MÅNDAG - ONSDAG
Lunchmeny v. 9
Rimmad oxbringa från Dalsjöfors serveras med bakade
rotfrukter, rostad kål, pepparrotsskum och Eddy´s egna sötstarka senap
Dagens fångst serveras med stuvad spenat, räkor, ångade vita grönsaker och friterad palsternacka
TORSDAG - FREDAG
Svensk kyckling med varmröktsidfläsk, morot, sås på rostadvitllök
och potatispuré smaksatt med citron
KLASSIKER
Caesarsallad med kyckling från Adelsåsen serveras oklassiskt med
krispiga grönsaker och parmesan
Råbiff på innanlår serveras med kaprismajonäs, syltade betor,
bakad äggcréme, krasse och grönsallad med potatis och dijon.
VEGETARISK
Dagens tillbehör adderad med vad vi anser är det bästa för
månad och säsong .
Dagens fångst “ramen” med kräftbuljong smaksatt med chili,
citrongräs, koriander serveras med glasnudlar, strimlade grönsaker
och soyamajonnäs
Pris 110 :- inklusive sallad, surdegsbröd, smör, kaka och ekokaffe