At Hey Lucy you will experience an extraordinary fusion of Asian
D I N N E R C L U B 晚宴俱乐部 At Hey Lucy you will experience an extraordinary fusion of Asian cuisines. We love sharing and all our dishes are sized for two persons. Fill your table with exciting dishes and share them with your friends. GREEN 綠 S P R I N G RO L L S 162:- Vietnamese spring rolls with oyster mushrooms, black radish and peanut hoisin sauce Vietnamesiska vårrullar med ostronskivling, rättika och jordnötshoisinsås C AUL I F LOW E R 168:- Salt baked cauliflower with tempura enoki mushrooms, chervil emulsion and shallot purée Saltinbakad blomkål med tempurafriterad enokisvamp, körvelemulsion och charlottenlökspuré PAK C HO I 129:- Pak choi with soy sauce, garlic, shallot and sesame seeds Pak choi med soja, vitlök, charlottenlök och sesamfrön PA PAYA S AL AD 147:- Green papaya with chili, garlic, cashew nuts and coriander Grön papaya med chili, vitlök, cashewnötter och koriander 169:- SCA LLO PS Scallops with pork belly, cauliflower purée and pickled shitake mushrooms Kammusslor med sidfläsk, blomkålspuré och picklad shitakesvamp. 172:- SPICY T U NA Grilled tuna with shichimi, pickled cucumber, glass noodles and mizuna mayonnaise Grillad tonfisk med shichimi, picklad gurka, glasnudlar och mizunamajonnäs 119:- SA SH I M I Thin slices of selected raw fish with ponzu sauce and sesame seeds Tunna skivor av utvald rå fisk med ponzusås och sesamfrön 158:- T E M PU RA Tempura fried wild caught shrimp with chili, ponzu sauce and padrone emulsion Tempurafriterad vildräka med chili, ponzusås och padroneemulsion 129:- SA LM O N TA RTA R E Salmon tartare with black radish, puffed rice and jalapeño mayonnaise Laxtartar med rättika, puffat ris och jalapeñomajonnäs FISH 魚 M E AT 肉 G YO Z A 156:- Fried pork dumplings with kimchi and ponzu sauce Stekta dumplings med fläsk, kimchi och ponzusås C R I S P Y P O R K 168:- Crispy pork belly with endive, shaddock, hoisin sauce and deep fried beetroot sprouts Krispig grissida med endive, pomelo, hoisinsås och friterade rödbetsgroddar B E E F TARTAR E 188:- Flank steak tartare with miso, black radish, deep fried cabbage sprouts and ancho pepper emulsion Tartar på flankstek med miso, rättika, friterade kålskott och anchopepparemulsion B E E F S P R I N G RO LL 139:- Spring roll with minced beef, chili, garlic with yuzunette and Japanese onion sauce Vårrulle med nötfärs, chili, vitlök med yuzunette och japansk löksås 84:- PLU M Grilled plum served with matcha tea ice cream and coconut sponge cake Grillat plommon med glass på matcha-te och kokoskaka 82:- I CE C RE A M Roasted white chocolate ice cream served wilth salted peanut caramel and peanut foam Glass på rostad vit choklad med salt jordnötskaramell och jordnötsskum 99:- M A R SH M A LLOW Coconut marshmallow with mint meringue, lemon gazpacho, brownie and sea salt Kokosmarshmallow med mintmaräng, citruzgaspacho, brownies och havssalt 79:- SO R B E T Passion yoghurt sorbet with sweet licorice foam, Japanese cheesecake flavoured with salty licorice Passionsyoghurtsorbet med sötlakritsskum, japansk cheesecake smaksatt med saltlakrits 229:- G R A N D D E SSE RT All of the sweets above Samtliga ovanstående sötsaker SWEET 甜 晚宴俱乐部 FIVE COURSE MENU SPI CY T U NA Grilled tuna with shichimi, pickled cucumber, glass noodles and mizuna mayonnaise Grillad tonfisk med shichimi, picklad gurka, glasnudlar och mizunamajonnäs PA PAYA SA LA D Green papaya with chili, garlic, cashew and coriander Grön papaya med chili, vitlök, cashewnötter och koriander T E M PU R A Tempura fried wild caught shrimps with chili, ponzu sauce and padrone emulsion Tempurafriterad vildräka med chili, ponzusås och padroneemulsion B E E F TA RTA RE Flank steak tartare with miso, black radish, deep fried cabbage sprouts and ancho pepper emulsion Tartar på flankstek med miso, rättika, friterade kålskott och anchopepparemulsion MA R SH M A LLOW Coconut marshmallow with mint meringue, lemon gazpacho, brownie and sea salt Kokosmarshmallow med mintmaräng, citruzgaspacho, brownie och havssalt Price per person 358:- | minimum 2 persons 雞尾酒 C O C K TA I L S SA N G Bacardi Carta Oro, lemon, lapsang-syrup, ginger, ginger beer L U C Y’S CO LLIN S Bombay Sapphire, passion, ginger, lemon, sugar, soda C A RTA O R A N G E Bacardi Carta Negra, pineapple, orange UME SH U SO U R T W I ST Sake, elderflower liqueur, grapefruit, cucumber, citron, socker B O M BAY T W IST Bombay, cucumber, wasabi, lemon, sugar Price per drink 128:-
© Copyright 2024