1. No category

PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
VODA – celota vseh soli oz. mineralov, raztopljenih v vodi
Povzročitelji trdote
Skupna trdota (GH)
vse kalcijeve in magnezijeve soli
KARBONATNA
TRDOTA (KH)
NEKARBONATNA
TRDOTA (NKH)
vsi povzročitelji karbonatne trdote
vsi povzročitelji
nekarbonatne trdote
Sem spadata kalcijev in magnezijev
karbonat v naslednjih oblikah:
kreda, apnenec ali marmor
02
Sem spadata kalcijev in magnezijev
sulfat v naslednjih oblikah:
sadra ali epsomit
SNOVI, KI NE POVZROČAJO
TRDOTE
Preostali minerali
(razen kalcija in magnezija)
npr. natrijeve in kalijeve soli ter natrijev
klorid (kuhinjska sol)
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
PRIPRAVA VODE HOBART HYDROLINE
Tehnika pomivanja HOBART pomeni inovacije,
gospodarnost in kakovost. Dokaz za to je tudi 100 let
izkušenj in pa zadovoljne stranke po vsem svetu.
Bistvenega pomena za brezhibne rezultate pomivanja je
poleg pomivalnega stroja tudi kakovost kemičnih sredstev
in vode. Samo če so ti vplivni dejavniki optimalno
medsebojno usklajeni, je mogoče vedno dosegati enako
izvrstne rezultate.
HOBART je zanesljiv partner svojim strankam, katerim stoji
ob strani in jim dobavlja vse potrebne izdelke za popolne
rezultate pomivanja.
Mg
Na +
Ca2+
2+
Mg
Ca2+
2+
+
Na
2+
Mg
Na+
+
Ca2
Ca2+
Na+
Mg 2+
Na +
Mg2+
2+
Ca
NEOBDELANA
VODA
+
Na
+
Na
Na+
Na+
Na+
Na+
Na+
Na +
HOBART nudi tako učinkovito opremo za odpravljanje trdote
vode za zaščito strojev kot tudi sisteme za demineralizacijo
in povratno osmoze, ki zagotavljajo rezultate pomivanja brez
madežev.
Za vsak način uporabe, za vsak stroj in za različne
kapacitete ima HOBART na voljo ustrezno rešitev.
Zaupajte našim izkušnjam in znanju na področju tehnike
pomivanja.
VAŠA EKIPA HOBART
Na+
Na +
+
Na
Na+
+
Na
Na +
Na+
Na+
Na+
Na+
Na +
+
Na
ZMEHČANA
VODA
A
INERALIZIRAN
DELNO DEM
VODA
A
POPOLNOM
IZIRANA
DEMINERAL
OZNA VODA
VODA / OSM
03
04
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
1
NAPRAVE ZA MEHČANJE VODE HOBART HYDROLINE PROTECT
V gastronomiji in hotelirstvu, v pekarnah in mesnicah mora
biti tudi pri nenehni uporabi zagotovljen higiensko brezhiben
rezultat pomivanja
Trda voda lahko poškoduje pomivalni stroj, pri segrevanju
takšne vode pa se na grelcih nalaga vodni kamen. Zaradi
tega lahko pride do izrazitega podaljšanja časa izvajanja
programov, zmogljivost pomivalnega stroja pa se zmanjša.
Če se minerali, ki povzročajo trdoto, ne odstranijo iz vode,
na grelcih nastane trdna plast vodnega kamna. Nevarnost
pri tem je, da lahko grelci pregorijo, stroj pa se v tem primeru
zaustavi.
BREZ VODNEGA KAMNA –
UČINKOVITO
Istočasno pa trda voda zmanjša učinkovitost čistilnega
sredstva in sredstva za izpiranje, ker se kemična sredstva
za pomivanje kemično povežejo z minerali, ki tvorijo trdoto
vode.
Zato HOBART pri vodi s trdoto nad 3 °dH priporoča uporabo
naprave za mehčanje vode. Naprave za mehčanje vode
HOBART so optimalno prilagojene za uporabo s pomivalnimi
stroji in na podlagi postopka izmenjave ionov poskrbijo za to,
da v pomivalnem stroju ne morejo nastati obloge vodnega
kamna.
