Lu n c h m e n u
S ta r t e r s
huîtres • 25
oysters
SEK/st
130
•
e n t r é e s
•
•
d é j e u n e r
•
lu n c h m e n y
F Ö R R ÄT T E R
Steak tartare
À la ”flux de l’été” • 1/2 145 SEK
SEK/6 st
ostron
lu n c h o f t h e day
• P l at d u j o u r •
dag e n s r ät t e r
fransk råbiff ”på vårt vis” med mixsallad
escargots à la provençale • 95
SEK
sniglar provençale med grillat bröd
V e c k a
charcuteries
de la maison • 145 SEK
house charcuterie
1 0
lundi • måndag
gravad lax • 145 SEK
husets charkuterier
terrine d’avocat et homard • 155 SEK
avocado terinne with lobster
med stekta bönor,
citron och dillstuvad potatis
gravlax with fried beans,
lemon and dill stewed potatoes
avrugakaviar och brynt smör
pulled veal burger • 155 SEK
avokadoterrine med hummer,
i bbq sås med syrad lök och pommes frites
pulled veal burger in BBQ sauce,
pickled onions and french fries
mardi • tisdag
torskfilé • 155 SEK
M a i n
c o u r s e s
•
p l at s
ragoût de poissons
et fruits de mer • 195 SEK
Bouillabaisse
fisk- och skaldjursgryta med rouille
och krutonger
Steak tartare
À la ”flux de l’été” • 1/1 225 SEK
fransk råbiff ”på vårt vis” med mixsallad
och pommes frites
Steak sandwich • 195 SEK
med röd coleslaw, chilimajonnäs,
friterad schalottenlök,
tryffelmajonnäs och pommes frites
p r i n c i pau x
•
va r m R ÄT T E R
med brandade, salsa och chorizoskum
cod with brandade, salsa and chorizo sauce
sjömansbiff • 145 SEK
med morot, lök och inlagda rödbetor
beef á la nelson with carrot, onion and pickled beets
steak frites • 295 SEK
grillad ryggbiff med béarnaise,
tomatsallad och pommes frites
salade de la semaine • 145 SEK
Chèvre chaud with brioche, pickled beets,
red onion and ruccola
chèvre chaud with brioche, pickled beets,
red onion and ruccola
plat végétarien • 155 SEK
Vegetarian lasagna with eggplant,
zucchini, tomato feta and ruccola
vegetarisk lasagne med aubergine, zucchini, tomat,
fetaost och ruccola
mercredi • onsdag
koljafilé • 155 SEK
med kräftor, hummerssås och kokt potatis
haddock with crayfish,
lobster sauce and boiled potatoes
köttbullar på kalvfärs • 155 SEK
med brunsås, lingon,
pressgurka och potatispuré
veal meatballs with gravy, lingonberries, pickled
cucumber and potato puree
jeudi • torsdag
ångad uer • 145 SEK
med ägg, rödbetor, kapris,
brynt smör, citron och kokt potatis
steamed redfish with egg, beets, capers,
brown butter and lemon
O M E LE T T E
• O M E L LE T E •
O M E L E T T
lövbiff • 155 SEK
D e s s e r t s
• D E S S E R T s •
D E S S E R T e r
med bönor, tomat,
rödvinssås och råstekt potatis
steak minute with beans, tomato,
red wine sauce and fried potatoes
naturelle • 140 SEK
Crème brûlée • 85 SEK
bayonne, gruyère • 155 SEK
truffes au chocolat • 35
chocolate truffles
naturell
bayonne, gruyère
bistro rigoletto är
en
crème glacée,
kontantfri
restaurSEK
sorbet
du jour • 45
today’s ice cream
or
sorbet
ang.
chokladtryffel
champignons • 155
fried mushrooms and spinach
SEK
smörstekt svamp, spenat
dagens glass eller sorbet
bistro rigoletto är en
kontantfri restaurang.
SEK/st
vendredi • fredag
grillad rödräka • 155 SEK
med risotto, babyspenat och gröna ärtor
grilled argentine red shrimp with risotto,
baby spinach and green peas
spädgrissida • 145 SEK
med bakad lök, skysås och rostad potatis
pork belly with baked onions,
gravy and roasted potatoes
VÅ R A
Ö P P E T T I D E R
MÅNDAG 11:00 - 23:00
TiSDAG - torsdag 11:00 - 00:00
fredag 11:00 - 01:00
lÖrDAG 12:00 - 01:00
SÖNDAG 12:00 - 23:00