F EB 2 0 1 6 Contrazt SKIBUSS Josef Bamba MÅNEDENS VIN Rune Rudberg OPPSKRIFTER Kløver & Skarre KRØNIKØRER Chip Kendall Band QUIZ Silje Nergaaard Trio Ingebjørg Bratland Steinar Raknes Trygve Skaug Jonas Fjeld HEMSEDAL UP n’DOWN FOTO: KALLE HÄGGLUND med fleir! 5. MARS BLI MED PÅ SKANDINAVIAS RÅESTE SKIRACE www.hemsedalupndown.com D I N T A X I P Å G E I L O + 4 7 3 2 0 9 1 0 0 0 I NNH OL D s s u b i sk AL D E s M E H SKIGAARDEN 12 SKARSNUTEN 4.16 .2 15 - 17.0 18.1 24 SKISENTER SIDEN 2007 ALPIN LODGE ULSÅK 44 SENTRUM TUV 32 SOLHEISEN redaktøren GYLDiG FRA: 18.12.15 - 17.04.16 SENTRUM CENTRE FØRSTE BUSS dAglig / dAily non-STop-Skiing TiRS-ToRS. (ikkE UkE 12 og 15) SEnkVEld FREdAg (ikkE UkE 12 og 15) nOn-STOP-SKIInG TUE-THU. (EXCEPT WEEK 12 & 15) LATE nIGHT FRIDAY (EXCEPT WEEK 12 &15) 08.40 09.00 09.20 09.40 EVERY 20 mInUTES UnTIL 17.40 18.00 19.00 20.00 21.00 08.45 09.05 09.25 09.45 EVERY 20 mInUTES UnTIL 17.45 18.05 19.05 20.05 21.05 08.50 09.10 09.30 09.50 EVERY 20 mInUTES UnTIL 17.50 18.10 19.10 20.10 21.10 08.55 09.15 09.35 09.55 EVERY 20 mInUTES UnTIL 17.55 18.15 19.15 20.15 21.15 FIRST BUS •SEnTRUm •SkiSEnTER •Alpin lodgE •SEnTRUm ULSÅK / TUV 18.12.15 - 03.01.16 (dAglig / dAily) SOLHEISEN 04.01.16 - 14.02.16 (FRE-SØn / FRI-SUn) 15.02.16 - 03.04.16 (dAglig / dAily) 04.04.16 - 17.04.16 (FRE-SØn / FRI-SUn) •UlSåk •SkiSEnTER •TUV •SolhEiSEn •TUV •SkiSEnTER •UlSåk •SkiSEnTER 08.45 08.55 09.00 09.10 09.15 09.20 09.30 09.40 •SkiSEnTER •TUV •SolhEiSEn •TUV •SkiSEnTER •UlSåk •SkiSEnTER •UlSåk 15.15 15.20 15.30 15.40 15.45 15.55 16.15 16.25 SiSTE BUSS LAST BUS SKARSNUTEN •UlSåk •SEnTRUm •SkiSEnTER •Alpin lodgE •SkARSnUTEn •SkigARdEn •Alpin lodgE •SkiSEnTER •SEnTRUm *BUSS lØR-mAn. **BUSS TiRS-ToR. ***BUSS FREdAg ****BUSS onS-lØR. *BUS SAT-mOn. **BUS TUE-THU. ***BUS FRIDAY ****BUS WED-SAT. Målet med Fjellnytt er at vi som bor i Hallingdal, hytteeiere og besøkende lettvint skal kunne oppdatere oss på hva bygda har å tilby. Her og på nett vil du finne informasjon om alt fra aktiviteter, uteliv, shopping, kultur og gode matopplevelser til hva som skjer i nærmeste fremtid. Avisa du nå leser er også distrubuert gratis og helt annonsefinansiert. 07.55 08.00 22.00**** 08.05 09.10 10.10 16.10 17.10 18.10* 19.10** 21.10*** 08.10 09.15 10.15 16.15 17.15 18.15* 19.15** 21.15*** 22.05**** 08.30 09.35 10.35 16.35 17.35 18.35* 19.35** 21.35*** 22.20**** 08.40 09.45 10.45 16.45 17.45 18.45* 19.45** 21.45*** 22.30**** 08.45 09.50 10.50 16.50 17.50 18.50* 19.50** 21.50*** 10.55 Skibusstabell fra 18.12.15-17.04.16 www.hemsedal.com / www.skistar.com Time table from 18.12.15-17.04.16 www.hemsedal.com / www.skistar.com 2 Fjellnytt 22.35**** TAXI +47 32 06 01 80 [email protected] ANSVARLIG UTGIVER Niclas Nilsson, 47 36 22 99, [email protected] FJELLNYTT Pb. 96, 3560 Hemsedal UTGIVELSER OG OPPLAG 8 utgivelser pr. år og ca. 10.000 pr. utgivelse. ANNONSER 47 36 22 99, [email protected], fjellnytt.com MEDARBEIDER Mona Syversbråten, Erik Enitch og Ingrid Hendrix FACEBOOK fb/fjellnytt INSTAGRAM #fjellnytt 04 HEMSEDAL ARR. KALENDER 08 PRESSEMELDING 12 FJELLIV MED ERIK 20 MARIAS OPPSKRIFT 24 FOLKETRO I HALLINGDAL 31 STOREFJELL KONSERT 32 MÅNEDENS VIN 34 GOL ARR. KALENDER 40 MONAS HAGESKOLE 38 GEILO ARR. KALENDER 42 HALLINGDAL FERIEPARK 44 MIN BESTE VENN 46 ÅL ARR. KALENDER 47 LEK OG MOR 11-2 11-4 11-0 er ikke telefonnummeret til et ukjent land som ingen har hørt om – det er poengene jeg har blitt fornedret med i badminton de siste ukene! Vi er en gjeng middelaldrende herrer med Ole Brummager og høyt hårfeste som har begynt å spille badminton en gang i uka. Det er både gøy og nyttig – bra trening med andre ord! En i gjengen, la oss kalle ham Owe, er betydelig bedre enn oss andre – og det er mot han jeg har tapt. At noen er bedre enn meg selv kan jeg leve med, men min vinnerskalle er betydelig større enn min fornuft – på godt og vondt skal sies. Målet ble derfor tidlig klart og min metode noe ukonvensjonell, men ”up to date”. Youtube ble svaret og timer med instruksjonsfilm senere hadde jeg en hyggelig oppfattelse om plassering i banen, bevegelsesmønster, serv- og slagteknikk. Påfølgende treninger testet jeg ut mine nye kunnskaper, og det fungerte faktisk. Nå var jeg klar og ventet bare på den rette anledningen. Plutselig kom det: –Eh, det var lenge siden jeg ydmyket deg, nå er det på tide!!! 11-8 11-7 og helt ferdig! Med svetten rennende kunne jeg og alle andre fornøyd konstatere at jeg hadde nådd målet mitt. Mislykkethet kan senke din selvfølelse. Gjentatt framgang derimot har en fantastisk effekt på vår selvfølelse – og viljen til å pålegge oss selv nye utfordringer. Så gjør det jo ikke saken dårligere at Owe tydeligvis var distrikts mester i sin ungdom :) Velkommen til fjells! 08.20 09.25 10.25 16.25 17.25 18.25* 19.25** 21.25*** 22.15**** 31 Velkommen til Hemsedal Up N´ Down – 2016 Lørdag 5. mars har Hemsedal Turistkontor gleden av å invitere til "Skandinavias Råeste Skirace" 55. M MA MARS ARS 2016 016 - Hemsedal Up N´ Down. For mer info om arrangement, se side 8. Vi søker frivillige Hemsedal Up N´ Down blir som i fjor, en stor folkefest i Hemsedal. Vi søker 30 frivillige som kan hjelpe til under arrangementsdagen med å bidra til å utvikle "Skandinavias FERIEQUIZ 1. Hva står forkortelsen WHO for? FASIT PÅ SIDEN 47 Råeste Skirace". For mer informasjon, vennligst send Foto: Kalle Hägglund oss en mail til: [email protected] ARRANGEMENT Følger du oss på sosiale medier? 4-7 februar Skeive Ski Festival Hvis ikke følg oss på: 5 mars Hemsedal Up N`Down Instagram: hemsedalcom 26 mars Ralley to the Valley 21-24 april Toppturakadamiet 22-24 april Hemsedal Winter Games 29-30 april 1. Mai Festival Snapchat: hemsedalcom Facebook: hemsedal.com GRATIS KALENDER 2016 Velkommen innom for en hyggelig prat, og plukk med deg en kalender for 2016 ;) For mer og oppdatert informasjon om arrangementene, se hemsedal.com For more and upadated information about the events, see hemsedal.com 32 05 50 30 / [email protected] / hemsedal.com / fb/hemsedalcom / #hemsedalcom 5 Fjellnytt Fjellhilsen! Anneli, Christoffer, Katatrina, Tine, Richard og Hanne Ta en tur innom. Velkommen! BOOTFITTING Har du vonde skistøvler eller trenger du hjelp med passformen? Vi hjelper deg med å få støvelen til å sitte perfekt. Kom innom butikken i Hemsedal Alpin Lodge. Lørdag-torsdag kl. 08.30-18.00 Fredag kl. 08.30-22.00 FOTO: SKISTAR/KALLE HÄGGLUND 6 Fjellnytt 7 Fjellnytt Fjellnytt | PR ESSE M E L D I N G Skigaarden Restaurant & Pizza er åpent alle dager fra kl. 09.00 ........ T-kroken Burgers & Bar har åpent fredag – søndag fra kl. 11 - 17.00 ........ Afterski & Dj på lørdager ........ For kveldsbooking 95 70 77 00 55. M MA MARS ARS 2016 0 16 Foto: Kalle Hägglund NY RUNDE MED UP n’DOWN STÅR FOR TUR Lørdag 5. mars går historiens andre utgave av det actionfylte STORE PREMIER skiracet, Hemsedal Up N´ Down av stabelen. Etter et forrykende Totalt ligger 30.000,- i potten som fordeles på de 3 raskeste lagene, show i 2015, gjentas suksessen og det er duket for nok en i tillegg blir det opp til flere heftige trekkepremier. Dette kommer til å folkefest i Hemsedal, og i Hemsedal sentrum. bli en ellevill dag, med konkurranser og aktiviteter for hele familien. Velkommen til Skandinavias Råeste Skirace! HEIS OPP – SKI NED Som i fjor går man sammen enten to eller tre personer per lag, hvor VI SØKER FRIVILLIGE det er de to raskeste tidene innad i laget som teller. På kortest mulig tid Vi søker 30 frivillige som kan hjelpe til under arrangementsdagen. skal man ta heis opp på de høyeste fjelltoppene i Hemsedal Skisenter For mer info om regler og påmelding: www.hemsedalupndown.com og kjøre ned til neste heis. Totalt fem heiser skal tas før man avslutter ned "sentrumsløypa" og staker seg inn over snølagte, Skogstad bru og inn i mål- og festivalområdet i sentrum. Man velger selv om man ønsker å delta i dame-, herre-, eller mix-klassen, og man står fritt til å delta på alpint, snowboard eller telemark. Påmeldingen er åpen frem til onsdag 3. mars kl. 23:59 For mer info, konkurranseregler og påmelding: www.hemsedalupndown.com Book a table – [email protected] www.skigaarden.no +47 95 70 77 00 #detråesteforskifolk 8 Fjellnytt DIN LOKALE ELEKTROBUTIKK Din lokale elektriker i bygda I HEMSEDAL STORT UTVALG AV HVITEVARER, TV, DATA, MOBIL MM ÅPNINGSTID MAN-FREDAG: 09-16.30 LØRDAG: 10-14.00 Elektroinstallasjoner Landbruksinstallasjoner Parabol/TV anlegg Innbrudd og Brannvarsling Thermofotografering Tele og data, nettverk El-sjekk av din bolig, hytte og landbruk Kontakt oss idag på tlf: 415 37 800 eller [email protected] www.ethas.no Josef Bamba – Stavkroa Kitchen Bar – SATURDAY 13 / 2 Tlf: 415 37 890 / [email protected] EKOMNETTAUTORISASJON RADIOFORHANDLER FERIEQUIZ 2. Brukes en konveks linse i briller for kortsynte eller langsynte? FASIT PÅ SIDEN 47 F J E L L K A F E E N - G O D M AT O G D R I K K E - A P R É S S K I - V E L K O M M E N T I L K O S P Å T O P P E N KB IS OPEN FRIDAYS & SATURDAYS 15.00-02.30 RESIDENTS MICKE DJ - AFTERSKI CALLE DJ - CLUB En perfekt pause i DIN skidag! –WE SERVE GOOD FOOD FOR HUNGRY SKIERS ALL SEASON! Du finner oss midt i Hemsedal Skisenter, på toppen av Hollvin Express, 1100 moh. Åpent 10-16.30 (fred. 10-21, lørd. 8-16.30) +47 41 57 40 92 // www.fjellkafeen.no Fjellnytt | FJ ELL IV MED ERIK min første fjellskitur, helt alene 1967 Mine foreldre var glade i naturen og det smittet over på meg. Faren min var veldig turglad, selv om han ble skutt i et bein under krigen. Han måtte flere ganger på sykehus for å plukke ut splinter, også i vinterferien i 1967. Mor og jeg lånte hytta til gudmoren min helt øst i Vasetgrenda opp fra Fagernes denne vinterferien. Siden muttern var litt forkjøla, gikk jeg på ski og bygde hopp og snøborg for meg selv. Jeg hadde gått fjellskiturer alene før, men da i kvistede løyper i påsken når det var mange andre ute. Min mors kusine var på sin gamle hallingstue ved Bukonefjorden innover mot Grunke. Det var et fint mål for en eventyrlysten trettenåring. En tidlig gråværsmorgen med lett snø la jeg i vei med treski, kompass, gammelt tysk krigskart i 1:100 000 og sekk med niste, klær og smøring. Dette var før Vaset ble bygget ut med alle hytter, alpinanlegg og løyper, og veien over mot Lykkja i Hemsedal var ikke brøytet. Jeg hadde drevet med langrenn og orientering et par år og mente at dette måtte være greit. Moren min svelget kanskje en klump i halsen, men var oppmuntrende og formanende om ikke å ta sjanser. Bort til Vasetvatnet var det løype, men etter det måtte jeg tråkke. Over tregrensa ble det fastere og jeg la i vei. Jeg kan ennå huske stemningen i det grå lyset. Det var helt stille bortsett fra noen ravneskrik av og til. Som vanlig nynnet jeg for meg selv både "Jeg snører min sekk" av Margrethe Munte eller Bachs Brandenburgerkonsert nr. 3 som var min favoritt på denne tiden. Nedover mot Flyvatnet gikk det fort og heldigvis var det ikke overvann. Vel over i Bukonefjorden speidet jeg etter røyk, men i snøværet var ikke det lett. Jeg gikk opp på land mot stølene og fortsatte innover mot Grunke. Da så jeg en lav laftet hallingstue med røyk fra pipa. Min mors kusine og mann ble ganske overrasket da jeg banket på. Jeg fikk mat, og de spurte om turen. Skulle jeg rekke tilbake til Vaset før det ble mørkt, kunne ikke pausen bli lang, og snart var jeg av gårde igjen. Sporene var halvveis snødd igjen og etter hvert ble de borte. Det begynte å skumre og i det grå lyset ble konturene visket ut. Jeg tok en kompasskurs fra Reinsennvatnet og dro på mot Langeberget. Kan enda huske hvor sliten og glad jeg var da det begynte å gå utfor mot Vaset. Det var mørkt da jeg kom til hytta, og moren min overøste meg med kjærtegn og tårer. Jeg har tenkt mye på den holdningen våre foreldre hadde til å slippe oss ut alene uten overvåkning. Dette i sterk kontrast til mange barn i dag som omtrent ikke slippes av syne, i hvert fall ikke uten mobiltelefon. Året etter rekte jeg og to kamerater rundt på Hardangervidda i en dryg påskeuke, og to år etter dro jeg alene til slektninger i Sør-England med båt og tog. Min mor gråt da hennes eneste barn forsvant om bord på en ferge til Harwich, men skulle jeg bli "gangs menneske" og lære engelsk ordentlig var det ingen vei utenom. Skal kommende slekter være selvstendige sterke mennesker som føler seg hjemme i naturen, tror jeg foreldre må la barna få leike ute på egen hånd allerede fra tidlig alder. Skrubbsår, kutt og til og med brukket arm eller fot er en liten pris å betale for den erfaring og uavhengighet dette gir. Pinglete, pysete og påpassende foreldre får ofte likeens unger. Det kan bli lite selvstendige, innovative og naturfremmede framtidsgenerasjoner av det. Derfor kjære foreldre: Slipp barna ut! 12 Fjellnytt Erik Enitch, eiere av vertikal.no og Skandinavisk Høyfjellsutstyr i Hemsedal som hjelper alle som ferdes i naturen med utstyr og turforslag. Du kan følge meg på fb hvor jeg har en fjellquiz. Lurer du på noe så kontakt meg på [email protected] Hilsen Erik FERIEQUIZ 3. Hva er den kjemiske formelen for tungtvann? FASIT PÅ SIDEN 47 FOR SULTNE FOLK TIL FJELLS B U R G E R E POMMES FRITES L U N S J V A F L E R T O A S T E G G & B A C O N N A T T M A T NATTÅPENT til 04.00 Hver fredag og lørdag HELE - ring gjerne og bestill på 32 06 06 50 SESONGEN! søn-tor 10-22 fre og lør 10-04 - følg oss her www.facebook.com/HemsedalBurger Valget for den bevisste Yama Sushi gjesten uansett anledning i hjertet av Hemsedal sentrum, fantastisk mat, a t S ko g s t a d H o t e l l. . . SASHIMI CHEF SELECTION I 155 I I 8 pcs I CALIFORNIA ROLL I 115 I SALMON I 105 I I w / c r a b m e a t, a v o c a d o, c u c u mb e r a n d j a p a n e s e ma y o n n a i s e I TUNA I 125 I I 6 pcs I Afterdinner hver dag INSIDE OUT MAKI I 10 pcs I I 6 