Naprave za mehčanje vode HOBART HYDROLINE
PROTECT stroj zaščitijo, skrajšajo čase njegovega izpada in
s tem dejansko pomenijo prihranek denarja.
HIGIENSKO – VARNO
05
NAPRAVA ZA MEHČANJE VODE HYDROLINE PROTECT SE-H
Prednosti za stranke
• Optimalna zaščita strojev pred oblogami vodnega
kamna
• Optimizira čistilno zmogljivost kemičnih sredstev
• Samodejna regeneracija mehčanja vode
• Čas regeneracije se določi individualno s pomočjo
integrirane ure
Primerno za pomivalne stroje HOBART:
• Pomivalni stroj za pribor in posodo PREMAX FP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI FX/FXL
• Pomivalni stroj za pribor in posodo PREMAX AUP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI AMX/AMXX/AMXT
• Pomivalni stroji za posodo PROFI AUXX/AUXXL/
AUXXT
• Univerzalni pomivalni stroj PREMAX UPT
• Univerzalni pomivalni stroji PROFI UX/UXT/UXTH/
UXTLH
06
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
NAPRAVA ZA MEHČANJE VODE HYDROLINE PROTECT SD-H
Prednosti za stranke
• Optimalna zaščita strojev pred oblogami vodnega
kamna
• Optimizira čistilno zmogljivost kemičnih sredstev
• Samodejna regeneracija mehčanja vode
• Neprekinjena oskrba z mehko vodo
• Sistem dvojne komore prepreči pavze pri uporabi,
ki bi nastale zaradi potrebe po regeneraciji
Primerno za pomivalne stroje HOBART:
• Pomivalni stroj za pribor in posodo PREMAX FP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI FX/FXL
• Pomivalni stroj za pribor in posodo PREMAX AUP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI AMX/AMXX/AMXT
• Pomivalni stroji za posodo PROFI AUXX/AUXXL/
AUXXT
• Univerzalni pomivalni stroj PREMAX UPT
• Univerzalni pomivalni stroji PROFI UX/UXT/UXTH/
UXTLH
07
08
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
2
DEMINERALIZACIJSKI SISTEMI HOBART HYDROLINE STAR
Posoda brez madežev, sijoč pribor in kristalno čisti
kozarci so vizitka vsakega gostinca. Voda z vsebnostjo
mineralov pa pri sušenju pomite posode na njej pusti
madeže, ki niso preveč lepi.
Za odstranitev teh madežev se kozarci in pribor po
čiščenju polirajo. Vendar pa poliranje ni samo zamudno
delo za osebje, saj se pri tem prenašajo tudi mikrobi,
zato rezultati pomivanja potem niso več higienični.
Poleg tega lahko pride do nastanka neprijetnega vonja
v kozarcih, ki negativno vpliva na užitek pri pitju iz njih.
Za zagotovitev higiensko brezhibnih rezultatov
pomivanja, primernih za goste, HOBART priporoča,
da pred pomivalni stroj priključite napravo za delno ali
popolno demineralizacijo.
KRISTALNO JASNO – ČISTO
Delna demineralizacija odstrani kalcijeve ione in
magnezijeve ione, ki se nahajajo v vodi. V vodi tako ni
vodnega kamna in mineralov, ki povzročajo madeže. S
tem pa je voda optimalno primerna za pomivanje
posode, pribora in kozarcev ob visokem deležu
karbonatne trdote glede na skupno trdoto vode.
Pri popolnem demineralizaciji se poleg tega izmenjajo
tudi vse soli, ki se nahajajo v vodi. Na ta način je
zagotovljen popoln rezultat pomivanja pri kozarcih in
priboru, tudi če ima sveža voda zelo visok delež soli
in mineralov.
Sistema demineralizacije HOBART HYDROLINE STAR
in STAR EXTRA zagotavljata rezultate pomivanja brez
madežev. Istočasno pa prihranita denar, saj ročno
poliranje ni potrebno. Poleg tega optimalna kakovost
vode tudi ugodno vpliva tudi na pomivalni stroj.
