Julelotterier har
lange tradisjoner. Det
har blitt holdt hvert
år siden 1763, og er
i dag ett av verdens
største julelotterier.
28
“Julen starter tidlig i år”, tar vi oss i å si hver
gang vi ser turrónes og julepynt på Carrefour allerede i oktober-måned. Julen har for
lengst blitt en handdelsstandens melkeku,
men det rene og genuine finnes fortsatt i solens land. Spansk julefeiring kontra norsk, er
det så stor forskjell?
El belén
Et viktig symbol i spansk julefeiring er de utallige julekrybbene som stilles ut på torgplasser, i butikkvinduer
og i de tusen hjem. Krybbene er ofte veldig forseggjorte,
og består gjerne av hele landsbyer med små detaljerte
hus og figurer. Hovedpersonen selv ligger i krybben og
venter på de tre vise menn. I mange byer arrangeres
konkurranser om hvem som har laget den fineste krybben, og i andre byer lager de levende krybber. Alt gjøres
så realistisk som mulig med kvinnelige og mannlige
skuespillere, barn og husdyr som esler, sauer og geiter.
Spektakulære kulisser sørger for en realistisk setting.
Julekrybbens opprinnelse
Julekrybben forestiller Jesu fødsel. De Hellige tre
Konger stammer fra Matteus-evangeliet, mens hyrder
og engler kommer fra Lukas Juleevangelium. Oksen og
eselet stammer fra Pseudi-Matteus, en skrift fra 600-tallet som også inneholder barndomsfortellinger om Jesus. Man kjenner til krybbespill helt tilbake til 800-tallet,
men krybben skal ha inngått i juletradisjonene allerede
på 600-tallet. Det var Frans av Assisis som gjorde krybbespillene populære ved å skape et levende krybbespill
i en grotte i den italienske byen Greccio i 1223. Nyheten
spredde seg til flere italienske byer. Arkitekten Arnolfo
de Cambio laget krybbefigurer i hvit marmor i Firenze i
1289, under hans bygging av katedralen i den italienske
byen. Noen av hans figurer er bevart og oppbevares i
dag i kirken Santa la Mayor i Roma. Italienske kirker ble
dekorert med krybber utover 14- og 1500-tallet. Senere
ble det også populært i aristokratiets private hjem. På
17- og 1800-tallet ble det også vanlig med julekrybber
i helt vanlige hjem, en tradisjon som ble innført også
i Spania. Det var fransiskanermunkene som først innførte krybben i Spania på 1500-tallet.
www.spaniasbeste.com
Spansk jul fra
A til Z
El Caganér
Julekrybbene har bevart
sitt opprinnelige utseende
da den gjenspeiler Jesu
fødsel i en krybbe i Betlehem, og lite rom er det
for endringer i historien.
Dog har katalanerne, og
til dels valensianerne,
valgt å tilføye et moderne
element i de tradisjonelle
julekrybbene. I begge regionene har en underlig
liten figur fått fast plass i
Betlehems krybbe. El caganér sitter litt bortgjemt
og gjør sitt fornødne. Han
kan enten være en liten
nisselignende
bonde,
eller han kan være en
kjent figur fra politikk- eller
kjendisverdenen.
Opprinnelsen til denne
underlige figuren kan dateres tilbake til 1700-tallet,
midt i barokktiden, da den
kulturelle og kunstneriske
tendensen kunne karakwww.spaniasbeste.com
teriseres som overdreven
realistisk. I barokktiden
var ikke caganér en figur
i julekrybben, men han
var å finne på for eksempel veggfliser. I begynnelsen ble han ikke foreviget mens han gjorde sitt
fornødne, men mens han
fortalte historier. På slutten av samme århundre
ble han plassert i katalanske julekrybber, men
ble da forvandlet fra historieforteller til en fornøden
bonde. Han ble plassert
bak et tre der han kunne
gjøre sitt fornødne i fred
og ro. Det var dog ikke før
på det 20. århundre at el
caganér virkelig ble populær.
El caganér ble i det 20. århundre forvandlet fra katalansk bonde til alle mulige personligheter. I dag
finner du ofte en fornøden
Barack Obama, Zapatero eller Rajoy i spanske
julekrybber. De sitter da
litt skjult bak en sten eller
bak et tre.
Det finnes egentlig ingen
god forklaring på hvorfor
denne merkelige skapningen hører hjemme i
en julekrybbe blant hyrder
og får, men det antas at
caganérens
etterlatenskaper gjødsler jorden,
og at han dermed er et
symbol på håp og lykke
for året som kommer.
