(Ne) dokapitalizacija Perutnine Ptuj
www.perutnina.com U V O D N I ČASOPIS SKUPINE PERUTNINA PTUJ, LETO XXXV, OKTOBER 2011, Številka 3 K (Ne) dokapitalizacija Perutnine Ptuj e-mail: [email protected] O dločanje na skupščini delničarjev Perutnine Ptuj, je letos predstavljalo strateški zasuk v obnašanju in razumevanju prakse korporativnega upravljanja v državi. Perutnina Ptuj je doslej, vse od konsolidacije po razpadu Jugoslavije, veljala za vzoren primer koncerna, ki zna vsakokrat predvidevati prihodnost bolje kot konkurenca. In zaradi tega se zna tudi bolje utrjevati v širši regiji, bolje zaznavati želje in pričakovanja potrošnikov, ter bolje predvidevati prihodnost v celoti. Vse to se je odražalo v zavidljivi rasti podjetja in v utrjevanju koncernske razširjenosti na vse tradicionalne trge Perutnine Ptuj in na osvajanju novih. Vrednost Perutnine Ptuj smo tako povečevali z večkratniki, podobno kot celotne prihodke, ki sem jih predstavil že v prejšnjem uvodniku. S tem pa je nenehno rastla tudi skupna vrednost Perutnine Ptuj. Vsi delničarji smo tako lahko dnevno opazovali in spoznavali, da je Perutnina Ptuj poslovno močnejša, vrednostno pa višja. Če bi se to odražalo zgolj na izplačevanju dividend, bi dokazovali, da želimo Perutnino Ptuj izčrpati za kratkoročne učinke posameznih delničarjev, sam koncern pa bi se počasi stabiliziral v zadovoljstvu na ravni Dr. Roman Glaser, predsednik uprave in generalni direktor Perutnine Ptuj: » Predstavniki Perutninske zadruge Ptuj, ki so porušili prizadevanja za boljšo in veģjo Perutnino Ptuj, bodo morali za takšno obnašanje prevzeti tudi odgovornost; do zadružnikov, do Perutnine Ptuj in do družbe v celoti. » povprečnosti. Njegova stabilnost bi se zmanjševala, in nekateri delničarji, bi s takim položajem bili več kot očitno zadovoljni. Morda celo srečni. V časih, ko je do denarja za podjetniške projekte zelo težko priti, smo s predlogom dokapitalizacije Perutnine Ptuj, želeli priti ne samo Do drugačnega zaključka potem, kaj se je dogajalo v letošnjem avgustu do svežega denarja za razvoj, ampak se tudi razvojno utrditi na nekaterih in septembru, praktično ni mogoče priti. Potem ko je predstavnik ciljnih trgih. Hkrati pa tudi zmanjšati odvisnost od tradicionalnih tržnih Perutninske zadruge Ptuj v nadzornem svetu Perutnine Ptuj najprej prostorov in okolja, ter se še bolj utrditi v Evropi. v celoti in brez zadržkov potrdil predlog o izdaji novih delnic, oziroma o dokapitalizaciji Perutnine Ptuj - to je takrat nadzorni svet izglasoval Kakovost in izbor naših, na perutninskem mesu temelječih živil soglasno - si je čez nekaj dni premislil. In ne samo to. je namreč takšna, da se lahko pozicionirajo na kateremkoli trgu, še posebej pa na najbolj zahtevnih trgih v najvišje razvitih državah. Spremembe svojega stališča nam ni prišel povedat neposredno, pokončno in suvereno, na poslovno korekten način, ampak je poskrbel, Sedaj lahko tudi za Perutnino Ptuj rečemo, da nič več ne bo jutri, kakor da je hkrati z zavrnitvijo predloga dokapitalizacije, Perutnino Ptuj je bilo včeraj. Seveda bomo Perutnino Ptuj še naprej upravljali na način, ter njen management, s tem pa vsakega od nas, sodelavcev družbe, da izkoristimo vse obstoječe poslovne priložnosti in da nenehno diskreditiral in oblatil v aferaško usmerjenih javnih občilih. ustvarjamo tudi nove. Vendar pa je poleno, ki ga je Perutnini Ptuj na pot vrgel predstavnik Perutninske zadruge, visoko. Če še lahko sprejmemo dejstvo, da si nekdo premisli, pa ni mogoče iti mimo tega, da je s tem prizadejal največ neposredne škode celotni Kako ga bo pospravil, je seveda stvar njega in Perutninske zadruge Ptuj. Perutninski zadrugi Ptuj, oziroma vsakemu od njenih zadružnikov posebej. Perutnina Ptuj pa se je hitro preusmerila v izpopolnjevanje obstoječih Strategija nadaljnjega razvoja Perutnine Ptuj v ambiciozni obliki, kakor resursov, v nove oblike in smeri utrjevanja na trgu. Ter seveda novih oblik je bila zasnovana v predlogu dokapitalizacije, je hkrati tudi ambiciozna varčevanja. Svet, ki se nam je rušil ob pojavu ptičje gripe strategija slehernega zadružnika, rejca perutnine in Perutninske zadruge pred leti, smo obnovili. v celoti. Zakaj se je predstavnik te organizacije, ki je na skupščini Perutnine Ptuj odločal z več kot 23 odstotki glasovalnih pravic, proti interesom vseh Zdaj so nam cunami povzročili tisti, s katerimi smo pravzaprav na isti ladji. ki jih zastopa, bo seveda lahko povedal svojim zadružnikom. Škoda, To pa je nerazumljivo in spominja na kljukca, ki si je odžagal ki jo je s tem prizadejal Perutnini Ptuj pa je tako ali tako že nepopravljiva. vejo na kateri je sedel. 2 Objavljeno v Delu, 17.9.2011 ODPRTO PISMO ZADRUŽNIKOM Cenjeni zadruÏniki, ãlanice in ãlani Perutninarske zadruge Ptuj! supli smo nad nerazumljivo odločitvijo vašega predstavnika, na nedavni skupščini delniške družbe Perutnina Ptuj. Menimo, da se je škodljivo opredelil proti razvoju družbe, v katero smo skupaj vlagali neizmerne količine dela in truda. Zato se čutimo zavezane, da vas direktno seznanimo z nekaterimi dejstvi in okoliščinami, ki so jih drugi »pozabili«. na željo posnemati naše proizvode in s triki odvrniti pozornost in nas onemogočiti. Do sedaj nam je vedno uspelo dokazati, da je Perutnina Ptuj samo ena in da je tako dobra in uspešna zato, ker jo sestavlja veliko energije, entuziazma in predvsem zato, ker vemo kaj delamo, ker vsi delamo odgovorno in ker vemo kaj želimo ustvariti. Vsak rejec perutnine je za Perutnino Ptuj ključnega pomena. Pri reji se začne vzrejni ciklus perutninskega mesa, reja je temeljni člen tako imenovane vertikalno sestavljene reprodukcijske verige. V tej verigi od njive do vilic, Perutnina Ptuj skupaj z vami gradi zanesljivo sledljivost in kakovost. In vse to želimo nadaljevati. Nujne razvojne korake smo letos želeli pospešiti tudi z izdajo novih delnic, ki bi nam prinesle nujne finančne učinke. O Skupaj smo vsa ta leta ustvarjali to zgodbo. Vse prednosti, ki smo jih skupaj ustvarili, so na koncu živila uspešne blagovne znamke Perutnina Ptuj postavila med najbolj popularna v Sloveniji, v državah širše regije jugovzhodne Evrope in tudi širše. Danes lahko naše proizvode kupci kupijo na policah trgovin v več kot 22 državah. S takšno priznano mednarodno pozicijo se ne more ponašati noben drug pridelovalec živil iz perutninskega mesa oziroma celotne mesno in živilskopredelovalne branže iz Slovenije. Na to smo lahko in moramo biti ponosni, tako mi kot tudi vi. Seveda se nam vse to ni zgodilo kar tako in brez veliko vloženega truda. Vi najbolje veste, da rezultati ne pridejo sami od sebe, ampak da so posledica trdega dela. Naši proizvodi so dobri, kaj dobri - odlični, vendar je izjemno pomembno, da to vedo predvsem potrošniki in da jih z veseljem kupujejo. Potrošnikom smo zato predstavljali dejstva o sledljivosti, varnosti in kakovosti. Povedali smo jim, da so lahko naši proizvodi dobri in zdravi zato, ker si jih vsi želimo narediti najboljše in ker se zavedamo odgovornosti do njih - potrošnikov. Pri tem smo velikokrat naleteli na nelojalno konkurenco, Enostavno povedano - denar, ki ga potrebujemo za nadaljnjo rast in razvoj celotne verige. Računali smo na željo vseh, da gremo naprej, ne pa stopicamo na mestu. V preteklih desetletjih smo skupaj naredili ogromno, pa čeprav sedaj včasih pozabimo kako je bilo in govorimo o dobrih starih časih, čeprav danes živimo neprimerno lažje in bolje. Tudi zato, ker smo zaupali drug drugemu in verjeli, da vsak dela tisto, kar najbolje zna. Izkazalo se je, da smo se pri tem ušteli. Vaš predstavnik se je na skupščini delničarjev v vašem imenu odločil drugače - opredelil se je proti razvoju in proti nadaljnji rasti Perutnine Ptuj. Tega zares nismo pričakovali, toda prav njegov glas je bil odločilen glas proti predlogu uprave in nadzornega sveta (v katerem sicer sodeluje in kjer predlogu ni nasprotoval) in ne glede na to, da so se mnogi drugi strinjali, predlog ni bil potrjen. Življenje gre seveda naprej in v Perutnini Ptuj moramo najti način, kako kljub nastali situaciji iti po poti razvoja naprej. Seveda bo treba razmisliti in se odločiti za drugačne dolgoročne usmeritve, hkrati pa je bilo treba sprejeti tudi nekaj hitrih odločitev, predvsem v smeri varčevalnih ukrepov, saj sedaj ne moremo računati na sveži denar dokapitalizacije. Odnos do Perutninarske zadruge Ptuj pri tem ni bil v ničemer izvzet ali kakorkoli