SKUPINA PERUTNINA PTUJ POSLOVNA IZKAZNICA
www.perutnina.com SKUPINA PERUTNINA PTUJ POSLOVNA IZKAZNICA Ptuj, marec 2011 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ VSEBINA 1. SEDEŽ DRUŽBE ............................................................................................................................................................................................................................................ 3 2. POVEZANA PODJETJA ............................................................................................................................................................................................................................... 4 2.1. LASTNIŠKI DELEŽI PERUTNINE PTUJ V PODJETJIH ...................................................................................................................................................................... 4 2.2. ORGANIGRAM SKUPINE PERUTNINA PTUJ..................................................................................................................................................................................... 5 2.3. PRVIH PET DELNIČARJEV PERUTNINE PTUJ D.D. ........................................................................................................................................................................... 6 3. GENERALNI PODATKI ............................................................................................................................................................................................................................... 7 3.1. FIZIČNI OBSEG PROIZVODNJE SKUPINE PERUTNINA PTUJ ........................................................................................................................................................ 8 3.2. ŠTEVILO ZAPOSLENIH V SKUPINI PERUTNINA PTUJ.................................................................................................................................................................... 9 3.3. SODELUJOČI ZADRUŽNIKI SKUPINE PERUTNINA PTUJ NA PODROČJU VZREJE BROJLERJEV IN PURANOV V SLOVENIJI, NA HRVAŠKEM, V BIH IN V SRBIJI ........................................................................................................................................................................................................................................................ 10 4. VIZIJA, POSLANSTVO IN VREDNOTE ................................................................................................................................................................................................. 11 5. UPRAVA ........................................................................................................................................................................................................................................................ 14 6. NADZORNI SVET........................................................................................................................................................................................................................................ 16 7. KOMPARATIVNE PREDNOSTI IN PRILOŽNOSTI SKUPINE PERUTNINA PTUJ ....................................................................................................................... 17 8. NAGRADE IN PRIZNANJA ....................................................................................................................................................................................................................... 