Caesar Salat. Caesar salat med kylling,
bacon, parmesan og hvitløkskrutonger.
Caesar salad with chicken, bacon, parmesan
and garlic croutons Kr. 166 Øl / beer: Lervig
White Dog
Chevre Salat. Grillet Chevre med rød-
beter og pistasjnøtter med honing. Grilled
chevre with mixed salad, beetroot and pistachio nuts in a honey and mustard dressing.
Kr. 166 Øl / beer: 1664 Blanc
”Only the pure in heart
can make a good soup.”
Ludwig van Beethoven
SANDWICH
Kylling og bacon sandwich. Focaccia
med kylling, bacon og husets egen tomatchutney. Focaccia bread with grilled
chicken and crispy bacon served with tomato
chutney. Kr. 155 Øl / beer: Franziskaner
Croque Monsieur på Grisens vis. Sandwich med spekeskinke, gratinert med ostesaus. Sandwich with ham and cheese sauce .
Kr. 149 Øl / beer: Ego Brygghus Sesong
Pulled Pork burger. Langstekt pulled
pork med BBQsaus, coleslaw og friterte
poteter. BBQ pulled pork burger served with
coleslaw and fries. Kr. 179
Øl / beer: Lervig Betty Brown
Fish & chips av sei, med friterte poteter,
salat og tartarsause. Beer battered pollock
served with fries, fresh salad and tartar
sauce. Kr. 184 Øl / beer: Lervig Lucky Jack
G
COOKIN
SALAT
cheddar, husets tomatchutney og friterte
poteter. Hamburger, cheddar cheese, served
with tomato chutney and fries.
Kr. 184 Ekstra bacon kr. 19
Øl / beer: Brooklyn Larger
100%
W
Hamburger. Husets hamburger med
COOKIN
SLO
VARME
RETTER
HOT DISHES
W
G
LUNSJ SERVERES KL. 11 - 16
LØRDAG FRA KL. 12
SLO
LUNSJ
SUPPE
SOUP
Dagens suppe. Spis så mye du vil av
dagens to supper. To days choice of soups.
Eat as much as you like. Kr. 112
“All you need is love. But
a little chocolate now
and then doesn’t hurt.”
Charles M. Schulz
Macaroni & cheese. Pub-mat på sitt
beste. Macaroni og ost servert med litt
salat. Comfort food at its finest. Served with
salad. Kr. 178 Øl / beer: Ringnes Fatøl
Langstekt nakke av gris. Med husets
hjemmelagde potemos, rustikke grønnsaker og rødvinsaus. Slow roasted neck of pork
served with mashed potato, rustic vegetables
and red wine sauce. Kr. 199
Øl / beer: Frydenlund Bayer
Grisens kraftbrunch. Egg, B og P.
Egg, bacon and potatos. Kr. 129
Øl / beer: Frydenlund Bayer
Omelett med ost og urter. Omelette with
cheese and herbs. Kr. 149
Øl / beer: Haandbryggeriet Blondie
Kyllingstrips servert med BBQ-dip.
Chicken strips served with BBQ dip. Kr. 149
Øl / beer: London Pride
LITT HISTORIE: Helt siden SAS-hotellet ble bygget i
1975 har det vært serveringsbedrifter i disse lokalene.
Stedet var en periode, under navnet Gardisten, stamsted for unge militære gutter. På slutten av 80-tallet
og inn i nittiårene het stedet Charlys og var et av byens
aller mest populære, spesielt for folk fra vestkanten, og
for ansatte innenfor byens utelivsbransje. Charlys fikk
etterhvert tilnavnet ”potet-kjellern”, og det er nok få
steder i Norge det er fortært så mange bakte poteter
som her. En liten stund hadde pubkonseptet Dirty Nelly
tilhold i lokalene, før en fransk sukker-kunstner bygde
om stedet til et chocolateri. Fra nå av heter stedet
Den Glade Gris, og er et sted for “slow-cooking-food”.
Velkommen!
Spekeskinkesalat. Norsk spekeskinke
med salat, egg og eplevinaigrette. Norwegian cured ham with salad, boiled egg with
and apple vinaigrette. Kr. 128
Øl / beer: Voss Pale Ale
Einerrøkt regnbueørret fra Stamnes
med rømme og flatbrød. Juniper smoked
rainbow trout served with caperberry
(kaperbær), sour cream and flatbread.