drugačen kot odnos do drugih partnerjev. Kdor jih predstavlja drugače, deluje zlonamerno in se predvsem ne zaveda realnega ekonomskega položaja za celotno verigo Perutnine Ptuj. Naših v preteklosti vzpostavljenih odnosov tudi v novih okoliščinah ne želimo, ne moremo in ne smemo prepustiti dežurnim razlagalcem, prav tako tudi ne podanikom političnih interesov, ki želijo z negativnimi potezami uničiti (ali prevzeti) delo preteklih desetletij. Biti proti in uničevati je lahko, iskati nove možnosti in ustvarjati, pa je seveda povsem nekaj drugega. Ampak - saj to tudi sami zelo dobro veste. Perutnina Ptuj je velikokrat žrtev različnih intrig, mnogi želijo na njenem uspehu graditi svojega. Velikokrat posredujejo medijem svojo, izkrivljeno resnico, sestavljeno iz delcev in nepopolnih informacij. Ko potem mediji to (njihovo) zgodbo objavijo, se ti isti ljudje sklicujejo nanjo in jo prodajajo kot objektivno zgodbo. Tudi tokrat smo se znašli v takšni situaciji in povzročena škoda je bila in je velika. Tudi zato, ker ob takšnem informiranju informator »pozabi« kaj povedati, na primer, da se je kot član nadzornega sveta strinjal s predlogom razpisa dokapitalizacije in to z dvigom roke, na 10. seji nadzornega sveta, ki je bila 5. julija 2011, na sedežu Perutnine Ptuj. Rekli boste, da vedno obstaja več resnic. Res je, zato dobro presodi- te, kateri boste verjeli. Lahko kar prezrete tisto, ki je desetletja dajala delo in kruh vam in vaši družini? V vednost vam posredujem še razmišljanja dr. Romana Glaserja, ki jih je razložil za Delo, osrednji slovenski dnevnik, in so bile objavljene v soboto, 17. septembra 2011. In vas pozivam, da v odkriti in neposredni komunikaciji spregovorimo o nadaljnjem sodelovanju in potrdimo skupne cilje in načrte. Perutnina Ptuj je pomembno podjetje, ne samo za našo občino, tudi za Slovenijo in širšo regijo. Zato ne more in ne sme biti igračka v rokah trenutnih političnih igric. Od nje je odvisno preveč ljudi in njihovih družin, da bi se lahko igrali z njeno usodo. In usoda je odvisna od razvoja, od idej in možnosti njihove uresničitve. Obstati na mestu ali rasti počasneje kot drugi, se v izredno trdem in konkurenčno neizprosnem okolju, izkaže kot zanesljiva pot v propad. Tega pa si ne moremo privoščiti, ne mi in ne vi, saj smo del ene verige, ene zgodbe. Zato je, spoštovani rejci, vaš razmislek pomemben za vse, predvsem tudi za vas. Ne prepustite ga napačnim odločitvam vaših zadružnih predstavnikov! Z odličnim spoštovanjem! Dr. Roman Glaser, predsednik uprave in generalni direktor Perutnine Ptuj 3 ŠTAJERSKA GOSPODARSKA ZBORNICA PRIDOBITEV V MALOPRODAJI PP Dr. Roman Glaser ponovno predsednik upravnega odbora ·GZ 12. avgusta smo odprli 25. maloprodajno enoto Perutnine Ptuj Štajersko gospodarstvo potrebuje prostor izmenjave mnenj in izkušenj. Nahaja na lokaciji Tržnica Murska Sobota, v centru mesta in je prva v Prekmurju. e-mail: [email protected] e-mail: [email protected] Mariboru je 8. junija potekala 5. skupščina Štajerske gospodarske zbornice. Skupščina je potrdila izvolitev novih članov upravnega odbora in za predsednika upravnega odbora ponovno potrdila dr. Romana Glaserja. Potrjeni so bili tako člani nadzornega odbora kot tudi predsednica nadzornega odbora mag. Romana Pajenk. Kot nova predsednica skupščine Štajerske gospodarske zbornice je bila izvoljena Nevena Tea Gorjup, ki se je zahvalila za izkazano zaupanje. Skupščina pa se ni samo seznanila z uspešnim delovanjem zbornice v preteklem letu, ukvarjala se je tudi z načrti za leto 2011, med katerimi bo največji poudarek na mreženju in spodbujanju regionalnega sodelovanja, poseben poudarek pa bo dan aktivnostim, s katerimi si bo ŠGZ utrjevala zbornično pozicijo v prostoru in s katerimi bodo gradili na večji pripadnosti članov Štajerski gospodarski zbornici. V 19. septembra pa se je na 1. seji sestal novi upravni odbor Štajerske gospo- 4 darske zbornice, na kateri je direktorica Štajerske gospodarske zbornice mag. Aleksandra Podgornik dobila nov štiriletni mandat. Za podpredsednico novega upravnega odbora je bila potrjena Melita Ferlež, direktorica podjetja Henkel Slovenija, za podpredsednika pa Marko Drobnič, predsednik uprave družbe Talum. Po seji upravnega odbora je dr. Roman Glaser, predsednik Upravnega odbora ŠGZ, izrazil zadovoljstvo z delom v preteklih letih in poudaril, da »štajersko gospodarstvo potrebuje prostor izmenjave mnenj in izkušenj, predvsem pa zavedanje, da lahko skupaj koristimo posameznemu podjetju in celotni Štajerski. Podjetja se še premalo zavedajo pomena skupnega in usklajenega delovanja in nastopa gospodarstva, čeprav imamo v tujini veliko dobrih in uspešnih vzorov. Seveda se bomo trudili še naprej, vodstvo zbornice drugega mandata je sedaj popolno in tudi rezultati zagotovo ne bodo izostali.« ZRS BISTRA Svet Zavoda Bistra bo ‰e naprej vodil dr. Roman Glaser jena velikost je 100 kvadratnih metrov. Maloprodajno enoto vodi Bojan Vrabl, kot prodajalki pa mu pomagata Romana Ivanuša in Silvija Sever. V prodajnem asortimanu tržimo sveže meso in mesne izdelke prodajnega asortimana Perutnine Ptuj. Na prodajnih policah najdemo blagovne znamke Poli, Perutnina Ptuj in Jata. Posebno pozornost smo namenili liniji Slim & Fit, ki dopolnjuje blagovno znamko Perutnina Ptuj. Kot dopolnitev perutninskemu mesu in izdelkom smo dodatno vključili v ponudbo svinjsko in goveje meso slovenskega porekla. Uredili smo tudi vinski kotiček s priznanimi vini Ptujske kleti, kajti k dobri hrani sodi izvrstna kapljica vina Pullus. Odzivi potrošnikov v prvih dneh poslovanja so pozitivni. Beležimo pozitivne odzive na ponudbo, prijaznost osebja in kakovost naših izdelkov in storitev. Tako kot v vseh ostalih maloprodajnih enotah, tudi na tej lokaciji dajemo poudarek rednim tedenskim akcijam, ki jih oglašujemo z mesečno brošuro. Tedenske akcije na prodajnih policah označujemo z modro piko. S to aktivnostjo želimo potrošnikom ponuditi čim več različnih izdelkov iz asortimana Perutnine Ptuj po zelo ugodnih cenah. N e-mail: [email protected] a seji Sveta Zavoda znanstvenoraziskovalnega in razvojnega središča Bistra Ptuj so člani tudi naslednji mandat vodenja te uveljavljene institucije podelili dr. Romanu Glaserju. Ta uveljavljeni gospodarstvenik in pobudnik vključevanja znanstvene metodologije in spoznanj v prakso je tako prevzel še peti mandat predsedovanja svetu tega zavoda, ki ga sicer vodi že od njegove ustanovitve pred sedemnajstimi leti. N V tem času se je na izvršilnih funkcijah Bistre sicer zamenjalo že nekaj direktorjev, vsi pa so s svojim akademskim znanjem in tesno povezanostjo s prakso prispevali k uresničevanju njenih ciljev. Kontinuiteta uresničevanja stalnih prizadevanj za še tesnejše vezi med znanostjo in raziskovalnimi odkritji ter potrebami realnega sektorja pa v vlogi predsednika sveta tega zavoda pripada prav dr. Romanu Glaserju, ki na tem mestu z današnjo odločitvijo začenja še peti štiriletni mandat. Ob tej odločitvi je dr. Roman Glaser, ki sicer kot predsednik uprave in generalni direktor Perutnine Ptuj ta koncern vodi še dalj časa, ocenil, da je Bistra vse obdobje od svojega nastanka upravičevala svojo vizijo in poslanstvo. »Bistra predstavlja pomemben člen in povezovalca med znanostjo in prakso, tako v štajerskem okolju kot tudi širše. Poskrbela je za številne primere dobrih praks na tem področju, angažirana je pri ustvarjanju pogojev za različne oblike ekonomskih spodbud regionalnega razvoja, vključno z ustvarjanjem pogojev za pridobivanje evropskih sredstev za razvojne projekte. Deluje na področju inovativnosti in se ukvarja tudi s povezovanjem razvojno delujočih ljudi in podjetij v okolju. Zaradi tega bom tudi v naslednjem mandatu podpiral tako delovanje Bistre in pomagal pri ustvarjanju pogojev za zmanjševanje preprek, ki včasih zavirajo pretok znanj v prakso. Če želimo utrjevati Slovenijo kot inovativno družbo z izjemnim potencialom storitvenih dejavnosti in hkrati razvijati tudi proizvodnjo v panogah, ki so dokazale svoje komparativne prednosti, je znanje temelj za vse to,« je po današnji ponovni izvolitvi za vodenje Sveta Zavoda znanstveno-raziskovalnega in razvojnega središča Bistra Ptuj poudaril dr. Roman Glaser. Bistro od letos na mestu direktorice vodi dr. Aleksandra Pivec. VZAJEMNA Velik uspeh skupne kandidature ‰tajerskih podjetij Štajersko gospodarstvo potrebuje prostor izmenjave mnenj in izkušenj. e-mail: [email