Super slaw
Ingredienser:
● 1 liten hodekål
● 1 liten rødkål
● 2 gulrøtter
● 3-4 reddiker (kan sløyfes)
Dressing:
●
●
●
●
●
●
●
0,5 desiliter sherryeddik (kan erstattes av rødvinseddik)
2 teskjeer sukker
1 teskje dijonsennep
1 teskje salt
1 teskje pepper
0,5 teskje sellerifrø
0,5 desiliter olivenolje
Framgangsmåte:
Skjær hodekål, rødkål og gulrøtter i tynne strimler. Skjær reddik i tynne skiver. Vend inn
dressingen (oppskrift under), pass på å gni den inn så godt som mulig.
Dekk salaten til med plast og sett i kjøleskap fram til servering.
Dressing:
Rør sammen alle ingrediensene i en liten skål.