18 8.1. ZA MESO IN MESNE IZDELKE........................................................................................................................................................................................................... 18 8.2. ZA VINA................................................................................................................................................................................................................................................. 19 9. NAJPOMEMBNEJŠI DOGODKI SKUPINE PERUTNINA PTUJ V ZADNJEM OBDOBJU ............................................................................................................ 21 10. STANDARDI KAKOVOSTI, VARNOSTI IN SLEDLJIVOSTI ............................................................................................................................................................. 24 Stoletje dobrih okusov 2 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 1. SEDEŽ DRUŽBE Sedež: Skupina Perutnina Ptuj, Perutnina Ptuj d.d., Potrčeva cesta 10, 2250 Ptuj, Slovenija Telefon: Faks: 02 749 0100 02 749 0134 e-mail: [email protected] http:// www.perutnina.com Stoletje dobrih okusov 3 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2. POVEZANA PODJETJA 2.1. LASTNIŠKI DELEŽI PERUTNINE PTUJ V PODJETJIH PODJETJE Ptujska klet d.o.o. PP Gostinstvo d.o.o. Gradbeni remont d.o.o. Perutnina Ptuj Mesna industrija Zalog d.o.o. PP Nepremičnine d.o.o. Perutnina Romania s.r.l. (Rumunija) Perutina Austria S.r.L (Austrija) Tehnooprema Bačka Topola PP DOOEL Skopje Perutnina Ptuj d.o.o. – Trn Laktaši PP Maloprodaja d.o.o., Breza Klaonica PP S d.o.o. Srbac (BiH) Perutnina Ptuj B d.o.o. Breza (BiH) Perutnina Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec (Hrvatska) Perutnina Ptuj d.o.o. Beograd (Srbija) Perutnina Ptuj d.o.o. BH Breza (BiH) PP BRO ŽIVA, Vajska Veterinarska ambulanta PP d.o.o. Stoletje dobrih okusov % 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 99,84 99,60 99,58 70,00 70,00 60,00 45,00 4 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.2. ORGANIGRAM SKUPINE PERUTNINA PTUJ Stoletje dobrih okusov 5 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.3. PRVIH PET DELNIČARJEV PERUTNINE PTUJ d.d. Delničar MERKUR, D. D. PZP Z.O.O. HOLDING PMP D.D. KAPITALSKA DRUŽBA DD PROBANKA, D. D. Stoletje dobrih okusov odstotek 24,26 23,57 10,30 9,91 7,68 6 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3. GENERALNI PODATKI Konsolidirani čistih prihodkov od prodaje Skupine Perutnina Ptuj za leto 2010 (nerevidirani) 248,6 mio EUR Konsolidirani čisti prihodki od prodaje Skupine Perutnina Ptuj v letu 2009 231,1 mio EUR Stoletje dobrih okusov 7 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.1. FIZIČNI OBSEG PROIZVODNJE SKUPINE PERUTNINA PTUJ obseg Krmila (ton) Valilna jajca (000 kos) Brojlerji (ton) Proizvedeno piščančje in puranje meso Poljedelska proizvodnja (ton) Stoletje dobrih okusov 255.305 66.538 93.212 77.950 22.462 8 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.2. ŠTEVILO ZAPOSLENIH V SKUPINI PERUTNINA PTUJ Skupaj Stoletje dobrih okusov 3.408 9 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.3. SODELUJOČI ZADRUŽNIKI SKUPINE PERUTNINA PTUJ NA PODROČJU VZREJE BROJLERJEV IN PURANOV V SLOVENIJI, NA HRVAŠKEM, V BIH IN V SRBIJI SKUPAJ Stoletje dobrih okusov 500 10 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4. VIZIJA, POSLANSTVO IN VREDNOTE KDO SMO • Smo mednarodna skupina podjetij. Naš osnovni namen je priprava naravne, zdrave in okusne hrane. Kot odgovorni posamezniki