protected] a osnovi uradnih izidov volitev za kandidiranje v skupščino Vzajemne so iz Štajerske gospodarske zbornice sporočili, da so dosegli velik uspeh na volitvah. Med novimi predstavniki štajerskih podjetij, ki bodo zastopali širše interese, so med štirimi starostnimi skupinami tudi zaposleni iz Perutnine Ptuj. V skupščini Vzajemne nas bosta tako zastopali Dragica Petek in Vlasta Jeza, za nadomestne zastopnike članov pa so bili izvoljeni Danica Vindiš Slatič, Branko Majerič, Tone Čeh in Branko Horvat. N PULLUS OSVAJAJA ZAHTEVNI EVROPSKI TRG Jacques Wine Depot, izjemno kakovostna trgatev in nove nagrade za Ptujsko klet e-mail: [email protected] razvitih evropskih trgov, tudi na vinskem področju, je največji uvoznik vin, zato je umestitev vina Pullus v asortiman verige Jaques Wine Depot še toliko bolj pomembna. Enolog Ptujske kleti, Bojan Kobal o večletnem dokazovanju konstantne vrhunske kakovosti za celotno družino vin Pullus je danes Ptujska klet prestopila prag ene najbolj razširjenih verig vinotek v Nemčiji - Jacques Wine Depot, kar je dokaz, da sta kakovost in ugled blagovne znamke ter proizvajalca pogoja za uspešno prodajo vin na tujih trgih, Ptujska klet in Slovenija pa jih vedno bolj izpolnjujeta. Od danes naprej je tako Ptujska klet ekskluzivni zastopnik slovenskih vin v največji verigi vinotek na nemškem trgu. »Polnitev Pullus modern classic je trenutno edino slovensko vino v verigi 280 vinotek po Nemčiji in Avstriji, s čimer Ptujska klet ne utrjuje in gradi le prepoznavnosti ptujskih vin, ampak tudi prepoznavnost Štajerske in Slovenije kot vinske dežele,« je povedal Bojan Kobal, glavni enolog Ptujske kleti. P Vinska veriga Jacques Wine Depot je bila ustanovljena leta 1974, trenutno pa zastopa uveljavljene vinarje iz Nemčije, Španije, Italije, Francije in od danes naprej tudi polnitev Pullus, ki mu je uspel preboj v ekskluzivno vinsko verigo. V prodajnih centrih brez posrednikov potrošnikom ponujajo vina, ki prihajajo neposredno od vinarjev, vsak pa lahko vino, ki ga zanima, brezplačno poskusi. Jacquesovi vinski svetovalci so usposobljeni za svetovanje, pa tudi kvaliteto vin, ki jih prodajajo, ves čas kontrolirajo, saj je kakovost najpomembnejša. Razviti vinski trgi Sicer pa je Nemčija uveljavljena destinacija na vinskem zemljevidu, ki po pridelovalnih zmogljivostih zajema le desetino španskih, francoskih ali italijanskih, vendar po pridelavi vseeno sodi med prvih deset največjih svetovnih vinskih pridelovalk. Je pa Nemčija pomembna še po eni lastnosti. Kot eden izmed najbolj Intenziven prodor na tuje trge »Z vzpostavljenim sodelovanjem z nemško vinsko verigo Ptujska klet tako nadaljuje intenziven prodor na tuje trge,« je povedal Kobal. Po uspešni predstavitvi na bosanskohercegovskem in zahtevnem trgu ZDA je zdaj Ptujska klet dodatno etablirala svoje ime tudi na zahtevnem – evropskem trgu, kar ji poleg kakovostnega primata na svetovnem nivoju zagotavlja tudi poslovno uspešnost. »V zadnjih petih letih so vina Pullus osvojila preko 200 medalj in priznanj, prejela 10 šampionskih nazivov, kar uvršča Ptujsko klet med največkrat odlikovane kleti na svetu, nazadnje tudi v Gornji Radgoni, kjer sta se v ožji izbor za šampiona med aromatičnimi suhimi belimi vini po mnenju stroke uvrstili kar dve polnitvi Pullus, obe iz linije G - traminec in sauvignon, kjer je v močni konkurenci Pullus sauvignon G 2010 prejel najvišji, šampionski naziv,« je še povedal Kobal. Trgatev 2011 je izvrstna iztočnica za nov letnik vin Pullus Ptujska klet je v zadnjem desetletju zmagovito prestala dinamično obdobje, zaznamovano z intenzivno naložbeno politiko. »Po temeljiti tehnološki prenovi je bila med naj- pomembnejšimi naložbami vsekakor naložba v korporativno identiteto polnitev – blagovno znamko Pullus. Pullus smo implementirali hkrati s prenovo kakovosti vin, ki so pod to blagovno znamko v kratkem času postala najvišje ocenjevana na vseh najpomembnejših svetovnih vinskih ocenjevanjih,« je povedal dr. Roman Glaser, predsednik uprave in generalni direktor Perutnine Ptuj. Sicer pa je Ptujska klet letošnjo trgatev že skoraj zaključila. Ob minimalnih zalogah v kleti, kar pomeni, da so prodali večino vina, tako zdaj napovedujejo, da bodo od dveh milijonov odkupljenega grozdja in pričakovanih 1,5 milijona litrov donegovanega vina, prve steklenice letnika 2011 že na prodajnih policah. »V steklenice ujamejo tisto, kar je tudi na ravni Skupine Perutnina Ptuj temeljna podmena kakovosti in skrbi za potrošnikovo dobro počutje - vsako našo živilo z uporabo najsodobnejše tehnologije, znanj in postopkov pripeljati do mize oziroma potrošnikovih ust na način, da v sebi ohrani kar največ svojih naravnih lastnosti. In vino je eden od najbolj hvaležnih medijev za takšna sporočila. Narava in okusi Haloz in Slovenskih goric, ujeti v steklenice Pullusa, lahko naša tovrstna sporočila prenesejo na sleherni košček zemeljske oble,« je še povedal dr. Roman Glaser in velike zasluge za ustvarjanje vrhunskih vin Pullus pripisal celotni ekipi Ptujske kleti, ob tem pa izpostavil Bojana Kobala, glavnega enologa. PC KMETIJSTVO Îetev je za kmetijce najveãji praznik e-mail: [email protected] kupina PP je v letu 2011 obdelovala 4.085 ha poljedelskih površin. Največji delež v strukturi kolobarja predstavljajo žitarice. Teh smo v letu 2011 pridelovali na 2.734 ha. Za potrebe obnovljivih virov energije in govedoreje smo pospravili 234 ha koruznih posevkov. Pridelek s preostalih 2.500 ha pa bo končal v proizvodnji močne krme, s čimer je storjen prvi korak na poti zagotavljanja kakovostnih, varnih predvsem pa sledljivih prehranskih produktov Skupine Perutnine Ptuj. Vremenske razmere letošnje pridelovalne sezone so bile vse do novega leta S strah vzbujajoče. Obsežne padavine so skupaj z drugimi neugodnimi vremenskimi dejavniki povzročile lokalne poplave v Pesniški in Polskavski dolini. Posledično so bili močno prizadeti posevki oljne ogrščice tako, da je bilo potrebno nekatere parcele celo presejati z drugo poljščino. Spravilo koruze in setev pšenice pa je zaradi razmočenosti terena zaostajalo za optimalnimi agrotehničnimi roki. Tako so posevki pšenice vstopali v zimsko obdobje v zelo slabi kondiciji. Zatečeno stanje je predstavljalo velik izziv našim kolegom. Ti so uspeli najti prave tehnološke odgovore in na videz iz- Preglednica: Poljedelski pridelki v Skupini Perutnina Ptuj v leto 2011 Pridelek (kg/ha) doseženo/ PN 2011 Kultura Površina (ha) Ječmen 307 6.026 104 Oljna ogrščica 573 3.147 102 Pšenica 1.058 6.805 112 Koruza za zrno 1.339 9.300* 109 * Naveden podatek je ocena glede na delno opravljeno žetev. gubljeno setev pripeljati do žetve, v kateri smo presegli načrtovane količine. Ugodne spomladanske vremenske razmere so nam omogočile, da smo s setvijo koruze pričeli 10 dni prej kot v preteklih letih. S tem smo izkoristili spomladansko vlago in ugodne temperature za hiter mladostni razvoj pridelka. Vročinski šok v juniju je pustil negativne posledice na posevkih, vendar so bile le te zaradi zgodnje setve manjše kot v preteklosti. Obsežne padavine v juliju in avgustu, so sicer ovirale žetev pšenice, vendar je bil njihov blagodejen učinek za posevke koruze večji od povzročenih nevšečnostih pri žetvi pšenice tako, da že danes, ko imamo pospravljenih komaj 30 % koruznih polj z optimizmom pričakujemo zaključek žetve. Ob pogledu na dosežene hektarske donose, ki so pri vseh glavnih kulturah nad načrtovanimi in ob dejstvu, da skupina Perutnina Ptuj že 5 let v poljedelstvu ne uporablja pluga potrjuje pravilnost slednje odločitve. Ta odločitev bo svojo pravo vrednost pokazala šele v naslednji finančni perspektivi SKP Evropske Unije 2013 - 2020. Takrat bomo predvsem zaradi spremembe tehnologije sposobni obvladovati stroške in slediti drugim nalogam, ki jih znotraj Skupine Perutnina Ptuj kmetijstvo opravlja ter z njimi prispeva, tako k okoljski kot družbeni odgovornosti v ožjem in širšem družbenem okloju. S tem bo kmetijstvo pridodalo svoj prispevek k uspešnemu razvoju Skupine Perutnina Ptuj tudi v bodoče. 