pcs I drikke og stemning. i ferier og helger. Tobias, Dav og Fredrik med personell hilser dere S A L M O N AV O C A D O I 1 1 5 I SPICED TUNA I 130 I hjertelig velkommen til I w / c h i v e s, ma n g o a n d a t o u c h o f j a p a n e s e c h i l l i I S U S H I P L AT T E R S N A M I M O R I WA S E I 1 4 p c s c h e f ’ s s e l e c t i o n o f mi x e d n i g i r i a n d m a k i r o l l s I I 185 I I w/ spice prawns I S PA R K L I N G T U N A I 1 3 5 I J O M O R I WA S E I w / c r u mb e d k i n g p r a w n t o p p e d w i t h s a s h i mi t u n a a n d c h i l l i ma y o n n a i s e I I 2 2 p c s c h e f ’s s e l e c t i o n o f mi x e d n i g i r i, s a s h i mi a n d m a k i r o l l s I I 265 I I w / c r u mb e d k i n g p r a w n t o p p e d w i t h s a s h i mi s a l m o n and chilli mayonnaise I NIGIRI I s mo ke d s a l mo n, c r e a m c h e e s e, c h i v e s a n d f l y i n g f i s h r o e I I 2 pcs I SALMON I 60 I SHRIMP I 60 I SWEET SHRIMP I 65 I HALIBUT I 65 I S C A L LO P I 6 5 I INARI I 65 I I f r i e d t o f u w i t h c r e a m c h e e s e, s m o ke d s a l m o n, t a b a s c o a n d s p r i n g o n i o n s I Y E L LO W TA I L I 6 5 I O C TO P U S I 5 5 I SQUID I 55 I TUNA I 70 I SALMON ROE I 65 I 5 PCS CHEF’S SELECTION I 145 I S PA R K L I N G S A L M O N I 1 2 5 I PHILADELPHIA ROLL I 125 I F U TO M A K I I 6 pcs I V E G E TA B L E I 1 0 5 I MIXED SEAFOOD I 125 I SPIDER ROLL I 135 I I soft shell crab and chilli mayonnaise I EXTRAS I chilli mayonnaise I teriyaki sauce I ponzu sauce I I unagi sauce I miso dressing I strawberr y dressing I I rice I ginger I womawakame I I 25 I f o r b o o k i n g s a n d t a ke a w a y c a l l : 9 0 7 4 6 16 1 y a ma s u s h i @ g m a i l. c o m Hemsedals "voksenstue" TEMPURA ROLL I 120 I I w / k i n g p r a w n, c r e a m c h e e s e a n d f l y i n g f i s h r o e I YA M A R O L L I 1 2 0 I w w w. y a m a s u s h i. n o Husk å booke bord - stor pågang! +47 216 27 579 / champagneria.com Kjøkken Kroken holder åpent onsdag – torsdag – søndag fra kl. 16–22 fredag og lørdag kl. 17-23 ____ ALLE DAGER 09-18 VELKOMSTSENTER 1, HEMSEDAL SKISENTER T-Kroken holder åpent onsdag – torsdag og søndag kl. 15–22 fredag - lørdag kl. 15-23 KVALITET TIL RIMELIG PRIS GREAT VALUE FOR TOP BRAND EQUIPMENT & ACCESSORIES XTM MERINO ZEAL HD KAMERA SKI GOGGLES TWENTYFOUR ANORAKK FERIEQUIZ 4. Hvilket bilmerke har en modell som heter “Berlingo”? FASIT PÅ SIDEN 47 19. MARS HALLINGSPRETTEN 2016 Ekte skiglede for folket - laget av folket! Påmelding på www.hallingspretten.no -Vi liker god mat, bra råvarer og vår store grønnsakshage. Det er viktig for oss at råvarerne er lokale og maten unik. Enkelt, nyttig og godt. Vanskeligere trenger det ikke være! For more info or book a table – kjokkenkroken.no +47 32 05 99 66 #meatthelocals [email protected] skigaarden.no +47 95 70 77 00 #detråesteforskifolk 16 Fjellnytt ETTERSPRETTEN HALLINGDAL FERIEPARK Afterski & grillbuffet 700,- pr. pers. Afterskiprogram på www.feriepark.no ing en re kk 9,lan gt be ho ldn KJØP OG SALG er så Her kan du gratis annonsere for å selge, kjøpe, bytte eller gi bort dine brukte ting! GY LD IG T.O .M .2 7/ 02 /2 VE 01 6, ell 49 er ! 130 L Ber UP gan O s Co NG mp ass bag IK RD facebook.com/fjellnytt FERIEQUIZ 5. Hvor mange mager har en ku? FASIT PÅ SIDEN 47 Vinterferie! Uke 8 - 20 - 28 februar 0,- Velkommen opp til vinterkledde Harahorn! Tirsdag til fredag serverer vi lunsj fra kl 12-15:00. Lørdag lunsj tilbyr vi mat og vinarrangement for alle. Søndag er "Kakao & Lapper-dag". Fø rp ris :1 20 Åpen restaurant hver kveld fra kl 19 Bestill bord for en kulinarisk opplevelse! Tlf 32 05 51 10 / [email protected] GOL harahorn.no TLF: 320 73 355 [email protected] 19 Fjellnytt PRESENTERER Her finner du økologiske mat- og drikkevarer, lokale delikatesser, fairtrade og glutenfrie produkter. Vi serverer havrevafler, toast, dagens suppe, smoothies, bakverk og kaker m.m., samt alle typer kaffe og te. Mandag-fredag fra 09-16 og lørdag-søndag fra 10-17 i Hemsedal Sentrum. BRYGGA 11 & GEIR SKEIE Det er med stolthet vi presenterer en av landets mest meritterte kokker, Bocuse d`Or vinner og verdensmester i matlagning, vår nye kjøkkensansvarlige Geir Skeie og hans team fra Brygga 11. Nå tar vi maten til nye høyder på Restaurant Skarsnuten. Velkommen opp! Cake s Mud ’ e n i t n Vale am r Marias ys Irish Cre aopulve ile a tet kak erte B ik s d g e 0 m per ♥5 smør usaltet ♥ 150 g ørk sjokolade m r ♥ 100 g nkornet sukke fi g 0 ♥ 10 s l Bailey lver ♥ 180 m pu e k a b ts ♥ 1 1/2 ts salt ♥ 1/2 he eganac d Sjokola m , romte ♥ 3 egg runt sukker b ♥ 100 g etemel hv ♥ 170 g atron n s t 2 ♥ 1/ Mud Cake øte 00 ml fl de ♥ 1 salt e p ly k ♥1 jokola mørk s t g hakke ium ♥ 200 ys e en med il a lB aileys i B t e g o lt ♥ 100 m . e r r e m e er s 0 grade ulver, all sukk jokolad 5 minutter. n til 16 s p e o g n a o v k o r a øl i -Varm olade, k røring til smø og avkj ør, sjok m varmen a r - Ha sm m opp under o f k k ar Ta ve alt. kjele. V r fin og jevn. rm. on og s det e kakefo n d e n r u ø r er natr r og visp lv m u c n og p e 1 e s 2 k ik a 0 b m en til 2 e l, g d n e in e la iktet m kjølte sjoko -Smør elbland s m n n e in m v sam tt a iktig -Bland i den le ter vend fors . eggene et r e D . inutter n -Bland av amme 0-45 m s 4 . den ut . ig r a r t e c a p ik i t fors or klum men og stek før du f i in r m f r 0 1 or røren e hvile i i kakef la den erert. . å røren nen og mtemp v o -Hell s o r en kjele r v a e t n u e k n a g salt i e k o k a n il s k t e y l d e a ø il T j vk te, Ba de og la rmen. A opp flø sjokola eratur kakefo e. Varm koker. Hell i ll mtemp o o b r n il e t t i s e n d le to. e ø r i d ola t fø n avkj kaken Ha sjok av platen ret r. La de r kaken. Del ø te. s m s e n n t e t e Ta kjele . Rør in usalt es utov g deretter de r ø erne m j s min til å et o . Lag g stå i 2 ykk nok ver første lag ladeganachen t is k r k e o n j e sjoko tter s che o og til d ten av degana er gal e s la e u o r d k d o is e j v Bre s kaken m deganache h å hele la Dekk s d sjoko m opp e dobbelt g! som me il :) Lykke t Skarsnuten Hotell – Livet er bedre på #1002 m | +47 32 06 17 00 | skarsnutenhotel.no 20 Fjellnytt kVeldsMenyen seRVeRes fRa kl. 16.00 i hVeRdageR og fRa kl. 16.30 i helgeR Velkommen til Pizza Rosso Tomatsaus og mozzarella på sprø og tynn hjemmebakt bunn eggie KIWI Hemsedal MaRgheRita – Toppes med fersk basilikum. (hvete, melk) 135,- Tomato sauce, mozzarella, parmesan & fresh basil. Milos – Toppes med skinke og ananas. (hvete, melk) Tomato sauce, mozzarella, parmesan, ham & pineapple. 