GOSPODARNO – UČINKOVITO
09
NAPRAVA ZA DELNO DEMINERALIZACIJO HYDROLINE STAR PD
Prednosti za stranke
• Zaščita pred madeži soli in vodnega kamna na posodi,
kozarcih in priboru ob visokem deležu karbonatne trdote
pri skupni trdoti
• Optimalna zaščita strojev pred vodnim kamnom
• Optimizirana zmogljivost čiščenja kemičnih sredstev
• Preprosta menjava kartuše brez uporabe orodja
• Dovodne in odvodne cevi pri menjavanju kartuš ni
potrebno odstraniti
• Možna je stoječa ali ležeča namestitev
• Preostala kapaciteta se lahko odčita na pomivalnem stroju
• Kapaciteta: 13.000 l, pribl. 5.000 pomivalnih ciklov*
Primerno za pomivalne stroje HOBART:
• Pomivalni stroji za kozarce PREMAX GCP/GP
• Pomivalni stroji za kozarce PROFI GC/GX
• Pomivalni stroj za pribor in posodo PREMAX FP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI FX/FXL
10
*pri karbonatni trdoti 10 °dH in 2,5 l porabe vode/cikel
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
NAPRAVA ZA POPOLNO DEMINERALIZACIJO VODE
HYDROLINE STAR EXTRA FD
Koristi za stranke
•Z
aščita pred madeži soli in vodnega kamna na posodi,
kozarcih in priboru ob visoki celotni trdoti
• Optimalna zaščita strojev pred vodnim kamnom
• Optimizirana zmogljivost čiščenja kemičnih sredstev
• Preprosta menjava kartuš v notranjosti brez orodja
•D
otočne in odtočne gibke cevi pri menjavanju kartuš ni
treba odstraniti
• Možna je stoječa ali ležeča namestitev
•P
reostala kapaciteta se lahko odčita na pomivalnem
stroju
• Kapaciteta: 5.400 l pribl. 2.000 pomivalnih ciklov*
Primerno za pomivalne stroje HOBART:
• Pomivalni stroji za kozarce PREMAX GCP/GP
• Pomivalni stroji za kozarce PROFI GC/GX
• Pomivalni stroj za pribor in posodo PREMAX FP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI FX/FXL
*pri karbonatni trdoti 10 °dH in 2,5 l porabe vode/cikel
11
DOLOČANJE USTREZNE NAPRAVE ZA DEMINERALIZACIJO VODE
Postopek za preprosto določanje pravilne opreme za
demineralizacijo vode za pomivalne stroje za kozarce in
posodo
1. Določitev prevodnosti sveže vode (LFR):
Vrednost se izmeri s pomočjo merilne naprave za
prevodnost in se navede v µs/cm.
2. Merjenje karbonatne trdote sveže vode (KHR):
Vrednost se ugotovi s pomočjo testa karbonatne
trdote in se navede v °dH.
0]
x3
H
0d
m
11 , s/c
- [ 30 u|
3
cm
u|, s/ cm 0
/
40 u|, s
D - 400 , s/cm
F
- 0 u|
L
-7
V zgornjem primeru je prevodnost dekarbonizirane vode pod 100
μs/cm kar pomeni, da je voda primerna za pomivanje kozarcev.
Torej je delna demineralizacija vode povsem dovolj.
