‫עוגיות סנוויץ פירות יער לוטוס‬
‫עוגיות פירות יער עם פריכות עם מילוי לוטוס עדין‬
‫רכיבים‪:‬‬
‫‪ 300‬גרם קמח לבן‬
‫‪ 200‬גרם חמאה קרה חתוכה‬
‫‪ 1‬כפית ת‪ .‬וניל טהורה ממדגסקר ‪bakers‬‬
‫‪ 1‬ביצה‬
‫‪ 100‬גרם א‪ .‬סוכר ‪bakers‬‬
‫‪ 1/4‬כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום ‪bakers‬‬
‫‪ 1/2‬כפית משחת וניל טהורה ממדגסקר ‪bakers‬‬
‫‪ 1‬כפית מחית פירות יער איטלקית ‪bakers‬‬
‫ממרח לוטוס‬
‫אופן ההכנה‪:‬‬
‫מנפים את הקמח ואבקת האפייה ומניחים בקערה‪ .‬יוצרים חור באמצע הקמח‪ .‬מוסיפים את‬
‫קוביות החמאה והסוכר ומתחילים לפרק ביד את החמאה עם הקמח עד שנוצרת תערובת‬
‫פירורים‪ .‬מוסיפים ביצה מעורבבת עם תמצית הווניל ומשחת הווניל ומחית פירות היער‬
‫ומערבבים מעט עד קבלת בצק אחיד‪ .‬מצננים חצי שעה במקרר עטוף בניילון נצמד‪.‬‬
‫מרדדים את הבצק וקורצים בעזרת עיגול בעזרת חותכנים‪.‬‬
‫אופים ‪ 170‬מעלות עד השחמה ‪ 12‬דקות‪.‬‬
‫הופכים עוגיה אחת ‪ ,‬ממלאים בקרם לוטוס ומניחים מעליה עוגייה נוספת‪.‬‬
‫העוגיות נשמרות בחוץ עד שבועיים שלושה בתוך כלי אטום‪.‬‬
‫בתאבון!!‬
‫פיתוח מתכונים‪ :‬טלי שני – ממלכת האופים‬
‫היכנסו לקבוצה שלנו‪ :‬ממלכת האופים הכל על אפייה והתעדכנו בכל המתכונים החדשים‬
‫והמרגשים שלנו‪ ,‬בקשו מתכונים‪ ,‬שאלו והתייעצו עם השפית שלנו לגבי כל שאלה הקשורה‬
‫לתחום האפייה ‪‬‬
‫סניפי ממלכת האופים‪ :‬נשר‪ ,‬קריות ונהריה‪ .‬משלוחים לכל הארץ‪ .‬חייגו ‪04-8207741‬‬
‫שאלות? צוות הקונדיטורים שלנו כאן כדי לסייע‪ .‬כתבו לנו בדף הפייסבוק שלנו או חייגו אלינו‬