in kot skupina v celoti si postavljamo najvišje standarde glede kakovosti, varnosti, sledljivosti in ekologije. Združuje nas predanost popolnosti. POSLANSTVO • Življenje sodobne družine bogatimo z okusom narave. S skrbnim ravnovesjem tradicije, narave in najsodobnejše tehnologije prispevamo k boljšemu življenju posameznika, lokalnega okolja in družbe v celoti. VIZIJA • • • Povsod, kjer cenijo naraven okus, bomo prvi. Osvajamo s kakovostjo in družabnostjo. Smo inovativni ustvarjalci varnih in zdravih prehrambnih navad. VREDNOTE • • • • • O dgovornost K akovost U stvarjalnost S odelovanje U činkovitost Stoletje dobrih okusov 11 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ KLJUČNI STRATEŠKI POSLOVNI CILJ • Do leta 2012 bomo postali najpomembnejši proizvajalec perutninskega mesa in perutninskih izdelkov v Srednji in Jugovzhodni Evropi. ORGANIZACIJSKA KULTURA • Organizacijska kultura Skupine PP je naklonjena spremembam. Vrednote, ki opredeljujejo naše delovanje, medsebojne odnose in naš odnos do okolja, smo oblikovali v štirih sklopih: LJUDJE Smo dobro usposobljeni, visoko motivirani in odgovorni. • • • • • • Naši vodilni sodelavci s svojim osebnim zgledom in pobudami vzpodbujajo sodelavce k osebnemu razvoju. Posebej skrbimo za celovito kakovost (KVS), pripadnost podjetju in ciljem Skupine PP ter našo učinkovitost v delovanju. Gradimo prijateljske medsebojne odnose in cenimo timsko delo. Z učinkovito komunikacijo stremimo k boljšemu razumevanju in sprejemanju odločitev. Enake možnosti dajemo vsem, ne glede na spol, raso ali versko pripadnost. V letu 2005 smo uvedli PP šolo, sistem rednega in izrednega usposabljanja in izobraževanja, ki obsega celovit program za izvedbo vseh rednih in izrednih, notranjih in zunanjih oblik usposabljanj sodelavcev in sodelavk Skupine PP. Stoletje dobrih okusov 12 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ STORITVE Stalno izboljševanje storitev in proizvodov je bistven element našega razmišljanja. • Naša prednost je znanje, ki ga nenehno izpopolnjujemo. • Svoj razvoj smo povezali s sodobnimi tehnologijami. • Nenehno si prizadevamo za izboljšanje kakovosti in produktivnosti v vseh procesih. • Pri tem posebej postavljamo v ospredje varnost. • S kupci nas povezujejo partnerski odnosi. • Zagotavljamo jim proizvode in storitve odlične kakovosti z nadpovprečno dodano vrednostjo ob konkurenčnih cenah. OKOLJE Odgovorno spodbujamo dialog z okoljem in trajnostni razvoj. • V procese, izdelke in storitve vnašamo najnovejša ekološka spoznanja. • Upoštevamo veljavna okoljska merila. • Odlikuje nas razumevanje in poznavanje lokalnega okolja, zato smo z njim tesno povezani. • Smo pripravljeni na sodelovanje in upoštevamo mnenje drugih. ODNOS DO DELNIČARJEV Učinkovito in dolgoročno upravljamo naše priložnosti in tveganja. • Osredotočamo se na strateško dejavnost in stalno izboljšujemo naše konkurenčne sposobnosti. • Skrbimo za premoženje delničarjev, soliden donos na vložen kapital ter širimo poslovanje. Stoletje dobrih okusov 13 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 5. UPRAVA Dr. mag. Roman Glaser, dr. vet. med., predsednik uprave in generalni direktor Perutnine Ptuj, je leta 1972 diplomiral na Veterinarski fakulteti Univerze v Ljubljani, kjer je leta 1982 magistriral in leta 1987 postal doktor veterinarskih znanosti. Iz Obdravskega zavoda za veterinarstvo in živinorejo Ptuj je leta 1988 prišel v Perutnino Ptuj in bil imenovan za člana KPO, ki je odgovoren za usklajevanje proizvodno-tehnoloških zadev in za razvoj. Leta 1989 postane podpredsednik za proizvodnjo