Tabela za določitev naprave za demineralizacijo vode
3. Določitev prevodnosti dekarbonizirane vode
(LFD):
Formula: LFD = LFR – (KHR x 30)
v odvisnosti od prevodnosti dekarbonizirane vode
Pribor
Kozarci
Črn porcelan
Bel porcelan
12
HYDROLINE
STAR
Delna
demineralizacija
< 80 µs/cm
< 100 µs/cm
< 200 µs/cm
< 400 µs/cm
HYDROLINE
STAR EXTRA
Popolna
demineralizacija
≥ 80 µs/cm
≥ 100 µs/cm
≥ 200 µs/cm
≥ 400 µs/cm
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
NAPRAVA ZA DELNO DEMINERALIZACIJO VODE HYDROLINE STEAM CD
PREDNOSTI za stranke
•Z
aščita kuhinjskih aparatov, ki se uporabljajo za kuhanje na paro
in peko, pred oblogami vodnega kamna
•O
ptimalna zaščita za zelo majhne šobe aparatov za kuhanje na
paro in pečic pred oblogami vodnega kamna
• Zaščita steklenih površin pred korozijo
• Preprosta menjava kartuše brez uporabe orodja
•D
ovodne in odvodne cevi pri menjavanju kartuše ni potrebno
odstraniti
•P
reostala kapaciteta se lahko odčita neposredno na digitalnem
prikazu na glavi filtra
• Možna je stoječa ali ležeča namestitev
• Kapaciteta: 10.800 l*
Primerno za:
• peči za kuhanje s paro pod pritiskom
• parno konvekcijske peči
• konvekcijske peči
*pri karbonatni trdoti 10 °dH
13
14
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
3
SISTEM POVRATNE OSMOZE HOBART HYDROLINE PURE
V primerih visoke obremenitve pomivalnega stroja na
področju gastronomije in hotelirstva ter istočasno tudi
zelo visokih zahtev glede rezultatov pomivanja brez
madežev se uporablja tehnologija povratne osmoze.
Na podlagi skoraj 100% demineralizirane vode postane
poliranje kozarcev in pribora odveč. Rezultat so površine
brez madežev, zato ni potrebe po zamudnem ročnem
poliranju. Poleg tega je rokovanje s HYDROLINE PURE
RO-I in PURE RO-C zelo enostavno. Samozadostni
sistemi ne zahtevajo redne zamenjave izrabljenih
kartuš ali drugih obrabljivih delov.
HYDROLINE PURE. Dotekajoča vodovodna voda se
v zaprtem sistemu pod visokim tlakom usmerja skozi
izredno fino membrano. Ta napol prepustna membrana
omogoča prehod vode, medtem ko zadrži raztopljene
minerale in ostale nečistoče. Na eni strani membrane
se tako v vodi nahajajoči minerali združijo in se iz
nje izločijo, na drugi strani pa je sedaj na voljo voda,
praktično brez vsebnosti mineralov, ki se jo nato uporabi
za pomivalni stroj.
Sistemi za povratno osmozo HOBART poskrbijo za 70 %
obdelane vode za nadaljnjo uporabo.
Rezultate pomivanja brez madežev, vedno zagotovljena
demineralizirana voda in istočasno nizki stroški
delovanja in servisiranja – vse to je mogoče doseči
izključno s sistemom povratne osmoze HOBART
Naprave za povratno osmozo HOBART HYDROLINE
PURE RO-I in PURE RO-C zagotavljajo rezultate
pomivanja brez madežev in so optimirane za vašo
dejansko količino porabljene vode.