5 OTVORENJE RADOVA NA DISTRIBUTIVNOM CENTRU OSIJEK Perutnina Ptuj-Pipo âakovec nastavlja investicijski ciklus e-mail: [email protected] direktor Predrag Šegović. Premijerka Jadranka Kosor izrazila je zadovoljstvo što se Republika Hrvatska u nastojanjima za priključenje europskim integracijama već danas na poslovnom području ponaša kao dio Europe. »Povjerenje poslovnih sistema kao što je Perutnina Ptuj-Pipo Čakovec znači da smo prevazišli većinu barijera i uspostavili konstruktivan dialog s europskim poslovnim svijetom,« dodala je premijerka Jadranka Kosor. Direktor Predrag Šegović poklanja premierki Jadranki Kosor naše proizvode erutnina Ptuj–Pipo d.o.o. Čakovec je 5. listopada 2011 svečano započela izgradnju novog Distributivnog centra Osijek, a radove je, zajedno s direktorom mr.sc.oec. Predragom Šegovićem, dr.vet.med., otvorila predsjednica Vlade Republike Hrvatske Jadranka Kosor. »Kompletni proces izgradnje DC Osijek financiramo vla- P 6 stitim sredstvima, a radove izvode isključivo hrvatske tvrtke iz Osječkobaranjske županije i Međimurja. Ovim projektom dobit ćemo toliko potrebne hladnjače i manipulativni prostor na temperaturnom režimu za skladištenje i distribuciju pilećeg mesa i prerađevina na području istočne Hrvatske,« rekao je na otvaranju radova Investicija u DC Osijek vrijedna je 15 milijuna kuna. To je još jedna od brojnih investicija kojom Perutnina PtujPipo Čakovec jamči opskrbu potrošača zdravim, sigurnim, kvalitetnim i ukusnim proizvodima od pilećeg mesa Made in Croatia. Novim ulaganjem uspostavit ćemo učinkovitiji kontinuirani rashladni lanac od tehnoloških linija pa sve do polica u trgovinama. »Prehrambeni segment je u današnje vrijeme izuzetno osjetljiva tema čega je i naše društvo svjesno. Zato su naše investicije usmjerene u implementa- ciju najsuvremenije tehnologije u sve proizvodne procese čime jamčimo konstantnu i vrhunsku kvalitetu naših proizvoda,« komentirao je investiciju direktor Predrag Šegović i dodao da novim ulaganjem dodatno zaokružujemo domicilni vertikalno integrirani sistem proizvodnje pilećih proizvoda u Hrvatskoj. Svi proizvodi robnih marki Perutnine Ptuj-Pipo Čakovec proizvode se u vertikalno integriranom sistemu KSS (kvaliteta, sigurnost, sljedivost) u okviru kojeg su pod strogim nadzorom sve sirovine i procesi proizvodnje hrane. Nadzor započinje već kod proizvodnje krmne smjese, nastavlja se kroz uzgoj pilića kod kooperanata pa kroz sve faze proizvodnje. Od trenutka kada proizvodi napuste tehnološke linije pa sve do trgovina ima Perutnina Ptuj-Pipo uspostavljen rashladni lanac. »Samo tako možemo potrošačima jamčiti vrhunsku kvalitetu i sigurnost proizvoda od polja do vilice,« naglasio je direktor Predrag Šegović. PERUTNINA PTUJ-BH DOO BREZA PROCESNA INFORMATIKA Ugostili smo delegaciju Ministarstva okoli‰a i vodenih resursa Ujedinjenih Arapskih Emirata Uz poslovnu saradnju se moÏe i uÏivati e-mail: [email protected] Enver Šišić, direktor razvoja PP, u razgovoru s delegacijom iz UAE mjesecu augustu Perutninu Ptuj-BH d.o.o. Breza i Klaonicu PP S d.o.o. Srbac posjetila je delegacija Ministarstva za okoliš i vodene resurse Ujedinjenih Arapskih Emirata. Svrha posjete je upoznavanje gostiju sa tehnologijom i proizvodnim procesima u obje tvornice te implementiranim standardima kvaliteta, prvenstveno Halal standardom, koji je ključan za izvoz u UAE. U e-mail: [email protected] veliki značaj. Ukupno europsko tržište halal-hrane procijenjeno je na oko 66 milijardi dolara, uključujući meso te svježu i pakiranu hranu, dok je vrijednost globalnog tržišta procijenjena na oko 634 milijarde dolara. Proizvodi sa Halal certifikatom danas su prisutni u prehrambenim navikama stanovnika u čitavom svijetu. Halal proizvod predstavlja zdravstveno ispravan, dodatno provjeren i kontroliran proizvod te se zbog toga za njih sve više odlučuju i pripadnici drugih konfesija. Dočeku delegacije iz UAE pridružila se i delegacija Vlade Zeničko-Dobojskog kantona i općine Breza u sastavu mag. Fikret Plevljak, premijer kantona, Sa- Delegaciju su činili Saeed Ali Saed Rashed Al Awaash, predstavnik ministarstva i Ahmed Mohamed Elsaid Morsy el Sae, veterinarski inspektor. Posjeta je prošla u detaljnom upoznavanju gostiju sa proizvodnim procesima u Klaonici PP S i Perutnini Ptuj BH, proizvodnom programu, dokumentaciji Halal standarda, HACCP-a, ISO i okolišnih standarda. Obzirom da je tržište Halal proizvoda u neprekidnom rastu, ova posjeta ima Predstavnici PP s delegacijom iz UAE mir Selimović, ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, dr. Jusuf Duraković, ministar privrede, i Seid Smailbegović, načelnik općine Breza. Ured za veterinarstvo BiH predstavljao je mr.sci Faruk Mulabdić, a Agenciju za certificiranje halal kvalitete direktor Amir Sakić. Ispred Perutnine Ptuj delegaciju su dočekali Mladen Andrić, direktor Perutnine Ptuj-BH, Enver Šišić, direktor razvoja Grupacije PP, Svarun Udovič, direktor Klaonice PP S, Muamer Mandra, predstavnik rukovodstva za kvalitet PP BH, Muris Velić, predstavnik rukovodstva za okoliš PP BH i Nazif Kreso, vođa proizvodnje kao i drugi zaposleni. z poslovnu saradnju se može i uživati, to pokazuje primjer uposlenika u procesnoj informatici. U mjesecu julu ekipa procesne informatike zajedno sa kolegama iz Bosne i Srbije je organizovala rafting na Uni. Mjesto okupljanja je bilo maleno mjesto Ribič, na obali rijeke Une oko 10 km udaljeno od Bihaća. Kamp naselje Una-aqua smješteno na pet otoka na rijeci Uni, uređeno bez narušavanja prirodnog sklada, pružilo je sve što je bilo potrebno za potpuni ugođaj. U Spoj adrenalina i uživanja predstavlja uistinu nezaboravno iskustvo za sve nas. Spuštanje po nemirnoj rijeci, koja je čitavim dijelom rafting etape pitka, nudi uživanje u pogledu na netaknutu prirodu kanjona Une, čije su ivice visoke i preko 100 metara. Štrbački slap visine preko 25 metara, prirodne pećine, izvori sa temperaturom vode od samo 7°C, samo su djelić prirodnih ljepota koji garantuju potpuno uživanje i bijeg od svakodnevnih problema. U tom divnom ambijentu razmjenili smo iskustva u dosadašnjem radu, te su se rodile i neke nove poslovne ideje. Rastali smo se puni pozitivne energije, oslobođeni nagomilanog stresa i spremni za nove poslovne izazove koji su ispred nas, uz obećanje da ćemo nešto slično ponoviti i naredne godine u, nadamo se, proširenom sastavu. KLAONICA PP S SRBAC Petogodi‰njica rada Proslavljajući petogodišnjicu rada članica Grupacije Perutnina Ptuj, Klaonica PP S d.o.o. Srbac, prisjećamo se ne tako davnog početka 14. avgusta 2006 godine. e-mail: [email protected] onice PP S d.o.o. Srbac dodijelilo priznanje menadžeru Svarun Udoviču na svečanom proglašavanju najuspješnijih menadžera u 2009 godini. Ovakav rast proizvodnje nastavio se i u 2010 god, kada je povećana proizvodnje na 7.468.156 komada sa indeksom rasta od 23% i 222 zaposlena radnika. Vlastitim snagama preprojektovana i produžena je linija iskrvarenja u januaru 2010 godine tako da sada možemo podići brzinu i do 6.000 kom/h. Ovaj zahvat ukazao je na problem podhlađivanja zaklanih brojlera u protočnom vazdušnom tunelu. Visoki gosti na otvorenju našeg logističkog centra apočeli smo skromno na čelu sa direktorom Svarun Udovičem, koordinator-tehnologom Borutom Damiš, vođom proizvodnje-tehnologom Miljanom Đurić, vođom živog tova Veliborom Popović, vođom računovodstva Snježanom Đogić i vođom održavanja Borivojem Novaković. Z Proizvodnja je započeta na starim mašinama sa brzinom klanja od 1800 kom /h. Pred tadašnjim menadžmentom bio je veliki zadatak a i izazov da u narednih pet godina izvrši obnovu cjelokupnog mašinskog parka od prijema brojlera, klanja, čerupanja, unutrašnje obrade, hlađenja, rasijecanja, pakovanja, skladištenja u komoroma za čuvanje i zamrzavanje. Sve je ovo iziskivalo da se čitava rekonstrukcija sa zamjenama mašina, povećanje kapaciteta hlađenja nabavkom novih kompresora, ugradnjom novog transformatora odvija u hodu uz stalno povećavanje broja zaklanih brojlera.Svi ovi zahvati bili su stručno podržani od naše matice Perutnine Ptuj. Članica Grupacije Perutnina Ptuj „Klaonica PP S“ d.o.o.Srbac krenula je sa probnom proizvodnjom 14.08.2006 god. Te godine ostvarena je proizvodnja od 401.544 kom. brojlera sa 64 zaposlena radnika. Već naredne 2007 god. došlo je do povećanja proizvodnje na 2.362.909 kom. Zbog malog kapaciteta linije za klanje od 2700 kom/h pristupilo se rekonstrukciji proizvodne linije sa ciljem da se ugradi linija kapaciteta od 4000 kom/h. Sama rekonstrukcija proizvodne linije rađena je u četiri etape. Prvo je izvršena zamjena linije i svih mašina u pogonu evisceracije.Zamjenom proizvodnih mašina vođeno je računa o unifikaciji opreme, tako da su ugrađivane mašine i oprema jednog proizvođača, uglavnom od STORK-a. U drugoj etapi