MAT- og
VINKURS
hos RENAA
Ta med deg dine
kollegaer, kunder,
venner eller andre
matglade mennesker til
en annerledes
måltidsopplevelse.
Ypperlig teambuilding!
Renaa slipper gjestene inn på kjøkkenet, og lærer dere bransjetriks og kjøkkenteknikker under kyndig
veiledning av en av våre kjøkkensjefer. Matkurset begynner i spisestuen, hvor vi tar en kort
gjennomgang av opplegget (inkl HMS), deler deltagerne inn i grupper og presenterer menyen. Hver
gruppe får ansvar for en rett. Matlagingen ledes av en dyktig kjøkkensjef som både sørger for at alle
lærer noe, og sikrer matkvaliteten. Når en gruppe er på kjøkkenet og lager mat, kan de andre
gruppene gjerne få vinkurs ut fra et tema som dere finner forlokkende.
Hva mer?
- Alle deltakerne får oppskriftshefter med fremgangsmåter. Disse kan trykkes opp med deres
firmalogo, familienavn, foreningsnavn etc.
- Forstykker (forklær): Vi kan tilby profesjonelle kokkeforstykker som tåler «alt», i enten hvitt
eller sort. Vi kan også ordne med å få brodert på deres firmalogo, navn og tittel (hva med
Selveste Jacob Jacobsen?). Forstykker må bestilles senest 3 uker på forhånd og koster kr
400,- pr stk pluss evt brodering og logo.
Varigheten av et matkurs er ca 4 timer. Minimum antall deltakere er 12 personer.
Priser
Menyen bestemmes ut fra sesong og tema. Drikkevarer til maten kommer i tillegg.
3 retters meny: fra kr 1050,- pr person
4 retters meny: fra kr 1145,- pr person
Vinkursene kan arrangeres med mange ulike tema (distrikter, druer, produsenter, kategorier etc).
Eksempler: 4 viner kr 395,6 viner kr 595,Dersom dere ønsker spesielle tema som champagne, utvalgte årganger etc, kan det selvsagt
arrangeres. Prisene for slike kurs må avtales særskilt.
Matkurs og vinkurs kan også arrangeres uavhengig av hverandre.
www.restaurantrenaa.no
(+47) 51 55 11 11
Breitorget 6, 4006 Stavanger