Pizzette
Risotto
Pizzetta Margherita
8
Coulis de tomates fraîches / basilic / mozzarella "Fiore di Latte"
Pizzetta Verde
10
Crème d'artichaut épinard / céleri / petits pois / pousses de salades / mozzarella
Pizzetta Regina
9
Coulis de tomates fraîches / basilic / mozzarella "Fiore di Latte" / champignons et jambon
Pizzetta bianca aux truffes d'été
16
Stracchino / truffe d'été
Antipasti
Carpaccio de bar et tartare de légumes à l'huile d'olive vierge
Carpaccio di branzino e dadolata di verdure crude
Mozzarella di bufala, tomate ananas, pesto de framboises fraîches & grenade
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, pesto di lampone e melograno
Jeunes pousses de salade, asperges, fenouil croquant et balsamique blanc
Insalata di asparagi e finocchio croccante, aceto bianco
Jambon de San Daniele tranché minute, gressins au romarin
San Daniele e grissini
15
13
11
17
Paste
Les pâtes fraîches maison :
Tagliolini maison aux truffes d'été
Tagliolini al tartufo
Tagliolini aux 4 fromages
Tagliolini quattro formaggi
Les pâtes sèches de Giuseppe Cocco, artisan de la région des Abruzzes :
Linguine aux palourdes fraîches
Linguine alle vongole fresche
Penne sauce tomate au basilic… ou légèrement plus épicée all'arrabbiata
Penne alla napoletana o all'arrabbiata
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18
23
14
Carne & pesce
Dos de cabillaud "Riviera", petits légumes vapeur
Merluzzo bianco nel Riviera , verdure croccanti
Pavé de thon rôti, fraîcheur de concombre, tomate, céleri & salade d'herbes
Tonno arrosto, piccola insalata di cetriolo, pomodoro e erbe
Filet de boeuf poêlé, pommes de terre grenailles et réduction de balsamique
Filetto di manzo , patate saltate e riduzione di aceto balsamico di Modena
Tartare de bœuf à la Vénitienne, fraîcheur de jeunes pousses et légumes verts
Tartara di manzo alla Veneziana, verdure verdi di campo
Volaille fermière rôtie, fenouil & brocolis croquants, confit de citron
Arrosto di pollo, finocchio e broccoli croccante, limone confit
prix nets
19
Risotto gourmand aux gambas, courgettes
Risotto gamberi & zucchine
Le Brunch du Café de la Jatte
Tous les samedis et dimanches midi de 12h00 à 16h00
32 € par personne
Deux viennoiseries, pain, beurre et confiture
Un jus de fruits frais pressé au choix
Orange, pamplemousse du Mexique ou pommes du vaucluse
Café, thé ou chocolat chaud
***
Grande assiette d'antipasti
Brouillade d'œufs, salade fraîcheur de melon et mozzarella, légumes confits au pesto,
focaccia gratinée et pousses de roquette
***
Déclinaison sucrée
Tiramisù au café, soupe de fraise parfumée au basilic,
moelleux au chocolat, amaretti
Pecorino et gorgonzola
Pecorino e Gorgonzola
Ricotta fraîche au citron vert, fraises "Gariguette"
Ricotta fresca al limone verde, fragola " Gariguette "
Verrine de pannacotta vanille, marmelade de melon au miel et thym citron
Pannacotta alla vaniglia, marmellata di melone, miele e timo
Tiramisù au Limoncello
Tiramisù al limoncello
Fruits frais en salade
Macedonia di frutta fresca
Glaces et sorbets
Caramel beurre salé, Vanille, Café, Pistache, Chocolat, Stracciatella, Praliné, Mûre,
Cassis, Citron, Fraise
Tiramisù au café
Tiramisù al caffé
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SPUNTINO
La Trattoria du café de la Jatte vous accueille tous les jours
pour déguster au comptoir, en terrasse, en table d'hôte, ou chez vous
d'authentiques spécialités Italiennes
"Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts sélectionnés avec soin"
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