zamjenjena je linija i mašine na prijemu, šurenju i čerupanju brojlera, kao i sva druga prateća oprema. Rekonstrukcijom linija na prijemu brojlera i evisceraciji u 2008 god. povećana je proizvodnja na 4.847.852 komada, a indeks rasta iznosio je 105 % . Treća etapa dovela je do rekonstrukcije pogona pakovanja, ugradnjom automatskog rasjeka, povećanju kapaciteta na mašinama za pakovanje i otvaranjem novih preuzimnih mjesta.Sve je ovo dovelo do bržeg rasta proizvodnje, ali i do novih izazova za sljedećim zahvatima gdje se pojavljuju uska grla. U četvrtoj etapi izvršena je rekonstrukcija protočnog vazdušnog tunela povećanjem kapaciteta linije i usaglašavanje sa već dostignutom brzinom linije klanja od 4000 kom/h. Poslije izvršene rekonstrukcije već u 2009 god.došlo je do povećanja proizvodnje na 6.069.558 komada, a indeks rasta iznosio je 25% . Privredna komora Republike Srpske je za uspešno vođenje i poslovanje Kla- Rastom proizvodnje ukazao se problem pakovanja, hlađenja, skladištenja i expeditovanja robe.Iz tih razloga pristupilo se izgradnji novog skladišnog prostora sa komorom za duboko zamrzavanje i komorama za skladištenje kao i expeditom sa dve utovarne rampe.U decembru 2010 god. pušten je u rad Logistički centar, koji je otvorio Premijer Republike Srpske g-din.Milorad Dodik, Predsednik Uprave Grupacije Perutnina Ptuj g-din.dr.Roman Glaser, direktor Klaonice PP S d.o.o. Srbac g-din.Svarun Udovič i mnogobrojni gosti iz Uprave Perutnine, političkog i javnog života Srpca. Paralelno sa ovim zahvatima izvršeno je povećanje kapaciteta hlađenja kako u novom Logističkom centru tako i u protočnom vazdušnom tunelu kako bi mogli prihvatiti povećanu proizvodnju sa brzinom klanja i do 6ooo brojlera/h. Sa ovakvim trendom se nastavilo i u 2011 godini, a prema rezultatima za sedam mjeseci očekivati je da će biti porast proizvodnje za cca 10% odnosno zaklaće se preko 8.000.000 brojlera. Sve je ovo ostvareno sa 248 zaposlena radnika. Nastavljajući daljnji razvoj izvršene su sve predradnje i dobijena je ekološka dozvola za izgradnju vlastitog kompleksa od šest farmi za tov brojlera u mjestu Kladari udaljenih od klaonice 7 km.Početak gradnje ovog kompleksa započeće u toku mjeseca septembra 2011 godine. Od početka rada klaonice u 2006 god. pa do 2011 god radi stalno još 37 radnika, a u međuvremenu su dva radni- ka penzionisana. Velika dinamika i rast proizvodnje su izazov za sve zaposlene. Naša je premisa da se može više, bolje, još bolje i najbolje što govore postignuti rezultati u proizvodnji. SPISAK RADNIKA KOJI RADE OD POČETKA RADA ‘’KLAONICE PP S’’ I PROSLAVLJAJU PETOGODIŠNJICU RADA 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. ANTONIĆ MILENA BAJIĆ MILJA BAJIĆ NEBOJŠA BARAŠIN BILJANA BARAŠIN MIRJANA BERETIĆ DRAGIŠA BRKIĆ BILJANA BRKIĆ BRANIMIR BRKIĆ NADA DRAGOJEVIĆ VITO ĐOGIĆ SNJEŽANA ĐURIĆ JELENA ĐURIĆ MILJANA GAVRIĆ DALIBORKA KUSIĆ SLOBODANKA MAKSIMOVIĆ ŽELJKO MARKOVIĆ KATICA MIHAILOVIĆ ZORAN MILJEVIĆ DRAGICA MITRAKOVIĆ MIROSLAVKA NOVAKOVIĆ BORIVOJE PETRUŠIĆ MILAN PEZEROVIĆ ALEKSANDAR POPOVIĆ VELIBOR RADOMIR ŽELJKA RAKIĆ DANKA SEKULIĆ BORO SEMBER SNEŽANA ŠURLAN ANĐA TOMAŠEVIĆ SLOBODAN TODOROVIĆ MILANKA VUKAŠINOVIĆ DRAGICA VUKAŠINOVIĆ DRAGANA VUKAŠINOVIĆ MIRA VUČENOVIĆ NEBOJŠA UDOVIČ SVARUN ŽUJIĆ BORIS KLAONICA PP S - SRBAC Zajedniãko druÏenje svih ãlanica Grupacije Perutnina e-mail: [email protected] ovodom Dana Perutnine, 03. Septembra 2011 godine na letališču Moškanjci održan je zajednički susret predstavnika svih Članica Grupacije Perutnina iz: Srbije, Hrvarske, Bosne i Hercegovine, Makedonije i Slovenije. Ovom zajedničkom druženju prisustvovalo je 73 radnika ‘’Klaonice PP S’’ iz Srpca. Odlazak na zajedničko druženje organizovan je autobusom, a kao vid dobre saradnje preduzeća sa kojima imamo poslovnu saradnju donirala su sredstva za majice svakom predstavniku iz Srp- P ca. Samo putovanje proteklo je u pesmi i veselju. Posle toplog prijema od strane organizatora, dočekana je zastava Perutnine koju je doneo padobranac iz Ptuja. Prigodnim rečima pozdrava Predsednik Uprave g-din Roman Glaser pozdravio je sve prisutne na ovom zajedničkom druženju sa željama za još bolji uspeh i prosperitet uz napomenu da Grupacija Perutnina već sada zauzima vodeće mesto u ovoj oblasti proizvodnje na ovim prostorima. Druženje se produžilo do kasno u predivnu ljetnu noć uz jelo, piće, igru i veselje. Samo druženje učvrstilo je stare veze i poznanstva a ostvarile su se i nove veze koje predstavljaju zalog za budućnost i nastavak ovakvih susreta. Ovakav vid druženja kada Perutnina slavi svoj dan, nemožemo se odati utisku da smo i mi kao članica Grupacije Perutnina ‘Klaonica PP S’’ iz Srpca u avgustu imali petogodišnjicu rada i time uveličali ovaj Dan Perutnine. Rastanak je bio pun emocija. Svi su bili oduševljeni ovakvom susretu uz jedinstvene želje da se vidimo i sledeće godine. 7 NOVOSTI IZ PERUTNINE PTUJ Novi narezki Poli – kmalu na prodajnih policah trgovin e-mail: [email protected] V mesecu novembru se bosta obstoječim izdelkom blagovne znamke Poli na prodajnih policah trgovin pridružila dva nova izdelka Poli iz skupine Poli narezkov. Osnovnemu in narezku Poli light se bosta pridružila še narezek Poli s sirom in narezek Poli z vrtninami, oba v 150g pakiranju. NOVO! Ob obeh novih narezkih Poli (s sirom in z vrtninami) bomo narezku Poli light dodali 50g gratis izdelka za isto ceno. Narezki Poli ponujajo potrošniku praktično pakirane rezine Poli, za hiter prigrizek in gurmanske užitke kjerkoli. NOVO! Narezek Poli s sirom Narezek Poli z vrtninami 8 Narezek Poli 150g + 50g gratis Narezek Poli light 150g + 50g gratis V septembru se je pričela nova sezona oddaj »Riba na oko« v produkciji TV3. Moto oddaj je kuhanje in pogostitev bolj in manj slavnih oseb v njihovih domačih kuhinjah. Oddaja je v prvi sezoni beležila dobre odzive, zato smo se odločili, da v naslednji sezoni sodelujemo z oglaševanjem BZ PP Naravno fit. Odzivi zvestih potro‰nikov izdelkov Poli e-mail: [email protected] Pozdravljeni, oslej smo videli že kar nekaj zanimivih receptov in predlogov. Miha Koren iz skupine Leelojamais je pripravljal piščanca v soli, Ana Žvorc in Nino Kozlevčar sta stregla Pullusa, piščanca pa sta pripravljala tudi igralka Alenka Kozolc in WFC fighter Denis Porčič. Pevec Gorazd Ademovič bo v eni izmed naslednjih oddaj obiskal našo prodajalno na Teznem, kupil dobrote PP in jih slastno zapekel na žaru. Riba bo na sporedu še tam do novembra. Oddaja je zabavna in zanimiva, vmes si boste ogledali še naš oglas, torej vabljeni k ogledu! D V treh julijskih tednih potovanja po Švedskem nismo videli niti enega slovenskega avtomobila, smo pa tudi v najbolj zakotnih prodajalnah (v npr. Billund-u ob Göta kanalu) našli vaše Poli klo base. Kar razganjalo nas je od ponosa. Vsaka vam čast. Lep dan, Irena Uranjek Prejeto na info e-mail, dne 27.7.2 Tako je piščanca pripravila simpatična igralka Alenka Kozolc… Glasbenik Miha Kozolc pa je hladno predjed iz piščanca malo bolj umetniško »obdelal«… 011 Strateški Marketing Odzivi otrok na sodelovanje v nagradni igri Poli – Podajmo Otrokom Ljubezen In znanje Odzivi otrok Osnovne šole Olge Meglič na Poli koledar in prejeta Poli darila. 9 kapa ANUGA 2011 Perutnina Ptuj na sejmu Anuga, Köln e-mail: [email protected] S ejem Anuga, ki se vsaki dve leti odvija v nemškem Kölnu, predstavlja največji sejem hrane in pijače na svetu. Letos pod isto streho združuje 10 specializiranih sejmov pod sloganom »Taste the future«, na katerih se bo predstavilo 6.500 razstavljalcev, organizator pa pričakuje 150.000 obiskovalcev iz celega sveta. Perutnina Ptuj nastopa v okviru sejma Anuga Meat v hali 9.1 na stojnici E.031. Širši javnosti predstavljamo naše vrhunske perutninske izdelke s poudarkom na halal asortimanu. Prav tako bomo ponudili izdelke iz linij za specifične ciljne skupine (gluten-free, manj soli, manj maščob…). Tako bomo dodali svoje mesto na zemljevidu deležnikov svetovne živilske industrije. Zanimivosti iz sveta e-mail: [email protected] Strožji predpisi za skladiščenje in transport surovin za krmila V okviru »Dobre proizvodne prakse« morajo proizvajalci krmil upoštevati številna pravila in predpise, s ciljem zaščite surovin pred skladiščnimi škodljivci in zagotavljanjem higijenskih standardov. Zagotavljati morajo tudi pravočasno čiščenje in dezinfekcijo skladiščnih silosov. Frekvenca čiščenja je odvisna od vrste skladiščene surovine - poročajo skladiščniki, ki so odgovorni za kvaliteto surovin. 