in 1992. leta predsednik družbenega podjetja, septembra 1997 pa ga skupščina delničarjev Perutnine Ptuj imenuje za predsednika uprave in generalnega direktorja. Je prejemnik nagrade Gospodarske zbornice Slovenije za izjemne gospodarske in podjetniške dosežke za leto 1996 in prejemnik nagrade Super šampion biznisa – najmanager 2010 v izboru najuspešnejših managerjev in podjetij iz BiH, Jugovzhodne in Srednje Evrope. Kot član aktivno sodeluje v skupščini GZS, je član upravnega odbora GZS, predsednik nadzornega sveta Perutnine Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec, predsednik nadzornega sveta Probanke Maribor, predsednik Sveta znanstveno raziskovalnega zavoda Bistra Ptuj, predsednik Štajerske gospodarske zbornice Maribor ter predsednik Kolesarskega Kluba Perutnina Ptuj. Ponovno je bil imenovan za predsednika uprave in generalnega direktorja Perutnine Ptuj d.d. do leta 2012. Nada Krajnc, univ. dipl. oec., članica uprave in direktorica za trženje in nabavo, je diplomirala leta 1982 na Ekonomsko-poslovni fakulteti Univerze v Mariboru. Od leta 1981 je zaposlena v Perutnini Ptuj, najprej kot referent operative v izvozu-uvozu, pozneje kot vodja izvozno-uvozne službe (1986), vodja oddelka zunanje trgovine (1990), direktorica PC Trgovina (1993), septembra 1997 pa jo je skupščina delničarjev Perutnine Ptuj imenovala za članico uprave in direktorico za trženje. Ponovno je bila imenovana za članico uprave za področje trženja in nabavo do leta 2012, od leta 2004 pa je tudi prokuristka v Perutnini Ptuj – Pipo d.o.o. Čakovec in članica Združenja Managerk. Tone Čeh, univ. dipl. oec., član uprave in direktor za ekonomiko in finance, je leta 1977 diplomiral na Ekonomsko-poslovni fakulteti Univerze v Mariboru. Od leta 1978 je zaposlen v Perutnini Ptuj, najprej kot planer-analitik, direktor plansko-analitskega sektorja (1988), podpredsednik za ekonomiko družbenega podjetja (1990), direktor sektorja za ekonomiko in finance (1993), septembra 1997 pa ga je skupščina delničarjev Perutnine Ptuj imenovala za člana uprave in direktorja za ekonomiko in finance. V letih 1989-1990 je bil predsednik izvršnega sveta Občine Ptuj. Je predsednik Upravnega odbora Območne gospodarske zbornice Maribor in član skupščine GZS Ljubljana. V Perutnini Ptuj d.d. je bil ponovno imenovan za člana uprave za področje ekonomike in financ do leta 2012. Stoletje dobrih okusov 14 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Milan Čuš, je član uprave, zadolžen za upravljanje s človeškimi viri, pravo in organizacijo. Dosedanji svetovalec predsednika uprave Perutnine Ptuj je z imenovanjem v upravo prevzel odgovornosti za upravljanje s človeškimi viri, kot enega od strateških dejavnikov nadaljnjih krepitev poslovnih rezultatov v Perutnini Ptuj. Družba, ki sedaj zaposluje 1.900 sodelavcev, na ravni Skupine Perutnina Ptuj pa še dva tisoč več, bo namreč tudi v prihodnosti s poudarjeno pozornostjo upravljala s pogoji zaposlenih sodelavcev na način, ki bo generiral tako stalnost zaposlitev kot motiviranost za delo v Perutnini Ptuj. Delovna mesta v tej družbi so namreč med najbolj stabilnimi na Štajerskem, zahtevajo pa spoštovanje vseh nacionalnih in evropskih standardov kakovosti in varnosti, ki veljajo v živilski industriji. Stoletje dobrih okusov 15 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 6. NADZORNI SVET Radovan Stonič, predsednik Uroš Vidovič, podpredsednik Ivan Zupanič Simon Toplak Iztok Letonja Natalija Veršič Stoletje dobrih okusov 16 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 7. KOMPARATIVNE PREDNOSTI IN