1. No category

1
Bokanmeldelse: En vingurus guide til Bordeaux og Burgund. Terningkast
6
Svein Lindin
Sommelier
[email protected]
La det være sagt med en gang. Jeg har gledet meg til denne boken kom ut. Jeg forhåndsbestilte boken i sommer
og nå er den endelig kommet. Det var verdt ventetiden. Per Mæleng har gitt ut en skatt av en vinbok for dem
som vil lære mer om vin fra Bordeaux og Burgund.
En imponerende vinbok Foto Svein Lindin
Integritet og kunnskap. Gjennom min rolle som vinskribent sitter jeg mange ganger i året foran en av Norges
fremste vinkjennere. Per Mæleng. Til daglig jobber han i Vinmonopolet som produktsjef med ansvar for
spesialbutikkene og vinauksjoner. En jobb som krever langt mer dedikasjon og kunnskap enn de fleste andre
trenger i vinbransjen i Norge. Den krever det som lyser av Per Mæleng. Integritet og kunnskap. Han har
publisert artikler og bøker om vin i over 25 år i Norge. Han er en bauta i norsk vinbransje. Nå har han gitt ut en
bok som får leseren engasjert fra første side.
Innehavsrett Vinofil - 100 % Vinglede! - http://vinofil.no
06.10.2016
2
Vintopp. Per Mæleng må sies å befinne seg i toppen av norsk vinhierarki. Aftenpostens vinskribent
Geir Salvesen omtalte en gang Mælengs tekster i Vinforum slik: «Han har med en patos og
selvhøytidelighet omvendt proporsjonal med den beskjedne leserkretsen ergret seg over at
avisspaltistene har andre vurderinger.» Fra D2 7.oktober
Per Mæleng Foto: C.Sturlason
Per Mæleng har tatt for seg sine yndlingsområder og stilt seg spørsmål som han på en elegant måte forklarer
og svarer på. Vinområdene i Bordeaux og Burgund har levert kvalitetsviner i generasjoner – hva er det som gjør
disse vinene til verdens beste? Hvilke viner er gode kjøp i dag? Alle spørsmål høyst relevante og leseverdig.
Han forsetter å guide deg gjennom klassifikasjoner og appellasjoner i Bordeaux og Burgund, og forklarer deg
hvorfor årganger vurderes som de gjør og av hvem – og hva du som forbruker kan forvente av ulike årganger
med hensyn til stil, kvalitet, pris og utvikling ved lagring.
Per Mæleng er en mann med ordet og pennen i sin makt. Du blir tatt med på en fantastisk reise i
vinkunnskap, og du vil lære om hvordan du lukter og smaker ved hjelp av dine barndomsminner, om
vinbondens forhold til sin jord, om hva produksjonsforhold, jordsmonn, dreneringsgrøfter, forkastningsgeologi og
stedegenhet har å si for vinens kvalitet. En de beste kapitlene i boken inneholder vurderinger av årgangene i
Bordeaux og Burgund fra 1975 frem til i dag. Rett og slett imponerende.
En god bok er kun tekst uten gode bilder. Den anerkjente fotografen Sune Eriksen har tatt bildene i boken.
Den nøye utvalgte billedbruken har løftet frem boken. Til stor glede for den som leser den. Forhåndsomtalen av
boken En vingurus guide til Bordeaux og Burgund kan fortelle om en lidenskapelig og engasjert vinbok fra en av
landets fremste vinkjennere. Jeg er mer enn enig. Jeg kan bare bøye meg i støvet og applaudere frem en ny
god bok, den er velskrevet, lidenskaplig og har en høy nytteverdi for alle som vil grave litt dypere i kunnskapen i
vinens verden.Om jeg skulle være kritisk til boken må det være at det ikke følger med en årgangsvin av edleste
sort på kjøpet. Boken får et solid terningkast 6 eller poeng 95 av 100 om det skal omskrives vinfaglig. Boken
kan bestilles her
En vingurus guide til Bordeaux og Burgund
Forfatter: Per Mæleng
Forlag: Kagge Forlag
Veil. pris: Kr 399,00
ISBN: 9788248918769
Innehavsrett Vinofil - 100 % Vinglede! - http://vinofil.no
06.10.2016
3
Foto: Sune Eriksen
Kilde: Anmeldelsen er skrevet på eget intiativ og med bok innkjøpt fra Haugen Bok. Kilde på deler av teksten er
fra forhåndsomtalen av boken. Konklusjoner av meg.
Innehavsrett Vinofil - 100 % Vinglede! - http://vinofil.no
06.10.2016