UČINKOVITO – ČISTO
SAMOSTOJNO – OPTIMALNO
15
SISTEM POVRATNE OSMOZE HYDROLINE PURE RO-C
PREDNOSTI za stranke
• Trajno zagotavljanje demineralizirane vode za najvišje
zahteve glede rezultatov pomivanja
• Zaščita pred madeži soli in vodnega kamna na posodi,
kozarcih in priboru
• Optimalna zaščita strojev pred oblogami vodnega kamna
• Optimizirana zmogljivost čiščenja kemičnih sredstev
• Minimalni stroški obratovanja ob vrhunski kapaciteti
Primerno za pomivalne stroje HOBART:
• Pomivalni stroji za kozarce PREMAX GCP/GP
• Pomivalni stroji za kozarce PROFI GC/GX
• Pomivalni stroj za pribor in posodo PREMAX FP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI FX/FXL
• Pomivalni stroj za pribor in posodo PREMAX AUP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI AMX/AMXX/AMXT
• Pomivalni stroji za posodo PROFI AUXX/AUXXL/AUXXT
16
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
SISTEM POVRATNE OSMOZE HYDROLINE PURE RO-I
PREDNOSTI za stranke
• Minimalna potreba po prostoru: napravo lahko postavite
pod, na, za ali poleg pomivalnega stroja. Celotna potreba
po prostoru se s tem poveča le za 120 mm
• Trajno zagotavljanje demineralizirane vode za najvišje
zahteve glede rezultatov pomivanja
• Zaščita pred madeži soli in vodnega kamna na posodi,
kozarcih in priboru
• Optimalna zaščita strojev pred oblogami vodnega kamna
• Optimizirana zmogljivost čiščenja kemičnih sredstev
• Minimalni stroški obratovanja ob vrhunski kapaciteti
Primerno za pomivalne stroje HOBART:
• Pomivalni stroji za kozarce PREMAX GCP/GP
• Pomivalni stroji za kozarce PROFI GC/GX
• Pomivalni stroji za pribor in posodo PREMAX FP
• Pomivalni stroji za posodo PROFI FX/FXL
17
HIDROLOŠKI LEKSIKON
KALCIJEVI IONI
glejte poglavje Minerali kot povzročitelji trdote vode
NEMŠKA ENOTA ZA TRDOTO/°dH
Merska enota za skupno trdoto. 1 °dH ustreza 10 mg
kalcijevega oksida ali 7,19 mg magnezijevega oksida
na liter vode. Uradna merska enota je: mmol/l. 1 °dH je
enaka 0,1783 mmol/l.
PRIPOROČENA PREVODNOST
Priporočena prevodnost vode, ki se uporablja v
pomivalnem stroju, za doseganje rezultatov brez
madežev je odvisna od tipa posode, ki se pomiva.
bel porcelan: < 400 µS/cm
črn porcelan: < 200 µS/cm
kozarci: < 100 µS/cm
pribor: < 80 µS/cm
18
SKUPNA TRDOTA
Predstavlja skupno koncentracijo vseh povzročiteljev
trdote vode. Skupna trdota je sestavljena iz karbonatne
trdote in nekarbonatne trdote.
MINERALI, KI POVZROČAJO TRDOTE VODE
Sem spadata kalcij in magnezij, ki se raztopita v vodi v
obliki sulfatov (sadra/epsomit) ali karbonatov (apnenec/
dolomit). Poleg oblog vodnega kamna povzročata tudi
zmanjšanje učinkovitost sredstev za pomivanje in
izpiranje, saj nase vežeta mila iz teh kemičnih sredstev.
TRDA VODA
Voda z vsebnostjo mineralov, ki povzročajo njeno trdoto.
Trdota vode se navede v stopinjah nemške enote za
trdoto vode: °dH.
VODNI KAMEN
Pri segrevanju trde vode nastane zaradi izločanja kalcija,
raztopljenega v vodi, vodni kamen. Ta vodni kamen tvori
trdne obloge, ki jih brez mehanskega odstranjevanja ali
kemične reakcije v vodi ni več mogoče razgraditi.
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
HIDROLOŠKI LEKSIKON
KARBONATNA TRDOTA
Predstavlja kalcij in magnezij, ki sta v vodi raztopljena v
obliki karbonata (apnenec/dolomit). Če se ta dva
minerala pri segrevanju izločata, nastanejo trdne obloge
vodnega kamna. Te niso vodotopne. Skupaj z
nekarbonatno trdoto tvori celotno trdoto.
PREVODNOST
Se uporablja za merjenje vsebnosti soli v vodi. Čim
višja je vsebnost soli v vodi, tem višja je njena
prevodnost. Navede se v enoti µS/cm. Glejte tudi
poglavje Priporočena prevodnost.
MAGNEZIJEVI IONI
Glejte poglavje Minerali, ki povzročajo trdoto vode
NATRIJEVI IONI
Glejte poglavje Minerali, ki ne povzročajo trdote vode
MINERALI, KI NE POVZROČAJO TRDOTE VODE
Sem v glavnem spadajo kalijeve soli in natrijev klorid
(jedilna sol). Te vodotopne soli pri sušenju na površini
kozarcev in pribora puščajo sledove soli in lise.