10 V tem smislu gredo pravila o dobri proizvodni praksi naprej, na transport surovin. Samo certificirani prevozniki po jasnih navodilih, lahko s svojimi transportnimi sredstvi prevažajo surovine. Pomembno je upoštevati v kakšnem zaporedju smejo prevažati in kaj ne smejo prevažati v predhodnih vožnjah. Samo ta način zagotavlja, da se ne morejo pomešati nedovoljeni ostanki Tud primerno čiščenje transportnih sredstev in dezinfekcija sta predpisana po dobri proizvodni praksi. Enak predpis velja tudi za transport gotovih izdelkov. Običajno imajo proizvajalci krmil izdelano svojo matrico , ki zagotavlja vrstni red transportov. Po tem zaporedju je določen vrstni red transporta posameznih krmil, oziroma, katere vrste krme si lahko v transportu sledijo in katere pa si ne smejo slediti. V ospredju je kvaliteta krme in zagotovilo za kvaliteto je za nizozemskega proizvajalca krmila na prvem mestu. Zaradi teh dejstev se nizozemski proizvajalci krme od julija 2011 še bolj tesno povezujejo v okviru »varne krme« Posledično se zaostrujejo prehrambeni standardi, najbolj pa auditi oziroma preverjanja stanja v proizvodnjah krme. Vir: Aufgepickt 2-2011, s.1-2 Prirejeno po: Futtermittelbranche in IKB eingebunden Dr. Vladimir Strelec, dr. vet. med. Več časa za rast piščancev brojlerjev Interchicken razvija nov način reje piščancev brojlerjev pri nizozemskih rejcih. Trg za nizozemsko perutninsko meso, ki izvira iz prijaznih rej, kaže na številne nove potenciale v proizvodnji. Nizozemski proizvajalec perutninskega mesa Interchicken je v zadnjih 10 letih naredil velik korak v razvoju. Tako je podjetje že leta 2001 tedensko proizvedlo 500 ton perutninskega mesa in tako letno obračalo več kot 100 milijonov EUR. Njihov sortiment znaša več kot 900 različnih artiklov, med katerimi so klasični proizvodi kot okončine, prsi in drugi deli ter številni drugi izdelki iz perutninskega mesa. V razvoju so letos prešli na proizvodnjo perutninskega mesa na način, ki znižuje število živali na kvadratni meter (največ 15) in podaljšujejo za 20 % čas pitanja piščancev brojlerjev. Prav tako so naredili velike spremembe v sestavi krme. Uporabljajo surovine rastlinskega izvora, pri čemur je 70% žita. Prav tako reja poteka ob dnevni svetlobi, za nastilj pa se uporablja rezana slama. Na ta način proizvedene piščan- ce (C1000) tržijo v več kot 400 supermarketih. Prodaja se je pričela v maju letos, z osmimi različnimi proizvodi, pod blagovno znamko »Naš piščanec«, s prodajo celega piščanca, prsi, nogic in peruti. Seveda intenzivno delajo pri Interchicknu na razvoju novih proizvodov, s pogledom na konec leta. Probiotiki varujejo pred škodljivimi mikroorganizmi Tako stane kg proizvedenega fileja 8,99 EUR, kar je za 1,5 EUR dražje od konvencionalno proizvedenega piščanca. Tako proizveden piščanec je tudi bistveno cenejši od Bio proizvedenega piščanca, kjer stane kg fileja 24 EUR. Probiotiki so živi mikroorganizmi, ki se dodajajo v prehrano živali in ljudi, z namenom, da se razširijo v prebavnem traktu in zasedejo »prostor« drugim škodljivim mikroorganizmom. Takšna zasedenost v prebavilih je posebej pomembna pri mladih živalih, saj mikroflora še ni dovolj dobro zapolnila črevesja. Pri dodajanju probiotikov v hrano ali vodo, so črevesja že napolnjena s svojimi mikroorganizmi, ki pa jih sedaj izpodrinejo dodani probiotiki, ki v tej sredini nadaljujejo z rastjo. Učinek različnih probiotikov se kaže pri ljudski, ribji, živalski in perutninski prehrani. Seveda so bili nutritivni antibiotiki del rutine in prakse pri dodajanju v krmila za domače živali. Probiotiki pa prihajajo kot nadomestilo, z učinkom v borbi proti patogenim mikroorganizmom. Vir: Aufgepickt 2-2011, s.3 Prirejeno po: Futtermittelbranche in IKB eingebunden Dr. Vladimir Strelec, dr. vet. med. Vir: World Poultry 27- 2011, s.22-23 Prirejeno po: Probiotics protect against pathogens Dr. Vladimir Strelec, dr. vet. med Razmerje med dobro ceno in dobro proizvodnjo nas vzpodbuja k nakupu. Začeta prodaja jih vzpodbuja k nadaljnemu širjenju proizvodnje in razširitev planiranja drugih proizvodov. IPE (international poultry expo) je potekal uspešno in univerzalno Od 26. do 28.01.2011 je v World Congres Atlanta, Georgija ZDA, potekala mednarodna razstava perutnine in prehrane za perutnino. Večina razstavljalcev je predstavila svoje razvojne dosežke v proizvodnji. Seznanjanje z dosežki se je odvijalo v številnih delavnicah, sestankih in seminarjih. Razstava je vsako leto in predstavlja najpomembnejši pregled rezultatov na področju perutninarstva, prehrane perutnine in managementa tržnih področjih. V letu 2011 je bilo več kot 19 000 razstavljalcev, iz več kot 100 držav. Okrog 800 razstavljalcev pa se je pojavljalo na velikem displeju in prikazovalo zadnje tehnologije, opremo, vozni park, oskrbo surovin, skladiščenje, predelovalno industrijo in proizvodnjo krmil. Široko odprti sortiment V letu 2011 se je program razstave razširil tudi na večerni čas, z vzgojo in šolanjem ter seminarji o vzdrževanju, z namenom širitve znanj iz industrijskega managementa. Valilnica - kliničen pouk o plemenski živali je bil namenjen predstavitvi najnovejših spoznanj o dosežkih v valilnicah: kako proizvesti visoko kvalitetnega dan starega piščanca, izbiro nove tehnologije in tehničnem managementu. Mednarodni znanstveni perutninarski forum je pregledno informiral o napredku v industrijski proizvodnji perutnine, na področju managementa, nutritivnih spoznanj, fiziologije, patologije, zakola, proizvodov ter bolezni perutnine. Program je povezoval delo na matični farmi, kakor tudi operacije na valilnici. Koristi od moderne perutninske proizvodnje Konferenco o zmanjšanju okužb z Salmonelami in Campilobacterjem je organiziralo združenje USPOULTRY, s pomočjo severno-ameriškega združenja perutninskih klavnic (NAMP), Univerze v Auburnu (AU), Nacionalnega združenja za perutnino (NCC) in Kanadskega združenje za zakol perutnine (FPPAC). Zveza perutninarjev in proizvajalcev jajc v ZDA permanentno izobražuje svoje kadre (tudi na IPE). Raziskujejo koristi moderne perutninske proizvodnje, posebej pomen komunikacij in vrednost doseganja rezultatov, prodajo na drobno, razlike med managementom, vodenjem ter ustrezno organizacijo. Mednarodni znanstveni perutninarski forum je potekal od ponedeljka do torka, izobraževalni del pa se je odvijala od torka do petka. Predstavljene so številne raziskave preteklega leta predvsem o matičnih jatah, izobraževalni del pa je vsebinsko zajel sledeče tematske sklope: • 11 (Slika3) Valilnica- kliničen pouk o plemenski živali (novosti v letu 2011). • Konferenca o zmanjšanju okužb s Salmonelami in Campilobacterjem. • Mednarodni znanostveni perutninarski forum. • Koristi (beneficije) od moderne perutninske proizvodnje. • Ljudje - planet - dohodek . Konferenca je potekala dva dneva in je povezala raziskovalce in industrijo, pokazala pa praktično in tehnološko, kako zmanjšati okužbe z Salmonelami in Campilobakterjem. Ljudje - planet - dohodek Perutninska industrija in živinoreja imata velik okoljski vpliv, predvsem z vidika njunega obsega in povečanja v daljšem časovnem obdobju. Seminar o varni hrani je nazorno opredelil kako morajo delovati inšpekcijske službe, da zagotovijo varno hrano, da se pokažejo rezultati inšpekcije na antimikrobnem področju ter kako opraviti delo v prvi in drugi stopnji, v času industrijskega dela na klavnici. Industrija ima možnost razvoja novih tehnologij in s tem večjega napredka v prihodnosti. Zato je konferenca razširila program informiranja medijev še z drugimi področji, kot sta npr. sociala, ekonomija v povezavi s kmetijstvom, kar so povezali v slogan »ljudje, planet, dohodek«. V nadaljevanju je podana informacija o razširjenju Salmonel in Campilobakterja ter pomenu HACCP planiranja in določanja kritičnih točk v procesu proizvodnje in predelave. Vir: World Poultry 10 2011, s.38-39 Prirejeno po: IPE is going global Dr. Vladimir Strelec, dr. vet. med DAN PERUTNINE Na‰e druÏabno sreãanje ohranja tradicijo Po uspelem dopoldanskem rekreativnem kolesarjenju na 9. Poli maratonu, smo topli poletni večer namenili medsebojnemu druženju sodelavcev in upokojencev Skupine PP. e-mail: [email protected] Skoki padalcev Aerokluba Ptuj in predaja zastave Perutnine predsedniku uprave dr.Romanu Glaserju, so že standardno oznanilo pričetka naše prireditve. Udeležence je nagovoril predsednik uprave in se uvodoma zahvalil organizatorjem 9. Poli maratona, za odlično izpeljan dogodek. V nadaljevanju je posebej pozdravil sodelavce iz povezanih podjetij na Hrvaškem, BiH, Makedoniji, Srbiji in Avstriji, da so se nam na tokratnem Dnevu PP, pridružili v še večjem številu kot doslej. Posebej je izpostavil prepričanje, da bomo vsi skupaj zmogli premagati objektivno težke pogoje gospodarjenja trajajoče krize, kot smo to v preteklosti že večkrat.Na vrsto so prišli gostinci PP in glasbena skupina Avenue Band, ki so nas okrepčali in zabavali preko polnoči. 