Vegme burgare
Sojaprotein odlat i Europa
Styckfrysta vikt ca 120 gram
Vegme är fullt av goda naturliga smaker, har högt proteininnehåll
och ett härligt tuggmotstånd. Stek eller grilla.
Egenskaper:
• Högt proteininnehåll
• Vegme smaksättningarna produceras småskaligt i Saltsjö-Boo
• Innehåller Äkta Rök kallrökta delikatesser för smak och
konsistens
• Veganvänlig
• Glutenfritt
• Endast soja från Europa med full spårbarhet
Ingredienser:
Sojaprotein, vatten, tomatpuré, soja (vatten, sojabönor, salt, ättika),
kallrökt rapsolja, kallrökt vatten, ättika, limejuice, råsocker, vitlök,
salt, chilli, stabiliseringsmedel: metylcellulosa, ingefära, lök,
persilja, svartpeppar
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ 460/108 kcal
Fett 3,5g
Varav mättat 0,5g
Kolhydrater 2g
Varav sockerarter 0,5g
Kostfiber 5g
Protein 17g
Salt 1,4g
Förvaring:
Frysförvaring max -18 grader
Hållbarhet:
365 dagar i frys
Förpackning:
2 kg kartong med insatspåse
5 kg kartong med insatspåse
Tilllagning: Stek eller grilla, fryst eller tinad
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Pulled Vegme
Sojaprotein odlat i Europa
Vegme är färskt, fullt av goda naturliga smaker, har högt
proteininnehåll och ett härligt tuggmotstånd. Går bra att steka,
grilla eller värma i ugn alt. microvågsugn.
Egenskaper:
• Högt proteininnehåll
• Vegme smaksättningarna produceras småskaligt i Saltsjö-Boo
• Innehåller Äkta Rök kallrökta delikatesser för smak och
konsistens
• Färskt (går utmärkt att frysa)
• Veganvänlig
• Glutenfritt
• Helt utan tillsatser. Inga E-nummer
• Endast soja från Europa med full spårbarhet
Ingredienser:
Sojaprotein, vatten, tomatpuré, soja (vatten, sojabönor, salt,
ättika), kallrökt rapsolja, kallrökt vatten, ättika,
limejuice,råsocker, vitlök, salt, chilli, ingefära, lök, svartpeppar
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ 490/125 kcal
Fett 4,5g
Varav mättat 0,5g
Kolhydrater 3,2g
Varav sockerarter 2,1g
Kostfiber 5,1g
Protein 17g
Salt 1,8g
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 20 dagar i kyla - Går utmärkt att frysa
Förpackning:
2 x 1 kilo i plasttråg
Tillagning:
Färdig att värma och njuta
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Marinerad Pulled Vegme
Sojaprotein odlat i Europa
Vegme är färskt, fullt av goda naturliga smaker, har högt
proteininnehåll och ett härligt tuggmotstånd. Går bra att steka,
grilla eller värma i ugn alt. microvågsugn.
Egenskaper:
• Högt proteininnehåll
• Vegme smaksättningarna produceras småskaligt i Saltsjö-Boo
• Innehåller Äkta Rök kallrökta delikatesser för smak och
konsistens
• Färskt (går utmärkt att frysa)
• Veganvänlig
• Glutenfritt
• Helt utan tillsatser. Inga E-nummer
• Endast soja från Europa med full spårbarhet
Ingredienser:
Sojaprotein, vatten, tomatpuré, soja (vatten, sojabönor, salt,
ättika), kallrökt rapsolja, kallrökt vatten, ättika,
äppelcidervinäger, limejuice, senap, råsocker, vitlök, salt, chili,
ingefära,lök, paprika, oregano, timjan , svartpeppar kanel, koreander
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ 490/125 kcal
Fett 4,5g
Varav mättat 0,5g
Kolhydrater 3,2g
Varav sockerarter 2,1g
Kostfiber 5,1g
Protein 17g
Salt 1,8g
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 20 dagar i kyla - Går utmärkt att frysa
Förpackning:
2 x 1 kilo i plasttråg
Tillagning:
Färdig att värma och njuta
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme Grytbitar
Sojaprotein odlat i Europa
Vegme är färskt, fullt av goda naturliga smaker, har högt
proteininnehåll och ett härligt tuggmotstånd.