139,- PePPeRoni – Toppes med pepperoni. (hvete, melk) 139,- Tomato sauce, mozzarella, pepperoni. Barnepizza 95,- sPice – Toppes med marinert biff, jalapeños, sopp. Serveres med hvitløksrømme på siden. (hvete, melk) 179,- Tomato sauce, mozzarella, marinated beef, jalapeños, mushroom, sour cream with garlic on the side. PaRMa – Toppes med Santa Kristina skinke, ruccola, tomat og oliven salat, basilikum. (hvete, melk) 179,- Tomato sauce, mozzarella, Santa Kristina ham, rocket, tomato and olive salad & fresh basil. Vilden – Toppes med dijon-sennep og timians-marinert reinsdyrs-skav, sopp, Himmelspann-ost, syltet rødløk. Serveres med tyttebærs aioli på siden. (hvete, melk, sennep, egg, soya) 199,- Tomato sauce, mozzarella, reindeer meat marinated w. mustard & thyme, mushroom, local cheese, pickled onion, lingon aioli on the side. gouRMet Pizza – Toppes med 160 gr. indrefilet, karamellstekt sjalottløk, bøffelmozzarella, trøffel bernaisesaus, ruccola og cocktailtomater. (hvete, melk, egg) 259,- 160 grams of tenderloin, caramel roasted shallots, buffalo mozzarella, truffle béarnaise sauce, rucolla and cocktail tomatoes. Pizza Bianco Creme fraiche, hvitløk, chili og mozzarella på sprø og tynn hjemmebakt bunn eggie caPRese – Toppes med ferske tomater, fersk mozzarella, kapersstilke, fersk basilikum, smaksatt med olivenolja og ristet svartpepper. (hvete, melk) 169,- Topped with fresh tomatoes & mozzarella, capers, basil, oliveoil & roasted black pepper. gRisfesten – Toppes med lett røkt saltet bog, syltet eple og løk. Serveres med cider vineger og senneps krem. (hvete, melk, sennep, egg, soya) 199,Sour Cream, garlic, chili, mozzarella. Lightly smoked and saltet pork, pickled apple, onion. On the side a vinegar with cider & mustard cream. salaMi – Toppes med salami, ruccola, sopp og trøffelolje. (hvete, melk) 199,- Sour cream, garlic, chili, mozzarella, salami, rocket, mushroom, truffle oil. ekstRa tilBehøR – 20,- / 30,- Extra toppings. Pizza salat – Hvitkål med oregano og olje- og eddikdressing. 20,- White cabbage with oregano, oil and vinegar. alteRnatiV Deli-tallerken – Santa Kristina skinke, salami, lett røkt saltet bog, ruccola, kapers, tomat og oliven salat. Hjemmebakt brød og smør. 119,Deli-plate with Santa Kristina ham, Salami, Lightly smoked and saltet pork, rocket, capers, tomato & olive salad. Homemade bread & butter. sPaReRiBs – Serveres med coleslaw, kokkens bearnaisesaus og stekte poteter. (soya, egg, sennep) 229,- / barn 110,- Spareribs, served with coleslaw, bearnaise sauce and roasted potatoes. Butikksjef Oddbjørn Halbjørhus Mandag-fredag . . . . . . . . Lørdag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Søndag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7-23 7-21 9-21 FylDig gulasj-suppe – Serveres med rømme og hjemmebakt brød. (melk i rømme) 145,- / barn 95,- Goulash with sour creme and homemade bread. desseRteR Vaniljeis – Serveres med sjokoladesaus. 59,- Vanilla ice cream w. chocolate sauce. kVeldens desseRt – Vennligst spør din servitør. 105,- Tonight´s dessert, please ask your waiter. – Det kan finnes spor av gluten og nøtter i alle vår retter – 23 Fjellnytt Fredager, lørdager samt høytider KOKKENS MENY 2 retters til 299,3 retters til 399,- TAKE AWAY Fra kl. 16.00 – +47 45 86 50 86 www.lodgenspiseri.no Fjellnytt | F OLKETRO I HA L L ING DA L MYSTERIET PÅ HOLTE-BRENNA Tek st P ÅL T. RØR B Y Haugafolk, gråfolk, småfolk eller de underjordiske som de omtrent 3 km fra nordenden av den. Setra het Holte-Brenna også blir kalt, er skapninger vi finner over hele verden. eller Brennsetra. Historier om småvokste gnomer, vetter, småtroll, grå- Høsten 1839 opplevde både seterfolk og andre så mye troll finner vi under tundraen i Sibir, steppene i Australia spetakkel og uhygge på Holte-Brenna at det førte til rettslige og under stølen i Hallingdal. forhør. Men det lyktes ikke å finne noen forklaring på det Hallingdal har en rik folketro, men man skal grave dypt som hendte der. Mysteriet på Holte-Brenna hører nok til for å finne de mest interessante historiene. Noen av for- det som vi forstår med ord som skrømt og spøkeri. Hvis lyder igjen. Denne gang hørtes det ut som det ble kastet inn med steinkasting og slag i veggen både lørdagen og tellingene er så til de grader detaljert at man kan nesten en noen gang kunne si at det såkalte Haugafolket eller trestykker mot seterbuveggen. Men ute var det ingen å se. søndagen. begynne lure på hva som faktisk skjedde. de "underjordiske" har vært på ferde, må det ha vært på Så gikk det seks døgn uten at det hendte noe mystisk. Alt dette ble for mye for Ragnhild. Mandag morgen sendte Haugafolk som de som oftest omtales som her, bor denne setra høsten 1839. Det ble torsdag igjen og det ble kveld – med leven og hun bud til heimgården om at husbonden selv måtte komme under bakken om sommeren når menneskene er på Da det ble tatt opp rettslige forhør etter de dramatiske spetakkel utmed veggen. Også denne gang lød det som til setra for å undersøke hva som var på ferde. Og innen stølen, for så å flytte inn på stølen når menneske dro opplevelsene folk hadde på Holte-Brenna det året, finnes steinkast mot buveggen og fottramp på setervollen. Men kvelden kom, innfant Erik Holte seg der. Han hadde med derfra om høsten. Av alle de fantastiske historiene vi det nok fremdeles skrevne referater av disse. I mangel av fremdeles ingenting å se utendørs… seg klokkeren i bygda og en av gårdsguttene sine. har funnet i Hallingdal, er historier om Haugafolk de mest slike kilder har jeg måttet bygge på den muntlige tradisjonen Så kom fredagskvelden. Seterjenta, den 23 årige Ragnhild De tre karene oppholdt seg på setra et stykke utover kvelden. utbredte. Fra små uforklarlige hendelser vedrørende i den beretningen som følger her. Trondsdatter, hørte plutselig et hardt slag i buveggen. Det Men da de ikke hørte eller fornam noe mistenkelig, forlot forsvunnede kniver eller verktøy, til rettsdokumenter En torsdagskveld omkring Mikkelsmess (29. sept.) hørte var mørkt ut. Hun sprang ut med det samme hun hørte de Holte-Brenna utpå kvelden for å begi seg på hjemveien. som konkluderer med at Haugafolket må ha stått bak. seterjenta og gjetergutten på Holte-Brenna at det ble kastet slaget. Men hverken folk eller dyr var å se på vollen eller utmed De hadde robåt og hadde kommet en hundre meter eller En historie fra sør i Hallingdal over i Vassfaret: stein mot veggen og rykket i dørklinka på seterbua. De syntes veggen. Da hun kom inn igjen ble det kastet småstein to utpå vannet, da de hørte skrik og hujing fra setervollen. Kilde: Folk og skrømt i Vassfaret også de hørte tramp og tråkk av folk ute på vollen. Selv om gjennom et vindu eller en glugge og inn på seterbugolvet. Det var seterjenta som ropte at steinkastingen hadde de to ble skremt av alt dette, gikk de ut for å se hva det Hun plukket til og med opp steinene… begynt igjen. HAUGAFOLKET OM VINTERN kunne være. Men de så hverken folk eller fe noe sted. Ute var Helgen før hadde det vært stille og rolig på Holte-Brenna Erik Holte og de to ledsagerne hans rodde med en gang i En gård i Nes hadde seter på Brenna. Denne setra lå helt det fredelig og stille slik det bruker være slik en høstkveld. etter levenet torsdags og fredagskvelden. Men det ble det land igjen og løp opp på setra. De ble der om natten, men nede ved vatnet, på vestsiden av den store innsjøen og Kvelden etter hørte seterjenta og gjetergutten merkelige ikke denne gang. Da det tok til å skumre ute, satte det hørte ingen steinkasting eller annet spetakkel. 