Kr. 134 Øl / beer: Haandbryggeriet
Humlesus
Grillet asparages med smørsaus, par-
mesan og balsamico. Grilled asparagus
served with butter sauce, parmesan and balsamic dressing. Kr. 124
Øl / beer: Kronenbourg 1664 Blanc
CHEFS MENU
Einerrøkt regnbueørret fra
Stamnes med rømme og flatbrød. Juniper smoked rainbow trout served with
caperberry (kaperbær), dill sour cream
and flatbread.
Langstekt nakke av gris. Med
husets potemos, rustikke grønnsaker
og rødvinsaus. Slow roasted neck of pork
served with mashed potato, rustic
vegetables and red wine sauce.
Sjokolademousse servert med en
tanke bær. Dark chocolate mousse
served with berries.
3 retter / 3 courses kr. 359
Anbefalt øl- / vinpakke kr. 275
Langstekt nakke av gris. Husets
potetmos, rustikke grønnsaker og
rødvinsaus. Slow roasted neck of pork
served with mashed potato, vegetables
and red wine sauce. Kr. 199 Øl / beer:
Frydenlund Bayer
Pulled Pork burger, langstekt med
BBQsaus, coleslaw og friterte poteter.
BBQ pulled pork burger served with
coleslaw and fries. Kr. 179 Øl / beer:
Lervig Betty Brown
Langgrillet svineknoke (grillet
i minst 5 timer). Husets potetmos,
stekte rotfrukter, og rødvinsaus.
Grilled pork knuckle (at least 5 hours on
the grill), with crispy skin, mashed potato, roasted vegetables and a red wine
sauce. Kr. 269 Øl / beer: Voss Pale Ale
Pork Belly. Langstekt ribbe av
svin uten ben med kål, potetmos og
kremet cidersaus. Twice roasted pork
belly with cabbage , mashed potato and
creamy cider sauce. Kr. 219 Øl / beer:
Franziskaner Hefe Hell
DESSERT
Crème brulee laget på klassisk vis. Clas-
sic crème brulee. Kr. 99 Øl / beer: Ringnes
Bokkøl
Sjokolademousse servert med en tanke
bær. Dark chocolate mousse served with berries. Kr. 99 Øl / beer: Black Chocolate Staut
Varm eplekake med krem. Warm apple
pie served with cream. Kr. 99 Øl / beer:
Liefmans Fruitesse
BARNEMENY
CHILDRENS MENU
Spør servitøren. Ask our waiter.
Kr. 124
G
COOKIN
Dagens suppe. Todays soup. Kr. 112
MAIN PORK DISHES
100%
W
STARTERS
RETTER AV SVIN
COOKIN
SLO
FORRETT
W
G
MIDDAG SERVERES
KL. 16.00 - 22.00
SLO
MIDDAG
HOVEDRETT
MAIN DISHES
Caesar Salat med kylling, bacon, parme-
san og hvitløkskrutonger. Caesar salad with
chicken, bacon, parmesan and garlic croutons. Kr. 166 Øl / beer: Lervig White Dog
Grillet chevre med salat, rødbeter og
pistasjnøtter med honning. Grilled chevre
with mixed salad, beetroot and pistachio
nuts in a honey and mustard dressing.
Kr. 166 Øl / beer: Kronenbourg 1664 Blanc
Hamburger. Husets hamburger med
cheddar servert med husets tomatchutney.
Hamburger, cheddar cheese, served with
tomato chutney and fries. Kr. 184 Ekstra
bacon kr. 19 Øl / beer: Brooklyn Lager
Fish & chips av sei, servert med friterte
poteter, salat og tartarsaus. Beer battered
pollock served with fries, fresh salad and
tartar sauce. Kr. 186
Øl / beer: Lervig Lucky Jack
Macaroni & cheese. Pub-mat på sitt
beste. Macaroni og ost server med litt
salat. Comfort food at its finest. Served with
salad. Kr. 178 Øl / beer: Ringnes Fatøl
Braisert oksekjake med potetstappe,
stekte grønnsaker og rødvinsaus. Braised ox
cheeks with mashed potato, roasted vegetables and a red wine sauce. Kr. 239
Øl / beer: Voss Pale Ale
Stekt torsk med potetmos, bacon og
smørsaus. Pan fried cod with mashed
potato, butter sauce and bacon Kr. 219
Øl / beer: Ego Brygghus Sesong
Bangers and mash. Røkt kjøttpølse fra
Evanger med husets potetmos og sennep.
Smoked Beef, pork and lamb sausage served
with mashed potato and wholegrain mustard. Kr. 188 Øl / beer: Frydenlund Bayer
FØLG DEN GLADE GRIS
PÅ FACEBOOK!