NEKARBONATNA TRDOTA
Predstavlja kalcij in magnezij, raztopljena v vodi v obliki
sulfatov (sadra/epsomit). Če se ti izločajo zaradi
izparevanja vode, nastanejo obloge sadre. Te so
vodotopne. Skupaj s karbonatno trdoto tvori skupno
trdoto.
REGENERACIJA SISTEMA MEHČANJA VODE
Pri napravah z izmenjavo mineralov, se minerali (kalcij
in magnezij), ki povzročajo trdoto vode, zamenjajo z
minerali (natrij), ki ne vplivajo na trdoto vode. To poteka
s pomočjo kartuše s posebno sintetično smolo. Ko je
njena zmogljivost dokončno izkoriščena, je potrebno
sintetični smoli ponovno dovesti natrijeve ione v obliki
regeneracijske soli. Ta postopek se imenuje
regeneracija.
19
HIDROLOŠKI LEKSIKON
REGENERACIJA SISTEMA DELNE ALI POPOLNE
DEMINERALIZACIJE
Pri napravah z izmenjavo mineralov se minerali
(kalcij/magnezij), ki povzročajo trdoto vode, in soli, ki za
seboj puščajo sledove soli in lise, zamenjajo z drugimi
minerali. To poteka s pomočjo kartuše s posebno
sintetično smolo. Ko je njena zmogljivost dokončno
izkoriščena, je potrebno sintetično smolo ponovno
napolniti. Ta postopek se imenuje regeneracija.
SOL ZA REGENERACIJO
Natrijev klorid v obliki grobe soli za regeneracijo naprav
za mehčanje vode zagotovi natrijeve ione, ki so potrebni
za zamenjavo kalcijevih in magnezijevih ionov. Za
vgrajene naprave za mehčanje vode priporočamo
uporabo posebne regeneracijske soli z velikostjo zrn
med 3 in 8 mm, za zunanje naprave za mehčanje vode
pa posebno sol v obliki tablet.
STALNA TRDOTA
Glejte poglavje Nekarbonatna trdota
20
ZAČASNA TRDOTA
Glejte poglavje Karbonatna trdota
PREČIŠČENA VODA
To je demineralizirana voda, popolnoma brez mineralov
in povzročiteljev trdote vode, pridobljena s postopkom
povratne osmoze. Ta voda se dovaja v pomivalni stroj.
ODPADNA VODA
Nastane pri filtriranju sveže vode v napravi za povratno
osmozo. Gre za vodo z višjo koncentracijo mineralov in
povzročiteljev trdote, ki jo v postopku ločevanja zadrži
membrana in jo izloči.
PRIPRAVA VODE
Načrtno spreminjanje kakovosti vode z odstranjevanjem
ali izmenjavo mineralov, raztopljenih v sveži vodi.
VODOTOPNI MINERALI
Izraz opisuje naravne soli kot je npr. kuhinjska sol ali
ostanke železa ali bakra, raztopljene v vodi.