24 Fjellnytt Maleri av Øyvind Steensen "de hørte skrik og hujing fra setervollen" Fjellnytt | F OLKETRO I HA L L ING DA L Om morgenen rodde de tilbake til Nes. Men samme skumre satte han i gang letingen etter dem. De før det ble mørkt. Da hun kom fram til seterbua, møtte hun Den dagen spikret Holtegubben selv noen solide bord for dagen sendte Erik tre andre karer til setra. Da ble kort etter funnet i fjøset, og begge var så en annen jente og ble stående og prate litt utpå trammen. vindusgluggen. Og det hjalp. For det ble likesom ikke noen kvelden kom og det ble mørkt, smalt den første redde at de skalv som ospeløv. Husbonden fikk Kort etter steg det ut to karer gjennom budøra og spurte greie på steinkastingen etter det. Om kvelden lød det bare steinen i seterbuveggen. To av karene løp ut de med inn i bue og de falt til ro. De fortalte at om det var jentene som hadde kastet stein inn på golvet. noe spredte dunk i buveggen, og da natten kom, var det med det samme. Det var for mørkt til å kunne de hadde hørt menneskestemmer fra skogen Jentene ble rent fælne. De hadde slett ikke kastet stein, og helt stille på setra. Da morgenen kom, flyttet folk og fe fra se noe kring seg. Men den ene syntes han hørte et stykke unna setra, og at det var det som heller ikke sett noe andre som hadde gjort det. Holte-Brenna for godt det året. Omkring ett år etter alt dette fottrinn i mørket, og da han hadde børse med hadde skremt dem så fælt. Nå gikk alle fire inn i seterbua. De hadde bare vært der inne hendte, ble det tatt opp rettslig undersøkelse i håp om å seg, brente han av et skudd i den retningen Da det ble mørke kvelden var alle – i alt åtte en kort stund da steinkastingen tok til igjen. Flere steiner få oppklart mysteriet på Holte-Brenna. Mange av dem som lyden kom fra. mennesker – samlet i seterbua. Plutselig smalt fòr inn gjennom vindusgluggen og ble liggende på golvet. hadde opplevd steinkastingen og spektakelet der ble tatt i det både en og flere steiner i veggen. Det var Ragnhild gav seg nå helt over og sa at hun måtte vekk fra forhør. Det var sorenskriveren selv – Mejdell het han – som første gang Erik Holte opplevde den mystiske setra. Hun dro derfra så snart det ble lyst om morgenen. En ledet rettsmøtene. Men det stod ikke i menneskelig makt steinkastingen på setra si, og han fikk en av annen – den 32 årige Sigrid Torkildsdatter – overtok etter henne å få oppklart mysteriet. Mange har stilt dette spørsmålet: karene til å skyte ut gjennom en glugge i bua. som seterjente på Holte-Brenna. Hun og Rønhaug Olsdatter, Hvor kom steinene fra? De ble jo plukket opp fra seterbu- Men skuddet hadde ingen virkning for stein- sam var 24 år, skiftet om å være på setra i dagene som golvet kveld etter kveld. Skal vi for sikkerhets skyld tilføye: kastingen fortsatte utover kvelden. Det var stadig fulgte. Natten etter at Ragnhild forlot Holte-Brenna begynte Ifølge menneskelige utsagn! en eller flere karer som dro ut på vollen og rundt steinkastingen igjen, og verre enn noen gang tidligere. Det Lignende historier fines mange steder I Hallingdal og hele bua, men de så ikke tegn til liv ute. haglet med stein innover bugolvet. Karmer i vindusgluggen Norge. Flere steder måtte man flytte en bygning for de den De troppet opp på setervollen med lykter, geværer og sabler Maleri av Theodor Kittelsen Da morgenen kom, gav Holtegubben ordre til røk og et par gryter som sto på golvet ble slått i stykker. var bygget på feil sted. Det er som er noe spesiellt med Da de kom inn i seterbua igjen, tok steinkast- at det skulle letes etter steinkastnerker på Plutselig kom det en stor stein gjennom vindusgluggen. Haugafolket er at det ikke finnes illustrasjoner av de. Prøv å ingen til på ny. Det ble kastet stein mot veggen utsiden av buveggen. Men det fantes ikke et Den ble senere veid, og vekten skal ha vært på omtrent 50 google og se hva du finner. og visstnok inn på golvet også. Denne gangen var eneste spor etter noe slikt. Dette var en torsdag. kg. Erik Holte fikk brakt den hjem på gården, og det for- det ikke bare småstein som råkte buveggen. Samme dagen kom det en flokk på ti mennesker telles at den fremdeles oppbevares der. Han kom på setra Om morgenen – det var nå blitt onsdag – dro de til Holte-Brenna. Alle som oppholdt seg i seter- morgenen etter denne uhyggelige steinkastingen. Da var de tre karene fra Holte-Brenna igjen. Den dagen bua den dagen hørte at det ble kastet stein mot som hadde vært derom natten helt ute av seg. De gråt og ble det kastet stein mot seterbua i fullt dagslys. buveggen. bar seg og syntes det ikke var råd å være der lengre. Dette syntes Ragnhild var nifst. Hun hadde vært Da kvelden kom ble det satt ut karer på vakt Opprinnelig fra Manglerud i Oslo. Bodd i Hemsedal i 15 år. modig og sterk til å holde ut all uhyggen disse utenfor bua. De ble ikke vàr noe mistenkelig. 44 år, gift og tre barn. Arbeider som daglig leder i Nice View dagene. Men nå tok det til å røyne på for henne. Men samtidig som de sto på vakt ute, ble det Studio AS. Samme dagen syntes både hun og gjetergutten at kastet stein mot veggen. Noen steiner gikk Bor i Lio i Hemsedal og er over gjennomsnittlig interessert de hørte menneskestemmer fra en ødslig liten gjennom en vindusglugge og havnet inne på i folketro fra Hallingdal. Jobber med flere prosjekter for å dal øst for setra. De ble da så redde at de ikke bugolvet. revitalisere Norsk folketro i form av film, aktivitetspark, torde gå inn i bue igjen, men forskanset seg Det var nesten ikke til å tro. Men steinene på barnebøker og opplevelsesturisme. i fjøset. Før mørket falt på la en robåt til ved golvet var beviser gode nok. Selv Erik Holter Selskapet jeg driver sammen med Øyvind Steensen har båtstøa nedenfor setra. Det var Erik Holte, som var ikke lenger i tvil om at her var mystiske utviklet en figur ved navn Rampus, en morsom, spenstig denne gang hadde med seg fem mann. De makter på ferde. og sprellsk gutt av Haugafolket. Rampus er basert på historier troppet opp på setervollen med lykter, geværer De fleste av dem som hadde kommet til om haugafolkets ”rampete” oppførsel. De kunne ofte og sabler. Holte-Brenna den dagen, dro derfra utpå kvelden. flytte på gjenstander eller finne på annen ugang hvis Holtegubben lurte på hvor det hadde blitt av Men de som var igjen, hørte nye, uforklarlige folk særlig på stølen, ikke oppførte seg bra med tanke på seterjenta og gjetergutten. Han satte alle fem lyder. Denne gangen lød det som om det ble dyrevelferd eller ikke tok vare på hverandre. Rampus er karene