Hallands sjukhus Halmstad
Vecka 42 17/10-23/10 -2016
Måndag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Köttbullar* med kokt potatis, gräddsås, lingon och broccolimix
Stekt strömming* med husets mos, lingon och broccolimix
A-kost: Fruktkräm SNR-kost: Färsk frukt
Oxpytt serveras med stekt ägg och rödbetor
A-kost: Hallontårta
Tisdag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Biff Lindström* med kokt potatis, morot och gräddsås
Flygande jacob med banan och skinka serveras med ris och morot
A-kost: Kesodessert med aprikos SNR-kost Färsk frukt
Lasangette med skinka och purjolök och broccoli
A-kost: Brulépudding med karamellsås
Onsdag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Lax/spenatterrin med potatis, citrongul vitvinsås och brytbönor
Orientalisk fläskgryta med röd curry serveras med ris och brytbönor
A-kost Morotskaka SNR-kost Färsk frukt
Potatis & köttfärsgratäng med curry och vitkålsallad med oregano
A-kost: Jordgubbsmousse med vispgrädde
Torsdag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Fransk fisk* och grönsakssoppa. Fiberbulle till SNR
Husets kalops serveras med rödbetor, kokt potatis och morötter
A-kost: Husets äppelkaka med vaniljsås SNR-kost: Färsk frukt
Äggröra med stekt korv och bakad tomat
A-kost: Krämdessert
Fredag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Ugnsbakad kassler, råstekt potatis, pepparsås och gröna bönor
Pastasås Paprigano med kyckling, gröna bönor och pasta
A-kost: Persika med vispad grädde SNR-kost: Färsk frukt
Lasagne serveras med krispig tomat/bönsallad
A-kost: Vaniljris med hallonsylt
Lördag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Tomatbakad kummel filé*, kräftsås, kokt potatis och gröna ärtor
Rimmad oxbringa med pepparotsås, kokt potatis och ärtor
A-kost: Blåbär med vaniljsås SNR-kost: Färsk frukt
Hollandaisetoppade räkcrepes och morötter
A-kost Drömyoggi SNR-kost: Färsk frukt
Söndag
Middag:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Skinkstek och rosepepparsås serveras med rostade rotfrukter/potatis
A-kost: Morotskaka SNR-kost: Färsk frukt
Italiensk Milanesesoppa* samt fiberbulle
A-kost: Ostkaka med hallonsylt och grädde SNR-kost: Färsk frukt
*Märkt = Huvudråvara är ekologisk, KRAV eller MSC-märkt.
Tänk på att! Alt 2 serveras endast till A-, E- och SNR-kost. Övriga koster utgår från alt 1.
För frågor om patientkost ring Kostservice:
Halmstad: Ank. 319 51 eller Varberg: Ank. 814 47.