12 Dobitniki plaket za delovni jubilej Delovni jubilej za 10, 20 in 30 let neprekinjenega dela v PERUTNINI PTUJ, štejemo za neprecenljivo zvestobo podjetju. e-mail: [email protected] 10 LET 20 LET PC MESNA INDUSTRIJA 1. DRAGICA TOPLAK 2. ROBERT BRAČKO 3. VLADIMIR KALOH 4. SLAVKO KLAJDERIČ 5. VIDA ZVER 6. SONJA KURNIK 7. VALERIJA VALIČ 8. ANGELA MUHIČ 9. DRAGICA KRAJNC 10. ANICA KELC 11. ŠTEFKA JURGEC 12. VERA LAH PC MESNA INDUSTRIJA 1. MIROSLAV CAFUTA 2. VILKO HOLC 3. MIHAELA SVENŠEK 4. ERNEST DOBRAJC 5. SIMONA HABJANIČ PC LOGISTIKA 1. MARTIN ŠTRAFELA PC VZDRŽEVANJE 1. MIRKO KRAJNC PC PRODAJA 1. ALBINA MERC 2. ANA MIRKOVIČ 3. DAMJAN VRABL STROKOVNE SLUŽBE 1. ALEN BUKOVEC 2. MILAN ČUŠ 3. BRIGITA HERGAN 4. BOŠTJAN DONŠA PC VZDRŽEVANJE 1. IVAN EMERŠIČ PC PRODAJA 1. SLAVKA JONKE 2. NIVES PONGRAC STROKOVNE SLUŽBE 1. JOŽICA PETROVIČ 2. MAG. SONJA ŽIBRAT 3. SUZANA BOHAK 30 LET PC KRMILA 4. MILAN ŽELEZNIK PC ŽIVA PROIZVODNJA 1. VLASTA IRGL 2. MARJANA SKLEDAR 3. JOŽICA AUER 4. MARTA RODOŠEK PC MESNA INDUSTRIJA 1. MIRICA DREVENŠEK 2. SILVA KOKOT 3. IRENA PUKŠIČ 4. ANGELA KOPŠE 5. ANICA KVAR 6. TATJANA JELEN 7. NEVENKA MARUH 8. JELKA MURKO 9. JERICA CAFUTA 10. KATARINA BEZJAK 11. ERIKA SKUHALA 12. ANA PETROVIČ 13. SONJA PREDIKAKA 14. BRANKO TRUNK 15. MARIJA JURŠEK 16. FRANC FIDERŠEK 17. IRENA FIDERŠEK 18. STANKO POLIČ PC LOGISTIKA 1. JANEZ ZAJŠEK 2. MIRKO PLETERŠEK 3. EDVARD TRAFELA 4. BRANKO BELŠAK 5. TEREZIJA PLOHL 6. FIDO PETROVSKI 7. ROMAN VINDIŠ PC VZDRŽEVANJE 1. STANKO LETONJA 2. FRIDERIK VOGRINČIČ 3. FRANC DOMANJKO PC PRODAJA 1. MARTINA HORVAT PC KMETIJSTVO 1. SREČKO KUMER 2. JANEZ KORENT STROKOVNE SLUŽBE 1. MARTINA JAKOMINI 2. IDA MIŠMAŠ 3. MAG. VIDA NAHBERGER MARČIČ 4. ANTON KLASINC 5. FRANC STOPAJNIK DRUŠTVO UPOKOJENCEV PERUTNINA PTUJ Poletne aktivnosti e-mail: [email protected], Lojze Cajnko Med ogledom znamenitosti Rezije V V Čedadu Po Mozirskem gaju eseli nas, da lahko bralce Pe- nas še z njihovo glasbo in zani- cvetjem. Sicer pa vemo, da je Že naslednji dan smo se nekate- rutninarja seznanjamo z ak- mivimi plesi. Po prelepi pokrajini Mozirski gaj vabljivo lep v vseh ri udeležili srečanja upokojencev smo nadaljevali pot v Benečijo. letnih časih. Spodnjega Podravja, na katerem tivnostmi društva. se je zbralo prek 1000 članov Med potjo nas je odlična vodička upokojenskih društev. Tokrat vas želimo seznaniti z na- opozorila na mnoge zanimivosti. Glavni cilj izleta je bil namenjen šim delom čez vroče poletje. Ustavili smo se v Čedadu in imeli krajinskemu parku Golte in alp- smo dovolj časa, da smo si zani- skemu vrtu, ki ga je na Golteh ure- Tradicionalni društveni piknik Pri zamejskih Slovencih mivo mestece dodobra ogledali. dil Mozirski gaj. Za tiste, ki se iz različnih razlogov Lepega, prijetno vročega julij- Preveč prostora bi bilo potrebno skega dne smo obiskali gosto- za opis tega prijetnega izleta. Naj V vrtu na višini okoli 1400 m smo ljubne Slovence v Italiji. Pot nas povem le to, da smo bili povsod lahko v naravnem okolju med ska- je vodila po Reziji in Benečiji, prijazno sprejeti, da smo izlet za- lovjem in tratami občudovali mno- izlet pa smo zaključili ob Soči v ključili na zanimivi ladjici Luciji na ge vrste alpskega cvetja ob stro- v različnih ne preveč oddaljenih Sloveniji. Preveč bi bilo našteva- umetnem jezeru pri Mostu na Soči kovni razlagi vodnika Zlatka. Bilo krajih. ti, skozi katere kraje smo potovali in da smo se polni prijetnih vtisov pa je tudi dovolj časa za prijetne zirali v Kočicah pri Žetalah. V go- in si jih ogledali. Naj omenim, da vrnili domov. sprehode po tej obširni planoti. stišču Gastroja so nam pripravili ne morejo udeleževati naših vsebinsko bogatih izletov, organiziramo vsako leto društveni piknik Letošnjega smo organi- Na Golteh Med množico Perutninarjev je Rezija najbolj zahodna nekdaj Mozirski gaj in Golte POLI maraton in Dan Perutnine prijetno sprostitveno srečanje. slovenska pokrajina in zaradi na- Avgust je kot nalašč za obisk pla- V začetku septembra se je (po Poleg običajnega programa na ta- ravnih pregrad od slovenskega ninskega sveta. zbranih podatkih) udeležilo POLI kih srečanjih so nam pripravili še maratona 57 članov društva, sicer zaledja najbolj ločena dolina. tekmovanje v pečenju palačink. Najprej smo se ustavili v znanem v krajevnih ali družinskih ekipah. Tu je ohranjeno posebno narečje, Mozirskem gaju, kjer je bila prav Precej pa se nas je zbralo tudi običaji, posebnosti in vaška arhi- takrat razstava s cvetjem olepša- na odlično organiziranem sreča- tektura. Seznanili so nas s pristno nih onesnaževalcev zdrave kraji- nju – Dnevu Perutnine, kjer smo tekmovalcev. Pri tem je prednja- rezijanščino in priznati je treba, ne, kot so zarjaveli avtomobili in se srečali s prejšnjimi sodelavci, čila Tončka. da smo se namučili, da smo ka- podobno. Vrtnarjem je resnično spoznali pa tudi nekatere nove kšno misel razumeli. Seznanili so uspelo nelepe stvari skriti pod Perutninarje. Tekmovanje se je sprevrglo v pravo hudomušnost in domiselnost Pripravljamo že nove aktivnosti. 13 NAJVEČJI REKREATIVNO-KOLESARSKI DOGODEK V SLOVENIJI Kolesa na 9. Poli maratonu poganjalo 5.200 navdu‰enih kolesarjev e-mail: [email protected] a 9. Poli maratonu se je na prelepo sončno soboto, 3. septembra, zbralo 5.200 kolesarjev, ki so ustvarili pravi kolesarski praznik. Odlična organizacija, postrežba in program so udeležencem na pladnju ponudili vrhunski dogodek, ki utrjuje primat Poli maratona med manj množičnimi rekreativnimi dogodki v Sloveniji. N »Najprej glasba, potem pa še kolesarjenje.« »Poli maraton so tradicionalno obiskali tudi starodobniki, ki so med modernejšimi kolesarji poželi obilico občudovanja.« Poli maraton je namreč v nasprotju s primerljivimi tekmovalnimi (profesionalnimi) kolesarskimi dogodki primeren prav za vsakogar, saj je izključno rekreativen in tehnično nezahteven. Glede na kondicijske sposobnosti in želje so lahko udeleženci izbirali med različnimi progami, ki jih je lahko prevozil vsak kolesar. Organizatorji so podelili tudi nekaj nagrad, ki so se jih kolesarji nadvse razveselili. »Nepregledna množica kolesarjev pričakuje start 9. Poli maratona.« »Najmlajši so ob neizmernem zabavanju s Piko Nogavičko iskali in našli gusarski zaklad.« Nagrado za najštevilčnejšo ekipo je tako prejela skupina kolesarjev iz Taluma, ki že nekaj let drži primat najštevilčnejše, kolesarilo jih je skoraj 700, drugi so bili kolesarji SVIZA, tretji pa kolesarji društva tajnic in poslovnih sekretarjev. Odlična je bila tudi udeležba najmlajših, ki so sami prekolesarili progo, hkrati pa so se tudi zabavali in marsikaj naučili, saj jih je prometne varnosti učil policist, ki se je v otroški družbi odlično znašel. »Na pestrem otroškem dogajanju so otroci pozorno prisluhnili policistu in se učili o prometni varnosti.« »Kot se za Poli maraton spodobi, ni zmanjkalo jedače in pijače. Udleženci so z užitkom posegali po slastnih piščancih in si Poli maraton vtisnili v spomin tudi zaradi gostinske ponudbe.