til å holde vakt rundt seterbua. Men det knust steiner ute på setervollen. Og en stund også fortellerstemmen og spydspissen i våre prosjekter ble styggvær med regn og stri vind, så han etter begynte steinkastingen igjen. Flere steiner for å kommunisere folketroen til barn. kalte vaktpostene inn etter en stund. ble kastet inn på bugolvet. Men hvor i all verden var det blitt av Ragnhild Fredag morgen rodde Ragnhild over til Nes og og gjetergutten, tenkte Erik. Da det begynte å var innom på garden. Hun kom tilbake til setra niceviewstudio.no fb/niceviewstudio.no fb/skjultihallingdal Skogstroll – 3D modell av Nice View Studio PÅ L T. RØ R B Y O N S T A G E Peter Simson m. band 12-13/2 After Beach 19-20/2 Bad Infuence 23-24/2 Beenfeldt & Jepsen 26-27/2 Gul Front 4-5/3 JC Band 5-6/2 Husk å book din Ølsmaking på bookhemsedal.com SKICENTER E H T F O T R A E H E YS A WEEK IN TH A D N E V E S T N A R AU UA, BAR & REST T S I K S T A U O Y E SE +47 320 55 970, [email protected], skistuahemsedal.no Bli fan og få løpende informasjon på fb/skistua. #skistuahemsedal 29 Fjellnytt FAMILIEN STOPPESTED! Det er på Storefjell det skjer! Rune Rudberg Band Lørdag 20 februar • 22-02 • 250,- pr. pers. • pent antrekk • 20 år • 3207 8000 Weekendpakke med billetter: 2.690,- pr.p. i standard rom + halvpensjon (frokost/middag) og billetter begge dager. tilbud! Husk gode AG MORSD ar 7. febru BJØRNEPARKEN KJØPESENTER Husk no e til din kjære VA L ENT INE 14. febr uar SENTERET: MAN–ONS 10–18, TORS–FRED 10–20, LØR 10–18, SØN 12–18 KIWI: MAN-FRE 07-23, LØR-SØN 09-21 www.bjorneparkenkjopesenter.no 30 Fjellnytt Contrazt Fredag 19. februar • 22-02 • 250,- pr.p. • pent antrekk • 20 år • 3207 8000 GRATIS BUSS MÅ FORHANDSBESTILLES Fra Ål kl. 20.30 og fra Gol kl. 21.00 // Retur kl. 02.30 Konsertbilletter kan også bestilles på hallingbillett.no Bestilling/forespørsel på rom 3207 8000 eller [email protected] KOMMENDE ARRANGEMENTER 2016 12/3 Ausekarane • 15/4 Ingemars •16/4 Hanne Mette Band 31 Fjellnytt fb/storefjell | MÅ NEDENS VIN Pagos del Rey El Púgil Tempranillo 2014 Tek st NIC LAS NILSSO N Toro er en spennende vinregion som ligger i hjertet av Castilla y Léon, i provinsen Zamora i Nord-Spania. Toro grenser til regionen Rueda, og ligger heller ikke langt fra Ribera del Duero og Rioja. Området er en av Spanias best bevarte hemmeligheter og fylt til randen med tradisjon. Vinene har en lang historie, og kan dateres tilbake til de romerske bosettinger. Det sies at selv Christopher Columbus ha hatt med Toro-viner på sine ekspedisjoner til Amerika. Med sine gamle vinstokker, er Toro absolutt en av Spanias mest lovende områdene for produksjon av røde viner. Pagos del Rey presenterer en kraftig og sterk rødvin fra Toro, full av struktur og personlighet. Litt kuriosa: "El Pugil" betyr en fighter eller en som forsvarer seg kun med nevene. Romerne brukte navnet "pugil" for denne stilen av gladiatorer. Navn Pagos del Rey El Púgil Tempranillo 2014 Varetype Rødvin Pris 129.90,Land/område Spania, Castilla y León, Toro Druer Tinta del Toro (Tempranillo) 100% Farge Lyse kirsebærrød farge med hint av fiolett. Doft Komplekse og elegante aromaer av røde bær. Smak Fruktig og myk smak, rund, med en deilig og godt integrert kombinasjon av frukt, søte krydder, tanniner og syre. Middels fylde, konsentrert frukt og saftig anslag. Temperatur 12-14 º C Innhold Alkohol 13,50% Sukker: 3,30 g/l Syre: 5,50 g/l Bruksområde Smaksrike retter av okse og lam. Prøv den gjerne til en viltgryte også. 32 Fjellnytt GARANTERT TOPPTUR Fjellnytt Aut. forhandler av Subaru og Land Rover Kjærlighetsstien 29, Tønsberg 33 30 00 60 facebook/brankosauto www.branko.no www.landrover.no www.subaru.no Fjellnytt | GOL LEGG NOEN FERIEDAGER TIL GOL & GOLSFJELLET Tekst FRODE BJELLAND AKTIVITETER OG OVERNATTING Foto GOL TURISTKONTOR, BENDIK ØYE, ARNE NIBSTAD OG THORGEIR RØER Overnatting finnes i mange varianter, enten en vil bo på hotell eller hytte. Det er også mange tilbud om en ikke vil gå på ski hver dag, både utendørs og innendørs. På Golsfjellet kan en benytte seg av de mange andre aktivitetstilbudene, kjøre snøscooter, hundeslede eller prøve seg på Ice Drive på Tisleifjorden Ice Park. Innendørs har Storefjell mini-badeland og på Pers Hotell i Gol sentrum ligger Tropicana badeland med sine mange tilbud. Enten det er sommer- eller vinterferie, vi garanterer god stemning! Ta med kjæresten, barna eller vennegjengen og nyt godt av alt det Gol har å by på! Uansett når du kommer vil du møte ekte gjestfrihet som har gjort bygda til et kjent og kjært reisemål. Den gjestmilde naturen, opplevelsene, handelssentrumet og arrangement er bare noen få av mange grunner til å legge turen innom Gol og Golsfjellet, OPPLEV DRØMMEVINTEREN DU OGSÅ Drømmer du om deilig hvit snø så langt du kan se? Vil du spenne på deg skia og ta deg en tur i nypreparerte ski-løyper? Eller kanskje du har lyst til å suse ned skibakkene? Uansett er mulighetene mange dersom du unner deg noen vinterdager og legger vinterferien til Gol og Golsfjellet. Ønsker du å kombinere shopping med en tur i bakken, tilbyr Gol Skipark Hallingdals lengste alpinbakker på hele 3800 meter med fantastisk utsikt over fjellheimen. Ice Drive på Tisleifjorden Ice Park ALPINT OG LANGRENN PÅ GOLSFJELLET På Golsfjellet finner du både Storefjell Ski- og Akesenter, og Golsfjellet Alpinsenter i Bualie. Skisentrene er også gode utgangspunkt for langrennsturer. Her finner du mer enn 250 km velpreparerte løyper i småkupert og familie-vennlig terreng. Det varierte terrenget, den uberørte ville naturen og det lett tilgjengelige løypenettet med åpne grillhytter og serveringssteder gjør at alle finner sitt lille eldorado her. Enten du tar turen for å kunne nyte appelsinen i solhellinga eller ønsker en god treningstur har Gol og Golsfjellet skiløyper som passer deg. 34 Fjellnytt SHOPPING Gol er det naturlige sentrum og stoppested mellom øst og vest og handelssentrum i Hallingdal. Gol har et variert utvalg av butikker, håndverkere og rikelig med gratis parkeringsplasser. Det er utallige småbutikker med souvenirer, gaveartikler og håndarbeid. Dersom du foretrekker et større kjøpesenter kan du besøke Kremmartunet. Gol har vinmonopol, apotek, banker og postkontor. Gol sentrum er godt tilrettelagt for funksjonshemmede. For mer informasjon ring 32 02 97 00 www.golinfo.no Følg oss også på facebook.com/GolOgGolsfjellet ARRANGEMENTER Februar 5-7.2 FAMILIESAMLING Haslum Alpint – Gol Skipark 19.2 CONTRAZT PÅ STOREFJELL Dansebandet det swinger av 20.2 RUNE RUDBERG BAND PÅ STOREFJELL Årets danseband 2014 20.2 GOLSFJELLET RUNDT I MÅNESKINN Hele løypa markeres med fakler Mars 5-7.2 SONERENN Skicross – Solseter Skistadion ww.golinfo.no Fjellnytt | M ON A S HAGESKOLE Vi vet hvem som drømmer om DIN HYTTE Dvergslirekne (Persicaria affinis) er en nydelig lav staude som sprer seg ut i store tepper. egen urtehages i hallingdal Det