Tradisjonen med caganér
i julekrybben er fullstendig
akseptert av den katolske kirke. Figuren bringer
lykke. Utelater du han,
betyr det ulykke.
29
Julestemning
Julestemningen
lar
gjerne vente på seg i
Spania. De som er vant
til nypudrede grantrær,
istapper og frostrøyk,
får nok litt problemer
med å finne julestemningen under palmesus
og 20 varme. Ikke før
kvelden kommer kan
man finne en antydning til velkjent julestemning når gatebelysningen tennes
og bygninger lyses opp
med girlandere formet
som julenisse og bjeller.
Mørket har senket seg
og gradestokken viser
iskalde 10 grader.
Julematen
En jul uten snø går
nesten ikke an. Men
tenk deg en jul uten
ribbe! Så tro er vi mot
våre
mattradisjoner
at den lokale spanske
supern tilbyr ferdig opprutet svineribbe. Selv
pinnekjøtt får man
kjøpt, og surkål og rødkål, er det noen sak? Vi
trenger ikke å inkorporere verken kjempereker eller tapas. Men
er du av den vågale
30
typen, kan du fint kombinere norske og spanske julemattradisjoner.
Hva med en lett blanding av tapas til forrett?
Som i Norge er julaften
en dag der også den
spanske familien samles for å spise middag.
Middagen består som
regel av tapas og en
hovedrett. I timesvis
kan spanjolene sitte
og spise fingermat,
Best å få svingt på
seg skjerfet og la frostrøyken stå til, det er jul.
inntil hovedretten kommer,
ofte en kjøtt- eller fiskerett.
Hovedretten varierer noe
fra region til region, og fra
familie til familie. Mange
spiser fårekjøtt, andre spiser kalkun eller sjømat som
krabbe, hummer og fisk.
Fiskehandlerne utnytter den
store etterspørselen ved juletider og setter opp prisene
i høytiden. Som prikken
over i´en serveres turrón,
polvorón og marsipan til
dessert. Gode og mette går
familien til midnattsmessen “Misa del Gallo” for å
feire Jesu fødsel. Kl. 24.00
kimer klokken over kirkeplassen i hver eneste lille
landsby i det ganske land.
I et røkelsesfylt kirkerom
trenges det om plassen
mens presten fyller på med
åndelig føde. Så ble det
fødselsdagsfeiring ett år til.
www.spaniasbeste.com
Romjulen
I romjulen kan man
i enkelte puebloer
høre små barn synge
julesanger mot godteri og pengegaver.
Dette er en gammel
tradisjon som kalles
“Pedir el Aguinaldo”,
og kan nærmest sammenlignes med våre
egne julebukker. Akkurat som julebukkene var tradisjonen
med aguinaldo mer
utbredt før i tiden,
men i noen puebloer
holdes
tradisjonen
vedlike. Barna stiller
seg opp ved siden av
krybben og synger
julesanger mens de
voksne gir godteri og
penger som takk for
underholdningen.
www.spaniasbeste.com
1. juledag
Navidad betyr romjul,
og starter 25. desember. Den spanske
familien samles igjen
til familiemiddag. For
barna er dette er spesielt spennende dag.
Har de vært snille,
kommer nemlig nissen “Papa Noel” på
besøk med sekken
full av gaver. Papa
Noel er av nyere
tradisjon i Spania,
og er nok ikke like
populær som i andre
europeiske land. De
hellige tre konger er
fortsatt de viktigste
i spansk julefeiring,
men
populariteten
stiger for julenissen
også i solens land.
I mange familier får
barna presanger både
av nissen den 25. desember og av kongene natt til 6. januar.
De uskyldigs dag
28. desember er helligdag i Spania, og kalles
“El día de los innocentes”. Helligdagen har et
uhyggelig opphav da opprinnelsen er feiringen av
Herodes´ blodsgytende
barneslakting. Til tross
for blodig opprinnelse,
er det i moderne tid rom
for spøk og moro. Denne
dagen er som vår egen
aprilsnarr. Folk undres
over rare nyheter på tv og
skøyeraktige streker fra
familie og venner.
31
De hellige tre konger
Det er trettende dag jul,
og en forventningens
dag for alle spanske
barn. Dagen starter med
den sedvanlige Roscón
de Reyes, en kremfylt hvetekrans dekorert med kandisert frukt.