Går bra att steka, grilla eller värma i ugn alt. microvågsugn.
Testa också Vegme i kalla och ljumma sallader.
Egenskaper:
• Högt proteininnehåll
• Vegme smaksättningarna produceras småskaligt i Saltsjö-Boo
• Innehåller Äkta Rök kallrökta delikatesser för smak och
konsistens
• Färskt (går utmärkt att frysa)
• Veganvänlig
• Glutenfritt
• Helt utan tillsatser. Inga E-nummer
• Endast soja från Europa med full spårbarhet
Ingredienser:
Sojaprotein, vatten, tomatpuré, soja (vatten, sojabönor, salt,
ättika), kallrökt rapsolja, kallrökt vatten, ättika, limuejuice,
råsocker, vitlök, salt, chilli, ingefära, lök, svartpeppar
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ 460/110 kcal
Fett 3,5g
Varav mättat 0,5g
Kolhydrater 2g
Varav sockerarter 0,5g
Kostfiber 5g
Protein 17g
Salt 1,4g
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 20 dagar i kyla - Går utmärkt att frysa
Förpackning:
2 x 1 kilo i plasttråg
Tillagning:
Färdig att värma och njuta
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme färs (mild)
Sojaprotein odlat i Europa
Vegme är färskt, fullt av goda naturliga smaker, har högt
proteininnehåll och ett härligt tuggmotstånd. Går bra att steka,
eller värma i ugn alt. microvågsugn.
Egenskaper:
• Högt proteininnehåll
• Vegme smaksättningarna produceras småskaligt i Saltsjö-Boo
• Innehåller Äkta Rök kallrökta delikatesser för smak och
konsistens
• Färskt (går utmärkt att frysa)
• Veganvänlig
• Glutenfritt
• Helt utan tillsatser. Inga E-nummer
• Endast soja från Europa med full spårbarhet
Ingredienser:
Sojaprotein, vatten, tomatpuré, soja (vatten, sojabönor, salt,
ättika), kallrökt rapsolja, kallrökt vatten, ättika, limejuice, råsocker,
vitlök, salt, chilli, ingefära, lök, persilja, svartpeppar
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ 460/110 kcal
Fett 3,5g
Varav mättat 0,5g
Kolhydrater 2g
Varav sockerarter 0,5g
Kostfiber 5g
Protein 17g
Salt 1,4g
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 20 dagar i kyla - Går utmärkt att frysa
Förpackning:
2 x 1 kilo i plasttråg
Tillagning:
Färdig att värma och njuta
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme chili & vitlök färs
Sojaprotein odlat i Europa
Vegme är färskt, fullt av goda naturliga smaker, har högt
proteininnehåll och ett härligt tuggmotstånd. Går bra att steka,
eller värma i ugn alt. microvågsugn.
Egenskaper:
• Högt proteininnehåll
• Vegme smaksättningarna produceras småskaligt i Saltsjö-Boo
• Innehåller Äkta Rök kallrökta delikatesser för smak och
konsistens
• Färskt (går utmärkt att frysa)
• Veganvänlig
• Glutenfritt
• Helt utan tillsatser. Inga E-nummer
• Endast soja från Europa med full spårbarhet
Ingredienser:
Sojaprotein, vatten, tomatpuré, soja ( vatten, sojabönor, salt,
ättika), kallrökt rapsolja, kallrökt vatten, ättika, limejuice, råsocker,
vitlök, salt, chilli, ingefära, lök, persilja, svartpeppar
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ 450/105 kcal
Fett 3,5g
Varav mättat 0,5g
Kolhydrater 2g
Varav sockerarter 0,5g
Kostfiber 5g
Protein 17g
Salt 1,4g
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 20 dagar i kyla - Går utmärkt att frysa
Förpackning:
2 x 1 kilo i plasttråg
Tillagning:
Färdig att värma och njuta
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme Tacofärs
Sojaprotein odlat i Europa
Vegme är färskt, fullt av goda naturliga smaker, har högt
proteininnehåll och ett härligt tuggmotstånd. Går bra att steka,
eller värma i ugn alt. microvågsugn.
