Selskapsmenyer
Ziir
Villaks fra Frøset
Rugbrød – blomkålkrem - confitert eggeplomme - urteolje
*
Kalv fra Røroskjøtt
Rødbeter - sopp i filodeig – potet - rødvinsjy tilsmakt med trøffel
*
Sjokolademousse
Portvin – fiken - chèvre fra Haukeli - nøtter
*
585,Med tilpassende viner:
960,-
1644
Fjellfisktartar
Blinis – Rørosrømme – rødløk - safran
*
Røroslam
Pastinakkrem - confitert tomat – rosenkål - hvitløksjy
*
Eple & krokan
Cognac - butterdeig – karamell- hjemmelaget kanelis
*
590,Med tilpassende viner:
965,-
Storwartz
Røye
Rogn – agurkconsommé - pannacotta lagd på Rørosrømme – pepperrot - eple
*
Rein fra Stensaasen
Rotfruktterte – løkkrem – potetkrokett - soppsjy
*
Multeterte
Whiskysorbet - vaniljepuré
*
645,Med tilpassende viner:
1020,-
Kongens
En kulinarisk reise med smaker fra hav og fjell
Appetittvekker
*
Trøndelagskystens skatter
*
Suppe av sesongens grønnsaker
*
Rein fra Stensaasen på 3 måter
*
Sorbet
*
En variasjon av oster fra Trøndelag
*
Sjokolade
*
870,Med tilpassende viner:
1485,-