PRILOŽNOSTI SKUPINE PERUTNINA PTUJ = SI10 SKUPINA PP POTENCIRA PREDNOSTI PRI PRIDELAVI IN PREDELAVI ZDRAVE, VARNE IN KAKOVOSTNE HRANE PROIZVAJALCA ŠT. 1 V DRŽAVI SI1 LASTNE FARME ZA PROIZVODNJO VALILNIH JAJC SI2 LASTNA VALILNICA DAN STARIH PIŠČANCEV SI3 LASTNA PRIDELAVA POLJŠČIN ZA KRMO PIŠČANCEV SI4 LASTNA PRIPRAVA KRMNIH MEŠANIC V MEŠALNICAH BREZ ANIMALNIH PROTEINOV SI5 LASTNA VZREJA PIŠČANCEV IN PURANOV V NARAVNEM OKOLJU PRI INDIVIDUALNIH KOOPERANTIH SI6 LASTNA OBDELAVA IN PREDELAVA PERUTNINSKEGA IN PURANJEGA MESA NA VRHUNSKIH TEHNOLOŠKIH LINIJAH SI7 LASTNA TOVARNA PRIPRAVLJENIH JEDI SI8 LASTNA BAKTERIOLOŠKA IN KEMIJSKA ANALIZA VSEH PROIZVODOV IN PROCESOV TER VETERINARSKA PREVENTIVA SI9 LASTNA DISTRIBUCIJA IN DOBAVA MESA IN IZDELKOV KUPCEM V NEPREKINJENI HLADILNI VERIGI SI10 LASTNO IZPOLNJEVANJE VSEH STANDARDOV KAKOVOSTI, VARNOSTI IN SLEDLJIVOSTI (KVS) TER SPOŠTOVANJE NACIONALNIH IN MEDNARODNIH VETERINARSKIH TER SANITARNIH IN ZDRAVSTVENO-VARSTVENIH PREDPISOV Stoletje dobrih okusov 17 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 8. NAGRADE IN PRIZNANJA 8.1. ZA MESO IN MESNE IZDELKE Kmetijsko-živilski sejem Gornja Radgona 2010 • 7 šampionov kakovosti • 8 zlatih medalj • posebno priznanje za inovatorstvo • posebno priznanje za varne mesnine • 2 zlati medalji za tržno ponudbo • 6 srebrnih medalj za izdelke • 2 srebrni medalji za tržno ponudbo Kmetijsko-živilski sejem Gornja Radgona 2009 • 4 naslovi Šampion kakovosti • Posebno priznanje za inovatorstvo • Posebno priznanje za varne mesnine • Posebno priznanje za tržno ponudbo • Velika zlata medalja • 3 zlate medalje za tržno ponudbo • 13 zlatih medalj • 10 srebrnih medalj Stoletje dobrih okusov 18 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 8.2. ZA VINA V Letu 2010 • Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 - zlata medalja Decanter • Pullus Sauvignon 2009 - srebrna medalja Decanter • Pullus Sauvignon G 2009 - srebrna medalja Decanter • Pullus Renski Rizling SJI 2008 - bronasta medalja Decanter • Pullus Traminec G 2009 - priznanje Decanter • Pullus Traminec G 2008 - priznanje Decanter • Pullus Sauvignon 2009 srebrna medalja - Mondial De Bruxelles • Pullus Sauvignon G 2009 - zlata medalja Mondial De Bruxelles • Pullus Renski Rizling SJI 2008 zlata medalja - Mondial De Bruxelles • Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 - zlata medalja SMV Canada • Pullus Sauvignon 2009 zlata medalja - SMV Canada • Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 srebrna medalja - San Francisco • Pullus Renski Rizling SJI 2008 bronasta medalja - San Francisco • Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 priznanje - Japan Wine Challenge • Pullus Renski Rizling SJI 2008 srebrna medalja - Japan Wine Challenge • Pullus Renski Rizling SJI 2008 best slovenian wine - Japan Wine Challenge • Pullus Chardonnay 2009 zlata medalja - Gornja Radgona • Pullus Renski Rizling SJI 2008 zlata medalja - Gornja Radgona • Pullus Sivi Pinot 2009 - zlata medalja Gornja Radgona • Pullus Sauvignon G 2009 zlata medalja - Gornja Radgona • Pullus Rumeni Muškat suš. 2009 srebrna medalja - Gornja Radgona • Pullus Penina Suha 2007 srebrna medalja - Gornja Radgona • Pullus Traminec G 2008 srebrna medalja - Gornja Radgona Stoletje dobrih okusov 19 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ V letu 2009 • Pullus laški rizling sladko 2008 – šampion (Best of Show) San Francisco • Pullus sauvignon G 2008 – svetovni šampion Vino Ljubljana 2009 • Pullus laški rizling sladko 2008 – zlata medalja Decanter London • Pullus sauvignon 2008 – zlata medalja