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Pizzette
Pizzetta Margherita
Coulis de tomates fraîches, basilic et mozzarella "Fiore di Latte"
Pizzetta au thon et olives Taggiasche
Coulis de tomates fraîches, basilic, mozzarella "Fiore di Latte", thon et olives
Pizzetta Regina
Coulis de tomates fraîches, basilic, mozzarella "Fiore di Latte", champignons et jambon
Pizzetta blanche à la truffe noire
Mozzarella "Flore di Latte", fromage stracchino, truffe noire d'été
Risotto
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Paste
Les pâtes fraîches maison :
Tagliolini maison à la truffe
Tagliolini al tartufo
Pappardelle au bœuf fondant et sauce tomate
Pappardelle allo stracotto
Les pâtes sèches de Giuseppe Cocco, artisan régional :
Linguine aux palourdes fraîches et tomates cerises
Linguine alle vongole
Penne sauce tomate légèrement épicée
Penne all'arrabiata
Penne sauce tomate et basilic
Penne alla Napoletana
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Le Brunch du Café de la Jatte
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Tous les samedis et dimanches midi de 12h00 à 16h00
32 € par personne
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prix nets
Deux viennoiseries, pain, beurre et confiture
1 Jus frais d'orange ou de pamplemousse
Café, thé ou chocolat chaud
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Grande assiette d'antipasti
Brouillade d'œufs, salade fraîcheur de melon et mozzarella, légumes confits au pesto
focaccia gratinée et pousses de roquette
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Déclinaison sucrée
Tiramisù au café, soupe de fraise parfumée au basilic, moelleux au chocolat, amaretti
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Carne & pesce
Pavé de thon "pizzaïola", salade de roquette
Tonno alla pizzaiola e rucola
Dos de cabillaud "Riviera", petits légumes croquants
Merluzzo bianco nel Riviera , verdure croccanti
Filet de boeuf poêlé, pommes de terre grenailles et réduction de balsamique
Filetto di manzo , patate saltate e riduzione di aceto balsamico di Modena
Tartare de bœuf à la Vénitienne, fraîcheur de jeunes pousses et légumes verts
Tartara di manzo alla Veneziana, verdure verdi di campo
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Antipasti
Carpaccio de bar et tartare de légumes à l'huile d'olive vierge
Carpaccio di branzino con tartara di legumi
Burratina, tapenade d'olives Taggiasche et tomates séchées
Burratina, crema di olive Taggiasche e pomodori secchi
Jeunes pousses de salade, asperges, fenouil croquant et balsamique blanc
Insalata di asparagi e finocchio croccante, aceto bianco
Jambon de San Daniele tranché minute et mozzarella de bufflonne
San Daniele e mozzarella
Thon mi-cuit, pousses d'épinard et balsamique
Tonno semi cotto, spinaci al balsamico
Risotto gourmand aux gambas, courgettes et tomates séchées
Risotto gamberi, zucchine e pomodori secchi
Pecorino et gorgonzola
Pecorino e Gorgonzola
Crémeux de ricotta au citron vert, fraises "Gariguette"
Ricotta cremosa al limone verde, fragola " Gariguette "
Pannacotta à la vanille, coulis de fruits rouges
Pannacotta alla vaniglia, coulis di frutti rossi
Tiramisù parfumé au Limoncello
Tiramisù al limoncello
Moelleux au chocolat, crème mascarpone à la vanille Bourbon
Dolcezza al cioccolato , crema di mascarpone con vaniglia
Salade de fruits frais
Macedonia di frutta fresca
Glaces et sorbets
Caramel beurre salé, Vanille, Café, Pistache, Chocolat, Stracciatella, Praliné, Mûre,
Cassis, Citron, Fraise
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LO SPUNTINO
La Trattoria du café de la Jatte vous accueille tous les jours
pour déguster au comptoir, en terrasse, en table d'hôte, ou chez vous
d'authentiques spécialités Italiennes
"Tous nos plats sont faits maison, élaborés sur place à partir de produits bruts sélectionnés avec soin"
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