kjennes ikke på temperaturen og kan ikke sees i hagen min, men våren nærmer seg! Selv ser jeg det når jeg går forbi en blomsterbutikk, de har fått Primula (Aurikler) og jeg har også sett noen tulipaner de siste ukene. Det betyr at våren er på gang, og jeg gleder meg stort over at vi snart kan nyte sol og varme igjen. Denne gangen skal jeg skrive om urter. Ser at det er flere og flere som velger å dyrke både grønnsaker og urter selv. Selv har jeg ikke hatt tid til å ha en egen urtehage de siste årene, så jeg har valgt å ha urter i krukker. De som er mest etterspurt hos oss er dill, oregano, timian, gressløk, sitronmelisse, koriander, basilikum og persille. Av persille har vi vanligvis hatt inne flere typer, både vanlig kruspersille, blad- og selleripersille. Gressløk finnes også i flere varianter. Vanlig gressløk er svært hardfør, men den kinesiske som smaker litt av hvitløk er mindre hardfør. I tillegg finnes det blant annet en sibirsk type som blir mye høyere enn vanlig gressløk. Spør gjerne etter spennende typer når du er innom på hagesenteret. Basilikum liker seg ikke ved lave temperaturer, derfor anbefaler jeg vanligvis at man har den inne i vinduskarmen. Det finnes en småbladet type som tåler litt mer, den kan man plante ute når man er sikker på at sommeren er kommet. Basilikum skal dessuten helst stå på et fat og bli vannet under fra. Med en gang man vanner oppi potten har de en tendens til å råtne. Gressløk, timian, sitronmelisse og oregano er flerårige. Vanlig gressløk vil overvintre stort sett over alt, timian, sitronmelisse og oregano er mer sarte, og overvintrer ikke alle år. De er like vel verdt å prøve, men for å overvintre bør de plantes i et bed. Urter kan brukes i all slags mat. Friske urter gir virkelig god smak til maten. Det er også godt å bruke urter i bakverk som brød og rundstykker, særlig hvis man skal spise det til en god suppe. Når sesongen er over og vinteren nærmer seg, kan man enten tørke urtene eller fryse dem. Mange liker å dyrke urter til te. I tillegg til sitronmelisse kan det da være greit å ha noen forskjellige mynter. De fleste mynter overvintrer veldig godt og de sprer seg utover i bedet der de blir plantet. Plant dem derfor i et bed helt for seg selv eller grav hver enkelt plante ned i en 10 liters bøtte som du skjærer bunnen av. Hvis man ikke gjør disse tiltakene vil man plutselig ha mynte utover alt. Denne månedens bilde er av dvergslirekne. Bildet er tatt i Hemsedal. Den skifter farge etter hvert som den blomstrer og derfor ser det ut som om det er forskjellige farger i hver tue. Med ønske om en spirende vår og en blomstrende sommer – lykke til med all såing denne våren! Hilsen Mona! 36 Fjellnytt M O NA S Y V E R S B R ÅT E N Vi er der vi liker å være. Lokalisert mellom det vi synes er Norges flotteste fjell. Jeg heter Mona og er opprinnelig fra Bergen, men har bodd i Hemsedal siden 1996. Jeg er gartner og på sommeren driver jeg hagesenteret Hallinghage som ligger ved siden av Biltema på Gol. Jeg studerer også hageplanlegging på Vea, statens fagskole for gartnere Vi har lang og bred erfaring som eiendomsmegler i Hallingdal og Valdres. Vi vet hvor skiløypene går, hvilken fjelltur som passer for en seksåring og hvor mye nabohytta ble solgt for i fjor. Vi kan fjellet! i Moelv. Du må gjerne kommentare eller stille spørsmål til det jeg skriver på [email protected] eller kikke Du finner oss i Hemsedal, Geilo, Gol, Ål, Nesbyen, Flå, Fagernes og Beitostølen på min facebook side: fb/Hallinghage eller på siden hallinghage.no Hilsen Mona www.em1fjellmegleren.no 03202 Velkommen til en magisk vinter på Geilo. I den sjarmerende fjellandsbyen i hjertet av Sør-Norge finner du stabile snøforhold, skibakker helt ned i sentrum, herlige langrennsløyper og alt du ønsker deg av vinteraktiviteter. Geilo byr på spennende arrangement hele året. Musikk-, sports- og matfestivaler, markeder og mye annet. Ta en titt på hva som skjer... Arrangement i vinter 4, 11, 18, 25 afterski – Slaatta Basecamp Slalåmkonkurranse for barn i alle aldrer. Etterpå blir vi med på historiefortelling og pinnebrødsbaking. 5, 12, 19, 26 8/2 Slalåmrenn, aktiviteter og barnas Familie trugetur – Vestlia Resort Turen går på delvis opptråkkede stier og guiden forteller alt dere trenger å vite om troller i området. Snowboard test kurs – Slaatta Skisenter Er du er interessert i å lære å stå på snowboard, men ikke sikker på om det passer deg? 10, 17, 24 FERIEQUIZ 6. Kan elefanter hoppe? FASIT PÅ SIDEN 47 d Fatbike-tur – Vestlia Resort Mini-tur med guide. Vinterferie program Bardøla Høyfjellshotell 19/3 Hallingspretten 15/2-6/3 Ett skirenn FOR folket - AV folket 19-20/3 14-17/4 23/4 KLAR TILPRØVEKJØRING! GEILO SKIFESTIVAL Megapark 2016 Trendy sjarm på fjellet! I den sjarmerende atmosfæren blir du selv en del av miljøet og Nordens største terrengparkevent, med genuin stemning og et flott miljø. får oppleve både kokk og servitør i fri dressur. Skarverennet 2016 oppskrifter. Sofias er også kjent for sine søte konditorvarer, frist- ”Vårens vakreste eventyr” er et turlangrenn med start på Finse/Haugastøl og innkomst på Ustaoset. I Geilo sentrum finner du Reiselivssenteret med turistinformasjon. Her kan kan du få tips og råd for ulike fotturer og langrennsturer. De kan også svare på de fleste spørsmål om Geilo. Turistinformasjon: +47 32 09 59 00, [email protected] www.geilo.no 38 Fjellnytt Nyt vår hjemmelagde gode mat og la deg inspirere av kreative ende kaker og velsmakende brød fra eget bakeri. Selvfølgelig har vi en internasjonal kaffemeny og mange glutenfrie alternativer. Velkommen til Bardøla! E KT E ken Butik restaurant & smakeri Tenker du catering? Vi har eget utsalg av lokale produkter, og småskalaprodukter fra gode leverandører rundt omkring i Norge. Du kan komme innom oss for en hyggelig lunsj, eller bare noe godt å drikke med gode venner. Ønsker du en utsøkt middag med gode viner og godt utvalg øl fra norske microbryggerier så er EKTE stedet for den opplevelsen. Ønsker du å ha din egen kokk og servitør for en matopplevelse i ditt eget hjem eller på hytta? Da er det bare å ta kontakt med oss på EKTE. Hilsen Anna og Siri Anne og Heidi ÅPNINGSTIDER Mandag - Stengt Tirs-Fredag 12-21 Lørdag 12-22 Søndag 13-18 ... 