Inni kaken finnes det
en bønne og en konge.
Den som er så heldig å
få kongen er konge for
dagen. Stakkaren som
får bønnen må betale
kransen neste år.
Baltazar, Gaspar og
Melcor er hovedpersonene når det arrangeres Cabalgata de los
Reyes Magos i byen om
kvelden den 5. januar.
Det er denne
kvelden
de
hellige
tre
konger kommer langveis
fra, ridende på
sine kameler
med gull, myrra
og røkelse som
gaver til Jesusbarnet. For å ønske de
vise menn velkommen,
har barna satt ut vann
og småkaker til kamelene. Og for å vise sin
takknemlighet deler de
vise menn ut godteri og
leker til barna. Opptoget
er forseggjort med kavalkader og fantastiske
kostymer. Barna går
velvillig til sengs denne
kvelden i håp om at
de vise menn kommer
med presanger i løpet
av natten. Her er det
om å gjøre å stå tidligst
opp neste morgen. Det
er trettende dag jul og
gaveutdeling.
Takk for det gamle
32
Nyttårsaften, eller Nochevieja, feires på forskjellige
måter. I Norge fyrer vi opp raketter, spiser kalkun og
skåler i Champagne mens mobilnettet ligger nede for telling. I Spania konsumeres rundt 550 millioner lykkedruer
de siste sekundene av året. Det siste minuttet av året er
da en hel nasjon synkronisert utfører nøyaktig samme
handling. Madrids innbyggere legger turen til Puerta del
Sol for å se på klokkeslagene, mens resten av landets
befolkning følger nøye med på tv-kanalenes sendinger
fra Madrid. Klokkeslagene fra Madrid må man for all del
ikke gå glipp av. Før det hele starter skal man ønske seg
noe. Klarer man å spise en drue per klokkeslag frem til
24.00, vil ønsket gå i oppfyllelse. Har man ikke ønsket
seg noe, men allikevel klarer å oppfylle kravene, vil man
velsignes med lykke de neste 12 månedene. Deretter
fortsetter festen ut i de små timer.
www.spaniasbeste.com
Gaveinnpakning
KILDE: Grønn Hverdag
Når vi med sj
el og lyst pak
ker inn
julegavene til v
åre kjære, er v
el ikke
miljøvern det fø
rste som slår oss
. Men
en tankevekke
r er det jo at de
t bare
i Norge bruke
s hele seksti m
illioner
meter med ga
vepapir i julen,
og papiret kan ikke e
ngang resirkule
res.
At papirproduksjon er en
miljøbelastning er kjent, fra
tømmeret blir hugget til sluttproduktet havner i søpla. Og
gavepapiret vi bruker til jul
er en enda større belastning
da det har vært gjennom
både farging og annen spesialbehandling. Det meste
av gavepapiret kan ikke resirkuleres. Det gjelder også
gavebåndene som stort sett
er laget av plast, altså et
ikke-resirkulerbart materiale.
www.spaniasbeste.com
Tenk derfor minimalistisk innpakning denne julen, eller
i hvert fall gjenbruk. Et fint
gavepapir kan tas vare på
og brukes om igjen. Tar du
vare på nøytrale esker, papirposer, gråpapir og lignende, og legger til litt kreativitet,
kan du få morsomme og personlige gaveinnpakninger.
Til dekorering kan brukes for
eksempel utklipp fra blader
eller stoffrester. Tøybiter kan
også brukes som gaveinnpakning, eventuelt til å lage
fine gaveposer.
Et annet tips for å spare
miljøet, og for å unngå at
unyttige gjenstander hopes
opp i et skap, er å gi bort
tjenester og opplevelser. En
resirkulert konvolutt med
teaterbilletter oppi, eller en
invitasjon til båttur er langt
å foretrekke for de fleste
enn en gjenstand. De fleste
butikker, klinikker, reisebyråer og andre firmaer selger
gavekort. Utvalget er stort og
det er derfor stor sjanse for
å lykkes med årets julepresang.
33
Skikk og bruk
På galla
Skikk og bruk-reglene er fortsatt gjeldende, men det er ikke
alltid godt å vite hva som er
rett og galt i de forskjellige sammenhenger. Vet du for eksempel hva som er korrekt antrekk
til galla?
