10
NYHETER
FREDAG 28. OKTOBER 2011
Sprudlende matglede
e på Kvernhuset
FREDAG 28. OKTOBER 2011
Enchiladas, kjøttboller i
chilisaus og gresskarsuppe er ikke akkurat
vanlig kantinemat.
Bortsett fra på Kvernhuset ungdomsskole.
NYHETER
11
Nylende
lokalsamfunnsutvalg
■ Referat møte 07.09.11
Av Terje Antonsen
[email protected] - m: 90187898
Lukten har vært eksotisk, på
kjøkkenet har arbeidsglede og
latter sittet løst, og i kantinen
har 150 elever kost seg de to
siste ukene.
Spennende retter
– Kjempegodt, men suppen
minnet litt om fiskebollesaus,
mente Simon Sætrang, og siktet til karrismaken på suppen,
som ellers var gjort på gresskar
og kokos.
Hovedretten var mexicansk
enchiladas med salsa av mais,
gulrot og paprika, servert med
guacamole. Hele dagsmenyen
var helvegetarisk.
– Hadde vært topp med slik
mat hver dag, men de vanlige
baguettene er ok de også, sa
kameraten Herman Johansen
– begge elever i klasse 8A.
På kjøkkenet var Ola Lønn
Jensen en av elevene som hadde vært i sving. Han så ikke
bort fra at foreldrene kunne få
en hyggelig overraskelse i matveien.
– Det må bli gresskarsuppe.
LEKEN Ola Lønn Jensen kunne
ikke dy seg for å sjonglere litt.
Der er jeg spesialist, påsto han.
Totalt har 45-50 elever prøvd
seg på kjøkkenet de to ukene.
Kyndig veiledet av Wolfgang
Löwenherz – tre ganger finalist
i «Årets grønne kokk».
«Unge kokker»
– Alle skoler får en henvendelse
fra «Unge kokker». Prosjektet
støttes av både fylker og departementet, og har som formål å lære unge mennesker
matglede gjennom mer sunn,
miljøvennlig, kortreist og velsmakende mat, forteller Knut
Harry Hansen, rådgiver ved
skolen.
– I og med at vi har en fin
egen kantine, fikk vi lyst til å
GODKJENT Wolfgang Löwenherz
godkjenner retten Sigurd Røijen
har tatt ut av ovnen.
gjøre noe mer ut av det enn
bare et besøk. Elevere i 10.klasse, som hadde lyst til å prøve seg som kokker, fikk anledning til å søke, og de heldige ble
plukket ut.
– Glemmen videregående
har jo en flott kokkelinje, og
noen av våre elever havner
hvert år der.
Hansen forteller videre at
elevene hver dag har betalt 20
kroner for dagens rett.
– 150 porsjoner har blitt
gjort i stand, og det har gått
unna. Det har jo nesten ikke
blitt noe til oss lærere, ler han.
Utgiftene til det hele går inn i
den vanlige kantinedriften, og
utjevnes i løpet av året.
GODT Herman Johansen (t.v.) og Simen Sætrang syntes maten smakte
veldig godt.
SISTE INSTRUKS Wolfgang Löwenherz forklarer hvordan det skal serveres. Elevene er fra venstre: Marte Ryen, Fredrikke Fürst Aas, Rebecca
Wergeland, Elise Sandhaug, Pernille Johansen og Ola Lønn Jensen.
MATGLEDE Det skal ikke bare være en glede å spise god mat, men også å lage den, mener Wolfgang Löwenherz. Fra venstre: Pernille Johansen, Elise
Sandhaug og Marte Ryen.
ALLE FOTO: TERJE ANTONSEN
Hauge LSU vil arbeide for å endre
navn fra Tuneskipet til Haugenskipet. Vi støtter forslaget.
■ Rolvsøy 100 år
Per, Vegard og Bjørg deltar fra lokalsamfunnsutvalget ved offisiell åpning på Hauge Bruk onsdag
9. november. Ellers blir det quiz
for alle på Elias fredag 11. november.
■ Bekymringsmelding
Skriv fra Trosvik lsu om forsøpling og manglende vedlikehold i
kommunen. Fint at noen tar tak i
disse problemene, men vi mener
at kommunen bør være initiativtager til eventuelle aksjoner.
■ Trafikkfarlige områder
Spesielt nevnt ble veien der Gretlandsbekken går under Elindveien. Vegard tar kontakt med
Fylkets trafikksikkerhetsutvalg
for eventuelle råd om hva vi som
lokalsamfunn kan gjøre for å sikre området.