Egenskaper:
• Högt proteininnehåll
• Vegme smaksättningarna produceras småskaligt i Saltsjö-Boo
• Innehåller Äkta Rök kallrökta delikatesser för smak och
konsistens
• Färskt (går utmärkt att frysa)
• Veganvänlig
• Glutenfritt
• Helt utan tillsatser. Inga E-nummer
• Endast soja från Europa med full spårbarhet
Ingredienser:
Sojaprotein, vatten, tomatpuré, soja (vatten, sojabönor, salt,
ättika), kallrökt rapsolja, kallrökt vatten, ättika, limejuice,
råsocker, vitlök, salt, chilli, ingefära, lök, paprika, spiskummin,
oregano, cayennepeppar, svartpeppar
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ 450/105 kcal
Fett 3,5g
Varav mättat 0,5g
Kolhydrater 2g
Varav sockerarter 0,5g
Kostfiber 5g
Protein 17g
Salt 1,4g
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 20 dagar i kyla - Går utmärkt att frysa
Förpackning:
2 x 1 kilo i plasttråg
Tillagning:
Produkten är färsk, färdig att värma och njuta
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme vegansk majonnäs
Äggfri
Vegmes veganmajonnäs är färsk och helt utan konserveringsmedel.
Den goda konsistensen uppnås med speciellt utvecklad teknik som
ger en len och fyllig konsistens. Njut majonnäsen som tillbehör eller
som ingrediens i rätter.
Egenskaper:
• Färsk
• Majonnäs med fin fyllig smak med hög andel svensk rapsolja
• Småskaligt utvecklad och tillverkad av kockar i Saltsjö-Boo
• Veganvänlig
Ingredienser:
Rapsolja, sojamjölk (vatten, sojabönor, kalciumkarbonat) senap
(senapsfrö, socker, ättika, salt, gurkmeja) vitvinsvinäger, guarkärnmjöl, salt, vitpeppar
Näringsvärde per 100g:
Energi 2096 kJ / 509 kcal
Fett 54g varav mättat fett 6,5g
Kolhydrater 4,5 g varav socker 0,5 g
Protein 1g
Salt 1,3 g
Fri från gluten och laktos
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 60 dagar i kyla
Förpackning:
1 kilos plasthink
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme vegansk aioli
Äggfri
Aioli när den är som bäst med färskpressad citron, nypressad
vitlök, svensk rapsolja och mycket kärlek.
Egenskaper:
• Färsk
• Kvalitetsaioli med hög andel svensk rapsolja
Småskaligt utvecklad och tillverkad av kockar i Saltsjö-Boo
• Veganvänlig
Ingredienser:
Rapsolja, sojamjölk ( vatten, sojabönor, kalciumkarbonat ) senap
(senapsfrö, socker, ättika, salt, gurkmeja) vitvinsvinäger, färskpressad vitlök, guarkärnmjöl, salt, pressad citron, vitpeppar
Näringsvärde per 100g:
Energi 2096 kJ / 509 kcal
Fett 54g varav mättat fett 6,5g
Kolhydrater 4,5 g varav socker 0,5 g
Protein 1g
Salt 1,3 g
Fri från gluten och laktos
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 60 dagar i kyla
Förpackning:
1 liter plasthink
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme vegansk chiliaioli
Äggfri
Precis samma recept som Vegmes aioli men med en elegant hetta
som gör denna delikatess perfekt till stekta och grillade rätter men
också som dippsås. Njut som smakrik dressing i Vegmeburgare.
Egenskaper:
• Färsk
Lyxig smakrik aioli med hög andel svensk rapsolja
• Småskaligt utvecklad och tillverkad av kockar i Saltsjö-Boo
• Veganvänlig
Ingredienser:
Rapsolja, sojamjölk (vatten, sojabönor, kalciumkarbonat ) senap
(senapsfrö, socker, ättika, salt, gurkmeja) vitvinsvinäger, färskpressad vitlök, guarkärnmjöl, salt, pressad citron, chilipeppar,
vitpeppar
Näringsvärde per 100g:
Energi 2096 kJ / 509 kcal
Fett 54g varav mättat fett 6,5g
Kolhydrater 4,5 g varav socker 0,5 g
Protein 1g
Salt 1,3 g
Fri från gluten och laktos
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 60 dagar i kyla
Förpackning:
1 kilos plasthink
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme BBQ sauce/glaze
Kylvara - inga konserveringsmedel
Mustig, fyllig och god är lovorden som präglar Vegmes BBQ sauce
som pasar lika bra att njuta i Vegmeburgaren som att glacera
rotfrukter vid stekning eller grillning. Blanda lika delar med Vegme
majonnäs eller aioli och få en god dressing.