34
www.spaniasbeste.com
Gallakjole & hansker
www.spaniasbeste.com
35
Dresscode Kjole og Hvitt
Galla er den aller høyeste selskapsformen og for de fleste en sjelden selskapelighet, men så hender det jo da
av og til at man blir bedt på gallamiddag, ball eller bankett. Når kleskoden
er kjole og hvitt er det underforstått at
det dreier seg om galla, og da er det
gallakjolen som gjelder. For menn er
det alltid ganske enkelt. De har sine
dresser å velge mellom. Og holder de
seg til brune sko før kl. atten, og svarte
sko etter klokken atten, så er de ganske trygge.
Men for kvinner er det et hav av regler
som skal følges. Er du invitert til gallamiddag, så er det visse regler man
må ta hensyn til. Kjolen skal være
lang. Her stiller man ikke i bukser eller
cocktailkjoler. Kjolen skal heller ikke
være sort. Stoffet skal være eksklusivt og gjerne med broderier. Er kjolen
36
www.spaniasbeste.com
Skotøy for galla
veldig utringet skal man bære et sjal.
Hansker hører gjerne også med, men
er ikke en nødvendighet. Etter klassisk etikette heter det at jo dypere
utringning desto langre hansker. Dersom du bærer hansker skal imidlertid
disse tas av under selve middagen,
men du kan trygt ha dem på under
dans og håndhilsing. Klokke skal oppbevares i vesken.
Når det gjelder sko, skal disse helst
være lukket. De skal være mørkere
enn kjolen og gjerne ha stilettheler.
Fotformsko eller flate sko har ingenting å gjøre på en galla.
www.spaniasbeste.com
37
De Hellige tre
Denne
historien
har jeg hørt av en
gammel
sirkusklovn som jeg kjente en gang. Jeg tror
jeg var åtte eller
ni år. Jeg husker
ikke hvordan vi
ble venner, men så
lenge sirkuset var
i byen besøkte jeg
ham hver eneste
dag etter skoletid.
Vi pleide å sitte i
gresset like utenfor den lille, skjeve,
rare vognen hans.
Han fortalte meg
om alt han hadde
opplevd, om spennende reiser til
fremmede
land,
langt borte. Men
en dag fortalte han
en historie som var
annerledes enn de
andre.
38
Jeg husket han smilte,
så på meg - lenge - og
så sa han: “Dette er en
gammel og veldig viktig
historie - som vi klovner
forteller hverandre, og
som vi har lovet å gi
videre: til barna våre
- eller til barn vi skulle
ønske vi var fedre til.
Den handler om...noe
som hendte for nesten
to tusen år siden, og
når jeg forteller, kommer jeg til å late som
om jeg er han som opplevde alt dette. For slik
har historien alltid vært
fortalt, og slik skal den
bestandig fortelles. Lytt
nøye. Slik at også du...
en gang...kan bringe
den videre... til dine
egne små klovner.”
Og så fortalte han. Det
som jeg her har forsøkt
å skrive ned. Neste dag
- da jeg kom fra skolen
- var sirkuset reist videre. Jeg så ham aldri
igjen.
“Min herre har alltid
elsket nattehimmelen.
Hvor ofte har han ikke
kalt meg til seg. Når
han selv ikke fikk sove.
Og sammen har vi stått
- i et av tårnene - eller
på det flate taket over
sovekammeret - og han
har lært meg å finne De
Syv og mange andre
bilder. Min herre sier at
lysdansen der oppe er
en himmelsk bok, skrevet med Guds egen
håndskrift.
Jeg
glemmer
aldri
kvelden da vi så Den
store stjernen for første
gang. Som om tusen
regnbuer hadde laget
en skinnende knute,
et lys...sterkere enn
fullmånen. Jeg har aldri
sett min herre så opphisset. Han sa at nå
ble det født en mektig
fyrste. Et sted i vest.
Og at det var Himmelens vilje at vi straks
avla denne fyrsten et
besøk og viste ham vår
respekt.
Så vi dro.
Samme natt.
Et stort og staselig
følge.
Mine herre er gammel.
www.spaniasbeste.com
narrer
Å ri en kamel i flere
dager er ikke lenger det
han setter mest pris på.
Men hele tiden prøvde
jeg å muntre ham opp.
Det er min oppgave
her i livet. Min herre er
konge. Og jeg er hans
narr. Jeg får ham til å
tenke på andre ting.
Jeg lindrer. Jeg får ham
til å le.
