‫ביסטרו מקומי‬ ‫התחלה‬ ‫לחם חם‪ ,‬סלסה של עגבניות‪ ,‬וזיתים מתובלים‬ ‫צלחת ירקות שוק בגריל פחמים‪ ,‬לבנה עיזים ושמן זית‬ ‫בייבי קישואים בפחמים‪ ,‬תרד שחור‪ ,‬נענע ויוגורט‬ ‫סלקים צלוים‪ ,‬עשבים קצוצים "על הסכין" וגבינת כבשים מלוחה‬ ‫חציל שרוף באש פתוחה‪ ,‬מוצרלה‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬בצלים מהגריל והמון עלי תבלין‬ ‫ים‬ ‫טרטר של פארידה אדומה‪ ,‬כוסברה‪ ,‬לימון ירוק‪ ,‬צ'ילי ושמן זית‬ ‫קלמרי מהים התיכון בפלאנצ'ה‪ ,‬מג'דרה לבנונית ויוגורט‬ ‫בייבי מליטות פריכות‪ ,‬עגבנייה מרוסקת ופלפלים חריפים‬ ‫שרימפס במחבת‪ ,‬עם שום‪ ,‬צ'ילי‪ ,‬יין לבן‪ ,‬חמאה ולחם לרוטב‬ ‫פילה פארידה בפלאנצ'ה‪ ,‬קוסקוס בלאדי‪ ,‬יין לבן ועשבים‬ ‫פסטה‬ ‫ניוקי "על המזלג"‪ ,‬המון פטריות ומעט שמנת‬ ‫לנגויני חריף‪ ,‬עם קלמרי‪ ,‬תמנון‪ ,‬שום‪ ,‬שאטה‪ ,‬פול ירוק ובוטרגו‬ ‫פסטה טוסקנית‪ ,‬בעבודת יד עם כדורי בשר‪ ,‬עגבניות ובזיליקום‬ ‫רביולי טלה‪ ,‬עגבניות מהאש‪ ,‬זיתים‪ ,‬שום צלוי ושמן זית‬ ‫רוטולו‪ ,‬דף פסטה טרייה מגולגל במילוי דלעת‪ ,‬גבינת עיזים‪ ,‬מנגולד‪ ,‬חמאה חומה ומרווה‬ ‫בשר‬ ‫שקדי טלה מושחמים‪ ,‬במיות‪ ,‬ארטישוק ירושלמי‪ ,‬מנגולד וטחינה חריפה‬ ‫אנטריקוט בפחמים‪ ,‬שעועית ירוקה ופירה‬ ‫פילה בקר קלאסי‪ ,‬מח עצם‪ ,‬פטריות בשמנת ופירה‬ ‫‪ T-bone‬בגריל‪ ,‬תפו"א ובצלים בגחלים‬ ‫שפונדרה על העצם‪ ,‬סלסה של עשבים ותפו"א צלויים‬ ‫* התפריט משתנה מדי יום‬