Egenskaper:
• Veganvänlig
• Utvecklad och tillagad av kockar i Saltsjö-Boo
• Brett användningsområde
• Inga konserveringsmedel
Ingredienser:
vatten, socker, sirap, tomatpure, majsstärkelse, plommon, salt,
sojasås (sojabönor, vetemjöl, vatten, salt), ättika, dadlar, tamarind,
russin, lök, chilipeppar, ingefära, senapspulver, selleri, vitlök,
nejlika, kanel, anis, svartpeppar,stabiliseringsmedel: xantan
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ/128kcal
Fett 0,1g varav mättat fett 0,0 g
Kolhydrater 31,5 g varav socker 25,3 g
Protein 0,7g
Salt 3,3g
Sodium 1,3g
Fri från gluten och laktos
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 6 månader i kylförvaring
Förpackning:
250ml glasflaska alt 2,5 liter plastdunk
Användningsområden:
Färdig att njuta som kall sås. Pensla på vid stekning och grillning.
Använd som smaksättare i dressingar, röror samt i kalla och varma
såser.
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme sweet chili sauce
Kylvara - inga konserveringsmedel
God, söt och fräsch helt utan konserveringsmedel gör denna
delikatess till självklar att glacera Vegme vid tillagning men också
ringla på kalla och ljumma sallader. Blanda lika delar med Vegme
majonnäs eller aioli för god dressing.
Egenskaper:
• Veganvänlig
• Utvecklad och tillagad av kockar i Saltsjö-Boo
• Brett användningsområde
• Inga konserveringsmedel
• Kylvara
Ingredienser:
vatten, socker, chilipeppar, paprika, russin, salt, ättika, vitlök,
stabilseringsmedel: xantan
Näringsvärde per 100g:
Energi 722 kJ/172 kcal
Fett 0,1g varav mättat fett 0,0 g
Kolhydrater 41,2 g varav socker 38,0 g
Protein 0,4g
Salt 2,6g
Sodium 1,1g
Fri från gluten och laktos
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 6 månader i kylförvaring
Förpackning:
250ml glasflaska alt 2,5 liter plastdunk
Användningsområden:
Färdig att njuta som kall sås. Pensla på vid stekning och grillning.
Använd som smaksättare i dressingar, röror samt i kalla och varma
såser.
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme magno & chili sauce
Kylvara - inga konserveringsmedel
Fräsch mango får sällskap av utvald chili i denna sås att njuta till
Vegme sojaprotein tillsammans med sallad och grönsaker. Passar
perfekt i wraps och till kyckling och kött. Likaså här blandar man
såsen med lika delar Vegme majonnäs eller aioli för god dressing.
Egenskaper:
• Veganvänlig
Utvecklad och tillagad i Saltsjö-Boo av kockar
• Brett användningsområde
• Inga konserveringsmedel
• Kylvara
Ingredienser:
vatten, socker, apelsinjuice, mangopure, jalapeno chilipeppar,
morot, majsstärkelse, salt, tomatpure, rödvinsvinäger, ättika, vitlök,
lök, gurkmeja, mangoarom, stabiliseringsmedel: xantan
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi 540 kJ/129 kcal
Fett 0,2g varav mättat fett 0,0 g
Kolhydrater 31,1 g varav socker 27,2 g
Protein 0,5g
Salt 1,6g
Sodium 0,6g
Fri från gluten och laktos
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 6 månader i kylförvaring
Förpackning:
250ml glasflaska alt 2,5 liter plastdunk
Användningsområden:
Färdig att njuta som kall sås. Pensla på vid stekning och grillning.
Använd som smaksättare i dressingar, röror samt i kalla och varma
såser.
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Vegme tomat Caipirinha
Kylvara - inga konserveringsmedel
Denna sås är en hyllning till Brasilien där vi låter mynta, chili gifta
sig med solmogna tomater och utvalda kryddor. Njut såsen till
Vegme sojaprotein tillsammans med sallad eller varför inte med
grillade rotfrukter? Likaså här blandar man såsen med lika delar
Vegme majonnäs eller aioli för god dressing.