Vi var ikke de eneste
som hadde sett stjernen - og som fulgte
den. Snart møtte vi
også andre som skulle
samme vei. Som hadde
samme ærend. Da vi
nådde jødenes land
var vi tre konger som
reiste i følge. En karavane med mange hundre tjenere og soldater,
foruten hester, hunder,
kameler og elefanter...
Hva hadde vi ventet å
finne? Vi hadde ventet
å finne en fyrste enda
mektigere enn noen av
de tre vi red sammen
med. Vi hadde ventet
å finne en Kongenes
konge og en hersker
www.spaniasbeste.com
uten like. Men vi fant
en stall, et skur, en liten
falleferdig rønne. Vi
fant to sultne og slitne
ungdommer.
Langt
hjemmefra. En fattig
snekker, hans unge
kjæreste - og barnet
hun
nettopp hadde
født.
Det hele gjorde oss
forlegne - de der inne.
Mens vi hadde reist
langt. Og mens resten
av følget ventet utenfor gikk de tre kongene
- Kaspar, Melchor og
Balthazar - inn i den
trange stallen.
Gjennom den åpne
døren, gjennom sprekker i veggen, kunne
vi se at de knelte ned
der inne. Og ga barnet
gaver: røkelse, myrra slike gaver som konger
og keisere gjerne gir til
hverandre.
Jeg forsto ingenting.
Jeg var bare en stakkars narr og gjøgler.
Det hele virket aldeles
meningsløst. Jeg så
TEKST:
TOR ÅGE BRINGSVÆRD
på de tre som lå på
kne. Jeg så på dyrene
som flokket seg omkring dem. Jeg så på
de fattige foreldrene.
Jeg så på
barnet,
som de hadde lagt i en
krybbe. Jeg hørte at
det gråt. Moren prøvde
å roe den lille. Men guttebarnet var utrøstelig.
Som om all verdens
sorg og elendighet var
lagt på det. Og som
om vekten av alt dette
var mer enn det ennå
kunne makte.
Jeg vet ikke hva som
gikk av meg. Men plutselig visste jeg at også
jeg måtte inn. Jeg og de
to andre gjøglerne. For
hver konge hadde sin
egen narr. Og nå tok
jeg tak i mine yrkesbrødre og trakk dem med
meg - inn i stallen. Jeg
forstår ikke at jeg torde.
For jeg så at det lynte
39
i min herres øyne. Men
jeg hadde ikke tanke
for annet enn barnet barnet som gråt...
Og vi satte i gang vi tre
- vi tre narrer - vi slo hjul
og stupte kråke, vi holdt
ni baller i luften på en
gang, vi hinket omkring
og galte som yre haner.
Bildet viser Tor Åge
Bringsværd fra feiringen
av de hellige tre konger i
Hølen julen 2013 der hele
Norges kjære forfatter ble
utnevnt til æresborger av
Hølen for 2013. Norges
største feiringe av de
hellige tre konger foregår
nettopp i Hølen hvert år.
Bringsværd har skrevet
20 romaner, 12 novellesamlinger og over hundre
arbeider som omfatter antologier, sakprosa, billedbøker og skuespill. Han
har også flere tv-produksjoner i sin portefølje.
Og snart måtte våre
herrer smile. Barnets
far begynte også å
smile. Og selv barnets
mor...skjøv håret vekk
fra pannen - takknemlig, med et blikk som
jeg aldri vil glemme.
For nå - litt etter litt
holdt gråten opp. Barnet veltet seg over på
siden - og så på oss.
Det var nyfødt. Likevel
hadde det et ansikt så
våkent og klart at det
kvakk i oss.
Da falt vi på kne.
vi forsto at stedet
hellig. At barnet
hellig. At det var
DENIA
PTDA. MADRIGUERES SUD, A-32
(innkjøringen til Dénia fra Ondara,
ved siden av Mercedes og Peugeot
Tel: 966 17 35 75
40
For
var
var
en
hellig familie. At kongene heretter ville bli
kalt De hellige tre
konger. Da knelte også
vi - De hellige tre narrer. Og mens vi lå på
kne foran krybben,
fortsatte vi å skjære de
latterligste grimaser. Vi
blunket. Vi rynket på
nesen. Til alle lo. Til
hele stallen klukket av
latter. Til barnet glemte
sorg og sult og tørst og
kulde. Til det så på oss
med øyne som strålte
slik at selve luften lyste
omkring oss.