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
TEHNIČNI PODATKI – NAPRAVE ZA MEHČANJE VODE
G x Š x V v mm
HYDROLINE
PROTECT SD-H
Mehčanje v dvojni komori
400 x 230 x 572
360 x 360 x 585
Temperatura dovodne vode
4 - 65 °C
4 - 65 °C
Zmogljivost
(neprekinjeno delovanje)
Potreben pritisk dovodne
10 l/min
20 l/min
3 - 6 bar
3 - 7 bar
Priključek dovodne cevi
R 3/4"
R 3/4"
Priključek dovodne cevi
R 3/4"
R 3/4"
časovno krmiljena
količinsko krmiljena
1.000 l pri 8 °dH
(skupne trdote)
230/50/1
1.140 l pri 8 °dH
(skupne trdote)
-
Metoda regeneracije
Kapaciteta
Napetost
Skupna priključna vrednost
0.03 kW
-
Priporočena uporaba
od 1 °dH
od 1 °dH
Obvezna uporaba
od 3 °dH
od 3 °dH
12 kg
21 kg
Teža
360
360
585
Tip
HYDROLINE
PROTECT SE-H
Mehčanje v eni komori
585
Model
21
Tehnični podatki – KARTUŠE ZA DEMINERALIZACIJO VODE
Teža
Področje uporabe
22
R 3/4"
R 3/4"
5.400 l pri 10 °dH
(skupne trdote)
suha: 18 kg
napolnjena: 24 kg
pomivalna tehnika
R 3/4"
R 3/4"
10.800 l pri 10 °dH
(karbonatne trdote)
suha: 18 kg
napolnjena: 24 kg
priprava hrane
70
102
R 3/4"
R 3/4"
13.000 l pri 10 °dH
(karbonatne trdote)
suha: 18 kg
napolnjena: 24 kg
pomivalna tehnika
255
288
416
HYDROLINE
STEAM CD
delna
demineralizacija
550 x 288
4 - 30 °C
1,7 l/min
2 - 6 barov
31,5
G x Š x V v mm
Temperatura dovodne vode
Zmogljivost
Potreben pritisk dovodne
vode
Priključek dovodne cevi
Priključek odvodne cevi
Kapaciteta
HYDROLINE
STAR EXTRA FD
popolna
demineralizacija
550 x 288
4 - 60 °C
5 l/min
2 - 6 barov
549
Tip
HYDROLINE
STAR PD
delna
demineralizacija
550 x 288
4 - 60 °C
5 l/min
2 - 6 barov
522,70
Model
225,40
170
189
130
PRIPR AVA VODE
HYDROLINE
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
Tehnični podatki – NAPRAVE ZA POVRATNO OSMOZO
RO-I 400: 567 x 460 x 120
RO-I 500: 567 x 600 x 120
RO-I V: 565 x 170 x 472
4 - 30 °C
4 - 35 °C
5 l/min
1.5 l/min
70 %
60 %
2 - 10 barov
1 - 6 barov
vgrajena cev R 3/4“
R 3/4“
Temperatura dovodne vode
Zmogljivost
Donos prečiščene vode (izkoristek)
pri 15°C
Potreben pritisk dovodne vode
Priključek dovodne cevi
Priključek odvodne cevi
R 3/4"
R 3/4"
Max. trdota sveže dovodne vode
20 °dH
35 °dH
2.000 µS/cm
1.200 µS/cm
98 %
98 %
230/50/1
-
Max. prevodnost sveže dovodne vode
Stopnja zadrževanja soli in mineralov
Napetost
Skupna priključna vrednost
Priporočen priključek predhodnega
mehčanja vode*
Obvezen priključek predhodnega
mehčanja vode*
Teža
Področje uporabe
0,72 kW
-
od 10 °dH
od 6 °dH
od 20 °dH
od 35 °dH
33 kg
20 kg
pomivalna tehnika
pomivalna tehnika
225
395
466
460 x 225 x 466
600*
466
G x Š x V v mm
RO-C
* vključno s cevmi, priključki itd.
* inkl. Schläuche, Anschlüsse, etc.
RO-I 400
677*
460
567
120
HYDROLINE
PURE RO-I
povratna osmoza
548
RO-I 500
600
677*
567
120
Tip
HYDROLINE
PURE RO-C
povratna osmoza
548
RO-I V
677*
565
472
Model
170
548
Vor
* pri odprtem predalu za dostop do pred-filtra
23
* Na ta način se poveča življenska doba sistema za povratno osmozo.
PRIPRAVA HRANE
OBDELAVA ODPADKOV
HOBART GMBH
Robert-Bosch-Straße 17
77656 Offenburg
Phone +49(0)781.600-28 20
STORITVE
Fax +49(0)781.600-28 19
e-Mail: [email protected]
Internet: www.hobart-export.com
UČINKOVITO – ZANESLJIVO – INOVATIVNO
Member of the ITW Food Equipment Group Europe
Podatki v tem prospektu so bili veljavni 10/2012.
Pridržujemo si pravice do tehničnih sprememb ali sprememb izvedbe.
KUHANJE
PR-1012-735-K-slo
POMIVANJE