« Letali{~e Mo{kanjci pri Ptuju 3. september www.polimaraton.si Tako sta bila tudi letos dobro počutje med kolesarskimi zmagovalci in veselo razpoloženje med ljudmi nepogrešljiva spremljevalca Poli maratona, kar napoveduje uspešen in jubilejni 10. Poli maraton. ALL A L L IINCLUSIVE NCLUSIVE ODBOJKA NA MIVKI Turnir Slim&Fit Perutnine Ptuj e-mail: [email protected] O dbojkarski julijski popoldan v vročem pesku ptujske Rance je kratko malo nepozaben za vse, ki smo bili tam. Na letošnji turnir se je prijavilo 9 ekip. Dobra konkurenca je pomenila dobro motivacijo in ravno pravo dozo adrenalina. Spopad ekip je potekal v tekmovalnem, vendar prijetnem in sproščenem vzdušju, saj se je vsaka tekma končala prehitro. Letošnji zmagovalci so se zares izkazali in s prepričljivo zmago poskrbeli za preobrat v rezultatu glede na lansko leto. Ah, ja, pravijo, da je bilo vmes tudi nekaj »kuhinje«, ampak tega pač ni mogoče preprečiti. Bilo je nekaj skritih adutov, udarcev pod mrežo in še drugih domnevno čudnih potez, ampak to je samo pripomoglo k zdravi dramatičnosti celotnega dogodka. Ostajajo odprta vprašanja za naprej. Kakšna bo sestava ekip prihodnje leto? Naprej določena ali na žreb? Bo imel vsak PC vsaj eno ekipo? Ja, to pa je že nov izziv…. S skupnimi močmi Strateškega marketinga PP, Ptujske kleti, nepogrešljivega Cateringa PP, zunanjega partnerja Promina Sport in vseh vas, ki ste prispevali svojo udeležbo na igrišču in okrog njega, smo ustvarili lep interni dogodek. Ni nam šlo za zmago, šlo je za zabavo. In res smo se imeli krasno. Hvala vsem, ki ste se odzvali, veselimo se ponovnega srečanja prihodnje leto. KONČNI VRSTNI RED 1. Mesto: SAINT&SINNERS (Tina Tkavc, Andrej Glaser, Bojan Pahor, Mitja Lovše, Vinko Mandl) 2. Mesto: VIHARNIKI ( Vidovič Martin, Mar Leon, Štrucl Alen, Ratek Cvetka, Topolovec Romana) 3. Mesto: ENIGMA (Rado Pravdič, Dejan Polanec, Toni Štumberger, Marjeta Vidovič) 4. Mesto: GROMSKA SRELA (Tilen Sarjaš, Damir Gušmirovič,Dušanka Šekuljica, Sandra Muršec, Gianfranco Zelenko) 5. Mesto: STRELE (Sluga Matej, Topolovec Adnrej, Pšajd Niki,Mlakar Simona, Lebar Suzana, Krajnc Damir) 6. Mesto: KRMILO BRO F2 (Branko Majerič, Štefka Zajšek, Miloš Ličina, Vinko Mlakar, Benedik Boris) 7. Mesto: SAMI TALENTI (Tomaž Krajnc, Andrej Zelenko, Kristina Petek, Anica Horvat, Brigita Selinšek) 8. Mesto: KRMILO BRO F1 (Marjan Vindiš, Marija Nežmah, Anton Matjašič, Boštjan Kostanjevec, Boris Bedenik) 9. Mesto: ZMEŠANI (Lidija Tupej, Janja Gregorec, Suzana Petek, Branislav Tošič) Beach Master in BeachTour Slim&Fit 2011 dbojkarski turnir pa ni potekal le v Perutnini Ptuj. S Slim&fit smo bili prisotni tudi na ostalih dogodkih v okviru Slovenian BeachTour 2011 na Državnem prvenstvu v Kranju, na Mozirje Open in na osrednjem slovenskem dogodku v odbojki na mivki BeachMaster turnirju na Ptuju, ki je potekal od 20.-23.julija. O V štirih dneh je igralo 34 ekip (20 moških in 14 ženskih), od tega 6 tujih. Zmagi v obeh konkurencah pa sta ostali doma. Linija Slim&fit je ambasador zdrave prehrane in gibanja, zato podpiramo športne dogodke in skrbimo za kakovosten jedilnik športnikov. 15 POLETJE KROJILI KOLESARJI KK PP Gazvoda zmagal na Kitajskem Kolesarji članskega moštva KK Perutnina Ptuj so meseca julija tekmovali kar deset dni na največji dirki na Kitajskem. Tokrat so svoje tekmece dotolkli na sloviti dirki »ekstra« kategorije v bližini kitajskega jezera Qinghai. Najbolj zahtevna na omenjeni dirki je bila brez dvoma zelo visoka nadmorska višina, s katero se kolesarji borili praktično vse dni. Za evropskega kolesarja namreč ni ravno vsakdanji začetek dirke na 2500-metrih nad morjem in vožnja v klanec na 3800 metrov nadmorske višine. Ptujčani so bili seveda edina slovenska ekipa, ki je bila povabljena na izrecno željo organizatorja, ki jim je kril vse stroške. e-mail: [email protected] Razprte roke in veselje ob prihodu na cilj o tem ko so Ptujčani že v tretji, zahtevni etapi preko Gazvode osvojili rumeno majico, le-te niso več slekli vse do konca. Poleg njega ne smemo pozabiti niti na ostale člane ekipe Perutnine: Matej Marin, Matej Mugerli, Dejan Bajt, Luka Rakuša, Robert Vrečer in Jure Golčer. P 16 Gregor Gazvoda, zmagovalec dirke v oklici jezera Qinghai, je po dirki povedal: »Rumena majica na dirki na Kitajskem mi ogromno pomeni, saj je šlo za dirko »HC« kategorije. Na svetu obstajata le še dve močnejši kategoriji, na katerih pa naša ekipa tako ali tako nima možnosti nastopa. To je sicer moja prva zmaga na etapnih dirkah, lahko se le zahvalim ekipi, ki je zadnje dni delovala res dobro, v zadnji etapi so fantje dirkali, kot da ne bi že pet dni nosili rumene majice, praktično v nobenem trenutku ni bila dirka izpod kontrole, tako da lahko le še enkrat čestitam fantom.« Končni vrstni red Dirke v okolici jezera Qinghai: 1. Gregor Gazvoda (Slo) Perutnina Ptuj 28;40:28 4. Matej Mugerli (Slo) Perutnina Ptuj 1:11 Ptujčani so zmagali tudi v moštveni konkurenci. Veselje zmagovalnega moštva. Vrečer pričakovano slavil na Pokljuki Po poletnem tekmovalnem premoru so se kolesarji Perutnine Ptuj nastopili na gorskem državnem prvenstvo v cestni vožnji (20.8.) in na močni enodnevni dirki v Avstriji (21.8.), šlo je za že 51. izvedbo dirke Burgenland Rundfahrt.Pričakovano je naslov državnega prvaka na gorskem DP-ju ubranil Robert Vrečer, ki je bil tudi letos premočan za tekmece. Vrečer je naslov državnega prvaka osvojil Po dirki je povedal: »Sama trasa ni bila preveč zahtevna, kar kaže tudi visoka povprečna hitrost, ki je bila okrog 27 km/h. Mi pa je ekipa od starta po ravnini in na začetku klanca pripravila odlično izhodišče za napad, za kar se jim tudi zahvaljujem«. Uspeh Roberta Vrečerja so dopolnili Boštjan Rezman s četrtim, Jure Golčer s šestim, Luka Rakuša z osmim mestom. S to zmago je ekipa Perutnine zabeležila 15 zmago v tej sezoni. Na Veliki nagradi Burgenlanda v Avstriji, kjer so imeli celotno dirko pod kontrolo, je bil v ubežni skupini Matej Marin, na žalost pa je bila ubežna skupina 13 km pred ciljem ujeta. Ptujčanom se tokrat »cilj« ni iztekel po željah in so se morali zadovoljiti z 11. mestom Mateja Mugerlija. Marko Pavlič tretji na cestnem DP starejših mladincev Dosežki najmlajših kolesarjev - dečki A,B,C Poleg članov so se za naslove najboljših v državi merila tudi dekleta in mlajše selekcije fantov. Kraj in trasa proge sta bila tako kot pri članih v Soški dolini in v okolici Nove Gorice, seveda prilagojena različnim starostnim skupinam. KIDS TOUR BERLIN (12. - 14.8. 2011) Prolog: 2. mesto Luka Sagadin 1. Etapa: 3. mesto Luka Sagadin Z. Etapa: 6. mesto Luka Sagadin Nastopili so tudi mladi kolesarji Perutnine Ptuj in po pričakovanjih mešali štrene pri samem vrhu. Marko Pavlič je v cestni vožnji starejših mladincev stopil na zmagovalni oder in zasedel odlično 3. mesto. Skupno: 2. mesto Luka Sagadin 41. Memorijal »Stjepan Grgac« IVANIČ GRAD (21. 8. 2011) DEČKI B: 6. mesto Luka Kramberger DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin, 4. mesto Jernej Paj Obenem je bil Marko odličen tudi v vožnji na čas, saj je zasedel končno 5. mesto. OKOLI GRMA (27. 8. 2011) DEČKI A: 10. mesto Nejc Rogina DEČKI B: 5. mesto Luka Krambereger DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin POKAL OBČINE TIŠINA (3. 9. 2011) DEČKI A: 8. mesto Nejc Rogina DEČKI B: 3. mesto Luka Kramberger DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin TRSTENIK (10. 9. 2011), državno prvenstvo - dečki C DEČKI A: 9. mesto Nejc Rogina DEČKI B: 7. Mesto Luka Kramberger DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin državni prvak POKAL OBČINE MIRNA PEČ (24. 9. 2011) DEČKI A: 5. mesto Nejc Rogina DEČKI B: 9. mesto Luka Kramberger DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin Marko Pavlič na svetovnem prvenstvu Mlajši mladinci so bili tudi na stopničkah. Na gorskem državnem prvenstvu je 2. mesto dosegel Manuel Bedenik, 9.mesto pa Mitja Serdinšek. Na gorskem kronometru na Sljeme pa je med prvimi devetimi bilo kar pet ptujskih kolesarjev: 1.mesto je dosegel Manuel Bedenik, 2.mesto Mitja Serdinšek, 4.mesto Alen Plajnšek, 6.mesto Aleks Kurnik in 9.mesto Mitja Mohorko. Luka Sagadin, državni prvak âASOPIS SKUPINE PERUTNINA PTUJ. Glavni in odgovorni urednik: JOCO TARBUK. Uredniški odbor. MARTIN BERDEN, BRIGITA SELINŠEK, ALENKA BRGLEZ, BRANKA OSTIå, ALEKSANDER FARAZIN, VLASTA JEZA, RAHELA JURŠIâ CIZERL, Dr. TINA VUKASOVIâ, Mag. VERA ŠMIGOC, MILENA VALANT MAJCEN, BOJAN VILâNIK, SONJA ŽIBRAT. Uredništvo: PERUTNINA PTUJ d.d. www.perutnina.com, PERUTNINAR, Potrãeva cesta 10. 2250 PTUJ. e-mail: [email protected]. Oblikovanje in tehniãno urejanje: BOJAN VILâNIK, Perutnina Ptuj d.d., Marketing. Zasnova in integralno komuniciranje: Di@log co., Slovenska cesta 54, 1000 Ljubljana, www.dialog-si.net, e-mail: [email protected], Fotoliti in prelom: REPRO STUDIO LESJAK, PTUJ. Foto: Tisk: Ptujska tiskarna d.o.o., Zagrebška 46/a, 2250 Ptuj. Tiskano na okolju prijaznem papirju. Na osnovi 25. ãlena Zakona o davku na dodano vredost, UL RS št. 89/98, je ãasopis PERUTNINAR uvršãen med proizvode od katerih se obraãunava in plaãuje ustrezni davek. PERUTNINAR je vpisan v evidenco javnih glasil pri Ministrstvu za kulturo RS pod zaporedno številko 1392.
© Copyright 2024