Siden - nå som jeg
forstår mer - pleier jeg
å legge til: For la ingen
tenke ille om latter. Latter og kjærlighet vil alltid
høre sammen. Derfor
har det vært min stolthet å kunne si: Dette
var min gave...dette var
gaven fra De Hellige tre
narrer: ikke at vi skjenket gull, røkelse eller
myrra - men at vi ga
barnet glede.”
ALTEA
PTDA. EL PLANET, 174
(over gaten for Juguetilandia)
Ctra. nacional N-332
Telf: 965 84 43 15
www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com
41
En kongeaften
i Alcoy
AV KJARTAN SOLVANG-NIELSEN
42
www.spaniasbeste.com
Spansk julefeiring kulminerer i Cabalgata de los Reyes Magos, de
Hellige tre kongers aften, den 6. januar hvert eneste år. Da våkner
barna tidlig og leter etter gavene som kongene og hjelperne deres har
kommet med om natten. Men det er kvelden før som er den virkelige
feiringen for spanjolene. Da er det inntog, kongene kommer i hver
eneste lille by, i de forskjellige formasjoner. Noen steder ankommer
de i båt, andre steder på kameler, mens atter et annet sted kan det
være esler eller okser som bringer kongene med alle julegavene til
barna som bor eller oppholder seg på stedet i høytiden.
Hellige tre kongers
aften har også tradisjoner i Norge, hvor vi
kaller den 13. dag jul,
som for de fleste er
dagen man hiver juletreet, tar inn julelysene
og lar vintermørket
falle over oss. Bakgrunnen for dagen er
beretningen i Matteus
evangelium kapittel 2,
vers 1-2 i Bibelen hvor
det står: “Da Jesus
var født i Betlehem i
Judea, på den tiden
Herodes var konge,
kom noen vismenn
fra Østen til Jerusalem og spurte: “Hvor
er jødenes konge som
nå er født? Vi har sett
hans stjerne gå opp,
og vi er kommet for å
hylle ham”.”
Det er et noe pussig
faktum at evangelisten ikke sier at de vise
verken var hellige eller
tre eller konger. Det
www.spaniasbeste.com
er noe som har kommet til tradisjonen.
Denne tradisjonen ble
heller ikke brutt med
tradisjonen i forbindelse med reformasjonen når Luther brøt
med katolikkene på
1500-tallet. Kirken har
den dag i dag markering av dagen også i
Norge, men den mest
kjente moderne tradisjonen foregår i Hølen
hvor dagen blir markert av alles Tor Åge
Bringsværds
Hellige
tre narrer.
I Danmark blir tradisjonen fortsatt markert, og fra Tyskland
og videre nedover
stiger tradisjonen og
markeringen i takt
med breddegradene.
Forklaringen på dette
kan være at man i Köln
finner relikvier, etterlatenskaper, fra de
såkalte tre kongene,
og at man derfor nødig
ville skape uro i den
voksende
Lutherske
bevegelse med å frata
folket deres forhold til
disse. I dag er dagen
den første misjonsdagen i både katolsk og
Luthersk kirke fordi
den store verdenen
utenfor Palestina kom
til Jesus, som i sin tid
ba kirken om å gå til
hele verden.
Spansk julaften
Kvelden før den 6.
januar er nesten ikke
til å unngå for besøkende i Spania. Det er
et fantastisk skue som
det alltid er når spanjolene feirer noe, men
det som gjør denne
festen til en favoritt er
forventningen som ligger i luften.
43
Gaveutdeling til de
små
Kvelden
kulminerer i
et storslagent
fyrverkeri
44
www.spaniasbeste.com
Krybben blir
levende på
kvelden den 6.
januar
Spørsmålet vi gir svar
på i dag er: “hvor finner
man den optimale
kongefeiringen?”. Svaret er enkelt, og det er
ikke langt fra kysten
vår: Alcoy. Byens feiring er som Karl Johan på 17. mai, det
spektakulære
inntoget sendes direkte på
flere fjernsynskanaler
over hele Spania, og i
opptak i Syd-Amerika
når kvelden kommer til
den delen av verden.
Man kan nesten gå så
langt som til å si at Cabalgata de los Reyes
www.spaniasbeste.com
Magos er Alcoy, alt
annet er blåkopi, vil
mange påstå. Fordi
det er her den er eldst!
