Lunch serveras mellan 11.00 -15.00
FÖRRÄTTER
PRIX-FIXE
Professor Wretmans Toast Skagen.................................145/195
Toast skagen
Råbiff med saltad ramslöksblomma & marconamandlar�� 145/195
Kalix löjromstoast med klassiska tillbehör......��....................195
med citron & dill
Långkok
Grissida med vårprimörer &
ramslökscrème
CHARKUTERIER
70 g Pata Negra bog, lagrad 24 månader................................135
Charkuteriblock med tillbehör��...135 pp
Mozzarella, olivolja & nymald svartpeppar�� 75
Två rätter för
245
LUNCHDRYCK
Mineralvatten, lättöl eller läsk�� 15
Ett glas rött/vitt�� 60
Ett halvt glas rött/vitt�� 40
GOD MATTRADITION
Melleruds Utmärkta Pilsner�� 45
Fläsk & löksås��115
Ett glas mousserande�� 60
Wallenbergare med lingon, ärtor & brynt smör��175
Smörrebröd med lax, rädisor & pepparrot��140
FINKAFFE
Espresso�� 10
Cappuccino�� 15
Dubbel Espresso�� 15
Rimmad lax med dillstuvad potatis��185
Köttbullar med gräddsås & lingon��145
Torsk med hummersås, kokt potatis & vit sparris��195
Pappardelle med pesto�� 95
Ceasarsallad��145
Macchiato�� 15
HATTENS LÅNGKOK
Grissida med vårprimörer & ramslökscrème, 160
ay
w
a
e
k
a
T rabatt
15%
Veckans vegetariska alternativ skrivs på speglarna
DESSERT
Crème Brûlée..................................................................85
Sorbet eller glasskula........................................................35
Chokladtryffel eller macaron........�� .25