Speisekarte
Tag
Montag
1
Vollkost
Gemüse-Creme-Suppe
11.05.15
Schweine-Mini-Haxe in Biersauce
1.Kcal 796
mit Bayrisch Kraut
2.kcal 813
und Kartoffelbrei
3.kcal 759 Ochsenschwanzsuppe
Buttermilch-Mango-Creme
Zigeunerragout
Dienstag
Goulaschsuppe
12.05.15
Zigeunerragout vom Rind
1.Kcal 764
mit
2.kcal 722
Salzkartoffeln und Bohnen
3.kcal 729 Mais-Gemüsemix
Quarkspeise mit Früchten
Salzkartoffeln und
2
Vegetarisch
3
leichte Vollkost/Diabetes
Gemüse-Creme-Suppe
Gemüse-Creme-Suppe
Rührei mit Kräutern
Geschnetzelte Hähnchenbrust
Rahmspinat
in Pilzsauce,
und Schwenkkartoffeln
mit Reis und Salat
Buttermilch-Mango-Creme
Diabetiker Dessert 11, 12
Legiertre Suppe
Legierte Suppe
Gefüllte überbackene Zucchini
Putenoberkeule in Bratenjus,
in Tomatensauce
Sommergemüse und
und bunten Nudeln
Salzkartoffeln
Quarkspeise mit Früchten
Diabetiker Dessert 11, 12
Mittwoch
Kräuterrahmsuppe
Kräuterrahmsuppe
Kräuterrahmsuppe
13.05.15
1.Kcal 756
2.kcal 750
3.kcal 565
Puten Cordon Bleu
Kartoffeltaschen mit
Gekochte Eier
Donnerstag
14.05.15
1.Kcal
2.kcal 650
3.kcal 728
Freitag
15.05.15
1.Kcal 765
2.kcal 703
3.kcal 728
mit Gemüseallerlei
Kräuterquark und
in leichter Senfsauce,
und Schwenkkartoffeln
mit gemischten Salat
Blattspinat und Salzkartoffeln
Pudding Latte Macchiato
Diabetiker Dessert 11, 12
Nudelsuppe
Nudelsuppe
Nudelsuppe
Westfälisches Schweinepfeffer
vegetarische Kloppse in
Geflügelleber in Apfelsauce
mit Rosenkohl
Kräutersauce, mit Nudeln
mit Erbsen
und Salzkartoffeln
und gemischten Salat
und Kartoffelbrei
Obst
Diabetiker Dessert 11, 12
Pudding Latte Macchiato
Obst
Tomatencremesuppe
Obst
Bauernfrühstück
mit
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe
Tomatencremesuppe
gebr. Seefisch "Müllerin"
gefüllte Eierkuchen
Pochiertes Fischfilet in
mit Petersilienkartoffeln und
und
Kräutersauce mit
Zucchinigemüse
Kompott
Broccoligemüse und Kartoffeln
Karamellpudding
Diabetiker Dessert 11, 12
Weißer Bohneneintopf
Gemüsesuppe
Gemüsesuppe
mit
mit
mit
Karamellpudding
Pariser Karotten
Samstag
16.05.15
1.Kcal 687
2.kcal 775
3.kcal 732
Sonntag
17.05.15
1.Kcal 714
2.kcal 720
3.kcal 716
Kennzeichnungspflichtige
Zusatzstoffe:
Fleischeinlage
Schupfnudeln
Rindfleisch
Joghurt mit Früchten
Joghurt mit Früchten
Diabetiker Dessert 11, 12
Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe
Hochzeitssuppe
Schweinemedaillon in Rahmsauce
Broccoli-Pasta
Schweinemedaillon in Rahmsauce
mit Pariser Karotten
mit Basilikumsauce
mit Pariser Karotten
und Petersilienkartoffeln
und Salat
und Petersilienkartoffeln
Dessertbecher Vanille
Dessertbecher Vanille
Diabetiker Dessert 11, 12
1. mit Farbstoffen
2. mit Konservierungstoffen
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. mit Schwefeldiaxid
6. mit Schwärzungsmittel
7. mit Phosphat
8. mit Milcheiweiß
9. koffeinhaltig
10. chininhaltig
11. mit Süßungsmittel
12. enthält eine Phenylalaminquelle /Aspartam)
13. gewachst
14. mit Taurin
Generell werden in unserer Küche deklarationsfreie Lebensmittel verwendet
Sonderkostformen und Unverträglichkeiten werden, soweit nicht anders möglich, immer von M3 abgeleitet.