Fisk og skalldyr er råvarer som skal
behandles med respekt og ærbødighet.
Vi har derfor valgt å følge sesongene og høste
når kvaliteten er som best.
Tilberedning og tilbehør vil variere,
men vår klare filosofi er at resultatet skal pirre
alle våre sanser, samt mette magen.
Det hele må toppes med god drikke,
sjenerøsitet og gjestfrihet.
Med disse enkle, men dog ambisiøse ord
ønsker vi deg velkommen til Lofoten fiskerestaurant.
5-retters meny / Five course menu!
Vi anbefaler vår 5-rettersmeny.
Vårt kjøkken komponerer en spennende meny
basert på sesongens råvarer.
We recommend our five course menu.
Our chefs create a menu based on
fresh ingredients of the season.
5-retters kr. 625,4-retters kr. 550,3-retters kr. 485,-
SUPPER/SOUPS
Lofotens kremet fiskesuppe
Med smak av frisk basilikum. Garnert med dagens fangst
av fisk og skjell.
kr 125,-/ kr 185,-
LOFOTEN'S FISH SOUP
Creamed, with a taste of fresh basil. Garnished with today’s catch of fish and shellfish.
Dagens suppe
kr 130,-
SOUP OF THE DAY
FORRETTER/STARTERS
Dagens forrett
kr 135,-
STARTER OF THE DAY
Ørrettrio
Serveres med korianderpesto.
kr 158,-
TROUT IN THREE WAYS
Served with coriander pesto.
Kamskjellceviche
Med limejuice, chilipulver og Dauro olivenolje.
kr 160,-
CEVICHE OF SCALLOP
With lime juice, chili powder and Dauro olive oil.
Røkt hval
Serveres med granskuddgele, sitronkrem og beurre noisette.
kr 175,-
SMOKED WHALE
Served with spruce shoot jelly, lemon cream and beurre noisette.
Dampede blåskjell
Tilsmakt spicy tomatsaus.
kr 155,-
STEAMED MUSSELS
Flavoured with spicy tomato sauce.
Salat (liten / stor)
Et utvalg av friske salater.
SALAD (SMALL / LARGE)
Assorted fresh greens, according to season.
kr 70,- / 95,-
HOVEDRETTER/MAIN COURSES
Dagens fisk
Vårt kjøkken setter sammen et smakfullt måltid av det
beste havet har å by på.
kr 285,-
FISH OF THE DAY
Pannestekt lysing
Med linser, broccoli og rødvinssaus med Oro Bailén olivenolje.
kr 285,-
PANFRIED HAKE
With lentils, broccoli and red wine sauce with Oro Bailén olive oil.
Pannestekt havabbor
kr 315,Med borretaneløk, syltet delikatesseløk, kapersvinaigrette og couscous.
PANFRIED SEABASS
With borretane onion, pickled onion, capers vinaigrette and couscous.
Pannestekt laks med kimchi
Serveres med marinert pak choy og ponzusaus.
kr 296,-
PANFRIED SALMON WITH KIMCHI
Served with marinated pak choy and ponzu sauce.
Ytrefilet av okse
Med linser og rødvinssaus.
kr 296,-
SIRLOIN OF BEEF
With lentils and red wine sauce.
Dagens vegetarrett
Vårt kjøkken setter sammen et smakfullt måltid av de
beste grønnsaker dagen kan by på!
TODAY'S VEGETARIAN DISH
kr 198,-
SKALLDYR/SHELLFISH
Gigas østers
Serveres naturell med dagens vinaigrette.
kr 39,- pr. stk.
GIGAS OYSTERS
Served naturally with vinaigrette of the day.
Norsk hummer
Rett fra akvariet! Kokes og serveres med dagens dressinger.
kr 86,- pr hg
NORWEGIAN LOBSTER
Live lobster from the tank. Boiled and served with dressings of the day.
Hel amerikansk hummer
Serveres kokt med dagens dressinger.
kr 380,-
MAINE LOBSTER
Served boiled with dressings of the day.
Skalldyrfat "Porte Plateau Lux"
Dagens fangst av skjell og skalldyr. Serveres med
dagens dressinger.
Minimum 2 personer.
kr 635,- pr. pers
PORTE PLATEAU LUX
Today's catch of clams, mussels and shellfish.
Served with dressings of the day.
Minimum 2 persons.
Reker
Serveres med majones.
SHRIMPS
Served with mayonnaise.
kr 175,-
DESSERT
Dagens dessert
kr 125,-
DESSERT OF THE DAY
Kald rabarbrasuppe
Serveres med Rørosrømme, mynte og marinert rabarbra.
kr 130,-
RHUBARB SOUP
Served with Røros sour cream, mint and marinated rhubarb.
Sjokoladeterte
Med hasselnøttsorbet og sjokoladeleire.
kr 135,-
CHOCOLATE TART
With hazelnut sorbet and chocolate clay.
Dagens utvalg av ost
kr 145,-
CHEESE SELECTION
Frisk avslutning
Bær og sorbet.
kr 98,-
FRESH TEMPTATION
Berries and sorbet.
Petits fours
PETIT FOURS
kr 62,-