Egenskaper:
• Veganvänlig
Utvecklad och tillagat i Saltsjö-Boo av kockar
• Brett användningsområde
• Inga konserveringsmedel eller citronsyra
• Gluten och laktosfri
• Kylvara
Ingredienser:
vatten, socker, paprika, rapsolja, chilipeppar, salt, ättika,
darablomma, lök, vitlök, limeblad, tamarindjuice, citrongräs, majsstärkelse, galanga, mynta, vitlöksarom, stabiliseringsmedel:
xantan
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi 869 kJ/208 kcal
Fett 10,9g varav mättat fett 0,7 g
Kolhydrater 27,0 g varav socker 23,9 g
Protein 0,4g
Salt 4,9g
Sodium 2,0g
Fri från gluten och laktos
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 6 månader i kylförvaring
Förpackning:
250ml glasflaska alt 2,5 liter plastdunk
Användningsområden:
Färdig att njuta som kall sås. Pensla på vid stekning och grillning.
Använd som smaksättare i dressingar, röror samt i kalla och varma
såser.
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Äkta Rök kallrökt vatten
Kylvara - inga konserveringsmedel
Äkta Rök kallrökt vatten tar sammanlagt 5 dygn att framställa
genom kallrökning på låga temperaturer av vanligt dticksvatten
med unik utrustning, metod och svenska träspån. Rökvattnet används till att rökmarinera fisk, kyckling, kött och grönsaker.
Egenskaper:
• Färsk
• Världsunik
• Deklareras kallrökt vatten
• Lågt pH värde ger viss konserverande effekt
• Inga tillsatser
• Kallrökt ned svenska träspån, unik metod och utrustning
• Veganvänlig
Utvecklad och tillagat av kockar i Saltsjö-Boo
• Brett användningsområde
• Gluten och laktosfri
• Kylvara
Ingredienser:
Vatten kallrökt på låg temperatur under lång tid med svenska
träspån
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ (kcal) 0
Fett 0
Varav mättat 0
Kolhydrater 0
Varav sockerarter 0
Protein 0
Salt 0
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 120 dagar i kyla
Förpackning:
250ml glasflaska alt 2,5 liter plastdunk
Användningsområden:
Rökmarinera livsmedel. Använd som rökig smaksättare i röror,
marinader, såser och dressingar
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Äkta Rök kallrökt japansk
Kikkoman soja
Kylvara - inga konserveringsmedel
Äkta Rök kallrökta soja vann guldmedalj i BBQ VM tillsammans
med kyckling i Göteborg 2015. Denna delikatess njuter man till
fisk, skaldjur, kyckling och vegetariska rätter. Används flitigt på
restauranger runt om i Sverige. Prova till sushi, sashimi och som
smaksättare i kall, ljumma och varma såser.
Egenskaper:
• Världsunik
• Deklareras kallrökt soja
• Inga tillsatser
• Kallrökt ned svenska träspån, unik metod och utrustning
• Veganvänlig
Utvecklad och tillagat av kockar i Saltsjö-Boo
• Brett användningsområde
• Inga konserveringsmedel
• Gluten och laktosfri
Ingredienser:
Japansk Kikkoman soja varsamt kallrökt med svenska träspån
Om Vegme:
Vegme är ett varumärke i familjeföretaget
AB Gastronova som drivs av kockarna och matentreprenörerna Pia, Lasse och Hampus Schönemyr som
i varumärket Äkta Rök utvecklat världsunik kallrökning
av bl.a. vatten-, rapsolja-, japansk soja och marinader
beläget i den gamla blodpuddingfabriken GEAS i
Saltsjö-Boo. Äkta Röks kallrökta delikatesser liksom
andra från gruden småskaligt tillverkade smaksättningar
används till att smaksätta och ge konsistens till Vegme.
Läs mer om Äkta Rök på www.aktarok.se
Näringsvärde per 100g:
Energi kJ 325 / 77 (kcal)
Fett 0
Varav mättat 0
Kolhydrater 3,2
Varav sockerarter 0,6
Protein 10
Salt 16.9
Förvaring:
Kylvara +4 - +8°C
Hållbarhet:
Oöppnad förpackning 365 dagar
Förpackning:
250ml glasflaska alt 2,5 liter plastdunk
Användningsområden:
Färdig att njuta som kall sås. Pensla på vid stekning och grillning.
