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Per l'aperitivo
Prosecco DOC - Veneto ( 15 cl )
Spumante, spumante rosé glacé façon piscine ( 15 cl )
Spritz, Apérol et prosecco, perrier et orange fraîche ( 15 cl )
Risotto
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Risotto gourmand aux gambas, courgettes et tomates séchées
Risotto gamberi, zucchine e pomodori secchi
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Pavé de thon "pizzaiola", salade de roquette
Tonno alla pizzaiola e rucola
Dos de cabillaud "Riviera", petits légumes croquants
Merluzzo bianco nel Riviera , verdure croccanti
Filet de boeuf poêlé, pommes de terre grenailles et réduction de balsamique
Filetto di manzo , patate saltate e riduzione di aceto balsamico di Modena
Piccatta de veau plancha, purée de pommes de terre au thym
Filetto di vitello a la piastra purée al timo
Tartare de bœuf à la Vénitienne, fraîcheur de jeunes pousses et légumes verts
Tartara di manzo alla Veneziana, verdure verdi di campo
Pour accompagner votre apéritivo
Juste de la pâte à pizza, huile d'olive, fleur de sel et romarin… à partager
Chiffonade de jambon San Daniele, pour 2, 3 ou plus….
Pizzette
Pizzetta Margherita
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Coulis de tomates fraîches / basilic / mozzarella "Fiore di Latte"
Pizzetta au thon et olives Taggiasche
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Coulis de tomates fraîches / basilic / mozzarella "Fiore di Latte" / thon et olives
Pizzetta Regina
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Coulis de tomates fraîches / basilic / mozzarella "Fiore di Latte" / champignons et jambon
Pizzetta blanche aux truffes
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Mozzarella "Fiore di Latte" / fromage stracchino / truffe d'été
Antipasti
Carpaccio de bar et tartare de légumes à l'huile d'olive vierge
Carpaccio di branzino con tartara di legumi
Jeunes pousses de salade, asperges, fenouil croquant et balsamique blanc
Insalata di asparagi e finocchio croccante, aceto bianco
Burratina, tapenade d'olives Taggiasche et tomates séchées
Burratina, crema di olive Taggiasche e pomodori secchi
Carpaccio de filet de bœuf, Parmigiano Reggiano et roquette
Carpaccio di filetto di manzo, rucola e parmigiano reggiano
Jambon de San Daniele tranché minute et mozzarella de bufflonne
San Daniele e mozzarella
Thon mi-cuit, pousses d'épinard et balsamique
Tonno semi cotto, spinaci al balsamico
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Paste
Les pâtes fraîches maison :
Tagliolini aux 4 fromages flambés
Tagliolini quattro formaggi
Tagliolini maison aux truffes d'été
Tagliolini al tartufo
Pappardelle au bœuf fondant et sauce tomate
Pappardelle allo stracotto
Les pâtes sèches de Giuseppe Cocco, artisan régional :
Linguine aux palourdes fraîches et tomates cerises
Linguine alle vongole
Penne sauce tomate légèrement épicée… ou pas
Penne all'arrabiata
prix nets
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Carne & pesce
Pecorino et Gorgonzola
Pecorino e Gorgonzola
Crémeux de ricotta au citron vert, fraises "Gariguette"
Ricotta cremosa al limone verde, fragola " Gariguette "
Pannacotta vanille, coulis de fruits rouges
Pannacotta alla vaniglia, coulis di frutti rossi
Tiramisù parfumé au Limoncello
Tiramisù al limoncello
Meringue légère aux framboises et "fouetté" de mascarpone
Meringa leggera ai lamponi
Moelleux au chocolat, crème mascarpone à la vanille Bourbon
Dolcezza al cioccolato , crema di mascarpone con vaniglia
Salade de fruits frais
Macedonia di frutta fresca
Glaces et sorbets
Caramel beurre salé, Vanille, Café, Pistache, Chocolat, Stracciatella, Praliné, Mûre,
Cassis, Citron, Fraise
Un Café et un petit Tiramisù
Caffè Goloso
Lo spuntino
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Dolci & Formaggi
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La Trattoria du café de la Jatte vous accueille tous les jours
pour déguster au comptoir, en terrasse, en table d'hôte, ou chez vous
d'authentiques spécialités Italiennes
"Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts sélectionnés avec soin"
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