At Alcoy er viktig og
annerledes ser man i
det øyeblikket man ankommer byen. På utallige verandaer henger
nemlig noe som ligner
en sort feier med rød
hatt og et rødt magebelte. Disse er den
tradisjonelt sorte kongen Baltazar med sine
hjelpere som skal dele
ut gaver til barna i løpet
av natten. Foreldrene
kjøper inn gaver som
de pakker i en sekk og
leverer i et stort mottak i byen. Om natten
klatrer de sortkledde
menneskene
opp
langs byens fasader i
enorme stiger, opp til
fem etasjer høye, klatrer inn på verandaen
og legger sekken fra
seg på leilighetens veranda. Alt er organisert
av frivillige som samler
inn penger til et veldedig formål. “Portoen”
foreldrene betaler er
viktig bidrag i så måte.
Opptoget er enormt,
45
sammenlignet
med
hva vi er vant med fra
kysten.
Historisk feiring
Det første opptoget
fant sted i Alcoy så
tidlig som i 1866, den
gang med dukketeater
og fantastiske marionetter som ble styrt
av kunstneriske omreisende dukketeaterspesialister. Etter hver
vokste teateret ut av
dukkespillet, og utviklet seg til dagens
spektakulære verdensberømte fiesta. I Alcoy er første opptoget
allerede 4. januar når
kongene
ankommer
byen på sine kameler
med sine følger.
Det er imidlertid 5. januar, ca. kl. 18.30, det
hele virkelig begynner. Benket rundt den
enorme kirkeplassen
mellom broen og gamlebyen sitter det forventningsfulle tilskuere
allerede fra tidlig ettermiddag. Er man en
gjeng kan det være lurt
å la en tredjedel stå og
passe plassen, mens
resten tar seg noe å
drikke på en av restaurantene i området, så
bytter man på utover
ettermiddagen. Det er
allikevel ikke håpløst
46
mye mennesker, men
når man har reist langt
for å få dette med seg
så er det jo moro å stå
i første rekke, spesielt
for barna.
Midt på torget står en
stor “belén”, et krybbespill som i lang tid
har hatt figurer i en til
en størrelse. Noe av
det første som skjer,
kl. 18.30, er at figurene
blir byttet ut med ekte
Josef, Maria og Jesusbarn.
Majestetisk opptog
Selve opptoget har
innslag av gjetere,
bønder som bærer
frem grøde, gaver fra
jorden til Jesusbarnet.
Det er okser som trekker vogner, kameler og
esler og folk i de mest
fantastiske
drakter.
Musikk fra trommer,
lyr og lutt, dansere
som svinger seg oppover gatene i svingende kostymer og etter hvert: gaveflåtene
til kongene, som med
sine hjelpere kaster
godteri til alle som ser
på. Kongene selv sitter majestetisk på gyngende kameler og ser
flotte ut i sine drakter,
en hvit konge: Kaspar,
en sort Baltazar og en
som minner om Coca
Colas Santa
Melchor.
Claus:
Det hele kulminerer i
et utopisk spetakkel
av fyrverkeri, kor som
synger Georg Friedrich Händels Messias,
våpendragerne til kongene som overleverer
gavene til kongene
selv, som går det siste
stykket til en overdrevent lys krybbe og
gir gavene. Det smeller
og braker rundt en på
en måte som får hjertet
til å slå og tårene til å
renne. Det er som om
du selv blir en del av
det majestetiske i alt
det vakre.
Når opptoget reiser
seg igjen og begynner
utmarsjen, er vi tilstedeværende euforiske.
Det er som en svak rus
som renner gjennom
årene, ungene som
løper ut i toget for å
fiske opp karameller,
barna som blir løftet
opp til kongene for å få
et “hellig kyss” og en
overtroisk velsignelse.
De gamle, som i Norge
for lengst hadde vært
plassert foran fjernsynet på en sånn kveld,
humper omkring like
oppglødd som resten
av
menneskemengden.
www.spaniasbeste.com
Det er et vakkert eventyr som utspinner seg
i Alcoy hver eneste
5. januar om aftenen.
Når vi forlater byen ser
vi alle de sortkledde
med sine røde hatter
og magebelter samler
sammen tusenvis av
små sekker som skal
distribueres til håpefulle barn i løpet av natten. Stigene som skal
opp langs husveggene,
den konsentrerte summingen blant alle Balt-
azarene. Julen er så
visst ikke over ennå,
men i overmorgen er
det slutt, da begynner
våren, hverdagen og
det nye året for alvor.
Kunstneren Óscar Climent Llácer vant nylig
premien for beste plakat
i forbindelse med årets
feiring av Cabalgata de
los Reyes Magos de
Oriente i Alcoy 2015.