Concours Mondial de Bruxelles • Pullus renski rizling SJI 2008 – zlata medalja Vino Ljubljana 2009 i prvak sorte • Pullus traminec 2005 - zlata medalja Vino Ljubljana 2009 • Pullus cuveé 7 sodov – srebrna medalja Vino Ljubljana 2009 • Pullus cuveé 7 sodov – srebrna medalja San Francisco • Pinky Chick 2008 – srebrna medalja Mondial du Rose Cannes • Pullus sauvignon 2008 – srebrna medalja Decanter London • Pullus sauvignon G 2008 – srebrna medalja Decanter London • Pullus šipon sladko 2008 – srebrna medalja Decanter London • Pullus sauvignon 2008 – bronasta medalja San Francisco • Pullus sivi pinot 2008 – bronasta medalja Decanter London • Pullus zvrst 7 sodov 2008 – bronasta medalja Decanter London • Pullus traminec G 2008 – pohvala Decanter London • Pullus sivi pinot 2008 – bronasta medalja IWSC London • Pullus sauvignon 2008 – bronasta medalja IWSC London Stoletje dobrih okusov 20 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 9. NAJPOMEMBNEJŠI DOGODKI SKUPINE PERUTNINA PTUJ V ZADNJEM OBDOBJU Prva nagrada izvirne naj podjetniške ideje Ptujski kleti Po vseh mednarodnih priznanjih za Ptujsko klet s polnitvami vina Pullus, najvišje in največkrat odlikovanega vina na največjih ocenjevanjih vin na svetu v zadnjih treh letih, je zdaj Pullus dosegel nov pomemben uspeh tudi v domačem okolju. Eksplozijo zbirke odličij je nocoj oplemenitila nagrada Manager kluba Ptuj za najuspešnejšo realizirano izvirno podjetniško idejo do zdaj. Nova linija živil, pripravljena v kontrolirani atmosferi, je prava revolucija na prehrambnem trgu perutninskega mesa Perutnina Ptuj – PIPO Čakovec, članica Skupine Perutnina Ptuj, je prvi pridelovalec perutninskega mesa širše v regiji, ki je uvedel tehnološko linijo za pripravo živil v kontrolirani atmosferi. Naložba je inovativna do te mere, da podobne v pridelavi perutninskega mesa ni v nobeni izmed sosednjih držav v širši regiji, kar daje investiciji še posebno težo. Primat Perutnine Ptuj v Srbiji Z vzpostavitvijo in izgradnjo vertikalnega reprodukcijskega procesa pridelave varne, zdrave in kakovostne hrane iz perutninskega mesa je Perutnina Ptuj v Srbiji realizirala svojo strateško namero. Z intenzivnimi naložbami v zadnjih treh letih je namreč Topiko, ki je nosilec pridelave Perutnininih živil v Srbiji, prevzel tržni primat. Sedem šampionov, osem zlatih, šest srebrnih medalj in dve posebni priznanji za inovatorstvo in varna živila Perutnina Ptuj je tudi na 31. mednarodnem ocenjevanju mesa in mesnih izdelkov v Gornji Radgoni suvereno prepričala z okusom, svežino in kakovostjo. Kakovostni primat smo ponovno dokazali s celo vrsto živil, ki so poleg drugih pomembnih in prestižnih odlikovanj za kakovost prejeli kar sedem šampionov kakovosti, posebno priznanje za inovatorstvo in posebno priznanje za varna živila. Tako so tudi letošnja kakovostna, varna in zdrava živila, po katerih vsakodnevno na vseh naših trgih poseže približno dva milijona zadovoljnih potrošnikov, spet dokaz kontinuirane politike kakovosti, ki jo Perutnina Ptuj dokazuje najprej pred potrošniki in pa tudi pred stroko. Kontinuirana hladilna veriga je ključen člen v distribucijski verigi, saj zagotavlja maksimalno kakovost od njive pa do vilice Klaonica PP S Srbac, članica Skupine Perutnina Ptuj, JE slovesno namenu predala naložbo v zagotavljanje učinkovite in kakovostne distribucije živil iz perutninskega mesa. Stoletje dobrih okusov 21 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Perutnina Ptuj v Makedoniji Perutnina Ptuj je ustanovila svojo hčerinsko družbo tudi v Makedoniji. Najmlajša, devetnajsta članica