Lieber Gast,
herzlich Willkommen in der Klostermühle.
Vielen Dank, dass Sie heute bei uns sind.
Wir freuen uns, Sie täglich mit frisch zubereiteten Gerichten
verwöhnen zu dürfen. Sollten wir mit unserem heutigen Angebot
an Speisen nicht Ihren Geschmack treffen, so sprechen Sie uns an.
Wir werden versuchen, individuell für Sie, ein Essen nach Ihren
Wünschen und unseren Möglichkeiten zu zaubern.
Wir wünschen Ihnen einen„Guten Appetit“.
Ihre Familie Jennewein und Mitarbeiter.
Lactose- und glutenfreie Gerichte:
Gerne achten wir für Sie auf eine besondere Zubereitung der
Gerichte, um Ihnen einen unbeschwerten Genuss zu ermöglichen.
Bitte sprechen Sie uns an, unsere Küche ist jederzeit dazu bereit
eine entsprechende Kost zuzubereiten.
Wir haben glutenfreies Brot und Brötchen im Angebot!
Wir verwenden in allen Speisen Jodsalz
Aperitif
Winzersekt Weingut P.J. Valckenberg Worms
€ 4.80
„RhabarbaraSekt“
Winzersekt mit Rhabarbersaft
€ 4.80
„Holunderblütenzauber“
Winzersekt mit Holunderblütensirup
€ 4.80
Aperol² “Sprizz”
€ 4.80
Portwein - rot, weiß
€ 4.50
Sherry trocken oder medium
€ 4.50
Campari² Orange oder Soda
€ 4.70
Martini weiß, rot und extra dry
€ 4.50
²enthält Farbstoff
Alkoholfreie Cocktails
„Klostermühlencocktail“²
€ 4.80
Traubensecco
Sekthaus Raumland
€ 4.00
Vorspeisen
Frühlingssalat
Kresse und gerösteten Nüssen
€ 5.20
Spargelsalat
Radieschen und Räucherforelle
€ 9.50
2 Gebackene Kichererbsenbällchen
Gurkensalsa und Minzjoghurt
€ 6.80
Vom Ziegenhirten Stichlmeir:
Warmer „Erdesbacher Ziegenfrischkäse“
Ofenpaprika und Bärlauchöl
€ 9.50
Warme Kalbszunge
mit Qinoa-Spargelvinaigrette
€ 8.50
Suppen
Spargelcremesuppe
mit Spargel
Klare Brühe
mit Gänseleberknödel
€ 5.50
€ 5.20
„Das Landidyll-Menü“
Spargelsalat
Radieschen Vinaigrette
Garnelenstrudel
*****
Vom Ziegenhirten Stichlmeir:
„Erdesbacher Ziegenfrischkäse“
Ofenpaprika und Bärlauchöl
*****
Gefüllter Kaninchenrücken
Spargelgemüse und Kartoffelcrêpesroulade
oder
Lachsforellenfilet auf der Haut gebraten
Spargelgemüse und Kartoffelcrêpesroulade
*****
Buttermilch-Panna Cotta
Rhabarber-Erdbeerragout
Menüpreis als 4 Gang Menü € 46.50
„Das Pfälzer Menü“
Spargelcremesuppe
mit
Spargelstückchen
*****
Lammschulter aus dem Ofen
Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
*****
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
Mangoragout- und Kokoseis
Menüpreis als 3-Gang Menü € 29.80
„Köstlicher Spargel!“
Pfälzer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise und Drillingen
€ 16.00
Dazu servieren wir Ihnen gerne:
• Honigschinken
€ 7.50
• luftgetrockneten Schinken
€ 7.50
• Paniertes Schweineschnitzel
€ 7.50
• Lachsforellenfilet auf der Haut gebraten
€ 9.50
• Rumpsteak
€ 12.00
Orecchiette – Öhrchennudeln
geröstete Garnelen, Spargel und Kräuter
€ 18.50
Lasagne von Semmelknödelscheiben
mit Spargelgemüse und Bärlauch gefüllt
€ 14.50
Hauptgänge
Maispoulardenbrust mit Harissa
Ofenpaprika, Kapern und Kichererbsenbällchen
€ 17.80
Rumpsteak rosa gebraten
mit Kräuterbutter
Frühlingsgemüse und Dicke Pommes
€ 19.80
Scheiben von der Lammschulter
Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
€ 18.90
Schweinerückensteak
feines Pilzragout und Semmelknödelscheiben
€ 16.00
Pfälzer Gerichte
-für den kleinen und großen Hunger-
Scheiben vom Saumagen
mit Kräutervinaigrette und Frühlingssalat
€ 8.50
Wurstsalat
mit Meerrettich, Gurken dazu Bratkartoffeln
€ 8.50
„Pfalz trifft Italien“
Blut- und Leberwurst; Ziegenkäse
luftgetrockneter Schinken und Fenchelsalami
€ 9.50
Marinierter Klosterkäse
mit Trauben Zwiebeln und Riesling
€ 8.50
Frühlingssalat mit Melfor-Dressing
- und gebratener Poulardenbrust
€ 12.50
- und Scheiben vom Rumpsteak
€ 18.20
- und Frühlingsrolle von der Gans
€ 11.00
Nach Tisch
Buttermilch Panna Cotta
Rhabarber-Erdbeerragout
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
mit Mangoragout und Kokoseis
„Rostiger Ritter“ mit Zimtzucker
Vanillesoße und Schokoladeneis
€ 7.80
€ 8.50
€ 6.80
Langnese „Carte d´Or“
verschiedene Sorten je Kugel
€ 1.50
1 Kugel Sorbet
Mit Winzersekt aufgefüllt
€ 2.20
€ 6.50
„Eis & Heiß“
Bourbon-Vanille Eis mit heißen Himbeeren
€ 5.20
Walnusseis mit Verpoorten Eierlikör
€ 5.20
„3 kleine Desserts von der Patisserie Manufaktur“
mit Sorbet
€ 9.60
Marzipan-Aprikose Creme, Brombeer-Mandelbisquit,
Passionsfrucht Schnitte und 1 Kugel Sorbet von uns
„Bunter Becher für Kinder“
2 Kugeln Eis nach Wahl & Smarties
€ 3.00
Kinder „Eis & Heiß“
€ 3.00
24 Monate gereifter „Grano Padana“ (Parmesan)
mit Aprikosenchutney und Nüssen
€ 6.80
Wir beziehen unsere Lebensmittel, soweit es uns möglich ist, aus
eigenem und regionalem Anbau.
Aus eigenem Anbau:
Salate, Kräuter, Tomaten, Zucchini, Kürbisse und Kohl
Unsere regionalen Lieferanten sind:
Peter Funck, Eisenberg
Spargel und Erdbeeren
Hofgut Neumühle, Münchweiler
Lamm und Neumühle - Riswicker Damwild
Metzgerei Jenzer, Lohnsfeld
Wurstwaren
Bio Landkosthof Krehbiehl, Wartenberg-Rohrbach
Bioland Gänse und Enten
Julian und Erhard Klag, Ilbesheim
Kartoffeln
Jäger aus Münchweiler
Wildfleisch
Erdesbacher Ziegenkäse-Bioland, Erdesbach
Ziegenkäse