Restaurant und Cafe Burg Liebenzell Für ein gelungenes Fest brauchen Sie nur eine Adresse: Restaurant und Cafe Burg Liebenzell Wir verwenden überwiegend regionale Produkte und sorgfältige Zutaten von höchster Qualität. Ideenreich, kreativ und frisch zubereitet und angerichtet. Gerne servieren wir Ihnen z.B. Wild aus eigener Jagd und heimischen Wäldern. Genießen Sie einige schöne, entspannende Stunden im rustikalen Burgrestaurant ..oder bei schönem Wetter auf der Burg-Terrasse mit Blick über die Stadt Bad Liebenzell auf das Nagoldtal. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Heike und Reinhard Gallistl Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 11:00 Uhr bis 21:00 Uhr bei Veranstaltungen länger Mittagstisch von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr ab 14:00 Uhr Kaffee/Kuchen und kleine Karte Abendkarte von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr Restaurant und Cafe Burg Liebenzell Vorspeisen verschiedene Salate der Saison mit Apfel- Balsamico Dressing 4,90 € hausgebeizter Fjordlachs garniert am Salatbukett mit Senf-Mayonnaise 14,90 € Salate à la Chef verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit Poulardenbrust-Streifen und süß saurem Honig-Ingwer Dipp 13,90 € aus dem Suppentopf klare Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Flädlestreifen 3,90 € schwäbische Kartoffelrahmsuppe mit Speck 4,90 € Zwiebeln und Kracherle Karotten-Ingwersuppe mit gebratener Riesengarnele und Sahnehäubchen 6,90 € Restaurant und Cafe Burg Liebenzell Hauptgerichte paniertes Schnitzel vom Landschweinrücken mit hausgemachtem Kartoffelsalat 12,90 € hausgemachter gebratener Maultaschenspieß auf Kartoffelsalat und marktfrischen Salaten 13,90 € zartes Poulardenbrüstchen in der Mandelkruste mit Wildpreiselbeeren und Kartoffelkroketten 14,90 € Hirschkalbsgulasch mit frischen Wiesenchampignons Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle 16,90 € Schweinemedaillons in Bier-Senfsoße mit feinen Schnittnudeln 17,90 € Kalbshüftsteak „Calvados“ mit Boskoop-Sahnesoße und Kartoffelkroketten 19,90 € Zwiebelrostbraten vom Jungweiderind mit hausgemachten Spätzle 19,90 € Filetsteak vom Jungweiderind auf Pfeffer-Cognacsoße, Brokkoli- Röschen und Bratkartoffeln 26,90 € Burgherren-Pfännchen Medaillons vom Jungweiderind und Landschwein mit frischen Wiesenchampignons und hausgemachten Spätzle 23,90 € Restaurant und Cafe Burg Liebenzell des Burggraf`s Leibspeise geschmorte Ochsenbäckle in Lembergersoße mit Gemüsestreifen und gebratenen Erdäpfel 14,90 € unsere Empfehlung an Fisch gebratene Schwarzwaldforelle aus dem Eyachtal nach Müllerinnen Art mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat 20,90 € Bach-Saiblingfilet auf der Haut gebraten nach Müllerinnen Art mit Petersilienkartoffeln und Blattsalaten 20,90 € gebratene Riesengarnelen mit Kräuterpesto aus dem Burggarten und geraspeltem Parmesan auf einem Bandnudel-Nest angerichtet 16,90 € gebratenes Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit gebackenen Kartoffelecken 22,80 € Gerne bereiten wir von teilbaren Gerichten Seniorenportionen zu und berechnen € 2,00 weniger. Die Umbestellung der Beilagen berechnen wir mit € 1,00 Aufschlag. Restaurant und Cafe Burg Liebenzell aus der vegetarischen Küche Gemüsemaultaschen auf Rahmchampignons mit Käse überbacken und kleinem Salatteller 11,90 € Steinpilz-Tortellis in heißer Butter geschwenkt mit Parmesanspäne und Salaten der Saison 12,90 € hausgemachter Gemüsestrudel auf Tomaten-Basilikum Sugo mit Blattsalaten 12,90 € für Kinder hausgemachte Spätzle mit Rahmsauce 3,90 € Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites 6,90 € Für Kinder servieren wir von teilbaren Gerichten unserer Speisenkarte eine kleine Portion und berechnen € 2,00 weniger. Restaurant und Cafe Burg Liebenzell süße Verführungen kleines Eisdessert – 2 Kugeln 2,80 € gemischtes Eis gemischtes Eis mit Sahne 4,20 € 4,90 € Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne 4,90 € Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne 4,90 € rote Beerengrütze mit Vanillesoße 5,90 € hausgemachtes Zimtparfait mit Eierlikör und Schlagsahne 7,90 € Liebenzeller Burgbecher Waldheidelbeeren auf Walnusseis mit Eierlikör und Sahne 6,90 € Schwarzwaldbecher mit Kirschwasser, marinierten Schattenmorellen, Vanilleeis, Schokoladeneis und Sahne 5,90 € Birne Helene halbierte Birnen mit Vanilleeis, Schokosoße und Sahne 5,90 € (Schokoladeneis, Vanilleeis, Erdbeereis) Kuchen und Torten ab 14:00 Uhr wählen Sie bitte aus unserem Tagesangebot am Kuchenbuffet Sahnetorten (nach Tagesangebot) Kuchen nach Saison Portion Sahne 3,20 € 3,00 € 1,00 € Restaurant und Cafe Burg Liebenzell Kleine Karte von 14:00 Uhr bis 17.30 Uhr schwäbische Kartoffelrahmsuppe mit Kracherle Speck und Zwiebeln 4,90 € paniertes Schnitzel vom Landschweinrücken mit hausgemachtem Kartoffelsalat 12,90 € Zwiebelrostbraten vom Jungweiderind mit Brot oder mit hausgemachten Spätzle 17,90 € 19,90 € Hirschkalbsgulasch mit frischen Wiesenchampignons Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle 16,90 € ein Paar geräucherte Bauernbratwürste mit Senf und Brot 8,90 € pikanter Wurstsalat Straßburger Art mit Käse, Brot 10,90 € warmgeräuchertes Schwarzwald-Forellenfilet am Salatbukett mit Sahne-Meerrettich und Baguette 12,90 € hausgebeizter Fjordlachs garniert am Salatbukett mit Senf-Mayonnaise 14,90 € Bad-Liebenzeller Flößer-Vesper Backsteinkäse mit Zwiebeln und Lukeleskäs reich garniert, dazu Brot 8,90 € Portion Schwarzwälder Rauchschinken mit Gewürzgurke und gekochtem Ei dazu Brot 11,90 € Salate à la Chef verschiedene Rohkost- und Blattsalate mit Poulardenbruststreifen mit Honig Ingwer Dip 13,90 € Salate der Saison Blattsalate und Rohostsalate mit Apfel Balsamico 4,90 €