a3 4
Dagar
Personer
familj
Enkelt, gott och snabbt på bordet
– nu med vännerna Lollo & Bernie
�
Se veckans
roliga tips
och pyssel!
Vecka 50
a
Ärtplättar med cottage
cheese och tomatsallad
b
Gräslöksstekt lax med
blomkålsmos
c
Hoisinkyckling med
edamamebönor
ica.se/matkasse
familj v 50
Veckans råvaror
De flesta är medvetna om att vi alla måste jobba på att minska matsvinnet.
Årligen slängs ca 1 915 000 ton matavfall där hushållen står för ca 900 000 ton!
Att vi slänger så mycket beror många gånger på okunskap och vi följer blint ”bäst
före” (ej att förväxlas med ”sista förbrukningsdag”!) på förpackningarna. Våga lita
på dina sinnen innan du slänger mat nästa gång.
Kassens innehåll
Frukt och grönt
1 blomkål
1 förp gräslök
1 förp mjölig potatis
1 citron
1 gurka
1 förp körsbärstomater
1 rödlök
Fryst
1 förp laxfilé
1 förp edamamebönor
1 förp små ärtor
Kolonialt
1 förp hoisinsås
1 förp basmatiris
Färskt
1 förp kycklingfilé
4-pack ägg
1 förp cottage cheese
Att ha hemma
mjölk
vetemjöl
salt och peppar
neutral olja
rödvinsvinäger
smör eller margarin
olivolja
ströbröd
sesamfrön
Sallad och bröd om så önskas
Säsong kan påverka antalet
grönsaker/frukter i kassen,
men du får alltid den kvantitet
som behövs till recepten.
Tips och kom ihåg
Förbered: Tina ärtorna och laxen i kylskåpet under natten innan de ska tillagas. Ärtplättarna kan göras
i förväg för att spara tid när dessa ska ätas. Värm gärna plättarna i stekpanna eller i ugn på låg värme,
i mikro får de inte krispigheten.
Hållbarhet: Kontrollera hållbarheten på kycklingfilé. Tomaterna kan med fördel förvaras i rumstemperatur
så att smaken utvecklas.
Ta tillvara: Alla rätter klarar sig några dagar i kylskåp. Använd blomkålen som blir över innan den blir dålig.
ica.se/matkasse
familj v 50
Ärtplättar med cottage cheese
och tomatsallad
cirka
40
min
a
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2325 kJ/ 556 kcal.
Protein 22,2 g. Fett 18,9 g. Kolhydrater 70,9 g.
Ingredienser:
Plättar
250 g frysta gröna ärtor
2 ägg
1 dl mjölk
1 dl vetemjöl
2 krm salt
1 krm peppar
3 msk olja
4 portioner ris eller annat gryn
Tomatsallad
250 g körsbärstomater
1 rödlök
2 tsk olja
2 tsk rödvinsvinäger
250 g cottage cheese
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 100°C.
2. Plättar: Tina ärtorna.
3. Mixa alla ingredienser till plättarna förutom oljan.
4. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
5. Tomatsallad: Skär tomaterna i halvor, skala och skiva
löken. Blanda och krydda med salt och peppar. Ringla
över olja och vinäger.
6. Plättar: Stek små plättar av ärtsmeten i oljan i en stek-
panna. Lägg dem på en plåt och håll dem varma
i ugnen.
ica.se/matkasse
7. Servera riset med plättar, tomatsallad och
cottage cheese.
Bernie tipsar!
Visste du att cottage cheese är ost och att
den finns med jättemånga olika smaker?
Man kan ha den på frukostmackan,
i efterrätten eller som ett smarrigt
tillbehör till huvudrätten. Testa på
plättarna idag!
familj v 50
Gräslöksstekt lax med blomkålsmos
cirka
40
min
b
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2677 kJ/ 640 kcal.
Protein 35,9 g. Fett 27,9 g. Kolhydrater 57,0 g.
Ingredienser:
Blomkålsmos
900 g mjölig potatis
1/2 blomkål
2 dl mjölk
2 msk smör eller margarin
salt och peppar
Gurksallad
1 citron
1 gurka
1 msk olivolja
Lax
1/2 ask (à 20 g) gräslök
1 dl ströbröd
4 portioner (à 140 g) laxfilé
Vuxentips
Pensla laxen med lite senap innan
den paneras.
Gör så här:
1. Tina laxen.
2. Blomkålsmos: Skala potatisen och skär blomkålen
i mindre bitar. Koka allt mjukt i rikligt med vatten.
3. Gurksallad: Dela citronen, pressa ena halvan och skär
resten i klyftor.
4. Skär gurkan i tärningar. Häll på olivoljan och krydda
med salt och peppar. Smaka av med citronsaften.
5. Blomkålsmos: Häll av vattnet. Stöt sönder potatis och
blomkål med elvisp. Späd med varm mjölk och matfett
under vispning. Smaka av med salt och peppar.
ica.se/matkasse
6. Lax: Hacka gräslöken och blanda med ströbrödet på
en tallrik.
7. Vänd laxen i ströbrödet. Halstra den i en stekpanna
ca 4 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
8. Servera laxen med blomkålsmos och gurksallad.
familj v 50
Med Kidz day på ICA blir det enkelt för barn
och vuxna att laga mat tillsammans. Varje vecka
presenteras ett nytt och gott recept att följa.
Mycket nöje!
�
Edamame och
sojabönor är samma
sak. Gissa vilken svart
sås man kan göra av
bönorna?
4 portioner
Tid: ca 30 min
4 portioner ris
Kyckling
4 kycklingfiléer
1 msk olja
1/2 tsk salt
2 krm peppar
1 förp (210 ml) hoisinsås
1/2 dl vatten
Bönor
500 g edamamebönor
2 msk sesamfrö
Hoisinkyckling med
edamamebönor
1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. Kyckling: Dela kycklingen på längden i två lika stora delar.
Bryn dem i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
3. Blanda ner hoisinsås och vatten, rör runt och låt sjuda ca 8 minuter,
vänd kycklingen då och då.
4. Bönor: Lägg bönorna i en kastrull och häll på vatten så det täcker. Koka upp
och häll bönorna i en sil och låt rinna av.
5. Servera kycklingen med ris och bönor och strö på sesamfrö.
Näringsinnehåll/portion: Energi: 2990 kJ/ 714 kcal. Protein 53,7 g. Fett 16,3 g. Kolhydrater 80,7 g.
Tips! Tänk på att tvätta händerna innan du hanterar kycklingen. Diska kniv och skärbräda noga i hett vatten
och diskmedel och använd dem inte till att skära andra livsmedel innan de är helt rena.
ica.se/matkasse
Missa inte
Familjekassen
i vecka 2, 2017 då vi
bland annat bjuder på
kyckling- och
salsicciagryta
med örter Mums!
Boka din kasse och
hantera ditt matkasseabonnemang på Mitt ICA.
�
Sådärja. Nu kommer vi med
schyssta försäkringar åt folket!
Köper du bil- eller boendeförsäkring
hos oss får du fast pris i fem år, om
du är skadefri. Som grädde på moset
får du dessutom bonus på ICA.
Vill du köpa en försäkring? Gå in på
icaforsakring.se Välkommen till oss!
ä
vh
a
v
r!
Ri
?
?
Bernie vet inte vad han
ska laga för mat ikväll!
Hjälp honom att hitta
på något gott!
Rita eller skriv
i den vita rutan!
?
?
Ri
va
vh
är
Titta på mönstren och rita färdigt muffinsarna!
!