Varmrätter - Restaurang Vy

Varmrätter
Rådjursfilé med portvinssås
serveras med krocketter
och ugnsbakade rotfrukter
279:Rödingtournedos med
räk– och hummer bechamel,
rödingquenelle, glacerade morötter
samt dillslungad potatis
289:Skogssvamprisotto med
riven gran padano & färska örter
189:Kalvfiléschnitzel cordon blue
med råstekt potatis
269:Rökt sidfläskrullad hälleflundra
serveras med rökt smör,
haricot-verts och potatisstomp
269:Entrecôte med pommes,
bearnaise och grillad cherrytomat
279:Kalvfilé Oscar II
med vit sparris och hummer stjärt,
pommes, bearnaise– och rödvinssås
299:-