lunchmeny mån-fre 11-15

lunchmeny mån-fre 11-15
varmrätter
förrätter
Kalix löjrom 35 g på toast levain, klassiska tillbehör
skaldjur
135 FÄRSKA SMÖGENRÄKOR 215 Köttfärslimpa
Gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & potatispuré 150 g med aioli & citron
Tullkammarröra155 Parmesanstekt Torsk
135
Levainbröd & sikrom
Tartarsås, gotländska morötter, spenat & kokt
potatis
Moules mariniére
140
Vitvinskokta Möllesund musslor med vitlök
fisk & skaldjursgryta 225
Rouille & krutonger
klassisk steak tartar 155
RÅGSTEKT STRÖMMING 170
90g svenskt nötinnanlår
Lingon, brynt smör & potatispuré
kallrökt rödingtartar
195
vilhelmina165 k9’s Rimmad lax
Dillstuvad potatis & senapscréme
Rättika, kimchirostade sesamfrön, teriyaki,
gurka, friterad soft shell crab & kimchiemulsion
K9’S CHEESE- & BaconBURGARE 195
Charkplankan155/395 Tryffel- & parmesancrème, duxelle &
picklad silverlök
Ett urval från charkdisken
vegetariskt
Svampcannelloni, tomatsås, burrata, ruccola &
24 månaders parmesan 185
Sallad
Öl
RÖKTA RÄKOR
150 g med aioli & citron
135
OSTRONFAT 6 ST
Mignonette, citron & tabasco
160
halv mainehummer
Pommes frites & aioli
275
hel mainehummer
Pommes frites & aioli
395
plateau prestige
695
Halv Mainehummer, 100 g rökta räkor
100 g färska räkor, två havskräftor
fyra ostron & krabbklor
O
Ryggbiff295 Moules frites
215
Tomatsallad, pommes frites & Café de Paris-smör
Vitvinskokta Möllesund musslor med vitlök
& pommes frites
Dovhjortswallenbergare195
Rårörda lingon, ärtor, potatispuré & brynt smör
räksmörgås245
Varmrökt lax, ägg & dillmajonnäs 145
Melleruds Utmärkta
Pilsner
Bottle 33 cl Sweden
60
155
varje tisdag
varje torsdag
Raggmunk med stekt fläsk 135
Ärtsoppa med fläsk & pannkakor 135
Mariestads
Export
Bottle 50 cl Sweden
75
Mariestads ofiltrerade
export
Draught 40 cl Sweden
70
Double Barrel Ale
Firestone
Draught 40 cl Sweden
90
Mariestads
Alkoholfri
Bottle 33 cl Sweden
40
SPARKLING
vitt
rosé
rött
Prosecco Treviso Extra Dry
Veneto Italy 12 cl
85
Muscadet Sevre-et-Maine
Loire France 16 cl
95
Miradou Rosé
Provence France 16 cl
85
”Gentilhomme”
Côtes du Rhône France 16 cl
90
NV, Blanc de Chardonnay
Tribaut-Schloesser
Champagne France 12 cl
Dom. Bernard Defaix Chablis
Bourgogne France 16 cl
150
Prüm Rosé
Mosel, Germany 16 cl
85
Hess Select Cabernet Sauvignon
Napa Valley USA 16 cl
130
mineralvatten
läsk
Juice
Alkoholfri drink
San Pellegrino 50cl
48
Coca Cola, Fanta, Sprite, Zero
30
Apelsin
30
Olika smaker
58
120
björklunds KAFFE & tE
Espresso 35, Dubbel 40, Macchiato 40 , Cappuccino 40, Latte 40, Te 30
lunchdessert
Den lilla desserten 65
allergier? tala med vår personal innan beställning
Crème Brûlée 85