Köstliches vom frischen Spargel
aus unserer Region
Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage, Sahnehäubchen
€
4,90
Salat-Variation mit lauwarmem Spargel in Kräuter-Vinaigrette
dazu Toastbrot (als Vorspeise)
(als Hauptgang) größere Portion mit mehr Salat
7,50
11,90
Hausmacher-Bandnudeln mit frischem Spargel und Kirschtomaten
in Bärlauchsahne
12,80
Portion Spargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
dazu Dampfkartoffel
12,20
Portion Spargel mit geräuchertem Schinken, roh oder gekocht,
Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln
15,50
Spargel und Schinken im Kräuterflädle
mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Dampfkartoffeln
15,50
Spargel mit Medaillon vom Schweinefilet oder von der Pute,
mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu junge Kartoffeln
19,90
oder mit Rumpsteak
21,90
Spargel mit kleinerem Schweineschnitzel ‚Wiener Art’,
zerlassener Butter und Dampfkartoffeln
16,50
Spargel mit gebratenem Lachsfilet in Bärlauchsauce,
dazu junge Kartoffel
20,50
Dessertempfehlung:
Hausgemachtes Minz-Parfait auf marinierten Erdbeeren,
Sahne und Hippengebäck
4,90
dazu passende Weine halten wir für Sie bereit.
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