Använd som smaksättare i dressingar, röror samt i kalla och varma
såser.
Ytterligare information:
Kontakta Pia, Lasse eller Hampus på nedan kontaktuppgifter
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se
Äkta Röks eldsjälar bryter klimatsmart mark
Pia, Lasse och Hampus Schönemyr - eldsjälarna och matentreprenörernas bakom Äkta Rök som nyligen tecknade
samarbetsavtal med Di Luca & Di Luca – vilar aldrig på hanen. Nu har de under det nya varumärket Vegme
utvecklat morgondagens gmo-fria sojakoncentrat odlat i Europa.Vegme är ett systervarumärke till Äkta Rök.
Vegme har på kort tid mottagits med öppen famn hos de ledande restauranggrossisterna samt serveras bl.a.
hos stjärnkocken Melker Andersson, SJ, flygbolaget BRA,Viking Line, Birka Line med flera restauranger och cateringar.
– Vi brinner för produktutveckling och eftersom vi har släkt och vänner som äter vegetariskt blev valet att
”sätta tänderna” i vegetarisk kost självklart, konstaterar Pia Schönemyr. Den främsta anledningen är miljöhänsyn
men vi själva äter också mer och mer vegetariskt och saknade råvaror som är likvärdiga med kyckling och kött.
Efter ett års produktutveckling ser nu Vegme dagens ljus, som ett spännande val i den snabbt framväxande
vegetariska matkulturen.Varukorgen innehåller en rad miljövänliga, spännande och framförallt lättlagade
produkter som fungerar lika bra till lunchrastens matlåda som vid middagsbordet och till fest.
Vegme är färskt och finns i varianterna: burgare-, grytbitar- pulled-, och saftig färs.
– Antalet vegetarianer, veganer och flexitarianer ökar snabbt, berättar Pia. Det ser vi som en viktig
utveckling att uppmärksamma och möta. Att med spännande råvaror äta mer vegetariskt gör faktiskt
måltiden mer innehållsrik.
Äkta Röks kallrökta vatten och kallrökta rapsolja samt andra naturliga komponenter används för att skapa rätt
konsistens, textur, mustighet och syra i sojaproteinet, i en unik och egenutvecklad process.
– Det är inte för att skapa röksmak utan för att Äkta Rök delikatesserna med sitt låga pH-värde, fylliga smak och
höga syra reagerar och ger sojaproteinet spännande textur och smak, säger Pia.Vi får helt enkelt en unik konsistens
och mustig smak som inte liknar något annat vi smakat.
Visste du att:
- Vegme är exempel på framtidens mat, tack vare sin låga miljöpåverkan.
- köttproduktionen står för hela 18 procent av de globala utsläppen av växthusgaser. Det är mer än
vad hela transportsektorn släpper ut.
- utsläppen av växthusgaser från privat konsumtion är ungefär åtta ton per person och år i Sverige.
Maten beräknas stå för cirka två av dessa och kött är den största boven.
- genom att byta ut köttet till vegetabilisk kost under en vecka minskar en enda person sina utsläpp
med hela 30 kilo.
Om Vegme:
Vegme är tillsammans med Äkta Rök varumärken i familjeföretaget AB Gastronova som drivs av kockarna och
matentreprenörerna Pia och Lasse Schönemyr. Företaget arbetar med produktutveckling kombinerat med kallrökning
av flytande livsmedel i delikatessföretaget Äkta Rök. Förutom Vegme utvecklar Äkta Rök innovativa matkoncept och
kallröker vatten, olja, soja, senap, chilisås, bbq-såser men också andra utvalda livsmedel.
Vill Du veta mer om Vegme? Tveka inte att kontakta Hampus, Pia och Lasse på nedan kontaktuppgifter.
Vegme / Äkta Rök / AB Gastronova Prästkragens väg 9 132 45 Saltsjö-Boo
Hampus tel 0708-82 86 20 [email protected] Pia tel 0708-10 82 03 [email protected] Lasse tel 0708-10 82 04 [email protected]
Hemsidor: www.vegme.se + www.aktarok.se