ALLA HJÄRTANS DAG
Tisdag 14 februari
Fördrink
Piper-Heidsieck Brut Champagne 139 kr/glas
Förrätt
Räk- och kräftskagen / 125 kr
Löjrom picklad rödlök och grillat bröd
Färsk fettucini pasta / 115 kr
Säsongens svamp och tryffelolja
Charktallrik / 125 kr
Från Nibblegård i Västmanland; Lufttorkad skinka,
coppa och salami och rostad marinerad paprika
Snackstallrik / 199 kr
Kökets axplock av smårätter, sex favoriter
Huvudrätt
Klassisk hamburgare 180g / 215 kr
100% Högrev, ost, picklad rödlök, ratatouillemajonnäs, pommes frites och aioli
Vegetarisk hamburgare / 165 kr
Portabello med ratatouille, parmesan, majonnäs, tomater, pommes frites och aioli
Kalvfärs Wallenbergare / 210 kr
Potatispuré, gröna ärtor, rårörda lingon, pressgurka och brynt smör
Fisk- och skaldjursgryta / 255 kr
Saffran, fänkål och tomat, serveras med aioli och krutonger
Biff med kappa / 295 kr
Rödvinssås, sötpotatis, svartkål och svamp
Dessert
Brownie med hallonsorbet / 95 kr
Halloncoulis och chokladcrème
Marinerade jordgubbar / 115 kr
Mandelmassa, serveras med vaniljglass
Glass / 38 kr
En kula av dagens glass serveras med maräng
Mynta och chokladtryffel / 38 kr
Mörk chokladtryffel med mynta