Premien var 1.100 euro,
og plakaten er herved
den offisielle plakaten for
årets kongefeiringen.
www.spaniasbeste.com
47
Lluc
TEKST OG FOTO:
BENTE PUIG
pilegrimenes tilfartssted
Etter smale svingete
fjellveier som snorer
seg gjennom Mallorcas
fjellkjede Tramuntana,
kommer vi frem til pilegrimenes mekka. Det
ligger en eim av grill
i luften. Her er anlagt
grillplass for de besøkende ved klsteret. Et par
restauranter ligger også
på området og frister
med dagens meny.
Til tross for populær
turistdestinasjon, hviler
en ro over området. Så
48
og si ingen biltrafikk,
og en dempet stemning inne nfor klosterets
murer. En nydelig hage
omkranser det gedigne
klosteret. En kafeteria
finner vi også her. Og
en liten souvernirbutikk
ligger vegg i vegg med
hemsene som ligger på
rekke og rad og som
brukes av pilegrimer.
Man kan også leie rom
inne i selve klosteret.
Her finnes 81 rom og
39 leiligheter med eget
kjøkken.
Historien
El Santuario de Santa
María de Lluc stammer fra det latinske ordet Lucus som betyr
hellig skog. Klosteret
er Balearenes helligste
tilfartssted for pilegrimer
fra hele verden. Dette
er nemlig jomfru Virgen
de Lluc sitt hjem. Hun er
ingen hvilken som helst
jomfru, men Mallorcas
skytshelgenen og går
under kallenavnet “La
Morenita” (den mørke
Jomfru) grunnet sin
www.spaniasbeste.com
Midt i fjellkjeden Tramuntana På Mallorca, på 400 meters
høyde, finner vi et av de helligste steder i Spania. Lluc-klosteret
er pilegrimenes valfartssted.
mørke hud. Foruten
denne, finnes det kun
to svarte jomfruer til.
Den ene er Virgen de
Montserrat i Barcelona
og den andre er Virgen
de Candelaria på Tenerife. Ved klosteret står
en statue av den mørke
jomfruen, en statue som
ble funnet ved klosteret
av en prest i 1230.
www.spaniasbeste.com
Pilegrimstur
Det er mange måter
å komme seg til det
hellige stedet: med
bil, med sykkel eller til
fots. Flere tusen velger
det siste alternativet.
Hvert år arrangeres det
nemlig en omfattende
pilegrimsferd til Lluc
kalt “Marcha des Güell
a Lluc a peu”. Rundt
50.000 pilegrimer deltar
hvert år på fotturen som
starter i Palma og går
alle de 48 kilometerne
opp til Lluc-klosteret.
Stedet har i flere århundrer blitt regnet som
hellig. Det første kapellet ble anlagt her allerede i 1268, men historien går helt tilbake til
bronse- og jernalderen.
Funn viser at stedet
der klosteret er bygget,
tidlig var bebodd. Flere
huler i området viser
tegn til tidligere boset49
Hemser på rekke og rad
ninger, som for eksempel hulen “Cometes des Morts” (de dødes kometer).
Her ble det funnet menneskerester i
trekister, som nå kan ses i klosterets
museum.
Botanisk hage
50
På maurertiden tilhørte fjellområdet Al-Yibal. Grunnet sin bortgjemte
beliggenhet, klarte de å holde kristne
unna helt frem til 1232 da Kong
Jaime I gjenerobret Balearene. I
1707 ga Kong Carlos III av Østerike
Lluc-klosteret tittelen “Capilla Real”
(kongelig kapell), og i 1962 erklærte
Pave Johannes XXIII klosterets kirke,
der bildet av Jomfru Santa María de
Lluc finnes, for “basilica menor” (liten
basilika). Fra slutten av det 19. århundre ble ansvaret for vedlikehold og
kontroll av klosteret overlatt til Misioneros de los Sagrados Corazones.
Vedlikeholdet omfatter også den
botaniske hagen som ble anlagt der i
1956, dog ser den i dag ut til å være
overlatt til Guds hender da den bærer
preg av å trenge litt menneskelig stell
og omtanke. Små stier bringer deg inn
i en tett beplantet hage med elver og
små fall, men også her er det først og
fremst roen som råder.
www.spaniasbeste.com
www.spaniasbeste.com
51
iva inkl.
52
www.spaniasbeste.com