13/2 VALENTINES Ta med deg din kjære og feire Valentines med en ekte romantisk 3-retters meny. Hummer – Fjellets Tallerken og Sjokoladehimmel ... Geilovegen 50 +47 32 09 29 00 [email protected] fb/matkrokn www.matkrokn.no En ekte ferskvaredisk med fisk, kjøtt og ost. Vi leverer også mat til møter, konferanser og eksklusiv catering direkte hjem til deg. Velkommen innom! Mandag-torsdag 10-17.00 Fredag 10-20.00 Lørdag 10-17.00 FERIEQUIZ 7. Hva er hovedingrediensen i guacamole? FASIT PÅ SIDEN 47 27/2 ØLSMAKING 16-17.30 Kristian fra “Små Vesen” i Valdres presenterer 4 ulike øl sorter. Han forteller også litt om bryggeriet sitt. For bindende påmelding ring eller mail oss. ... BOOKE BORD 94 02 45 74 [email protected] Midt i Geilo Sentrum Tlf. 94 02 45 74 [email protected] fb/ekterestaurantsmakeri www.ekterestaurant.no BUTIKKER PÅ GEILO OG GOL +47 32 07 33 55 40 Fjellnytt Fjellnytt | ÅL p a k s a l g r e t n i V # Bergtatt Bistro Tekst AGN E T E BE RG SATA S L Å TTEN Foto OL E J OHS, T ER JE B JØ R NS EN, PAU L L O C K H A RT BERGTATT BISTRO – EN AV HALLINGDALS MEST POPULÆRE RESTAURANTER Hallingdal Feriepark åpnet juni 2013 og er en helårs Våre gode kokker disker opp deilig lunsj- og middagsservering hver dag. Vår spesialitet er retter med kortreiste råvarer fra Hallingdal som vi varierer med langreiste oppskrifter. Vi har også uteservering i de årstider hvor det passer. Restauranten er selvfølgelig åpen også for folk som ikke bor i ferieparken! Om det bare er en kaffe latte, lunsj eller middag, eller du kan velge noe fra hamburgermenyen eller den populære Ta-med-heim-menyen! campingplass med komfort, aktivitets- og opplevelsestilbud som går langt utenfor vanlige forventninger til Arrangement i Bergtatt Bistro 29.2 5.3 19.3 25.3 Fredagsjam Folkport live! HALLINGSPRETTEN Langfredagsjam en campingplass. Hallingdal Feriepark har fått fem av fem mulige stjerner fra NHO Reiseliv. ★★★★★ Her kan du bo i flotte designhytter beliggende ved elva, eller i styltehytte høyt over bakken. Lei luksus campingvogn eller kom med egen campingvogn eller bobil. Her finner du oss: feriepark.no - facebook/Hallingdalferiepark - #hallingdalferiepark VINTER I HALLINGDAL FERIEPARK Hallingdal Feriepark har åpent hele året, i tillegg til og ligge sentralt blant alpinanlegg og skiløyper, så finnes det også massevis av aktiviteter i parken. 42 Fjellnytt VINTERPARK FOR BARN Det er lagt til rette for at barna kan more seg i snøen i trygge omgivelser med egen skøytebane, akebakke og skiløype like utenfor hytteveggen. Alle er hjertelig velkommen til og benytte seg av alle tilbud parken har og by på, selv om man ikke bor der. “Hurramegrundt” Lekeland “HURRAMEGRUNDT” LEKELAND Her kan barna more seg i det største innendørs lekeland mellom Oslo og Bergen! 300 kvm moro i flere etasjer for barn i mange aldre! Åpent alle helger og skoleferier. Velkommen til Hallingdal Feriepark! www.feriepark.no Fjellnytt | MI N BESTE VENN Pass på dyrene i kulda! Katter, kaniner, hunder og andre dyr kan få frostskader på utsatte steder som ører, poter, haler og kjønnsorganer. Et annet problem er urinveisinfeksjon og mangel på væske. Jeg anbefaler å bruke Aptus Uri-Flex. Uri – Flex bidrar til å støtte og opprettholde en sunn funksjon av urinveiene hos hunder og katter. Motvirker bakterievekst ved urinveisinfeksjon gjennom å skape et ugunstig miljø for bakteriene som forårsaker problemene. Katter flest trives ute og vil ut av huset selv om der er frost og kaldt. Det bør de også få lov til men ikke la dem gå ute for lenge. Det er viktig at de gradvis tilvennes kaldt vær, slik at pelsen får satt seg. Det beste er om katten selv kan velge om den vil ut - og når den vil inn, en katteluke er en fin løsning. En hel arbeidsdag eller hele natt ute i sprengkulde kan være mer enn en firbent har godt av. Tegn på nedkjøling er skjelving, apatisk oppførsel og stive muskler. Hvis katten kommer i en slik tilstand, må den ha veterinærhjelp. Et annet problem som også oppstår når kulden setter inn er at en del familier med katt opplever ¨urenslige¨ katter. Sannheten er den at katten ofte ikke er urenslig, men at den har pådratt seg en urinveisinfeksjon eller annen lidelse som forårsaker urensligheten. Gi katten Uni-Flex. Det er individuelle forskjeller på hvor lenge en hund kan være ute når det er kaldt. Noen hunder har underull og god pels og er avlet for å tåle streng kulde. Noen raser må beskyttes med dekken. I visse temperaturer festere det seg mye snø og isklumper i lange pelser. Satts på et varmende dekken eller en heldekkende overall. Beste måten å klare seg i kulde på er å holde seg i aktivitet. Bind derfor aldri hunden utenfor butikken når det er skikkelig kaldt. La den heller ikke være lenge alene i bilen. Bruk i bilen en Scruffs Thermal madrass hunden kan ligge på. Madrassen varmes naturlig opp av kjæledyret selv, helt uten elektrisitet. Termofibrene reflekterer den avgitte varmen tilbake til dyret, så madrassen er varm og behagelig å ligge på. Potesokker er også en god investering til kalde dager da hunden også fryser på potene. Hold hunden unna frostvæske! Dette smaker søtt, men er meget giftig. Tegn på at hunden din fryser: - De holder en pote opp når de står i ro - Skjelver - Ikke like glad og fornøyd som når de ellers går tur - bue på ryggen når de går og står i ro Bruk dekken og potesokker kalde vinterdager! Vi har også kondomdrakter som beskytter kjønnsorganene til hanhunder. God tur! 44 Fjellnytt INGRID HENDRIX Født og oppvokst i Nederland, flytta til Norge i 2009, naturmenneske og elsker dyr. Jeg er selger hos Min Beste Venn. Hos oss er kundene Langdistanse potesokker Non-Stop Dogwear En lett og god snøsokk for aktiv bruk. 3 for 2! våre gjester og det er en stor glede for oss selgere hver gang vi kan bidra til at eier og dyr får den optimale rådgivingen. Vår målsetting er at våre kunder skal føle seg ivaretatt og møte kvalifiserte selgere, ikke minst føle tryggheten gjennom vår store kunnskap. Trekkbelte Non-Stop Dogwear Et tradisjonelt belte med god polstring i ryggen samt stropper for å holde beltet på plass. Utdrag frå arrangementskalenderen februar 2016 04.feb Erlend Viken Trio – konsert Ål Kulturhus 05.feb Olav L. Mjelva og Erik Rydvall – Konsert Fryd Scene 06.feb Ål junior freeride 2016 Ål Skisenter 09.feb Elektrisk – Show Ål Kulturhus 10.feb Quizkveld Thon Hotel Hallingdal 12/13.feb Yin Yoga Hallingdal Bråta 12.feb En midtsommernattsdrøm – Teater Ål Kulturhus 13.feb Fjellstafetten – Barneskirenn Leveld Skule 18.feb Silje Nergaard Trio – Konsert Ål Kulturhus 20.feb Gammel dame er vond å vende – Teater Ål Kulturhus 24.feb Steinar Raknes «åleine» - Konsert Fryd Scene 26-28.feb Skjærgårds Vinterfestival 2016 Ål sentrum 27.feb Ål-rennet Liatoppen Skisenter 27.feb Hyttemesse og hyttetreff Ål Kulturhus 27.feb Utstillingsopning i Galleri Syningen Ål Kulturhus 27.feb Ingebjørg Bratland m/band Ål Kulturhus 28.feb Gaurhovdrennet Liatoppen Skisenter 28.feb Showrennet Liatoppen Skisenter For siste nytt og info om aktivitetar og attraksjonar i Ål: Ål Turistinformasjon, tlf 32 08 10 60 – www.al.no 46 Fjellnytt Lek og moro! Sudoku Oppgaven går ut på å fylle inn de manglende tallene fra 1 til 9. Tallene skal bare forekomme en gang i hver rad - både loddrett og vannrett - og én gang i hver boks. Lett Medium FASIT FERIEQUIZ 1. World Health Organization – 2. Langsynte – 3. 2H2O – 4. Citroen – 5. 4 – 6. Nei – 7. Avokado 47 Fjellnytt Nådeløst geilovegen 52 | +47 320 90 100 | [email protected] | amokgeilo.no | fb/amokgeilo.no | #amokgeilo
© Copyright 2024