Skupine Perutnina Ptuj, je postala družba Perutnina Ptuj d. o. o. e. l. s sedežem v Skopju. Podjetje se ukvarja z razvojem trženja varnih, kakovostnih, zdravih in okusnih živil iz perutninskega mesa na trgih v jugovzhodni Evropi. Mesto okusov prejme certifikate ISO in HACCP Mesto okusov (Perutnina Ptuj B Breza) je po letu dni poslovanja prejelo certifikate ISO 9001:2008 (Sistem vodenja kakovosti), ISO 14001:2004 (Sistem ravnanja z okoljem) in HACCP. Halal za Topiko AD Topiko AD iz Bačke Topole je prejel certifikat Halal, ki je dokaz kontinuitete in politike kakovosti Perutnine Ptuj. Že ob prevzemu Topika smo se namreč zavezali, da bomo tudi pripravo hrane v Srbiji, tako kot v vseh državah, kjer smo prisotni s pridelavo, certificirali z enakimi standardi kakovosti kot v domicilni proizvodnji. Obvezali smo se, da bomo v vseh naših obratih implementirali enak sistem KVS (kakovost, varnost, sledljivost) na način, kot je to organizirano v drugih integriranih procesih pridelave v Sloveniji, na Hrvaškem in v Bosni in Hercegovini. Otvoritev Tovarne proteinskih koncentratov Odprli smo Tovarno proteinskih koncentratov (nekdanja kafilerija), ki je največja naložba Perutnine Ptuj in sploh slovenske prehrambne industrije v letu 2009. Naložba je ena izmed strateških naložb Perutnine Ptuj, ki predstavlja velik prispevek k okoljski odgovornosti in novost pri upravljanju s sekundarnimi sestavinami v tehnološkem procesu. Kulinarična novost – POLI paté Predstavili smo svetovno kulinarično novost POLI paté, ki se je tako pridružila POLI snacku v lanskem letu razširjeni družini POLI. Perutnina Ptuj je tako ponovno dokazala inovativni pristop do pridelave sodobnih perutninskih živil najvišjega kakovostnega razreda. Stoletje dobrih okusov 22 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Otvoritev modernega distribucijskega centra v Zagrebu Odprli smo novo pridobitev Perutnine Ptuj – Pipo Čakovec. Novi in moderni distribucijski center smo, navkljub gospodarski recesiji, zaradi povečanih potreb po zmogljivejši in sodobnejši infrastrukturi zgradili v Zagrebu. S centrom Jankomir, v katerega je Perutnina Ptuj – Pipo Čakovec investirala štiri milijone evrov, smo tehnološko nadgradili celovit sistem kakovosti, varnosti in sledljivosti, ki omogoča oskrbo potrošnikov z zdravimi in sodobnemu načinu življenja prijaznimi prehranskimi izdelki na osnovi perutninskega mesa za vse generacije. Vino za predsednika Obamo Bradley Freden, najvišji predstavnik ZDA v Sloveniji, je vodstvu Ptujske kleti predal najvišje šampionsko odličje - Best of Show z največjega in najbolj uglednega ocenjevanja ameriškega ocenjevanja vin – San Francisco Wine Competition 2009. Steklenico najvišje nagrajenega vina je Bradley Freden odnesel tudi predsedniku ZDA Baracku Obami. Vizualno v Ptujski kleti Ptujska klet, članica Skupine Perutnina Ptuj, je slovesno odprla zaključek naložbe v tehnološko posodobitev kleti, in jo začinila s številnimi inovativnimi vizualnimi elementi. Tako smo lahko spremljali novo pridobitev v estetsko dovršenem dogodku, ki je zaznamoval vrhunec dveletnega naložbenega ciklusa, v okviru katerega je klet posodobila celoten tehnološki proces pridelave vin Pullus. Stoletje dobrih okusov 23 POSLOVNA IZKAZNICA SKUPINE PERUTNINA PTUJ www.perutnina.com _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 10. STANDARDI KAKOVOSTI, VARNOSTI IN SLEDLJIVOSTI • ISO 9001 • ISO 14001 • LICENCA EU • HACCP • EFSIS • IFS • BRC STANDARD • HALAL • Status pooblaščenega uvoznika • Status pooblaščenega izvoznika Stoletje dobrih okusov 24
© Copyright 2024